Pohon telur: penanaman, perawatan & panen

Pohon telur (Solanum melongena) tidak membawa telur, tetapi buah telur yang dapat dimakan. Kami menunjukkan foto-foto pohon telur dan bagaimana Anda bisa menanam dan menumbuhkannya sendiri.

Dengan buah putihnya yang dapat dimakan, pohon telur membawa kelangkaan nyata ke piring dan juga dapat dibudidayakan di sini. Pada artikel ini, Anda akan mempelajari semua tentang sifat, budidaya, dan penggunaan pohon telur.

Pohon telur: asal dan karakteristik

Pohon telur adalah salah satunya Terong (Solanum melongena) dan karena itu merupakan tanaman nightshade (Solanaceae). Buah telur, yang terutama digunakan dalam masakan Asia dan Mediterania, tersedia dalam semua variasi warna dari hitam dan ungu, hijau, kuning hingga oranye dan merah hingga putih krem. Hanya terong putih dan lonjong yang disebut pohon telur karena paling dekat dengan warna dan bentuk telur. Pohon telur juga dikenal dengan nama 'Oeuf Blanc' dan konon berasal dari Jepang.

Buah telur: rasa dan penampilan

Seperti namanya, pohon telur membentuk buah bulat lonjong berwarna putih krem. Bunga-bunga ungu, dari mana terong cerah muncul, sangat dekoratif. Pohon telur mekar dari Juni hingga Juli, dan buah pertama siap dipanen setelah sekitar 65 hari. Tanaman itu terlihat seperti terong biasa, tingginya sekitar 60 hingga 80 sentimeter. Daunnya hijau muda, besar dan berlobus, berbulu dan halus. Buah yang matang, seperti kebanyakan terong, rasanya sangat sedikit dan oleh karena itu cocok untuk semua jenis hidangan sayuran.

Tanam pohon telur

Anda dapat membeli tanaman muda pohon telur langsung dari toko berkebun atau menanamnya dari biji di ambang jendela yang hangat pada awal Februari. Pohon telur membutuhkan banyak kehangatan dan senang memiliki yang dilindungi ketika ditanam mulai pertengahan Mei dan tempat yang cerah - termasuk di dalam pot, di balkon, di rumah kaca atau di luar ruangan tidak penting. Jarak tanam optimal antara tanaman pohon telur adalah 40 sentimeter. Saat menanam dalam ember, tanah pot yang telah dipupuk seperti milik kami cocok untuk diisi Plantura tomat organik & tanah sayuran, Baik sekali. Ini sudah mengandung nutrisi penting yang dapat diserap oleh tanaman muda dan dengan demikian memberi mereka awal yang baik di musim panas. Penanam harus memiliki volume sekitar 5 liter. Saat menanam, tanaman pohon telur tidak ditempatkan lebih dalam dari pot sebelumnya. Setelah penanaman, sirami pohon telur Anda dengan kuat tanpa membasahi daunnya. Dengan metode penyiraman ini, Anda mencegah penyakit jamur yang bisa masuk ke tanaman dari bumi dengan semprotan air.

Memelihara pohon telur

Pohon telur membutuhkan sedikit perawatan selama musim panas. Tanaman tumbuh perlahan sampai Juli dan harus disiram secara teratur dan didukung dan diikat saat tumbuh lebih tinggi. Segera setelah pohon telur membuka bunga ungu penuhnya, itu harus dibuahi untuk pertama kalinya. Dengan pupuk cair organik murni seperti milik kami Plantura pupuk organik tomat & sayuran, suplai nutrisi sangat mudah. Pupuk ditambahkan ke air irigasi sekitar seminggu sekali dan kemudian mencapai akar pohon telur ketika disiram. Oleh karena itu, varietas terong yang haus nutrisi dapat menyerap mineral penting seperti nitrogen dan kalium dengan sangat cepat. Pada bulan-bulan panas, tanaman harus diperiksa untuk hama atau penyakit sesekali. Trips (Thysanoptera) dan Tungau laba-laba (Tetranychidae) dapat berkembang menjadi wabah pada pohon telur. Selain itu, jika kelembaban terlalu tinggi, penyakit jamur seperti: busuk akar oleh Fusarium solani, Busuk jamur abu-abu (Botrytis cinerea) atau Jamur tepung (Erisife sp.). Lebih banyak tips tentang Tumbuh terong lihat artikel ini.

Perbanyakan pohon telur

Anda dapat mengekstrak benih dari pohon telur Anda sendiri dan menggunakannya untuk menyebarkan tanaman. Karena pada dasarnya pohon telur adalah varietas padat karena subur sendiri dan sebagian besar menyerbuki dirinya sendiri. Dengan cara ini, semua sifat terong khusus ini dipertahankan dan muncul lagi pada keturunannya. Agar aman, tanaman yang ingin Anda panen benihnya harus diisolasi dari terong lain.

Jika Anda mengemas bunga agar lebah dan serangga lain tidak menyerbuki mereka dengan serbuk sari asing, Anda harus mengocoknya sesekali agar mereka menyerbuki diri mereka sendiri dengan baik. Begitu bunganya rontok, tasnya juga bisa dilepas. Buah harus tetap berada di tanaman untuk waktu yang lama dan hanya dipanen ketika sudah matang agar benih dapat berkembang dengan baik. Di musim gugur Anda memotong buah-buahan yang matang, menyendok bijinya ke atas sapu tangan dan membiarkannya kering. Jika disimpan di tempat yang gelap dan sejuk, mereka dapat berkecambah selama sekitar 5 tahun.

Hibernasi pohon telur

Di negara-negara tropis dan subtropis, terong dan juga pohon telur bersifat abadi. Bersama kami, pohon telur membeku sampai mati dengan sangat cepat di suhu musim dingin, jadi sebaiknya Anda hanya mencoba menahan musim dingin di dalam ruangan. Tanaman harus seterang dan sedingin mungkin, tetapi tidak dingin di bawah 10 ° C dan hanya disiram secukupnya.

Risiko terbesar bahwa pohon telur tidak akan bertahan di musim dingin adalah dalam keadaan berikut: Jika tanahnya busuk, jika suhunya terlalu hangat atau jika ada sedikit cahaya dan jika Infestasi hama. Namun, dengan sedikit keberuntungan, Anda bisa mendapatkan pohon telur selama musim dingin dan menantikan panen yang lebih besar lagi tahun depan.

Panen dan gunakan buah telur

Buah pertama dapat dipanen mulai September. Bagaimana caranya? Panen dan simpan terong dengan benar Anda dapat mengetahuinya secara detail di artikel khusus kami. Buah dari pohon telur, buah telur, direbus, digoreng, diparut atau dimasak dalam kari dalam masakan selatan. Pohon telur dimakan sebagai "schnitzel sayuran" dilapisi tepung roti dan digoreng dalam wajan. Diasinkan dan dipanggang dalam oven, terong adalah bagian dari antipasti Mediterania. Saat diiris di atas pizza, terong putih menjadi topping yang juicy. Buah telur juga dapat digunakan untuk olesan vegetarian. Sayuran dapat digunakan secara universal dan karena rasanya yang rendah, sayuran ini cocok untuk berbagai macam hidangan.

Apakah Anda menantikan varietas yang lebih tidak biasa untuk taman atau balkon Anda sendiri? Dalam artikel kami, kami memberikan ikhtisar tentang yang baru dan yang sudah dicoba dan diuji Varietas terong untuk hobi budidaya.