Blueberry dan blueberry: satu dan sama? Apakah ada perbedaan?

Apakah blueberry dan blueberry itu sama? Buah beri dalam berbagai ukuran dan nuansa biru menginspirasi dengan aromanya di musim panas dan musim gugur dan hanya sedikit Orang-orang bertanya-tanya apakah ada perbedaan antara nama atau apakah ini adalah tanaman yang sama tindakan. Istilah blueberry sering digunakan bersama dengan blueberry dan transisinya lancar tergantung pada kebiasaan Anda. Ada lebih banyak istilah.

Bilberry - blueberry

Nama botani menjelaskan

Pertama-tama: Ya, blueberry berbeda dari blueberry, meskipun tidak pada pandangan pertama. Hanya sedikit orang yang dapat membedakan bilberry dan blueberry, tetapi keduanya termasuk dalam genus yang sama. Vaccinium adalah genus dalam keluarga heather (bot. Ericaceae) dan hingga 500 spesies sebagian besar ditemukan di belahan bumi utara. Cranberry (bot. Vaccinium vitis-idae) dan cranberry (bot. Vaccinium oxycoccos). Kedua jenis yang sering dikelompokkan bersama untuk membentuk berry, disebut dalam bahasa Latin sebagai berikut:

• Vaccinium corymbosum (blueberry Amerika)
• Vaccinium myrtillus (blueberry liar)

Seperti yang Anda lihat, kedua buah beri berbeda satu sama lain. Tapi yang mana blueberry dan mana yang bilberry? Bilberry asli adalah Vaccinium myrtillus, yang merupakan satu-satunya Blueberry liaryang awalnya berasal dari Eropa dan yang akan Anda temukan liar dalam banyak kasus. Vaccinium corymbosum, di sisi lain, tidak pernah disebut itu di Eropa, tetapi selalu blueberry. Istilah lainnya adalah Blueberry yang dibudidayakan, yang menggambarkan manfaat jenis ini sedikit lebih jelas. Ini karena dibudidayakan karena sifat-sifatnya dan sebagian besar, sedangkan blueberry liar terutama ditanam oleh penggemar atau tumbuh liar.

tip: Di AS, spesies ini juga dikenal dengan istilah yang berbeda, tetapi mereka sering dikelompokkan dalam "blueberry" yang mudah dipahami. Nama "bilberry", di sisi lain, menggambarkan blueberry Eropa, termasuk Vaccinium myrtillus khususnya, yang sekali lagi menggambarkan perbedaan antara kedua spesies.

Blueberry yang dibudidayakan

Blueberry yang dibudidayakan adalah apa yang sebenarnya Blueberry disebut. Pada saat yang sama, ini adalah buah beri biru yang manis yang dapat Anda beli di supermarket atau di pasar mingguan. Blueberry yang dibudidayakan sebenarnya berasal dari Amerika Utara dan digunakan di sana selama blueberry hutan digunakan di Eropa. Perbedaan besar untuk yang satu ini: Anda tidak mewarnai. Blueberry yang dibudidayakan tidak berwarna biru di bagian dalam dan bahkan kulitnya hanya mengandung sedikit zat pewarna. Karena itu, Anda dapat dengan mudah membeli “blueberry” di toko tanpa khawatir berjalan-jalan dengan lidah berwarna biru. Fitur tambahan berikut sekilas:

• Subsemak dengan ketinggian hingga empat meter
• Berry berdiameter 1-3 sentimeter, tergantung varietasnya
• rasa segar, tergantung varietasnya
• Warna buahnya sangat berbeda
• ini berkisar dari pink muda hingga hitam-biru tua

Karena daerah distribusi asli, mayoritas semua varietas blueberry berasal dari Amerika Serikat. Varietas baru ditanam di sini setiap tahun, yang dapat Anda tanam dengan mudah di kebun.

tip: Selain blueberry yang dibudidayakan, ada jenis blueberry lain yang berasal dari Amerika Utara. Namun, budidaya mereka terutama komersial dimanfaatkan. Kita berbicara tentang Huckleberry (bot. Vaccinium ovatum), yang mengingatkan pada blueberry yang sangat gelap dan tentu saja langsung mengingatkan pada karakter fiksi penulis Amerika Mark Twain.

Blueberry liar

Jika Anda berjalan-jalan di hutan lokal dan menemukan semak blueberry, kemungkinan besar itu adalah bluberi, Vaccinium myrtillus. Spesies ini terdapat di seluruh Eropa, yang dapat dikenali dengan nama seperti "myrtille" Prancis atau "mirtillo" Italia. Mereka secara signifikan lebih kecil daripada varietas blueberry yang dibudidayakan dan bahkan beberapa varietas blueberry liar memiliki satu kesamaan: rasanya. Blueberry hutan selalu memiliki rasa yang sama dalam hal aroma aslinya. Satu-satunya perbedaan dalam rasa diungkapkan oleh tanah tempat semak itu tumbuh. Ciri khasnya adalah:

• Semak kerdil setinggi hingga 60 sentimeter
• bisa hidup sampai 30 tahun
• Dedaunan berubah menjadi merah di musim gugur
• adalah tumbuhan gugur
• Buah beri memiliki diameter maksimum sekitar satu sentimeter
• berwarna biru tua
• dapat dilengkapi dengan cincin biru-abu-abu
• Daunnya sedikit beracun

Rasa yang sangat aromatik unik tentang blueberry liar. Dibandingkan dengan blueberry Amerika, rasanya jauh lebih kuat dan lebih bernuansa. Untuk alasan ini, sangat ideal untuk membuat selai dan kolak.

Blueberry di kebun

Karena perbedaan di antara kedua spesies di atas, Anda mungkin telah memperhatikan mana yang lebih populer untuk ditanam di kebun Anda sendiri. Blueberry yang dibudidayakan dibiakkan untuk sebagian besar dibandingkan dengan blueberry hutan dan banyak varietas dibawa ke pasar yang cocok untuk setiap kebun. Blueberry hutan juga ditawarkan untuk budidaya Anda sendiri, tetapi tidak terlalu populer karena bahan yang dikandungnya, kecuali jika Anda ingin menggunakannya untuk pewarnaan. Selain itu, varietasnya tidak sebanyak blueberry, yang membuat pemilihannya tidak terlalu menarik. Namun demikian, ada tukang kebun yang lebih memilih tanaman asli.