Kacang tanah adalah sayuran akar asli yang hampir terlupakan. Dengan rasanya yang khas, umbi-umbian semakin menaklukkan taman-taman Eropa Tengah lagi akhir-akhir ini.
Beberapa spesies tumbuhan dari famili umbelliferae (Apiaceae) dikenal sebagai chestnut karena umbi akarnya yang dapat dimakan. Dalam artikel ini kami menghadirkan perwakilan asli kastanye: umbi (bunium bulbocastanum). Di sini kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda bisa menanam biji jintan di kebun Anda sendiri dan bagaimana menggunakannya.
isi
- kastanye bumi: asal dan karakteristik
- Tanam kastanye bumi
- Perawatan yang tepat
- Panen dan penggunaan umbi jintan
kastanye bumi: asal dan karakteristik
Jintan umbi, juga disebut jinten umbi biasa atau asli, berasal dari Eropa, di mana daerah distribusinya semua lebih hangat, daerah sub-samudera antara Jerman dan Maroko termasuk.
Nama "kastanye tanah" mungkin berasal dari fakta bahwa umbi-umbian dulu dikumpulkan seperti kastanye daripada dibudidayakan sebagai sayuran. Selain jintan umbi, istilah kastanye bumi mencakup spesies lain, yang akan kami sebutkan yang paling penting:
- Kepala anak sapi bulat (Chaerophyllum bulbosum)
- kastanye tanah Prancis (Conopodium majus)
- kastanye Vietnam (Oenanthe stolonifera)
- kastanye selatan (Oenanthe pimpinelloides)
- kastanye bumi memanjang (Oenanthe silaïfolia)
Jinten biasa tumbuh antara 30 dan 60 cm dan membentuk 10 hingga 20 umbel bunga putih. Umbi jintan mekar antara bulan Juni dan Juli dan sering dikunjungi serangga. Batangnya bulat, berlekuk dan bercabang di bagian atas. Daun batang memanjang dan elips di bagian bawah. Lebih jauh ke atas, mereka duduk di tepi pelepah daun putih, berbentuk segitiga dan dua hingga tiga menyirip. Umbi tanaman berbentuk bulat, di mana umbi jinten menyimpan cadangannya, duduk di bawah permukaan bumi dan tebalnya 3 sampai 4 cm.
Tanam kastanye bumi
Karena jintan umbi diklasifikasikan sebagai terancam punah di beberapa wilayah Jerman, mengumpulkan tanaman liar tidak dianjurkan. Namun, menanam tanaman di kebun Anda sendiri tidaklah sulit dan umbinya lebih besar di tanah kebun daripada di alam liar.
Lokasi yang cukup kering dan cerah sangat ideal untuk tumbuh. Jintan umbi terjadi secara alami di tanah liat berkapur dan tanah lempung. Namun, tanaman yang tidak banyak menuntut dapat berhasil dibudidayakan di semua tanah kebun yang dikeringkan dengan baik, kaya nutrisi hingga kaya nutrisi, dan tidak terlalu berpasir.
Benih dapat ditanam di nampan benih atau ditaburkan langsung di luar ruangan mulai Juni. Kedalaman tanam adalah 2 cm. Setelah sekitar tiga minggu, tanaman berkecambah dan dapat ditusuk pada jarak 20 hingga 30 cm. Tanaman biasanya membutuhkan tahun pertama untuk pengembangan, sehingga umbi hanya bisa dipanen pada tahun kedua.
Umbi jinten sering menabur sendiri dan tidak perlu harus ditabur ulang setiap tahun. Pada tanaman yang lebih tua, dimungkinkan untuk membagi umbi untuk perbanyakan.
Perawatan yang tepat
Sayuran umbi asli benar-benar kuat dan tahan terhadap penyakit dan tikus. Di musim panas yang kering disarankan untuk menyiram chestnut sesekali agar umbi yang lebih besar berkembang. Namun, secara umum, umbi jintan mentolerir kekeringan lebih baik daripada genangan air, yang dapat menyebabkan busuk akar.
Di tanah kebun yang rapuh dan humus, chestnut membentuk umbi yang jauh lebih besar daripada tanaman liar. Mulsa teratur dan penyebaran pupuk organik padat, seperti kotoran kuda dengan porsi jerami, meningkatkan struktur tanah dan kehidupan tanah.
Kami juga cocok untuk menjaga dan membangun tanah kebun yang sehat Penggerak tanah organik Plantura sangat baik. Ini mengembalikan nutrisi ke tanah kebun dan mengaktifkan kehidupan tanah melalui sebagian besar bahan organik dan jamur mikoriza hidup. Kami merekomendasikan menerapkan aktivator tanah di musim gugur. Mikroorganisme yang diaktifkan kemudian dapat secara optimal menyediakan nutrisi dari aplikasi kompos atau pupuk untuk tanaman di musim semi. Pupuk organik utama yang mendukung kehidupan tanah aktif cocok untuk pemupukan musim semi. Kita Pupuk universal organik Plantura terbuat dari 100% bahan baku alami dan dapat digunakan secara optimal oleh tanah yang sehat. Ini mendorong pertumbuhan tanaman yang sehat dan pembentukan umbi kastanye yang lebih besar.
Panen dan penggunaan umbi jintan
Chestnut dipanen dari Agustus hingga Oktober. Umbi setebal 3 sampai 4 cm dapat dengan mudah digali. Rasanya pedas dan manis seperti peterseli dan bisa dikonsumsi mentah atau dimasak. Rasa yang intens dan pedas membuatnya ideal untuk membumbui sup dan hidangan lainnya. Umbi sehat mengandung tanin dan memperkaya dapur musim dingin dengan vitamin C. Bahan dari semua bagian tanaman jintan dikatakan memiliki efek diuretik dan astringen.
Daun umbinya yang pedas bisa digunakan seperti peterseli. Biji coklat berbentuk sabit juga dapat dipanen dan digunakan sebagai pengganti biji jintan yang bersahaja.
Bulb dan jintan asli berhubungan jauh karena mereka secara sistematis termasuk dalam subfamili yang sama. Dalam artikel khusus kami, kami menunjukkan bagaimana dan kapan Anda bisa menjadi nyata Panen biji jintan dengan benar.
