Anggur Isabella: asal, budidaya & panen

Anggur Isabella biru tua mengesankan dengan rasa berry liar yang khas. Varietas ini sangat cocok untuk produksi anggur rosé serta anggur meja.

Anggur Isabella yang kuat dan tahan penyakit mengesankan dengan aroma berry liar dan berbagai pilihan pemrosesan. Di sini kami menunjukkan dari mana varietas anggur tua berasal dan bagaimana Anda membudidayakan anggur Isabella di kebun Anda sendiri.

Anggur Isabella: profil

buah	Meja dan anggur, berukuran sedang - besar, lonjong, biru tua
rasa	Diucapkan "nada rubah" (rasa stroberi)
Waktu panen	Tengah-terlambat
Semangat	Tumbuh kuat
iklim	Cerah, hangat, hanya wajah selatan
Penyakit dan hama	Tahan terhadap phylloxera dan embun tepung
Sensitivitas terhadap embun beku	Jumlah kecil

Asal dan sejarah

Anggur Isabella awalnya berasal dari Amerika Serikat dan telah dikenal sejak tahun 1816. Di paruh kedua 19th Pada awal 1900-an, sebagian besar varietas anggur Eropa mengalami kegagalan panen yang parah karena kerentanannya terhadap phylloxera. Karena anggur Isabella, yang berasal dari AS, tahan terhadap hama ini, varietas ini dengan cepat menyebar di Eropa. Bahkan sampai sekarang masih bisa ditemukan hampir di mana-mana di sini. Anggur Isabella juga terdapat di Burgenland Austria dan digunakan di sana untuk produksi Uhudler khusus anggur lokal.

Mengapa anggur Isabella dilarang? Pertama-tama: Budidaya anggur Isabella secara pribadi diizinkan dan tidak melibatkan kesulitan hukum apa pun.

Tetapi mengapa pertanyaan tentang larangan anggur Isabella bahkan muncul? Tidak seperti kebanyakan anggur yang dibudidayakan, anggur Isabella adalah produsen langsung. Belum dicangkok, artinya: ia tumbuh di akarnya sendiri dan belum dicangkokkan ke substrat lain. Varietas produsen langsung domestik telah ada di Eropa sejak 20th Dilarang dari abad ke-20 hingga hari ini untuk mencegah infestasi phylloxera. Sejak itu, varietas Eropa harus disempurnakan dengan bahan dasar Amerika yang tahan phylloxera. Karena anggur Isabella adalah varietas pembawa langsung Amerika, ia tetap tahan terhadap hama. Namun demikian, secara resmi masih berada di bawah hukum sejarah, yang menjadi kendala, terutama dalam budidaya komersial. Budidaya anggur Isabella secara pribadi diperbolehkan.

Karena rasa berry liar yang kuat, rasa anggur Isabelle sangat berbeda dari varietas anggur Eropa. Untuk waktu yang lama, kualitas varietas dinilai lebih rendah karena rasanya yang melekat. Anggur yang dibuat dari anggur Isabella semakin populer di kalangan penikmat anggur saat ini.

Rasa dan karakteristik varietas anggur 'Isabella'

Rasa khas anggur Isabella disebut dalam lingkaran anggur sebagai "nada rubah", yang sangat mengingatkan pada buah beri hutan. Inilah sebabnya mengapa varietas anggur ini sering disebut sebagai anggur stroberi 'Isabella'.
Anggur Isabella mengandung biji. Buah beri berukuran sedang, lonjong dan sangat buram. Kulit biru tua yang tebal mengelilingi pulpa merah muda seperti jeli. Anggur cocok untuk membuat anggur rosé serta anggur meja.

Fitur khusus saat menanam dan merawat anggur meja

Karena anggur Isabella memiliki ketahanan beku yang sangat baik, budidaya di daerah yang lebih dingin juga merupakan pilihan. Dinding rumah yang menghadap ke selatan atau yang serupa menawarkan kondisi yang optimal. Seperti semua varietas anggur, lokasi dengan pergerakan udara yang baik merupakan keuntungan untuk memastikan buah cepat kering dan untuk menghindari penyakit seperti jamur abu-abu dan embun tepung pada anggur. Jika anggur ditawarkan di lokasi seperti itu, tidak ada tindakan terhadap embun tepung dan phylloxera yang diperlukan dan anggur Isabella juga sangat tahan terhadap penyakit jamur lainnya.

omong-omong: Karena varietas anggur 'Isabella' tumbuh di akarnya sendiri, ia dapat diperbanyak dengan sangat mudah menggunakan stek atau sinker. Seperti ini perkembangbiakan vegetatif bekerja, Anda dapat membaca lebih lanjut di artikel kami yang relevan.

Tanah harus dalam dan permeabel untuk tanaman anggur yang berakar dalam. Dalam Menanam anggur Di musim semi atau akhir musim gugur, kami merekomendasikan untuk melonggarkan substrat dan menambahkan pupuk sehingga stok muda memiliki kondisi awal yang optimal. Tindakan pemeliharaan yang penting adalah pemangkasan tahunan selentingan untuk menjaga pohon anggur tetap sehat, kompak dan produktif. Pertumbuhan yang kuat dari varietas anggur 'Isabella' dapat dikontrol dengan baik dengan menggunakan metode pemangkasan sedang. Aplikasi pemupukan yang teratur dan disesuaikan juga merupakan salah satu tindakan pemeliharaan yang penting dan termasuk dalam artikel khusus kami untuk Pemupukan anggur dijelaskan dengan tepat.

Tip: Sebagai varietas yang kuat dengan sulur yang sangat panjang, varietas anggur 'Isabella' juga dapat ditanam sebagai pergola. Tunas berbonggol terlihat menarik bahkan di musim dingin dan buah-buahan menggantung bebas di akhir musim panas.

Memanen dan memproses anggur Isabella

Anggur Isabella memiliki kandungan gula yang cukup untuk pengepresan anggur. Anggur Isabella telah membuktikan dirinya terutama untuk produksi anggur rosé. Tetapi dengan aroma berry yang manis, varietas ini juga telah menjadi anggur meja untuk konsumsi segar. Anggur Isabella sangat bagus untuk membuat kue, jeli, chutney, dan jus. Dari awal Agustus hingga pertengahan Oktober, buah matang secara tidak teratur dan dapat dipanen sedikit demi sedikit, yang sangat menguntungkan untuk konsumsi segar.

Agar tidak terlalu banyak buah-buahan lezat dari tukang kebun hewan saat panen dimakan, pemilik selentingan yang bangga terkadang harus menghadapi segala macam pihak yang berkepentingan mendorong melalui. Kami akan mendukung Anda dan menjelaskan cara melakukannya Anggur melawan burung dan tawon melindungi.