Blueberry, blackberry & Co: apakah cacing pita rubah berbahaya?

Blueberry dan blackberry tidak hanya tumbuh di kebun domestik di negara ini, tetapi juga liar di alam liar. Kita bisa bertemu mereka di jalan-jalan musim panas melalui hutan, dengan sabar menunggu tangan untuk dipetik. Godaannya besar, tapi begitu juga keragu-raguannya. Apakah tidak ada sesuatu dengan cacing pita rubah? Dia dikatakan mengintai buah-buahan yang lezat dan menimbulkan ancaman serius bagi manusia. Apakah kita benar-benar harus melepaskan suguhan berry?

cacing pita rubah

Cacing pita rubah adalah parasit yang telah memilih rubah sebagai inangnya dan karena itu memiliki namanya. Di dalam rubah itu tidak menimbulkan risiko penularan, lagi pula, itu tidak ada dalam menu manusia. Tetapi banyak orang takut terinfeksi melalui buah beri liar. Apakah cacing pita rubah menyebar melalui buah beri? Seberapa tinggi risiko penyakit sebenarnya dan bagaimana patogen menyebar dapat ditemukan di artikel berikut.

Siklus reproduksi

Untuk berkembang biak, cacing pita rubah, dengan nama ilmiah Echinococcus multilocularis, membutuhkan inang perantara: tikus. Agar reproduksi dapat terjadi di tubuh tikus, patogen dari rubah harus entah bagaimana sampai ke hewan hutan dan padang rumput kecil ini. Ini ditularkan melalui kotoran rubah.

• Echinococcus multilocularis bertelur di usus rubah
• Telur masuk hutan atau Lantai padang rumput
• ini mencemari makanan tikus
• dengan rumput dan biji-bijian itu juga menelan cacing pita rubah
• larva terus berkembang di dalamnya
• tikus, yang segera melemah, dimakan oleh rubah
• patogen telah mencapainya lagi
• siklus bisa dimulai lagi

Hanya ketika patogen foxbander berada di luar dua inangnya, ia dapat menjadi berbahaya bagi manusia dan hanya jika bersentuhan langsung dengannya dan kemudian patogen melalui mulut catatan.

Populasi rubah meningkat

Di negara ini, populasi rubah terus pulih, yang identik dengan peningkatan jumlah petani rubah. Selain itu, terlihat semakin banyak rubah yang pergi ke kota untuk mencari makanan. Ini berarti bahwa area aksi rubah dan area kehidupan manusia tumpang tindih. Hal ini meningkatkan kemungkinan kontak, meskipun tidak harus terjadi secara langsung, tetapi melalui jalan memutar. Misalnya, jika benda-benda bergaris rubah disentuh oleh orang-orang di kemudian hari.

Perjalanan penyakit pada manusia

Cacing pita rubah dianggap sebagai parasit paling berbahaya bagi tubuh manusia di Eropa. Diperlukan waktu hingga 10 tahun agar infeksi terlihat.

• Infeksi yang tidak diobati menyebabkan kematian
• Obat-obatan tidak bisa membunuh cacing
• hanya mengekang perkalian
• Obat-obatan memiliki efek samping yang kuat
• dan merupakan tugas seumur hidup

Dengan skenario yang menakutkan ini, tidak mengherankan bahwa makan buah beri liar selalu dilarang. Blueberry, blackberry dan sejenisnya dari hutan, rumah rubah, dianggap sebagai pembawa utama parasit.

Risiko penyakit

Tetapi bagaimana dengan risiko penyakit yang sebenarnya bagi manusia? Ancaman yang dirasakan dikontraskan dengan fakta dan angka yang didokumentasikan dengan jelas. Robert Koch Institute yang terkenal menentukan data berikut untuk Jerman dan 2015:

• dari kira-kira. 82.000.000 warga Jerman diserang 45 orang
• ini sesuai dengan tingkat risiko sekitar 0,00005%
• Sumber transmisi tidak dapat diidentifikasi

Untuk semua bahaya yang ditakuti di negeri ini, termasuk risiko tersambar petir, ini adalah salah satu risiko yang paling rendah dan karenanya paling tidak mungkin. Dan itu meskipun penyakitnya meningkat dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Namun, ini bukan karena patogen itu sendiri menjadi lebih berbahaya, tetapi karena meningkatnya jumlah rubah yang terinfeksi.

Tidak setiap kontak dengan patogen memiliki konsekuensi

Studi yang dilakukan secara independen dari beberapa negara mengasumsikan bahwa seseorang secara teratur atau harus telah menelan sejumlah besar patogen untuk menjadi terinfeksi. Ratusan atau bahkan ribuan patogen harus ada di sana. Ada juga bukti bahwa sebagian besar penduduk Eropa, meskipun telah melakukan kontak dengan patogen - dibuktikan melalui orang-orang yang berpendidikan antibodi - tidak sakit, sampai batas tertentu memiliki daya tahan. Kita berbicara tentang 80 hingga 90% dari total populasi.

Daerah dengan peningkatan risiko

Ahli statistik telah mengevaluasi jumlah penyakit dan menunjukkan negara bagian selatan peningkatan risiko penyakit. Bavaria dan Baden-Württemberg memimpin, diikuti oleh Hesse dan North Rhine-Westphalia. Ini mungkin paling tidak karena penyebaran rubah dan lanskap, di mana lebih banyak tanaman yang dapat dimakan tumbuh liar.

tip: Tidak hanya buah beri yang bisa membawa cacing pita rubah, juga yang tumbuh rendah dan berkontribusi Memilih bawang putih liar yang populer dan banyak rempah yang dapat dimakan lainnya secara teoritis bisa berada di daerah rubah terjangkit.

Taman rumah hampir aman

Meskipun all-clear telah lama diberikan untuk buah beri liar, beberapa tukang kebun takut bahwa spesimen budidaya mereka akan berisiko. Tapi kekhawatiran ini tidak berdasar. Buah-buahan yang tergantung tinggi di dahan hampir tidak akan bersentuhan dengan kotoran yang dikeluarkan oleh rubah di tanah. Selain itu, penghuni hutan adalah pengunjung yang sangat jarang ke taman budidaya.
Kecuali halaman Anda tidak berpagar dan dekat hutan yang penuh dengan rubah risiko patogen pita rubah pada buah yang dipanen harus praktis nol berbohong.

penularan

Buah hutan sebagai vektor penyakit

Tapi apakah sebenarnya mengemil buah liar yang lezat yang menyebabkan beberapa penyakit ini? Dari generasi ke generasi, risiko infeksi yang dikatakan berasal dari buah beri liar telah diturunkan sebagai pengetahuan yang seharusnya dan harus memiliki efek jera. Dan nyatanya, banyak orang yang tidak mengkonsumsi buah hutan agar aman.

Beberapa dekade dan beberapa penyelidikan ilmiah lagi, asumsi lama ini belum dikonfirmasi. Sebaliknya, para ilmuwan saat ini berasumsi bahwa semak blackberry dan semak terkaitnya hampir tidak ada bahaya bisa keluar. Buah beri liar tidak tergeletak di tanah, tetapi menggantung tinggi di cabang-cabang, di mana mereka jauh dari kotoran rubah.

Ladang stroberi, bahaya yang lebih besar

Jika ada, stroberi yang tumbuh rendah mewakili risiko infeksi yang lebih besar di antara semua jenis buah beri. Tikus inang perantara suka bersembunyi di ladang stroberi dan dengan demikian dapat membawa patogen ke stroberi.

Rute penularan yang lebih mungkin

Telah ditemukan bahwa pemburu dan petani lebih mungkin terinfeksi oleh patogen ini. Mungkin karena mereka secara teratur bersentuhan dengan hutan dan tanah padang rumput. Ini mempengaruhi lebih dari setengah dari semua kasus infeksi.

Pemilik anjing mewakili kelompok lain, apalagi jika anjingnya dibiarkan berkeliaran dengan bebas. Dalam perjalanan mereka, mereka menangkap tikus yang terinfeksi dan menginfeksi diri mereka sendiri dengan cacing pita. Seekor anjing yang terinfeksi menyebarkan patogen melalui kotorannya sebanyak rubah yang sakit.

• Patogen juga bisa masuk ke bulu anjing
• dan dengan membelai tangan orang
• jika ada kebersihan yang tidak memadai, ada risiko infeksi

Kebetulan, kucing yang sakit kurang berisiko karena mereka sendiri menyebarkan lebih sedikit patogen daripada anjing.

tip: Pemilik anjing yang sering berada di alam bebas dengan hewan peliharaan mereka harus memikirkan pengobatan cacing secara teratur untuk teman berkaki empat mereka.

Kiat untuk yang sadar akan keamanan

Jika Anda ingin lebih meminimalkan risiko yang tersisa yang terkait dengan makan raspberry, blackberry, dll., Anda dapat memperhatikan tips berikut:

• Selalu cuci tangan dengan bersih setelah menghabiskan waktu di hutan dan padang rumput
• hanya memetik buah beri liar yang menggantung lebih tinggi dari 80 cm
• terbaik hanya di daerah bebas rubah
• jangan menggigit buah yang tidak dicuci dari semak
• Cuci buah beberapa kali di rumah

tip: Rubah menandai wilayahnya dengan kotoran. Untuk melakukan ini, ia memilih lokasi yang mencolok seperti batu, puncak bukit, tunggul pohon atau persimpangan jalan. Di daerah rubah, tempat-tempat seperti itu harus dihilangkan sebagai tempat pengumpulan buah beri liar untuk menghindari kemungkinan Hindari penularan patogen.

Panas menghancurkan cacing pita rubah

Cukup siapkan selai lezat dari buah berry. Panas saat memasak membunuh patogen dari 70 derajat Celcius. Dingin, di sisi lain, tidak membahayakan pita rubah. Oleh karena itu, membekukan buah beri dalam freezer adalah metode pengawetan yang mungkin, tetapi tidak berarti tindakan yang efektif terhadap cacing pita rubah.