Lobak: menanam, menabur & merawat

Lobak adalah sayuran sehat yang tumbuh cepat dan dapat ditanam hampir sepanjang tahun. Bersama kami, Anda dapat mengetahui segala sesuatu tentang asal usul dan sifat-sifat keluarga kubis dan tentang menanam lobak.

Lobak taman (Raphanus sativus var. Nigeria) adalah salah satu sayuran paling populer di Asia. Di Jerman, Bierradi lebih dikenal - tetapi lobak dapat digunakan dengan cara yang jauh lebih beragam. Kami menyajikan lobak, sifat dan persyaratannya serta memberikan tips menanam dan merawatnya.

Lobak: asal dan karakteristik

Lobak, juga disebut radi atau dewan, milik keluarga kubis (Brassicaceae). Dia dekat dengan lobak (Raphanussativus var. sativus) dan lobak minyak (Raphanus sativus var. oleiformis) terkait. Lobak mungkin berasal dari lobak lapangan (

Raphanus raphanistrum), yang terletak di selatan Eropa dan Asia. Bentuk lobak yang dibudidayakan datang ke Jerman mungkin hanya pada tanggal 13 Abad. Saat ini tersebar luas sebagai sayuran di seluruh dunia. Kata lobak atau radi berasal dari bahasa Latin “radix”, yang berarti “akar”.

Lobak membentuk bit kental dari bagian akar dan pucuk, yang disebut hipokotil. Lobak berbentuk bulat, lonjong atau silindris dapat berwarna putih, merah muda, merah, ungu, hijau, coklat atau hitam pada bagian luarnya. Di dalamnya terdapat daging bit berwarna putih, hijau hingga magenta dengan rasa yang harum, panas, dan manis. Seperti semua tanaman kubis, lobak juga mengandung berbagai minyak mustard, yang menyebabkan rasa pedas yang khas seperti kangkung. Mereka memiliki efek antibakteri, itulah sebabnya lobak dapat diolah menjadi sirup obat batuk.

Akar lobak dapat mencapai jauh ke dalam tanah dan hampir tidak membentuk akar samping. Daun lobak awalnya membentuk roset basal daun dengan daun individu bergerigi, berlobus menyirip, terkadang bertangkai panjang. Selama periode berbunga, tanaman lobak meregang dan membentuk batang bunga tinggi yang ditutupi dengan daun bergantian. Tumbuhan hari panjang hanya mekar jika panjang hari telah melebihi jumlah jam tertentu. Ini biasanya terjadi antara Mei dan akhir Juni. Bunga lobak muncul pada pucuk setinggi 120 - 200 cm. Mereka duduk berkelompok dalam beberapa kelompok dan menunjukkan bunga berwarna putih hingga merah muda dengan urat sebagian gelap. Lobak steril sendiri, jadi mereka benar-benar penyerbuk asing dan bergantung pada serangga. Oleh karena itu, bunga menyediakan nektar dan serbuk sari. Setelah penyerbukan, terbentuk polong memanjang di mana biji lobak yang keriput, merah-coklat hingga coklat tua matang. Bahkan ketika polongnya matang, mereka tidak pecah, tidak seperti rapeseed (Brassica napus) atau moster (Sinapis). Lobak dapat dimakan di semua bagian: daun, bunga, dan polong muda juga bisa digunakan di dapur.

Apa perbedaan antara lobak dan lobak? Lobak dan lobak termasuk dalam spesies yang sama, tetapi masing-masing membentuk varian yang berbeda. Lobak seringkali jauh lebih besar dan lebih panjang, rasanya lebih aromatik, manis hingga pedas pedas. Lobak, di sisi lain, memiliki rasa yang agak pedas dan dipanen sebagai lobak kecil yang empuk setelah beberapa minggu. Namun, mereka sangat erat hubungannya sehingga jika mereka mekar pada saat yang sama mereka dapat kawin silang satu sama lain.

Menanam lobak: penaburan, lokasi dan Co.

Lokasi ideal untuk lobak adalah di tanah yang ringan hingga sedang, tanah yang gembur dengan aliran air yang baik di bawah sinar matahari penuh hingga teduh parsial. Pada tanah yang terlalu terang, lobak cenderung menjadi berbulu dan sangat panas, pada tanah yang terlalu berat bit lobak tidak dapat berkembang dengan baik dan sulit untuk dipanen. Tanah berlumpur atau berat dengan kecenderungan genangan air tidak cocok, tetapi dapat dilakukan dengan tanah pot yang kaya kompos seperti milik kita Plantura tomat organik & tanah sayuran dan pasir untuk diperbaiki. Pengenalan bahan organik juga memperbaiki tanah dalam jangka panjang, karena kehidupan tanah ditingkatkan dan penumpukan humus diperkuat.

Tergantung pada jenis budidaya dan varietasnya, lobak ditanam langsung di luar ruangan atau di tempat penyimpanan dingin. Pra-budidaya dimungkinkan, tetapi penaburan langsung menghasilkan bit yang jauh lebih baik dan akar yang lebih dalam, yang membuat perawatan dan panen lebih mudah. Beberapa varietas lobak cocok untuk budidaya musim panas dengan menabur di musim semi, yang lain ditaburkan sebagai lobak musim gugur dan musim dingin yang dapat disimpan mulai Agustus. Di rumah dingin yang tidak dipanaskan dan terlindung, lobak juga bisa dibudidayakan selama musim dingin. Karena banyaknya varietas varietas dan kesesuaiannya untuk dibudidayakan pada waktu yang berbeda sepanjang tahun, lobak dapat ditanam setiap dua minggu dan karenanya dipanen hampir sepanjang tahun. Pertama-tama, tanah digarap, menghilangkan gulma yang tidak diinginkan dan melonggarkan tanah dengan murah hati. Bibit lobak kemudian ditabur rapat dalam barisan dengan jarak 25-30 cm dan kemudian dipisahkan pada jarak 20 cm antara individu tanaman lobak. Benih ditempatkan 1 - 2 cm di dalam tanah atau tanah pot dan dituangkan dengan kuat. Pada suhu perkecambahan optimal 14-15 ° C, bibit pertama dapat dilihat setelah delapan hingga sepuluh hari.

Tetangga yang baik dan buruk untuk lobak: Satu Budaya campuran dengan lobak itu sangat berharga, karena beberapa mitra tanam menjauhkan hama dan tidak menularkan penyakit. Tetangga yang baik untuk lobak adalah salad (Laktuka), wortel (Daucus carota), seledri (Apium graveolens), Salsifikasi (Scorzonera hispanica), bayam (Spinacia oleracea), Tomat (Solanum lycopersicum), paprika (Capsicum tahunan), kacang (Pisum sativum) dan Kacang (Phaseolus vulgaris). Tetangga yang buruk, bagaimanapun, adalah tanaman kubis terkait (Brassica), Timun (Cucumis sativus) dan Bawang (Allium cepa).

Varietas lobak yang tumbuh cepat dapat ditanam sebagai tanaman sebelumnya atau tanaman berikutnya. Di rumah kaca, bit panas tumbuh subur di awal musim semi dan dipanen hingga awal Mei, tomat, paprika, dan lainnya. Lobak musim gugur dan musim dingin dapat ditaburkan mulai Agustus dan seterusnya sebagai tindak lanjut setelah wortel awal, kacang Prancis, kacang polong, atau salad. Lobak tidak boleh ditanam langsung setelah tanaman kubis lainnya untuk menghindari yang ditakuti Hernia karbonik (Plasmodiophora brassicae) untuk melarikan diri. Oleh karena itu, disarankan untuk berhenti berkultivasi selama empat hingga lima tahun.

Perawatan yang tepat

Perawatan lobak cukup mudah, juga karena budidayanya yang cepat berkembang. Dua hingga tiga minggu setelah disemai, tanaman dipisahkan hingga jarak akhir. Pemotongan teratur di antara baris mengurangi pertumbuhan gulma, yang sangat penting dalam fase pembibitan. Kami menyajikan langkah-langkah pemeliharaan lebih lanjut dalam paragraf berikut.

Air dan pupuk

Pemupukan dan penyiraman sangat penting saat menanam lobak, karena kekeringan, panas, dan kekurangan nutrisi menyebabkan bit berbulu, panas, dan lignifikasi. Dalam kasus ekstrim, lobak keluar dari stres dan mekar sebelum waktunya. Oleh karena itu, pasokan air secara teratur sangat diperlukan di musim kemarau.

Lobak adalah salah satu pemakan tengah dan harus diberikan nutrisi yang cukup, terutama saat bit sedang tumbuh. Kita Pupuk tomat organik Plantura ini khusus disesuaikan dengan kebutuhan tomat dan sayuran lainnya. Ia bekerja selama sekitar tiga bulan dan melepaskan nutrisi yang dikandungnya secara perlahan dan merata. Ini secara efektif mencegah tanaman dicuci atau dibuahi berlebihan. Pupuk butiran bebas hewani dapat dikerjakan ke permukaan untuk disemai saat melonggarkan tanah. Sesaat sebelum menabur lobak, pupuk kandang segar atau kompos tidak boleh dimasukkan, karena ini terlalu panas untuk lobak dan dapat merusak tanaman.

Penyakit dan hama umum pada lobak

Lobak adalah sayuran yang sangat kuat, tetapi berbagai hama dan penyakit dapat terjadi dalam kondisi pertumbuhan yang tidak menguntungkan:

• Kutu bumi (psylliodes): Kecil, melompat, kumbang hitam mengkilat menyebabkan daun berlubang seperti saringan. Memotong secara teratur di antara baris, jaring pelindung sayuran halus dan kaldu tansy mengurangi infestasi.
• Kubis lalat (Delia): Belatung lalat kubis memakan akar keluarga kubis dan tanaman muda sering mati total. Jaring pelindung sayuran dan kultur campuran dengan tomat dan seledri menjauhkan lalat kubis.
• Kutu kubis tepung (Brevicoryne brassicae): Kutu putih-abu-abu menyusu pada pucuk pucuk muda. Serangga yang bermanfaat melawan kutu daun dan budaya campuran dengan kacang mengurangi infestasi.

• Penyakit bercak daun: Berbagai jamur patogen menyebabkan bintik hitam pada daun, yang seringkali tidak berbahaya, tetapi untuk penyakit atau hama lain pada lobak Petunjuk.
• jamur yang salah (Peronospora parasitica): Di bagian bawah daun, rumput jamur putih abu-abu terbentuk, yang dipantulkan di sisi atas sebagai bintik-bintik kuning. Cuaca yang hangat dan lembab memicu penyakit ini, sehingga ventilasi yang cukup dan jarak tanam harus dipastikan.
• karat putih (Albugo candida): Pustula jamur putih mengkilat di bagian bawah daun terjadi terutama ketika kelembaban udara tinggi dan menyebar dengan cepat di tegakan karena angin dan air. Daun yang terserang harus dibuang dan dibuang bersama limbah rumah tangga.

Apakah lobak kuat?

Lobak muda yang matang tidak kuat dan karenanya sepenuhnya dipanen dan disimpan di musim gugur. Lobak musim gugur dewasa dapat menahan suhu beku sekitar - 9 ° C dan secara teoritis dapat dipanen sepanjang musim dingin di tanah yang bebas es, tetapi pada tahap ini mereka sering terlalu berkayu. Bit juga bisa meledak terbuka dalam kondisi dingin dan kemudian tidak lagi dapat dimakan. Perlindungan musim dingin dengan foil atau bulu domba atau budidaya lobak dalam isolasi, Rumah kaca yang tidak dipanaskan adalah alternatif yang lebih baik untuk budidaya di luar ruangan jika bit tidak disimpan dapat.

Bit lobak aromatik pertama dapat dipanen hanya beberapa minggu setelah disemai. Kami memberikan tips memanen dan menyimpan lobak.