Bagaimana cara memanen selada potong dan memetik selada dengan benar? Kapan waktu yang tepat untuk memanen selada potong dan petik? Kami menjawab pertanyaan Anda.
Potong dan petik selada (Lactuca sativa var. renyah) menyediakan daun selada segar dan renyah sepanjang musim tanam. Mereka tidak hanya cocok untuk ditanam di kebun - selada potong juga dapat dengan mudah dibudidayakan dalam pot di balkon atau teras. Jika Anda memiliki teknik panen yang tepat, Anda memiliki persediaan selada rumahan yang tampaknya tak ada habisnya. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang waktu panen yang tepat, cara terbaik untuk memanen selada untuk dipotong dan dipetik, serta tips menyimpannya dengan benar.
Apa yang dimaksud dengan selada potong dan petik?
Selada potong dan petik tidak termasuk dalam jenis selada tertentu, tetapi berbagai macam bentuk selada dapat dibudidayakan sebagai selada petik atau potong. selada lolo (
Lactuca sativa var. renyah), selada batavia (Lactuca sativa var. kapita) atau selada daun ek (Lactus sativa var. renyah).Tetapi juga chard (Beta vulgaris subsp. vulgar) atau bayam (Spinacia oleracea) digunakan sebagai selada potong dan petik. Faktor yang menentukan di sini adalah bagaimana selada dipanen: saat memotong dan memetik selada, Anda tidak memanen seluruh selada, tetapi hanya daunnya saja. Jadi Anda hanya bisa memanen selada sebanyak yang Anda butuhkan. Tidak ada yang buruk dan Anda selalu memiliki salad segar di rumah. Keuntungan lain adalah bahwa selada yang dipotong dan dipetik terus tumbuh kembali dan menghasilkan daun selada baru untuk Anda selama beberapa minggu. Namun, ini hanya berfungsi jika Anda melanjutkan panen dengan benar. Jika Anda salah memotong atau memetik selada, Anda tidak akan panen selama berminggu-minggu.Waktu yang tepat untuk panen potong dan petik selada
Anda sudah dapat memanen daun pertama pilihan Anda atau memotong selada enam sampai tujuh minggu setelah disemai. Daunnya harus cukup besar. Sebagai aturan praktis: Jika daunnya lebih dari sepuluh hingga dua belas sentimeter, mereka dapat dipanen. Jika mau, Anda bisa memanen potongan dan memetik selada setiap hari. Panen sesuai kebutuhan dan hanya sebanyak yang bisa Anda proses secara langsung. Memanen tepat sebelum dikonsumsi adalah yang terbaik, karena selada segar dan renyah secara unik. Jika Anda melakukan hal yang benar saat memanen, selada yang Anda petik atau potong akan menghasilkan daun selada yang lezat dan terus tumbuh selama empat hingga enam minggu.
Kiat ahli: Ketika selada mulai bertunas, yaitu perbungaan terbentuk, daunnya menjadi sangat pahit dan tidak bisa dimakan lagi. Jika ini terjadi pada Anda, disarankan untuk memotong seluruh tanaman selada. Kami akan memberi Anda tips tentang cara melakukannya Tunas Selada dapat mencegah.
Kapan waktu yang tepat untuk memanen selada atau memotong selada?
- 6-7 minggu setelah tanam
- Saat daun pertama panjangnya 10-12 cm
- Panen sesuai kebutuhan
- Panen sesegera mungkin sebelum dikonsumsi
- Masa panen bisa bertahan 4-6 minggu
Beginilah proses Anda saat memanen selada
Seperti namanya, selada tidak dipotong, melainkan dipetik dengan tangan. Untuk melakukan ini, pilih daun terluar dan terbesar dari tanaman selada Anda dan selalu panen dari luar ke dalam tanaman. Anda sekarang dapat dengan mudah memetik daun yang dipilih dengan tangan tepat di atas tanah. Adalah penting bahwa jantung selada tetap tidak rusak di tengah dan dibiarkan berdiri. Dengan cara ini, daunnya terus tumbuh dan Anda bisa memanen selada secara bertahap lagi.
Bagaimana selada dipanen?
- Panen daun terluar terbesar
- Panen dari luar ke dalam
- Cukup petik daunnya dengan tangan
- Tinggalkan hati selada
Beginilah cara Anda memanen selada yang dipotong
Tidak hanya daun individu yang dipotong dari selada, tetapi semua daun selada di atas daun jantung kecil. Gunakan pisau yang setajam dan sebersih mungkin. Ada daun jantung kecil di tengah tanaman - ini harus tetap tidak rusak dan dibiarkan di tempatnya, karena mereka membentuk daun selada baru. Karena itu, potong seluruh tanaman selada di atas daun jantung. Selada yang dipotong kemudian bertunas kembali dan dapat dipanen kembali hingga tiga kali.
Bagaimana selada dipotong dipanen?
- Selada dipanen utuh
- Gunakan pisau yang tajam dan bersih
- Potong seluruh tanaman di atas daun jantung kecil
- Potong selada kemudian akan bertunas lagi
- Bisa panen sampai tiga kali
Simpan potong dan petik selada dengan benar
Hal yang baik tentang selada yang dipotong dan dipetik adalah selalu dapat dipanen segar. Kerugiannya, bagaimanapun, adalah bahwa itu sebenarnya tidak dapat disimpan. Anda harus menggunakan pilihan Anda atau Oleh karena itu, selalu gunakan selada yang dipotong sesegar mungkin dan segera setelah panen. Hanya panen daun selada sebanyak yang bisa Anda gunakan. Maka Anda bahkan tidak akan masuk ke situasi harus menyimpannya. Jika ini tidak dapat dihindari, pilih atau Selada paling baik dibungkus dengan handuk teh basah dan disimpan di kompartemen sayuran di lemari es. Dengan cara ini salad bisa tetap segar sampai hari berikutnya. Maka paling lambat Anda harus menggunakannya.
Bagaimana cara menyimpan selada petik/potong dengan benar?
- Proses sesegar mungkin
- Panen hanya sebanyak yang Anda gunakan
- Bungkus dengan handuk dapur basah untuk disimpan
- Simpan di laci sayuran di lemari es
Tip: Daun selada yang layu menjadi garing kembali dengan perendaman selama 15 menit dalam air dingin.
Terlebih lagi tentang yang benar panen selada cari tahu di sini.
