Kalender musiman untuk buah: ikhtisar sepanjang tahun

Buah apa yang sedang musim di bulan apa? Dan dari apa bentuk kultivasinya? Kami mengklarifikasi pertanyaan-pertanyaan ini dalam artikel ini tentang topik kalender buah musiman.

Masalah musim dalam sayuran atau buah memainkan peran yang semakin penting dalam keputusan buah mana yang akan digunakan dan kapan. Berbelanja dengan cara yang berkelanjutan dan ramah lingkungan mungkin termasuk mengetahui apakah makanan tersebut tumbuh di wilayah tersebut dan apakah sedang musim di garis lintang kita. Ini berarti bahwa buah dibeli ketika sudah matang secara alami untuk dipanen atau melalui penyimpanan tersedia – tanpa pemanasan intensif energi dari rumah kaca di musim dingin atau mengimpor dari jauh negara. Kalender musiman untuk buah menunjukkan jenis buah yang siap panen atau tersedia dari penyimpanan pada bulan apa. Kami memberikan ikhtisar untuk setiap bulan saat buah mana yang sedang musim di garis lintang kami.

Kalender musiman buah di bulan Januari

Tidak ada buah yang matang di bulan Januari itu sendiri. Buah-buahan yang tersedia melalui penyimpanan adalah apel (penalti x domestica) dan pir (Pyrus communis). Penyimpanan berbagai jenis biasanya berlangsung dari September hingga November di ruang penyimpanan berpendingin dengan tingkat CO. yang tinggi₂-konten dan tingkat oksigen rendah, yang disebut kamp CA. Kondisi yang terkendali membuat apel dan pir tetap segar selama berbulan-bulan - tetapi semakin lama disimpan, semakin banyak energi yang digunakan.

Sekilas: buah musiman di bulan Januari

• Penyimpanan: apel, pir

Buah musiman di bulan Februari

Bahkan di bulan Februari, tanaman di luar ruangan masih tidak aktif dan tidak ada buah yang matang di semak-semak atau pohon. Namun, berbagai jenis apel dan pir masih tersedia dari stok.

Sekilas: buah musiman di bulan Februari

• Penyimpanan: apel, pir

Buah apa yang sedang musim di bulan Maret?

Buah-buahan musiman di bulan Maret terus didominasi oleh apel dan pir dari penyimpanan berpendingin. Namun, dari budidaya yang dilindungi, tangkai pertama dari bulan Maret sudah dapat dilihat perkelahian (Rheum rhabarbarum) dipanen.

Sekilas: buah musiman di bulan Maret

• Budidaya yang dilindungi: rhubarb
• Penyimpanan: apel, pir

Buah musiman di bulan April

Sementara April adalah awal musim berbagai jenis sayuran, banyak pecinta buah harus bersabar, karena banyak pohon buah dan semak yang baru bangun dari hibernasi atau berbunga. Apel juga tersedia dari penyimpanan, sementara musim rhubarb sekarang dimulai dengan sungguh-sungguh.

Sekilas: buah musiman di bulan April

• Budidaya yang dilindungi: rhubarb
• Penyimpanan: apel

Kalender musiman untuk buah-buahan di bulan Mei

Mei akhirnya berakhir dengan Ice Saints di pertengahan bulan dengan suhu dingin dan suhu yang lebih hangat membantu semak buah pertama matang. Selain apel terakhir dari penyimpanan, buah musiman di bulan Mei juga termasuk apel segar mayberry (Lonicera caerulea var. kamchatica), juga disebut buah Kamchatka, dan stroberi (Fragaria) dari budidaya yang dilindungi. Rhubarb sekarang dapat diperoleh dari budidaya di luar ruangan pada awal Mei dan memberi kue dan kolak rasa buah.

Sekilas: buah musiman di bulan Mei

• Luar ruangan: Mayberry, rhubarb
• Budidaya yang dilindungi: stroberi
• Penyimpanan: apel

tip: Jika Anda lebih suka ikhtisar tabel bulanan tentang buah dan sayuran musiman, Anda dapat mengunduh kami Kalender musim Plantura untuk membeli. Di setiap bulan ada jenis buah dan sayuran yang dipilih dengan penuh kasih sayang, sehingga kalender musiman juga ideal sebagai hadiah.

Juni: Buah apa yang sedang musim sekarang?

Ada banyak makanan manis di bulan Juni: selain stroberi awal dan Mayberry, ceri manis pertama (Prunus avium) dan ceri asam (Prunus cerasus) matang. raspberi (Rubus idaeus), bluberi (Vaksin), gooseberry (Ribes uva crispa) dan kismis (iga) juga merupakan bagian dari buah musiman di bulan Juni. Beberapa varietas sekarang menghasilkan buah manis buah mereka selama beberapa bulan. Rhubarb dapat dipanen hingga akhir Juni, sebelum tanaman menumpuk terlalu banyak asam oksalat dan memasuki musim tutup. itu layanan pir (amelanchier) adalah buah liar yang sangat diminati, dan bukan hanya untuk burung, dan sedang musim di bulan Juni. Segar dari semak-semak, buah kecil berwarna biru keunguan memiliki rasa manis seperti blueberry dan sangat mudah diolah menjadi selai dan pure atau dikeringkan.

Sekilas: buah musiman di bulan Juni

• Luar ruangan: May beri, stroberi, raspberry, blueberry, kismis, rhubarb, ceri asam, ceri manis
• Buah liar: pir

Buah musiman di bulan Juli

Pada bulan Juli, semak buah berry menunjukkan variasi lengkapnya dan selain blueberry, raspberry, kismis, dan gooseberry sekarang juga Blackberry (Rubus fruticosus) dan Jostaberry (iga x nidigrolaria) matang. Musim stroberi tinggi di ladang dan kebun. Khas untuk musim buah di bulan Juli, ceri manis dan asam serta yang pertama menggantung di pohon aprikot (Prunus armeniaca), plum (Prunus domestica subsp. suriah) dan plum (Prunus domestica). Mereka juga tumbuh subur di lokasi yang hangat murbei (Lagi). Pir batu menghasilkan buah terakhir pada bulan Juli dan kemudian mengakhiri musim yang agak singkat.

Sekilas: buah musiman di bulan Juli

• Luar ruangan: aprikot, blackberry, stroberi, blueberry, raspberry, kismis, jostaberry, mulberry, plum Mirabelle, plum, ceri manis, gooseberry, ceri asam
• Buah liar: pir

Buah apa yang sedang musim di bulan Agustus?

Pada bulan Agustus, banyak pohon buah-buahan menghasilkan panen yang melimpah setelah periode pematangan yang lama. Jadi kita bisa berbicara tentang apel, aprikot, pir, prem, persik yang lezat (Prunus persica), plum (Prunus domestica) dan hijau (Prunus domestica var. italia) Berbahagialah. Ceri asam manis terakhir dan stroberi liar matang pada bulan Agustus dan kemudian harus dimakan atau diproses dengan cepat. Semak berry sekarang kaya digantung dengan blackberry, blueberry, raspberry, elderberry (Sambucus), kismis dan jostaberry dan beberapa gooseberry terakhir. Bawa di rumah kaca, ladang atau di kebun Anda sendiri melon (Mentimun melo), semangka (Citrullus lanatus) dan berry andes (Physalis peruviana) sekarang menghasilkan buah aromatik pertama mereka dan memperkaya bulan Agustus yang panas dengan daging buahnya yang segar dan berair.

Buah lain yang musimnya di bulan Agustus adalah pengecut (Ficus carica), yang rasa manisnya membawa kita secara mental ke lebih banyak negara selatan. Sekarang banyak pohon buah-buahan liar juga berbuah, seperti rosehip mawar (Merah Jambu), buah prem ceri (Prunus cerasifera), cornel (Kornus mas), cranberi (Vaccinium vit–ide) dan buckthorn laut (Hippophae rhamnoides). Selain itu, dari semak chokeberry (Aronia melanocarpa) sekarang yang pertama, buah-buahan kaya vitamin telah dipanen.

Sekilas: buah musiman di bulan Agustus

• Luar ruangan: apel, aprikot, pir, blackberry, stroberi, ara, blueberry, raspberry, melon melon, elderberry, kismis, jostaberry, mirabelle plum, peach, plum, physalis, greengage, ceri manis, gooseberry, ceri asam, semangka
• Buah liar: Aronia, rosehip, plum ceri, cornel, cranberry, buckthorn laut

Buah musiman di bulan September

Muat di varietas buah anggur (Vitis) dan elderberry untuk camilan, tetapi juga untuk membuat minuman atau selai yang lezat. Lokasi yang lebih hangat sudah memastikan suasana musim gugur yang tepat kenari (Juglans regia), kacang hazel (Corylus avellana) dan chestnut (Castanea sativa): Camilan lezat sekarang dapat ditemukan berlimpah di tempat yang tepat. Banyak varietas apel dan pir, quince (Cydonia oblonga), plum dan beberapa buah persik terakhir adalah buah musiman yang khas di bulan September. Blueberry dan kismis terakhir matang di semak-semak, sementara raspberry musim gugur dan blackberry terlambat baru saja dimulai. Melon madu dan semangka dapat dipanen di tempat tidur, dan physalis juga akan menyenangkan Anda di bulan September dengan buah manis buahnya.

Yang asam secara bertahap matang di tempat tidur rawa cranberry (Vaksin), termasuk cranberi (Vaccinium macrocarpon) dan cranberry, dan menyediakan vitamin C dalam jumlah besar. Di antara spesies buah liar, aronia dan rosehip serta plum ceri, ceri cornel, dan buckthorn laut masih dapat dipanen - pohon rowan baru untuk musim buah di bulan September (Sorbus aucuparia) dan yang sudah menjadi langka pohon layanan (Sorbus domestica). Dalam budidaya yang dilindungi, stroberi lokal tumbuh subur hingga musim gugur.

Sekilas: buah musiman di bulan September

• Luar ruangan: apel, pir, blackberry, cranberry, ara, kismis, hazelnut, blueberry, raspberry, elderberry, kastanye, peach, prem, physalis, quince, walnut, semangka, anggur
• Buah liar: Aronia, abu gunung, rosehip, plum ceri, cornel, cranberry, cranberry, buckthorn laut, pohon layanan
• Budidaya yang dilindungi: stroberi

Kalender musiman buah di bulan Oktober

Pohon apel, pir, prem dan damson sekarang menghasilkan banyak buah yang matang, seperti quince. Pohon kacang seperti hazel, walnut, dan kastanye manis juga menyenangkan kita dengan buahnya yang sehat di bulan Oktober. Blackberry terakhir, elderberry, dan raspberry matang di semak-semak, seperti buah ara, yang, tergantung pada lokasi, dipindahkan ke kuartal musim dingin setelah panen terakhir. Physalis yang dibudidayakan selama satu tahun menghasilkan buah matang terakhir dengan penutup lentera hias, yang dibuang setelah panen. Varietas anggur yang terlambat dipanen pada akhir Oktober, sementara sekarang yang pertama kiwi mini (actinidia) dewasa. Buah liar memberi kita banyak aronia kaya vitamin, pinggul mawar, dan buah buckthorn laut di bulan Oktober. Di tanah asam, buah cowberry dan cranberry matang, sedangkan di pohon yang megah buah rowan, serviceberry (Sorbus torsional) dan pohon jasa mencapai kematangan panen. Stroberi lokal dari budidaya yang dilindungi masih tersedia di bulan Oktober.

Sekilas: buah musiman di bulan Oktober

• Luar ruangan: apel, pir, blackberry, cranberry, ara, hazelnut, elderberry, raspberry, kastanye, kiwi mini, prem, physalis, quince, anggur, kenari
• Buah liar: Aronia, rosehip, abu gunung, pohon layanan, lingonberry, buckthorn laut, pohon layanan
• Budidaya yang dilindungi: stroberi

November: Buah apa yang sedang musim sekarang?

Buah musiman di bulan November termasuk varietas apel dan pir yang terlambat dengan buahnya yang manis, seperti quince yang sekarang dipanen dan dijual segar atau disimpan untuk bulan-bulan musim dingin akan. Beberapa kiwi mini hanya benar-benar aromatik dan lembut di bulan November. Dari November, setelah salju pertama, buah liar yang rasanya seperti saus apel bisa dimakan medlar (Mespilus germanica) dan sepatu (Prunus spinosa) dipanen. Di lokasi yang sejuk, buah dari service tree kini juga siap untuk dipanen.

Sekilas: buah musiman di bulan November

• Luar ruangan: apel, pir, quince, kiwi mini
• Buah liar: serviceberry, medlar, sloe
• Penyimpanan: apel, pir, quince

Buah musiman di bulan Desember

Pada bulan Desember, buah liar khususnya masih siap untuk dimakan di luar ruangan. Sloe dan medlar membuka aroma penuhnya saat es meningkat, memecah tanin dan menjadi enak dan manis. Apel segar, pir, dan quince sekarang diperoleh dari penyimpanan dingin.

Sekilas: buah musiman di bulan Desember

• Buah liar: medlar, sloe
• Penyimpanan: apel, pir, quince

Dalam artikel kami Kalender musiman untuk sayuran Anda akan menemukan daftar bulanan jenis sayuran yang tersedia di garis lintang kami di bulan yang bersangkutan.