Wortel telah tumbuh selama ribuan tahun. Kami akan memberi tahu Anda tentang asal usul, asal, dan sejarah sayuran yang sehat dan lezat ini.
Akar sehat dengan banyak nama: wortel dikenal antara lain sebagai bit kuning, wortel, akar, wortel, bit kuning, di Swiss sebagai wortel dan dalam bahasa Inggris sebagai wortel. Nama botani yang benar adalah Daucus carota subsp. sativus. Itu milik keluarga umbelliferae dan memiliki kandungan karoten yang luar biasa tinggi. Nama wortel berasal dari kata Latin “carota”. Namun, ini bukan referensi ke warna oranye selera yang disebabkan oleh beta-karoten. "Carota" berarti "dibakar" dalam bahasa Inggris, menunjukkan bahwa akar yang lezat berwarna keunguan di zaman kuno.
Kemungkinan tempat asal
Asalnya diduga di berbagai wilayah di seluruh dunia. Namun, daerah asal yang tepat tidak dapat ditemukan sejauh ini. Namun, diasumsikan bahwa kemungkinan daerah asal bisa di Afrika Utara, di Timur Dekat dan di Eropa selatan. Penyebaran akar renyah dan berwarna-warni mungkin cepat, karena terasa sangat nyaman baik di daerah beriklim sedang dan subtropis. Namun, saat ini ada dua opsi lain tentang asal atau persilangan ke wortel yang kita ketahui. Untuk satu, wortel bisa menjadi hibrida dari wortel liar dan wortel raksasa, keduanya ditemukan di Eropa selatan. Pilihan lain adalah bahwa wortel oranye hari ini ditanam dari wortel hitam asli Turki selama bertahun-tahun. Namun, para ahli masih belum sepakat tentang hal ini.
Populer dari Zaman Neolitik hingga saat ini
Temuan dari berbagai daerah telah membuktikan bahwa wortel dimakan sejak Zaman Neolitikum, dan tidak terlalu jarang. Ini mungkin juga menjadi alasan banyaknya nama, karena sayuran yang dihargai selalu diberi nama yang berbeda secara regional. Tidak masalah apakah itu dengan orang Yunani atau Romawi: di sini juga, wortel adalah sayuran umum di semua kelas sosial. Saat itu, para ahli berasumsi, pewarnaannya lebih putih dan krem hingga merah tua. Keterampilan berkembang biak yang dibawa oleh orang Belanda berjari hijau Century mungkin merupakan warna kuning-oranye yang terkenal dan populer hingga hari ini. Namun, kesuksesan wortel bukan hanya karena warnanya yang bagus: mereka sangat sehat, mudah dicerna dan juga meyakinkan anak-anak dengan rasanya yang manis. Wortel juga menempati urutan kedua dalam daftar sayuran paling populer di kalangan orang Jerman, tepat di depan bawang bombai dan di belakang kentang.
Jika Anda juga ingin menanam sayuran populer, Anda akan menemukan sayuran terbaik kami di sini Kiat untuk wortel yang sempurna dari kebun Anda sendiri.
