Menanam, merawat, dan memanen banyak bawang

Lapisan atau aerial onion jarang ditemukan. Namun, dengan penampilannya yang mencolok, bagian tanaman yang serbaguna, dan perawatan yang mudah, ini merupakan aset untuk taman apa pun.

Bawang bombay (Allium x proliferum atau Allium cepa var. viviparum) agak aneh untuk dilihat: bawang kecil tidak terbentuk di bawah tanah, tetapi di atas tanah pada batang, di mana mereka bertunas secara langsung dan dengan demikian membentuk beberapa "tingkatan". Bawang tingkat berutang namanya untuk fakta ini. Tetapi bawang udara tidak hanya memiliki banyak hal untuk ditawarkan secara visual. Bagian tanaman juga dapat digunakan di dapur hampir sepanjang tahun. Dalam artikel ini Anda akan mempelajari segala sesuatu tentang menanam bawang merah, mulai dari menanam hingga memanen dan menggunakannya.

Seikat bawang: asal dan sifat

Bawang tingkat, juga disebut bawang udara atau bawang Mesir, adalah perwakilan genus yang agak tidak dikenal Allium. Spesies bawang, yang mungkin berasal dari Siberia, juga kuat di sini dan bahkan selalu hijau di musim dingin yang sejuk. Kemudian daun bawang bombay yang berbentuk bulat dan berongga dapat dipanen sepanjang tahun. Tanaman dapat tumbuh hingga 80 cm dan membentuk umbi kecil, bukan bunga, dari bulan Juni hingga September. Hal ini tidak biasa untuk tumbuh di batang dan dengan demikian membentuk tingkat kedua, kadang-kadang bahkan ketiga. Saat musim panas hampir berakhir, batangnya putus dan umbinya tenggelam ke tanah. Di sana mereka berakar dan dengan demikian memastikan perbanyakan tanaman induk. Ini juga tercermin dalam salah satu nama Latin: „yg melahirkan anak hidupM” kira-kira berarti “bertahan hidup”.

Menanam seikat bawang

Tanaman bohlam berjenjang dapat dibeli di toko khusus. Namun, daun bawang kecil sering diturunkan dari tukang kebun ke tukang kebun. Tandan bawang tidak dapat tumbuh dari biji, karena tanaman tidak berbunga dan karenanya tidak menghasilkan biji.

Bawang tandan adalah konsumen yang lemah dan permintaan di lokasi sangat rendah. Mereka lebih suka lokasi yang cerah hingga semi-teduh di tanah berkapur, kaya humus, dan gembur dengan pH di atas 6,5.

Penting: Lakukan jeda budidaya minimal 4 tahun antara menanam bawang merah berjenjang dan lainnya Tanaman daun bawang seperti bawang merah, daun bawang dan daun bawang, selain itu dapat menyebabkan penyakit rotasi tanaman datang.

Anda juga bisa menanam umbi udara dalam pot dengan volume 10 liter atau lebih. Untuk ini kami merekomendasikan kami Plantura tomat organik & tanah sayuran, karena memiliki struktur yang halus dan kadar potasium yang tinggi – keduanya penting untuk tanaman umbi aromatik yang sehat. Selain itu, tanahnya bebas gambut dan diproduksi secara berkelanjutan di Jerman. Tanah harus ditipiskan dengan menambahkan 30% pasir, yang juga memastikan drainase air yang lebih baik. Waktu terbaik untuk menanam bawang tingkat adalah di akhir musim panas mulai Agustus.

Menanam umbi langkah demi langkah:

• Siapkan tanah bedengan dengan baik dengan membersihkannya dari gulma dan melonggarkannya dengan cangkul.
• Tanah di wilayah kami secara alami menjadi asam dari waktu ke waktu. Misalnya, salah satu faktor yang meningkatkan proses alami ini adalah pemupukan. Oleh karena itu, akan sangat membantu jika menggunakan jeruk nipis, seperti milik kita, sebelum menanam Plantura Organic Lawn & Garden Limeuntuk bekerja ke dalam tanah. Jika Anda tidak yakin apakah pengapuran diperlukan, Anda harus terlebih dahulu Tentukan pH tanah Anda.
• Tempatkan bawang dengan jarak 30 - 40 cm di tanah dan tekan bawang dengan ringan. Sebagai alternatif, Anda bisa menanam umbi sedalam 5 cm di tanah.
• Pada periode berikutnya, penting untuk memastikan bahwa tanah tidak mengering. Tapi jangan sampai terlalu basah di sekitar bawang, karena bisa jadi bawang mulai membusuk dan tidak bertunas.

Tip: Yang terbaik adalah menanam bawang yang belum bertunas dan terlihat sehat. Ini meningkatkan peluang pertumbuhan yang baik.

Perawatan yang tepat

Bawang bombay mudah dirawat. Seperti semua bawang, mereka adalah konsumen yang lemah dan biasanya tidak membutuhkan pupuk. Anda harus sangat berhati-hati dengan pupuk kaya nitrogen: terlalu banyak nitrogen meningkatkan pertumbuhan vegetatif, antara lain, sehingga lebih sedikit massa bawang yang terbentuk. Namun, jika perlu, pupuk yang mengandung kalium dapat diterapkan di musim semi. Kalium juga merupakan nutrisi tanaman yang penting, yang memainkan peran penting dalam keseimbangan air, misalnya, dan membuat tanaman lebih stabil, tahan penyakit dan tahan beku.
Bawang udara hanya perlu disiram selama periode kekeringan yang lebih lama.
Terutama pada awal pertumbuhan, mungkin masih perlu untuk menghilangkan gulma dari waktu ke waktu di sekitar tanaman bawang merah yang sedang tumbuh.

Tip: Dedaunan tua dan layu dapat dihilangkan secara berkala untuk memberi ruang bagi batang baru. Hama penting dari tandan bawang merah adalah lalat bawang (Delia antik), larva memakan bagian tanaman bawah tanah. Hal ini dapat menyebabkan cerobong menjadi tidak stabil dan melengkung. Mereka harus membuang tanaman yang terinfestasi dan memikirkan lokasi baru untuk bawang tingkat.

Perbanyak bawang bombay

Di alam, bawang bombay berkembang biak melalui umbi induk yang duduk di batang tanaman. Pada titik tertentu berat bawang kecil begitu tinggi sehingga tangkainya patah dan bawang itu tenggelam ke tanah. Di sana mereka berakar, bertunas dan membentuk tanaman baru.
Karena bawang tingkat tidak membentuk bunga atau biji, hanya dapat diperbanyak secara vegetatif - baik dengan membagi bawang induk atau melalui induk bawang. Anda bisa membiarkan alam mengambil jalannya dan membiarkan tanaman berkembang biak dengan sendirinya, atau Anda bisa memanen umbi dan meletakkannya di tanah sendiri. Agustus adalah waktu terbaik untuk melakukan ini, ketika bawang sudah matang dan kuat.
Metode lain untuk menyebarkan bawang tingkat adalah dengan membagi umbi induk. Selama penyimpanan zat cadangan, tanaman membentuk beberapa umbi sekunder. Ini juga dapat digali di musim gugur dan ditanam secara individual di lokasi baru.

Apakah bohlam udara kuat?

Bawang bombay kuat dan abadi. Ini berarti bahwa mereka bertahan musim dingin dengan baik di tempat tidur dan akan tumbuh lagi di tahun baru. Jika musim dingin ringan, tanaman tetap hijau dan Anda dapat terus memanen batangnya.
Namun, jika Anda menanam multi-bawang dalam pot, bawang harus dilindungi dari embun beku dengan mengisolasinya dan menempatkannya di luar angin.

Panen dan gunakan bawang panggung

Semua bagian tanaman bawang bombay dapat dimakan. Baik bawang induk, cerobong asap hijau, dan bawang induk di tanah. Ini berarti bahwa beberapa bawang tingkat dapat digunakan hampir sepanjang tahun. Cerobong asap hijau tidak boleh dipanen secara berlebihan, terutama jika tanaman masih mengembangkan bawang. Bawang yang terbentuk antara bulan Juni dan September dapat dipanen segera setelah mencapai ukuran yang diinginkan. Hanya di musim gugur, mulai akhir September, sisa bawang dapat dipanen dan digunakan langsung atau disimpan. Ini dapat disimpan dalam kondisi yang sesuai – yaitu sejuk, gelap dan terutama sangat kering – hingga musim semi berikutnya. Namun, hanya bawang yang belum bertunas yang cocok untuk ini.

Di dapur, induk bawang dari bawang tingkat dapat digunakan dalam banyak cara, tetapi cocok karena Karena ukurannya, mereka sangat baik untuk diasinkan sebagai bawang perak, tetapi juga mentah, digoreng atau sebagai bumbu bawang. Rasanya digambarkan sebagai aromatik yang halus, panas dan bawang, sehingga bawang bombay juga sering digunakan dalam pasta atau sebagai pelengkap daging dan ikan.
Cerobong asap hijau ideal sebagai pengganti daun bawang atau daun bawang. Dari segi bahan, bawang bombay tidak kalah dengan bawang bombay biasa. Karena minyak esensial, penggunaan bawang dapat memiliki efek positif pada penyakit pembuluh darah seperti arteriosklerosis dan tekanan darah tinggi.

Ringkasan: Memanen dan Menggunakan Bawang Bombay

• Semua bagian bawang tier bisa digunakan di dapur
• Panen cerobong asap sepanjang tahun sejak mereka bertunas dan gunakan seperti daun bawang atau daun bawang
• Bawang siap panen mulai Juli, mulai akhir September dapat dipanen untuk disimpan. Bawang dapat digunakan utuh dan diasamkan, digoreng atau dimakan mentah dalam salad.

Tip: Kami merekomendasikan untuk tidak mengeluarkan semua umbi dari cerobong asap di musim panas, tetapi meninggalkan beberapa di tanaman, yang kemudian dapat membentuk tingkat berikutnya.

Apakah Anda seorang teman sayuran yang tidak biasa dan suka bereksperimen di kebun Anda? Maka kami dapat memberi Anda artikel kami tentang sayuran aneh menyarankan.