Jenis kacang: pole, climbing, bush beans & Co.

Kacang menawarkan variasi yang sangat banyak: Dari varietas kacang lama hingga jenis baru, ada banyak hal yang bisa ditemukan - Anda dapat mengetahui lebih banyak tentang keragaman varietas di sini.

WHO Tanam kacang di kebun Anda sendiri dan karena itu mencari varietas yang tepat, harus terlebih dahulu memutuskan jenis kacang yang akan dipanen. Kebanyakan kacang semak dan kacang polong dari kacang biasa, Phaseolus vulgaris, dimakan dengan polongnya. Apa yang disebut kacang inti dan juga D biasanya hanya dipanen ketika biji kacang di dalam polong berwarna susu atau matang. Biji kacang yang matang susu diproses relatif cepat, biji yang matang dikeringkan dan kemudian dapat disimpan dengan sangat baik dan untuk waktu yang lama. Mereka juga dapat berfungsi sebagai benih untuk tahun berkebun berikutnya. Kacang pelari yang semakin populer dapat dimakan lebih awal dengan polongnya, atau dibiarkan matang dan kemudian biji kacangnya dipanen.

Perbedaan kacang kebun, Phaseolus vulgaris, dalam kacang Prancis dan kacang polong terutama mengacu pada karakteristik pertumbuhannya. Kacang Prancis mengembangkan semak kecil yang mandiri, memiliki periode panen yang lebih pendek dan hasil per tanaman yang sedikit lebih sedikit. Mereka dapat ditanam jauh lebih padat daripada kacang polong dengan hasil lebih tinggi yang tumbuh di tiang, tanaman jagung, atau sejenisnya. Kacang lilin adalah spesimen berwarna kuning dari semak atau kacang runner dan sangat empuk saat dipanen pada waktu yang tepat. Di bawah ini Anda akan menemukan daftar varietas kacang semak hijau yang populer, varietas kacang semak kuning, varietas kacang hijau, kacang runner kuning, bush dan runner beans untuk menggunakan biji kacang, kacang lebar dan varietas kacang panjang.

Masih tidak yakin jenis kacang apa yang ingin Anda tanam? Kemudian lihat bagian akhir artikel terlebih dahulu. Di sana Anda akan menemukan bantuan pengambilan keputusan untuk memilih jenis kacang yang tepat untuk Anda.

Varietas kacang semak

Varietas kacang semak berikut memiliki polong hijau dan sesuai dengan kacang hijau khas.

• kecubung: polong berwarna ungu; hasil tanpa tali dan bagus; pertumbuhan kompak; Perpanjangan di balkon mungkin.
• Bluevetta: polong berwarna ungu-hitam; intens, aroma yang baik.
• Boston: polong hijau-rumput; hasil tinggi.
• cemerlang: varietas tradisional dengan polong yang sangat panjang dan tanpa tali; kuat dalam pertumbuhan dan sangat produktif.
• Belanda Coklat: variasi yang baik; biji kopi-coklat dan polong hijau.
• Cropper Teepee: varietas awal dengan polong memanjang tanpa tali.
• batas: kacang semak populer dari Perancis; sangat produktif, tanpa tali dan rasanya luar biasa.
• Dubble Witte: varietas tanpa tali, dewasa sebelum waktunya; polong hijau rumput dengan rasa yang enak.
• duplikat: Varietas menghasilkan polong hingga panjang 20 cm; ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit jamur; hasil yang tinggi.
• jutta: varietas tanpa tali dengan ketahanan yang baik terhadap noda terbakar dan berminyak; hasil tinggi.
• Maks: varietas pematangan awal tanpa tali dan hasil tinggi; mudah dipanen karena polongnya tumbuh di atas dedaunan.
• Palatinate June: varietas tanpa tali, sangat dewasa sebelum waktunya; sangat baik dalam rasa dengan tekstur yang baik.
• bunga mawar: polong tanpa benang yang sangat panjang (hingga 20 cm); matang awal dengan hasil tinggi dan rasa yang sangat enak.
• putri: varietas hijau muda dengan ketahanan penyakit yang baik; sangat produktif.
• Teepee Ungu: varietas ungu tua tanpa tali; sangat enak; polong panjang 15 cm dan enak.
• Royal Burgundia: polong tanpa benang berwarna ungu tua hingga biru-hitam; rasa yang sangat enak.
• Cepat: varietas kacang semak awal dengan polong hijau tua; ketahanan yang baik untuk membakar dan noda minyak.
• jimat: varietas tanpa benang, pematangan awal dengan aroma kelas satu dan tekstur lembut.
• Pelopor: kacang semak Italia hijau tua dengan biji putih; sangat produktif dengan rasa yang luar biasa.

Kacang Lilin: Kacang Bush dengan polong kuning

Kacang semak berikut mengembangkan polong kuning yang sangat empuk saat dipanen pada waktu yang tepat.

• emas gunung: polong tanpa benang; varietas yang telah dicoba dan diuji dengan rasa yang enak dan pertumbuhan yang kuat.
• Lilin rapuh: matang awal; intinya berbintik-bintik hitam muda; rasa yang luar biasa.
• Lilin Berdaging: varietas kuning keemasan tanpa tali dengan inti terang.
• duka emas: kacang Perancis kuning dengan polong memanjang tanpa tali; sangat enak rasanya.
• Golden Teepee: varietas buncis kuning sangat awal dan hasil tinggi; panen polong yang mudah karena menggantung di atas daun.
• hildora: hasil tinggi; kuning, polong panjang; luar biasa dalam rasa.
• keberanian: varietas kacang semak berwarna kuning tua dengan polong yang sangat pendek tanpa benang; matang awal dengan hasil yang baik.
• Lilin terbaik dari semuanya: varietas tradisional yang telah dicoba dan diuji; polong kuning yang panjang dan sangat indah; sangat baik dalam rasa.

Varietas Kacang Runner

• hilde biru: kacang runner ungu tua tanpa tali; rasa yang indah; pertumbuhan yang kuat dan tahan terhadap berbagai penyakit.
• Algarve: varietas awal dengan polong hijau muda, tanpa benang, sangat panjang; inti terlihat jelas dalam bentuk tonjolan; rasa yang sangat baik dan sangat produktif.
• malam: kacang polong polong hijau matang sangat awal; polong yang sangat panjang (hingga 30 cm); hasil tinggi dan rasa yang sangat enak.
• matilda: varietas awal dengan polong memanjang dan tekstur halus; hasil yang sangat tinggi dan rasa yang luar biasa.
• daging asap mombach: sangat produktif, varietas tanpa tali dengan polong hijau; klasik yang dicoba dan benar.
• kalung emas: varietas yang menarik secara visual dengan polong kuning muda yang memanjang; sangat berdaging, polong tanpa tali dengan rasa aromatik yang baik.
• Rampicante S ann: kacang polong awal dengan polong hijau tua yang sedikit lebih pendek; baik berdaging dan tanpa tali; selera yang baik.
• zamrud: kacang panjang dengan lebar polong di atas rata-rata; polong hijau muda sebelum waktunya; rasa premium.

Kacang Lilin: Kacang polong dengan polong kuning

Kacang lilin juga tersedia dalam bentuk kacang polong.

• Anellino Giallo: varietas agak terlambat dari Italia dengan polong kuning keemasan dan merah, biji kecil yang memiliki bintik-bintik yang terlihat; terutama selongsongnya sangat melengkung (sebagian setengah lingkaran).
• goldmarie: salah satu kacang polong kuning pertama yang pernah ada; sangat berdaging dan tanpa tali; selera yang baik; kuat dalam pertumbuhan.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: kacang runner pematangan awal dengan kulit kuning; hasil tinggi; polong tanpa benang memanjang.
• Meraviglia Di Venezia: Kacang polong dengan butiran hitam pekat dari Italia; hasil tinggi; jatuh tempo terlambat; polong tanpa tali dan berdaging.
• Neckarqueen: varietas tradisional dengan tekstur halus dan hasil tinggi; polong memanjang hijau muda; sangat kuat dan tahan terhadap virus mosaik.

Jenis kacang untuk menggunakan biji kacang

Varietas berikut sangat cocok untuk pematangan dan pemanenan biji kacang.

Varietas kacang semak untuk penggunaan biji kacang:

• Borlotto (rosso): polong berbintik-bintik merah-putih yang menarik secara optik dengan inti merah-coklat yang matang terlambat.
• Borlotto di Vigevano: hasil tinggi; tanpa benang dan berbintik-bintik dalam krim dan merah.
• Keajaiban Kanada: khas 'kacang merah'; produktif dengan rasa yang luar biasa.
• Cannellino: kacang merah Italia yang terkenal; polong panjang, semi-datar yang berubah menjadi hijau kekuningan saat matang sepenuhnya.

Varietas kacang polong untuk penggunaan biji kacang:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: halus, bintik-bintik merah menyala pada polong.

Varietas Kacang Lebar

kacang fava, Vicia faba, juga sering disebut buncis atau buncis dan tersebar luas di masa lalu. Hari ini mereka lebih mungkin ditemukan di pasar mingguan daripada di supermarket. Mereka termasuk seperti semak dan kacang polong (Phaseolus vulgaris) milik keluarga kacang-kacangan, tetapi berbeda dengan kerabat mereka, mereka termasuk dalam genus 'vetches'. Tergantung pada varietasnya, dapat dipanen dari akhir Mei hingga awal Agustus. Polongnya juga bisa dimakan saat masih muda. Biji kacang yang matang susu atau matang dapat dipanen kemudian.

Varietas awal dan pertengahan awal:

• Tiga Putih: mungkin dinamai bunga putih dan biji; varietas yang sangat populer dan umum; Kacangnya enak dan empuk.
• Pasar Osnabrück: mencoba dan menguji berbagai dengan inti yang sangat ringan.
• Witkiem (Kuman putih awal): polong panjang dan tebal dari kacang putih.

Varietas terlambat:

• Hangdown inti hijau: varietas sedang, terbukti dan berdaya hasil tinggi; inti kehijauan yang lembut.
• Hunsrueck: varietas kacang yang tumbuh sangat besar dengan biji kuning hingga krem.
• daftar: kacang lapangan yang enak; kacang yang sangat empuk dan enak.
• Mutiara: sangat populer; lembut dengan aroma yang luar biasa; kernel hijau.
• piccola: pips hijau di pod yang sedikit lebih sempit; pertumbuhan yang cepat dan varietas yang sangat stabil; hasil tinggi; toleran terhadap penyakit titik fokus dan banyak penyakit jamur lainnya.

Varietas untuk tumbuh di balkon atau teras:

• Robin Hood: variasi yang sangat populer; tidak terlalu tinggi; biji-bijian yang sangat lembut dengan aroma yang baik.

Jenis kacang eksotis: kacang api, kacang hijau, kacang tunggak, dll.

kacang api, Phaseolus coccineus, sangat cocok untuk taman dengan cuaca lembab dan sejuk. Dalam panas tinggi, ia tumbuh agak buruk. Polong runner bean lebih kasar daripada kacang merah biasa dan polong serta kernelnya lebih besar. Selain itu, polong biasanya lebih berdaging. Namun, jika Anda memetiknya lebih awal, Anda masih bisa memakannya sebagai kacang yang relatif empuk. Baik polongnya bisa dimakan (misalnya direbus) dan bijinya (matang untuk susu atau dikeringkan). Varietas berikut direkomendasikan:

• pemenang penghargaan: kuat; mentolerir iklim yang keras dengan baik.
• rum merah: varietas hibrida yang menghasilkan banyak polong kecil; tahan terhadap embun tepung.
• raksasa putih: sangat tahan terhadap cuaca; juga untuk iklim dingin; polong berdaging panjang dengan benang.

'Pemenang Hadiah' dan 'Rum Merah' memiliki bunga merah, 'Wise Riesen' memiliki bunga putih.

kacang hijau, Vigna radiata, sering juga disebut dan dimakan baik sebagai biji-bijian atau sebagai bibit. Untuk kedua jenis penggunaan, tidak banyak variasi dalam perdagangan.
Berasal dari dunia lama, Vigna unguiculata, juga menghiasi dirinya dengan banyak nama lain seperti kacang tunggak atau kacang ular. Ini membentuk polong yang sangat panjang dan ramping yang dapat dimakan dengan cara yang sama seperti kacang hijau.

Bingung dengan banyaknya pilihan? Ini adalah bagaimana Anda membuat keputusan yang tepat

Pikirkan tentang jenis kacang yang ingin Anda panen dan makan.

1. Apakah Anda ingin makan kacang dengan polongnya: Kacang Prancis atau kacang kutub
   
2. Dalam cuaca lembab dan sejuk: kacang api
   
3. Atau lebih tepatnya biji kacang seperti kacang merah: Jenis kacang untuk menggunakan biji kacang atau kacang panjang
4. Jika Anda ingin makan kacang dengan polongnya, apakah polongnya harus empuk? Jika demikian, cobalah varietas kacang kuning, disebut kacang lilin
5. berapa banyak ruang yang Anda miliki? Jika Anda memiliki cukup ruang di tempat tidur, maka Anda kacang semak pilihan yang lebih mudah untuk pemula
6. Apakah Anda memiliki kesempatan untuk menanam kacang runner di tiang atau teralis? Kemudian Anda juga dapat beralih ke yang menghasilkan lebih tinggi kacang polong berani
7. Apakah Anda ingin memanen biji kacang yang sudah masak susu? membangun kacang panjang atau di iklim yang lebih basah dan sejuk kacang api

Semoga sekarang Anda tahu jenis kacang apa yang paling ingin Anda tanam. Sekarang Anda dapat mencari di paragraf yang sesuai untuk varietas yang sesuai dengan lokasi Anda dan matang pada waktu yang Anda inginkan. Sebagai Simpan kacang dengan benar dan pertahankan, Anda akan temukan di sini.