Varietas kubis merah: sekilas tentang varietas awal dan akhir

Varietas varietas kubis merah hampir tidak terbatas, umumnya berbeda dalam rasa, warna, dan saat disemai dan dipanen. Anda dapat mengetahui dari kami varietas mana yang tersedia dan apa yang membuatnya istimewa.

kubis merah (Brassica oleracea var. kapita F. rubra) adalah salah satu sayuran musim dingin yang paling terkenal dan paling populer. Untuk membawa lebih banyak variasi ke kebun sayur lokal Anda dan ke piring Anda, disarankan untuk mencoba varietas yang berbeda dari waktu ke waktu. Varietas kubis merah berbeda secara mendasar dalam waktu pematangannya: Ada yang awal, tengah dan Varietas pematangan akhir yang perkembangan dan kematangannya bergantung pada lamanya siang hari dan suhu selama vegetasi terpengaruh. Untuk panen yang baik, Anda harus memperhatikan persyaratan varietas masing-masing - varietas awal tidak boleh ditanam terlalu terlambat dan varietas kubis merah terlambat tidak boleh ditanam terlalu awal. Ada juga perbedaan halus dalam rasa, warna dan kepadatan daun. Di sini Anda bisa mengetahui jenis kol merah apa saja yang ada, kegunaannya dan apa yang membuatnya istimewa. Tentang

Merawat dan memanen kubis merah kami melaporkan dalam artikel ikhtisar kami tentang kubis merah.

Varietas kubis merah matang awal

Varietas awal kol merah dapat ditaburkan dari akhir Januari hingga awal Maret di rumah kaca yang dipanaskan, bingkai dingin yang dipanaskan, atau lokasi bebas es yang sebanding. Setelah ditusuk dan dibudidayakan lebih lanjut dalam bingkai dingin, rumah kaca atau di tempat tidur yang dilindungi, dapat dipanen antara Mei dan Agustus. Varietas populer adalah:

• ‘bayam‘: Varietas kubis merah 'Amaranth' adalah salah satu varietas yang masak lebih awal. 'Amaranth' membentuk tangkai pendek dan bulat, kepala relatif kecil. Rasanya enak, khas kubis merah.
• 'Batu topas': Varietas 'Topas' memiliki toleransi yang tinggi terhadap dingin dan dicirikan oleh kekuatan. Ini membuat varietas awal ini menarik untuk daerah yang lebih dingin. Kepala 'Topas' yang besar dan berat memiliki tangkai yang panjang dan tidak dapat disimpan lama.

• ‘Cabeza Negra‘: Varietas 'Cabeza Negra', juga disebut Schwarzkopf, dicirikan oleh pengikatnya yang besar berwarna hitam-merah. Mereka adalah ciri pembeda varietas dan membentuk kepala bulat dan kokoh. Selain itu, toleransi dingin yang tinggi dan daya simpan yang baik adalah fitur khusus 'Cabeza Negra', yang menjadikannya variasi yang baik untuk lokasi dingin. Varietas ini digunakan karena rasanya yang enak sebagai sayuran mentah atau sebagai lauk yang dimasak untuk hidangan hangat.
• 'Marner Frührot': 'Marner Frührot' adalah varietas Prancis pematangan awal yang dihargai karena kekokohan dan kepala kubisnya yang indah. Kepala yang kuat dapat memiliki berat hingga 2,5 kg dan memiliki daya simpan sedang hingga baik.

Varietas kubis merah sedang-awal

Jika Anda ingin memanen varietas kubis musim panas, Anda harus menabur benih varietas yang sesuai pada bulan Maret atau awal April. Tempat yang cocok untuk menabur adalah bingkai dingin yang tidak dipanaskan atau tempat tidur yang ditutupi dengan lembaran plastik transparan yang hangat. Mulai Mei, tanaman muda dari bingkai dingin dapat ditempatkan di tempat tidur. Panen biasanya dapat dilakukan antara Juli dan awal November. Varietas terbaik meliputi:

• ‘Integral F1': 'Integro F1' adalah varietas menengah-awal, tumbuh cepat dan tahan pecah yang membentuk kepala bulat dan kecil. Ini sangat ideal untuk tumbuh di daerah yang lebih dingin dengan salju akhir. 'Integro F1' dapat disimpan dengan relatif baik dan sangat tahan terhadap penyakit.
• 'RoxyF1′: 'Roxy F1' adalah varietas pematangan awal yang telah dicoba dan diuji yang dicirikan oleh daya simpan yang sangat baik, kekuatan, warna yang intens dan rasa yang enak. Kepalanya bulat dan, tergantung pada penanamannya, beratnya mencapai 2,5 kg. 'Roxy F1' sangat kuat terhadap penyakit.
• ‘batu delima‘: 'Granat' adalah varietas kubis merah dengan hasil sedang dan hasil tinggi yang dapat disimpan dengan baik meskipun pertumbuhannya cepat. Karena pertumbuhannya yang cepat, 'Granat' juga memberikan hasil yang tinggi di daerah dengan musim tanam yang pendek. Kepalanya bisa mencapai berat hingga 2 kg dan tumbuh sangat kuat.

• ‘Rodynda‘: Varietas pertengahan awal yang populer adalah 'Rodynda', yang membentuk batang pendek dan kepala oval. Hal ini ditandai dengan manis, aroma yang kuat. Ini juga memiliki sistem akar yang kuat, yang membuatnya lebih toleran terhadap periode kering yang lebih pendek. Umur simpannya yang sedang membuat 'Rodynda' menjadi sayuran musim gugur yang ideal yang dapat digunakan terutama sebagai sayuran mentah.
• ‘F1 kecil': Varietas 'Tinty F1' mungkin merupakan persilangan antara kubis merah dan lancip. Kepala yang tumbuh cepat dikemas secara longgar. Karena umur simpannya yang buruk, 'Tinty F1' harus dikonsumsi sesegera mungkin setelah panen. Kubis sangat cocok sebagai makanan mentah dan sebagai pendamping ikan karena rasanya yang agak manis.
• ‘Calibos‘: 'Kalibos' juga merupakan persilangan antara kubis merah dan kubis runcing, oleh karena itu disebut juga kubis merah runcing atau kubis merah runcing. Kepala yang tumbuh cepat memiliki rasa yang enak dan tekstur yang menarik. Daun merah intens dikemas longgar, sehingga berat kepala kadang-kadang kurang dari satu kilogram. 'Kalibos' sangat lezat sebagai pendamping ikan atau sebagai sayuran mentah.

Varietas kubis merah yang matangnya terlambat

Varietas kubis merah yang berkembang lambat dan sangat terlambat juga ditaburkan dalam bingkai dingin atau di bawah terpal antara bulan Maret dan awal April. Selain itu, varietas ini memungkinkan penaburan berikutnya pada bulan April dan Mei, sehingga kubis merah yang terlambat dapat dipanen dari Oktober hingga Desember.

• ‘Marner Lagerrot': Varietas Prancis 'Marner Lagerrot' yang dapat disimpan dengan baik dapat dipanen hingga akhir musim gugur. Semakin lama varietas ditanam, semakin baik daya simpannya. 'Marner Lagerrot' mempertahankan warna ungu tua dan kekencangan daun serta rasa aromatiknya dengan sangat baik bahkan setelah disimpan selama beberapa minggu. Kepala bundar berukuran sedang, berlapis rapat dan tertutup.
• ‘Penulis F1': 'Autoro F1' adalah varietas kuat yang membentuk kepala berukuran sedang dan berat dan dapat bertahan di tempat tidur untuk waktu yang lama tanpa pecah atau membusuk. Karena menabur terlambat, mereka dapat dipanen pada akhir musim gugur dan musim dingin, biasanya sampai setelah Natal. Kepala bulat yang merata mudah disimpan dan rasanya sangat enak sebagai makanan mentah atau sebagai lauk.

Apakah Anda dapat memilih salah satu dari sekian banyak jenis kol merah khusus? Kami akan memberi Anda tips tentang cara melakukannya Tanam kubis merah dengan benar bisa.