Selada taman: tabur, tanam, dan panen sendiri

Menumbuhkan selada taman bukanlah keajaiban. Aromanya yang pedas dan bahan-bahannya yang berharga tentu akan memikat banyak orang yang hobi berkebun.

Selada taman (Lepidium sativum) mungkin merupakan tanaman yang sempurna untuk memahkotai masuk ke berkebun dengan sukses. Itu dari keluarga salib (brasicaceae) pertumbuhan terkait ada di penanaman yaitu sangat mudah ditangani sehingga dapat ditanam hampir di mana saja dan kapan saja. itu seni selada, yang mungkin berasal dari Asia, menikmati popularitasnya karena rasa pedasnya yang agak pedas. Bentuk selada yang pendek juga berasal dari bahasa Jerman Kuno "cresso" - panas. Charlemagne pernah memesan penanamannya dan biji selada ditemukan sebagai benda pemakaman di makam dari Mesir kuno. Meskipun selada sangat sederhana, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika menanam ramuan ini dengan memanen selesai dengan sukses.

Budidaya selada taman

Ramuan taman tahunan diperbanyak dengan menabur. Jika selada kebun akan ditaburkan di luar ruangan, lokasi yang cerah bermanfaat. Tetapi tanaman silangan juga puas dengan tempat yang teduh - maka hanya perlu beberapa hari lagi untuk dapat dipanen. Menabur bisa dilakukan sesuka hati. Selada tidak peduli apakah itu ditaburkan dalam satu baris atau berdekatan dalam penaburan luas. Namun, penaburan tidak boleh dilakukan sebelum santo es pada pertengahan Mei, karena bibit yang halus sangat sensitif terhadap embun beku. Selain itu, benih membutuhkan setidaknya 15 °C untuk berkecambah. Hal yang sama berlaku untuk selada kebun saat disemai: benih harus dijaga tetap lembab. Selain itu, benih tidak boleh ditutup dengan lapisan substrat yang melindunginya dari kekeringan, karena selada taman disebut germinator ringan. Cress berkecambah setelah hanya beberapa hari. Ini berarti bahwa ia juga dapat ditaburkan di luar ruangan di musim gugur dan masih dibawa ke kematangan panen.

Sementara selada taman hanya dapat ditanam di luar ruangan di musim bebas es, ramuan pedas dapat dibudidayakan di ambang jendela di lokasi yang cerah sepanjang tahun. Keberhasilan hampir dijamin, tidak peduli di mana atau dalam apa yang Anda tabur. Cress diketahui berkecambah di hampir semua substrat. Apakah kapas, kertas dapur lembab atau tanah taman biasa - pada suhu kamar selada taman akan berkecambah hanya dalam beberapa hari. Setelah empat hari siap dipanen dan dinikmati. Oleh karena itu, ekstensi di blok yang mengikuti satu sama lain secara berurutan sangat disarankan. Budidaya selada di kapas atau substrat bebas kuman lainnya bahkan harus lebih disukai. Semudah itu tumbuh, itu rentan terhadap infestasi kuman dan jamur. Di atas segalanya, substrat tanah biasanya memiliki berbagai macam patogen yang berbeda. Namun, jika Anda memutuskan untuk menanam selada kebun di tanah biasa, substrat harus dipanaskan dalam oven sebelum disemai. Ini mengurangi tekanan hama di substrat.

Pupuk dan sirami selada kebun

itu penanaman selada taman juga ideal untuk pemula. Germinator ringan sangat ringan. Namun, selama perkecambahan, benih yang membengkak harus tetap lembab. Tanaman muda juga menikmati pasokan air yang merata. Anda benar-benar dapat mengabaikan pasokan nutrisi dengan selada taman. Meskipun tanaman silangan tidak memiliki apa pun terhadap tanah atau substrat yang dibuahi dengan baik, ramuan ini juga puas dengan tanah yang miskin nutrisi dan ramping. Rendahnya pasokan unsur hara tidak mengurangi keberhasilan panen. Dengan demikian, tidak diperlukan pemupukan tambahan selama periode budidaya selada yang singkat. Namun, jika Anda ingin menciptakan kondisi pertumbuhan terbaik, gunakan substrat berkualitas tinggi seperti Plantura bebas gambut kami untuk tumbuh dalam pot. Tomat organik & tanah sayuran. Bedengan juga dapat diperbaiki dengan tanah sebelum tanam.

Jenis selada: ada juga perbedaan di sini

Selain selada taman sederhana (Lepidium sativum) ada dua rekan selada terkenal lainnya: selada air (Nasturtium officinale) dan Nasturtium (tropaelum). Daun dari ketiga jenis selada dapat dimakan. Namun, bagian selada taman standar tidak memiliki banyak varietas. Sesuai dengan moto: yang utama adalah ia berkecambah dengan baik dan memiliki aroma yang khas. Upaya pemuliaan yang lebih besar, bagaimanapun, dapat diamati dalam kasus nasturtium. Banyak varietas dengan perbedaan pertumbuhan dan warna bunga tersedia di pasaran. Ada juga beberapa lagi Spesies dan varietas selada.

Garden Cress - Pemanenan dan Penyimpanan

Pada suhu yang menguntungkan sekitar 20 °C, selada kebun sudah muncul setelah empat hari siap panen. Mungkin tidak ada ramuan lain yang menemukan jalannya dari kantong benih ke piring lebih cepat. Tanaman kecil dapat dengan mudah dipotong sekitar satu sentimeter di atas permukaan substrat dengan gunting. Hanya cukup yang harus dipanen untuk menutupi kebutuhan saat ini. Namun, selada hanya boleh digunakan sampai pembungaan dimulai. Karena selada kehilangan aromanya dalam waktu yang sangat singkat setelah dipotong, penggunaan langsung disarankan. Jangan pernah mencuci selada dalam perjalanan dari tempat tidur pembibitan ke piring. Akibatnya, selada taman kehilangan kesegarannya yang segar dan malah menjadi lembek. Sayangnya, ramuan pedas tidak bisa diawetkan dalam bentuk apapun. Jika Anda masih ingin memiliki selada yang tersedia secara permanen, tidak ada cara untuk menabur berulang dalam interval pendek. Jika bagian selada tidak dipanen tepat waktu sebelum berbunga, dapat digunakan untuk produksi benih.

Selada taman - kegunaan dan bahan

Klasik yang nyata: Sepotong roti segar yang dihiasi dengan krim keju dan selada taman aromatik yang baru dipanen. Berkat glikosida mustard yang dikandungnya, cress mendapatkan aroma pedas khasnya, yang melengkapi rasa salad segar dan banyak hidangan lainnya. Penyempurnaan optik piringan adalah efek samping yang cukup besar. Tapi selada taman bisa lebih dari sekadar enak dan tampan. Yang disebut cress test adalah indikator sederhana dan cepat untuk mengukur polusi udara dengan polutan. Pertumbuhan bibit selada yang terpapar lingkungan tercemar dibandingkan dengan bibit yang tidak tercemar. Dengan cara ini, kesimpulan kasar dapat ditarik tentang emisi yang terkandung di udara.

Anehnya, selada taman juga memiliki kandungan vitamin C, zat besi, kalsium, dan asam folat yang tinggi. Jika selada taman dibudidayakan di ambang jendela, itu bisa menjadi suplemen yang berharga dan memberi energi, terutama di musim dingin. Buah dan sayuran segar dan bergizi sering kali kekurangan pasokan pada saat ini tahun. Efek positif lain dari konsumsi selada taman secara teratur: Tulang patah lebih cepat sembuh. Kekuatan penyembuhan ramuan ini bahkan telah dikonfirmasi oleh penelitian.