Pir layanan: Semua yang Anda butuhkan untuk menanam dan merawat pohon

Pir tidak hanya sangat dekoratif, tetapi juga menghasilkan buah yang lezat. Di sini kami menunjukkan apa yang perlu Anda ketahui tentang menanam, merawat, dan memanen.

pir batu (amelanchier) menyenangkan hati tukang kebun sepanjang tahun: di musim semi bunga putih subur mereka bersinar di taman, di musim panas buah-buahan yang sehat dapat digigit dan di musim gugur dedaunan bersinar di setiap warna merah dan oranye yang bisa dibayangkan nada. Jika Anda belum memiliki pir servis di kebun Anda, artikel ini akan memberi Anda semua informasi yang Anda butuhkan jika Anda ingin segera mendapatkan pir servis. Di sini kami memberi tahu Anda segalanya tentang asal usul, varietas, penanaman, perawatan, dan panen semak populer.

Pir batu milik keluarga mawar (Rosaceae). Nama genus botani amelanchier berasal dari istilah Prancis-Breton "amélanche" untuk penduduk asli Brittany Amelanchier ovalis. Kata "amélanche" berasal dari bahasa Celtic dan berarti sesuatu seperti "apel kecil". Tapi pir itu bukan pir apel (penalti) dan tidak juga pir (Pyrus communis). Buah matang dari semak lebih mengingatkan pada bluberi (Vaksin) dan rasanya juga mirip, ditambah sedikit marzipan. Pir batu dulunya merupakan tanaman buah yang penting. Ini juga dapat dilihat dari fakta bahwa semak itu masih disebut "pohon kismis" atau "pohon kismis" di Jerman utara. Buah-buahan dikumpulkan, dikeringkan dan kemudian digunakan seperti kismis.

Pir batu: asal dan properti

Sebagian besar spesies pir berasal dari Amerika Utara. Setidaknya satu spesies asli setiap negara bagian AS (kecuali Hawaii) dan setiap provinsi dan wilayah Kanada. Hanya tiga spesies yang merupakan pengecualian: dua berasal dari Eropa, hanya satu yang berasal dari Asia.

Pir batu adalah semak daun. Tunasnya tipis dan berwarna hijau zaitun. Sementara semua spesies awalnya tumbuh tegak, mereka semakin melebar selama hidup mereka dan membentuk mahkota yang luas. Daunnya tiga sampai tujuh sentimeter panjang, bergantian dan elips. Bilah daun sering ditutupi dengan rambut halus. Pada beberapa spesies, daunnya sudah menunjukkan warna kemerahan saat bertunas dan kemudian berubah menjadi warna kehijauan. Di musim gugur, daunnya berubah menjadi oranye terang menjadi merah tua.

Semua spesies menghasilkan banyak bunga putih berbentuk bintang di musim semi, berkerumun dalam ras.
Di musim panas, buahnya matang sebagai buah pome seperti berry. Mereka berwarna merah hingga ungu, hampir hitam, dan berdiameter 5 hingga 15 milimeter. Tergantung pada jenis dan varietasnya, rasa buahnya hambar dan pahit atau manisnya menyenangkan.

Buah pir batu: bisa dimakan atau beracun?

Apel atau raspberry pasti sudah sering memakannya. Namun, buah liar seperti sloe atau elder kurang umum. Dan sangat sedikit yang pernah mencicipi buah pir, karena mitos yang masih tersebar luas bahwa buah pir beracun dan tidak boleh dimakan.
Memang benar bahwa daun dan biji buahnya mengandung glikosida sianogenik, yang sangat beracun. Jika daun atau biji terluka, asam hidrosianat dilepaskan. Namun, jumlah racun dalam kernel sangat sedikit, dan kernel tidak dicerna tanpa mengunyah, sehingga racun tidak dapat masuk ke dalam tubuh. Namun demikian, sangat penting untuk hanya menikmati buah pir dalam jumlah kecil! Anak-anak dan wanita hamil khususnya tidak boleh makan terlalu banyak buah; jika tidak, konsumsi tidak berbahaya. Dalam kasus terburuk, terlalu banyak racun dapat menyebabkan diare dan muntah.
Selain glikosida sianogenik, buah pir mengandung banyak zat yang sangat sehat. Flavonoid, misalnya, memiliki efek antioksidan, potasium memastikan kulit cantik, dan vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, buah pir mengandung tanin, magnesium, zat besi dan fosfor.

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang Toksisitas buah pir pelajari lebih lanjut, baca lebih lanjut tentangnya di sini.

Spesies dan varietas pir

Genus pir layanan mencakup 33 spesies di seluruh dunia. Selain itu, ada banyak varietas dari setiap spesies. Spesies paling menarik untuk ditanam di kebun disajikan di bawah ini. Kami juga memberikan tips tentang varietas untuk masing-masing spesies.

pir pir (Amelanchier ovalis)

Spesies ini adalah salah satu dari dua spesies asli Eropa dan dapat ditemukan di ketinggian hingga 2000 meter. Tingginya tidak lebih dari tiga meter dan tidak tumbuh semewah kerabatnya dari Amerika Utara. Itu sebabnya Anda jarang melihat mereka di sini. Namun demikian, spesies ini juga berbunga indah di musim semi dan merupakan semak berbunga yang tahan kekeringan dan menarik. Ini menghasilkan banyak bunga putih pada bulan Mei, diatur dalam tiga hingga enam dalam ras jongkok dan tegak. itu Buah bisa dimakan. Varietas yang paling terkenal dari jenis ini adalah 'Helvetica': Varietas ini membentuk semak yang sempit dan kompak yang tingginya satu hingga tiga meter dan juga cocok untuk ditanam dalam pot.

Pir Batu Tembaga (Amelanchier lamarckii)

Nama botani pir batu kembali ke ahli botani Prancis Jean-Baptiste de Lamarck, yang pertama kali menggambarkan spesies ini pada tahun 1783. Ini awalnya berasal dari Amerika Utara bagian timur. Tidak diketahui bagaimana dan kapan spesies pir ini datang ke Eropa. Karena iklim di sini sangat baik untuknya, dia menyebar dengan sangat cepat dan menjadi liar. di tanggal 19 abad Amelanchier lamarckii Dibudidayakan di Jerman sebagai pohon buah dan dihargai sejak saat itu - dan masih menjadi salah satu spesies pir layanan kami yang paling populer saat ini. Tingginya bisa mencapai sepuluh meter dan menyukai lokasi yang cerah hingga teduh sebagian. Daunnya berwarna perunggu, berubah oranye mencolok menjadi merah tua di musim gugur. Dari April hingga Mei, spesies ini memiliki bunga putih yang sering dikunjungi serangga. Pada bulan Juli dan Agustus, ia kemudian menunjukkan buah berwarna merah tua hingga biru kehitaman, yang tidak hanya enak bagi kita, tetapi juga berfungsi sebagai makanan bagi banyak burung seperti payudara atau sariawan.

pir alder (Amelanchier alnifolia)

Berasal dari Amerika Utara, spesies ini digunakan sebagai semak hias dan berbuah. Di Kanada bahkan ada kebun dengan spesies pir ini dan orang Indian Kanada telah mengumpulkan buahnya selama 3000 tahun. Tumbuh sebagai semak liar Amelanchier alnifolia lebih disukai di tepi sungai, di hutan atau di stepa. Spesies ini termasuk keragaman varietas terbesar di antara pir layanan:

• 'Fastagiata': Berbentuk kolom dan bertangkai banyak, varietas ini tumbuh setinggi empat meter.
• 'Forstburg': Varietas yang sangat produktif ini menghasilkan buah yang besar dan tebal yang rasanya manis dan lezat.
• ‘Kebun Greatberry': Varietas ini dihargai terutama karena buahnya yang lezat.
• ‘garis utara': Varietas ini tumbuh setinggi empat meter dan berbunga sangat awal.
• ‘tugu': Varietas ini meyakinkan dengan pertumbuhan ramping, tegak dan dapat tumbuh hingga tiga meter. Itu juga bisa ditanam sebagai kolom.
• ‘Saskatoon Berry': Varietas ini sangat cocok sebagai pohon soliter, karena meyakinkan dengan kebiasaan tegak dan tinggi hingga empat meter.
• 'Asap': Semak varietas ini tumbuh setinggi 4,4 meter dan menghasilkan buah yang enak.

pir telanjang (Amelanchier laevis)

Pir botak membentuk semak besar yang dapat mencapai ketinggian antara 8 dan 13 meter. Tapi dia tidak botak, seperti namanya. Daunnya juga berubah warna dengan indah di musim gugur. Beberapa varietas yang direkomendasikan dari spesies ini adalah:

• ‘penari balet': Salah satu varietas pir layanan yang paling populer. Tumbuh sebagai semak yang tinggi dan tegak dan menghasilkan banyak buah yang lezat.
• 'edelweiss': Semak dari varietas ini dapat tumbuh setinggi lima meter. Mereka juga terkesan dengan mekar yang luar biasa di musim semi.
• 'Kepingan Salju': Varietas ini membentuk perdu besar. Ini menghasilkan buah besar dan berair yang tebalnya bisa mencapai dua sentimeter.

Pohon Batu Pir (Amelanchier arborea)

Seperti namanya, pohon pir layanan jenis ini tumbuh sangat tinggi menjadi semak besar atau pohon kecil. Beberapa spesimen spesies ini bahkan bisa tumbuh hingga setinggi 20 meter. Varietas yang paling terkenal Amelanchier arborea adalah 'Robin Hill': Varietas ini dapat tumbuh hingga enam meter dan sangat cocok untuk pohon tinggi.

Pir Kanada

Serviceberry Kanada (Amelanchier canadensis) berasal dari Amerika Utara bagian timur. Hal ini ditandai dengan tinggi pertumbuhan yang besar hingga delapan meter dan sebagian besar terbatas pada lokasi basah. itu Buah juga bisa dimakan. Beberapa Varietas Menarik dari Amelanchier canadensis adalah sebagai berikut:

• 'Api Oktober': Varietas ini mendapatkan namanya karena warna merah menyala dari daunnya di musim gugur.
• 'Pangeran William': Bunga-bunga indah yang banyak dan buah-buahan yang sangat besar menjadi ciri varietas ini.
• 'Pilar Pelangi': Varietas ini tumbuh secara kolumnar dan juga menghasilkan buah yang manis dan dapat dimakan.

Beli pir pir

Pada Pembelian buah pir pilihan varietas sangat penting, karena varietas menentukan ukuran, kebiasaan pertumbuhan dan hasil buah dari buah pir masa depan Anda. Kriteria penting lainnya saat membeli adalah ini:

• Kesan vital dan sehat
• Tanaman bebas dari penyakit atau hama
• ukuran dan umur tanaman
• Pertumbuhan tegak

Anda dapat membeli pir servis di pembibitan pohon, pusat taman, dan toko DIY di daerah Anda atau, jika Anda tidak dapat menemukan apa yang Anda cari di sana, Anda dapat memesannya secara online.

Lebih lanjut tentang Pembelian batu pir Cari tahu di artikel khusus kami di sini.

pir layanan tanaman

Di lokasi mana buah pir terasa sangat nyaman, apa yang harus diperhatikan saat menanam, bagaimana Anda Bagaimana melakukan ini dan bagaimana Anda juga dapat menanam pir layanan Anda sebagai pohon standar dijelaskan di bawah ini Bagian.

Lokasi yang tepat untuk service pear

Buah pir tidak menuntut lokasinya di taman dan dapat tumbuh subur hampir di mana saja. Jika di tempat yang cerah hingga sebagian teduh, itu akan berterima kasih. Tanah harus cukup kering hingga lembab. Tanah berpasir yang terlalu ringan dapat ditanami dengan tanah pot berkualitas tinggi seperti milik kita Plantura tanah universal organik ditingkatkan. Pir juga toleran dalam hal nilai pH: nilai asam hingga sedikit basa tidak menjadi masalah untuk itu. Semak tumbuh dengan baik di pagar tanaman liar yang belum dipotong, tetapi juga dapat ditanam sebagai tanaman spesimen atau pohon standar.

Ringkasan: Lokasi mana yang disukai buah pir?

• Ringan
• Cerah hingga semi-teduh
• Tanah yang dikeringkan dengan baik, agak kering hingga lembab
• pH: 5 - 7,5

Tip: Anda bahkan dapat membudidayakan pir layanan Anda di bak jika Anda memiliki spesies kecil, seperti Amelanchier spicata, pilih dan letakkan di pot yang cukup besar. Yang terbaik adalah menggunakan tanah berkualitas tinggi seperti tanah bebas gambut kami untuk penanaman Plantura tanah universal organik dan campurkan dengan 1/3 pasir. Pastikan air dapat mengalir keluar dari dasar pot, jika tidak pir Anda akan segera membusuk akar.

Beginilah cara Anda melanjutkan saat menanam pir layanan

Waktu tanam terbaik untuk pir layanan adalah di musim semi, segera setelah embun beku tidak lagi diharapkan, atau di musim gugur.
Rendam bola akar semak selama sekitar satu jam dengan memasukkannya ke dalam ember berisi air hangat. Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan tanah dengan melonggarkannya dalam-dalam dan membuang batu yang lebih besar. Kemudian perkaya tanah dengan kompos atau pupuk organik tahan lama. Kita Pupuk universal organik Plantura menciptakan kondisi terbaik bagi pir layanan Anda untuk tumbuh.
Selanjutnya lubang tanam digali. Ini harus setidaknya dua kali ukuran bola akar. Semak ditempatkan di tengah lubang ini. Pastikan bola akar hanya ditanam sedalam pot. Kemudian Anda dapat mengisi lubang dengan galian dan membuangnya.

Layanan penanaman pir: petunjuk langkah demi langkah

1. Longgarkan tanah secara mendalam
2. Kerjakan kompos atau pupuk organik lepas lambat ke dalam tanah
3. menyirami bola akar
4. gali lubang tanam; setidaknya dua kali keliling bola akar
5. Taruh di tengah lubang
6. Tanam hanya sedalam tanaman itu di dalam wadah
7. Isi lubang dengan galian
8. pengecoran

Untuk menanam pir layanan Anda dalam ember, pertama-tama pilih penanam yang cukup besar. Kemudian buat lapisan drainase di dalam pot, misalnya terbuat dari tanah liat yang diperluas atau pecahan tembikar, sehingga air irigasi di dalam pot dapat mengalir dengan mudah. Kemudian campurkan substrat dengan Plantura kami Pupuk universal organik dengan efek jangka panjang organik untuk memastikan pasokan nutrisi yang ideal untuk pir layanan Anda sejak awal. Kemudian isi wadah sepertiga dengan substrat, letakkan tanaman di tengah wadah dan isi dengan substrat. Kemudian batu pir hanya dituangkan. Sekarang tidak ada yang menghalangi pertumbuhan Anda.

Ringkasan: Bagaimana Anda menanam pohon pir layanan dalam pot?

• Pilih penanam yang cukup besar
• buat lapisan drainase
• substrat dengan Pupuk universal organik Plantura Mencampur
• Isi bejana sepertiga penuh dengan substrat
• Tempatkan pir di tengah pot
• Isi pot dengan substrat
• pengecoran

Tanaman layanan pir sebagai standar

Baik sebagai semak hias atau pohon buah - Anda juga dapat menanam pir sebagai pohon standar. Perhatian khusus harus diberikan pada jarak tanam, jika tidak, semak dapat dibayangi oleh pohon atau semak lain dan tidak berkembang dengan baik. Oleh karena itu, tanamlah pada jarak delapan hingga sepuluh meter dari pohon lain atau letakkan sendiri di padang rumput sebagai tanaman soliter. Untuk memudahkan semak tumbuh, Anda dapat memotong sepertiga pucuk di atas tanah sebelum ditanam. Kemudian dilanjutkan dengan penanaman seperti dijelaskan di atas. Penting untuk batang tinggi Anda memperhatikan pasokan nutrisi yang tepat sejak awal. Karena itu, sebelum menanam, kerjakan milik kita Pupuk universal organik Plantura ke dalam tanah dengan efek organik jangka panjang. Dengan cara ini Anda menawarkan standar masa depan Anda kondisi terbaik untuk dapat tumbuh dengan baik. Setelah semak muda ditanam, Anda harus menggali pasak cukup dalam ke tanah di sekitar untuk penyangga. Pir kemudian diikat ke tongkat dengan seutas tali - ini memberikan dukungan yang cukup.

Apa yang harus dipertimbangkan saat menanam pir layanan sebagai standar?

• Jarak tanam ke pohon lain: 8 - 10 meter
• Atau tanam sebagai pohon spesimen
• Potong kembali pucuk di atas tanah sebanyak sepertiga
• Lanjutkan seperti yang dijelaskan di atas saat menanam
• Pemupukan dasar dengan Plantura Pupuk universal organik [jangan lupa
• Ikat tanaman ke tongkat untuk dukungan

Budidaya buah pir layanan

Setelah pir ditanam, Anda tidak perlu berbuat banyak dan Anda sudah bisa menikmati semaknya. Di bagian selanjutnya Anda akan mengetahui apa yang harus diperhatikan saat memupuk, menyiram, dan memotong pir layanan

Tuang dan pupuk buah pir

Pohon pir batu sangat mudah dirawat dan benar-benar rukun dengan kondisi miskin nutrisi dan kering. Oleh karena itu, motto dalam merawat pohon pir harus selalu: Less is more. Anda sebenarnya tidak perlu menyirami pohon pir Anda sama sekali. Pir layanan hanya boleh disimpan cukup lembab setelah tanam; ini juga berlaku untuk pir muda. Dalam kasus kekeringan yang lama, Anda tentu saja harus menyelamatkan pir layanan Anda dari kekeringan. Anda juga tidak boleh terlalu murah hati dengan pupuk. Satu kali pemupukan per tahun sudah cukup. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengerjakan kompos atau pupuk organik jangka panjang ke dalam tanah di musim semi. Plantura kami Pupuk universal organik melepaskan nutrisi berharga secara perlahan dan lembut ke tanaman. Dengan cara ini, pir servis disuplai dengan nutrisi dalam jangka panjang dan tidak ada risiko pemupukan berlebihan.

Ringkasan: Pupuk dan air seperti pir layanan

• Kurang itu lebih
• Siram hanya saat muda dan selama periode kekeringan yang panjang
• Aplikasi pupuk satu kali di musim semi

Potong pir batu

Anda mungkin sudah menebak bahwa buah pir mudah dirawat saat dipangkas. Mahkota Anda yang berbentuk indah terbentuk dengan sendirinya, Anda tidak perlu membantu dengan gunting pemangkas.
Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh memotong semak yang lebih tua secara radikal, karena tunas baru hanya akan tumbuh kembali dengan sangat lambat setelahnya.
Jika buah pir tumbuh terlalu padat untuk Anda, Anda dapat memotong tunas individu tepat di atas tanah di musim dingin untuk menipiskan mahkota. Anda kemudian dapat menghapus tunas mati pada saat yang sama

Bagaimana cara memotong pir batu?

• Mahkota terbentuk dengan sendirinya
• Oleh karena itu, pemangkasan atau pemangkasan biasa tidak diperlukan
• Jangan pernah memangkas tanaman yang lebih tua secara radikal
• Menipiskan pertumbuhan yang terlalu padat di musim dingin
• Potong pucuk yang dekat dengan tanah
• Hapus tunas mati

perbanyak layanan pir

Batu pir bisa dengan cara disemai, stek atau okulasi untuk diperbanyak.
Perbanyakan dengan biji bekerja sangat baik dengan spesies liar. Untuk ini penting bahwa benih telah terkena periode dingin, jika tidak mereka tidak akan dapat berkecambah.
Stek dapat dipotong di musim semi, lebih disukai pada bulan April atau Mei. Pilih bidikan baru, yang seharusnya sudah sepanjang 5 hingga 15 sentimeter pada saat itu. Semua daun dikeluarkan dari ini dan kemudian ditempatkan di substrat stek khusus. Namun, perbanyakan stek dalam buah pir sulit dan jarang berhasil.
Bibit rowanberry dapat digunakan sebagai dasar untuk okulasi.

Pir layanan musim dingin

Pir layanan kuat dan benar-benar tahan beku. Bahkan musim dingin yang sangat dingin tidak dapat merusak semak. Semua jenis pir layanan dapat dengan mudah menahan musim dingin di kebun Anda dan tidak memerlukan perlindungan khusus.

Memanen dan menyimpan buah Rock Pear

Di musim panas antara Juni dan Agustus, tangkapannya Buah pir mulai matang. Tapi bersabarlah dan jangan memanen bom vitamin terlalu dini, karena mereka tidak matang dan rasanya tidak enak saat belum matang. Anda dapat mengetahui apakah buah tersebut benar-benar matang untuk dipanen dari warnanya: tergantung pada tingkat kematangannya mereka menjadi lebih gelap dan lebih gelap dan dapat - tergantung pada varietasnya - dipanen ketika warnanya biru tua hingga hitam adalah. Buah pir matang secara bertahap di semak-semak, yang berarti bahwa tidak semua buah siap dipanen pada saat yang bersamaan. Oleh karena itu, Anda dapat memetik buah matang dari semak lagi dan lagi dalam jangka waktu yang lebih lama.

Tip: Pir batu tidak hanya populer di kalangan manusia, tetapi juga di kalangan burung. Jadi jika Anda ingin menikmati buahnya, Anda harus lebih cepat dari burung gagak dan sejenisnya dengan panen atau melindungi semak dari perampok dengan jaring di musim panas.

Sayangnya, buah pir segar hanya bisa disimpan beberapa hari di lemari es. Tapi ada banyak cara untuk melestarikan buah yang sehat. Bersama dengan buah beri lainnya seperti raspberi (Rubus idaeus) atau kismis (iga) pir dapat direbus untuk membuat selai, jeli, jus atau kolak. Jika Anda suka alkohol, Anda juga bisa membuat minuman keras atau anggur buatan sendiri dari buahnya. Pir batu kering juga bisa digunakan sebagai teh.

Ikhtisar: Memanen dan menyimpan buah Serviceberry

• Waktu panen: Juni – Agustus
• Jangan panen terlalu dini
• Pewarnaan yang lebih gelap menunjukkan kematangan untuk panen
• Menuai lagi dan lagi
• Segar hanya beberapa hari di kulkas
• Berbagai pilihan pemrosesan: selai, kolak, minuman keras, teh