Raspberry: dari menanam hingga memanen

Raspberry adalah buah yang sama enaknya dengan harganya yang mahal. Lebih baik lagi jika Anda berhasil menanam raspberry di kebun Anda sendiri. Ada tips bermanfaat di sini.

Raspberry (Rubus idaeus) adalah salah satu buah musim panas yang paling populer. Baik dibuat menjadi es krim, dihias dengan indah sebagai hidangan penutup, atau sekadar sebagai camilan buah di antaranya: raspberry manis, lezat, dan menyegarkan dalam suhu panas. Kami memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa menanam buah kecil yang manis di kebun Anda sendiri dan memberikan tips perawatan yang berguna.

Raspberry adalah semi-semak daun yang dapat mencapai ketinggian satu hingga dua meter tergantung pada varietasnya. Semak terus memperbarui dirinya dari batang bawah. Oleh karena itu, ini sangat sensitif, oleh karena itu perhatian khusus harus diberikan pada kebutuhan mereka saat memilih lokasi serta saat menyiram dan memupuk. Dengan perawatan yang baik, semak raspberry menghasilkan buah yang lezat hingga sepuluh tahun.

Raspberry: profil

Buah merah milik keluarga mawar (Rosaceae). Bertentangan dengan apa yang disarankan oleh nama raspberry, buah-buahan lunak bukan milik buah beri, tetapi buah berbiji agregat. Cluster drupe adalah gabungan dari drupe kecil individu yang terbentuk dari bunga raspberry. Lebah dan kupu-kupu sangat senang dengan mekarnya bunga putih antara bulan Mei dan Agustus. Jadi, raspberry adalah salah satu yang sangat tanaman ramah lebah. Buahnya biasanya berwarna merah, tetapi bisa juga berwarna hitam atau kuning, tergantung varietasnya. Seperti banyak tukang kebun hobi mungkin telah belajar dengan menyakitkan, tergantung pada varietasnya, batang raspberry ditutupi dengan duri yang kurang lebih halus dan daunnya bergerigi.

menanam raspberry

Untuk memastikan bahwa Anda dapat menanam raspberry yang lezat di kebun Anda, kami telah merangkum poin-poin terpenting tentang menanam raspberry di bawah ini.

Menanam raspberry: waktu dan lokasi yang tepat

Raspberry dapat ditanam di musim semi dan musim gugur. Tergantung pada apakah Anda memilih raspberry musim panas atau musim dingin, panen akan memakan waktu sedikit lebih lama. Namun, kami merekomendasikan menanam raspberry di musim gugur, karena ini memberi tanaman lebih banyak waktu untuk membiasakan diri dengan lokasi barunya. Raspberry paling suka di bawah sinar matahari dan membutuhkan tanah yang permeabel dan kaya nutrisi. Jika Anda dapat memberikan raspberry Anda tempat seperti itu, Anda akan dihargai dengan panen yang kaya dan banyak bunga.

Menanam raspberry: pendekatan yang tepat

Persiapan yang tepat sangat penting saat menanam raspberry: lubang tanam harus setidaknya dua kali lebih besar dalam dan lebar, seperti bola akar tanaman dan diisi dengan substrat segar sebelum ditanam akan. Sebelum memasukkan, disarankan untuk mencetak dan mengendurkan bola akar. Setelah raspberry ditanam, itu harus disiram dengan baik. Karena sebagian besar raspberry tumbuh relatif tinggi, mereka harus diikat ke perancah atau pagar taman untuk menopang sulur yang menghasilkan buah. Penting untuk memastikan ventilasi yang baik untuk mencegah infestasi jamur abu-abu.

Informasi lebih lanjut tentang Menanam raspberry di taman dan pot lihat di sini.

Cukup perbanyak raspberry sendiri

Raspberry adalah subsemak yang sangat kuat, itulah sebabnya menyebarkannya relatif sederhana. Metode paling umum untuk menyebarkan raspberry adalah dengan menggali pengisap akar. Selain itu, raspberry juga dapat diperbanyak dengan menggunakan sinker dan stek. Metode ini digunakan pada varietas raspberry yang menghasilkan sedikit atau tidak ada pengisap akar. Informasi lebih lanjut tentang Menyebarkan Raspberry Anda akan menemukan di sini.

Singkatnya: Menyebarkan Raspberry menggunakan pengisap akar:

• Batang muda yang sehat yang tumbuh secara vertikal dari tanah pada jarak dari batang bawah utama cocok untuk perbanyakan.
• Gali batang ini dengan hati-hati di awal musim gugur tanpa merusak akarnya. Tusuk atau potong sambungan akar ke tanaman induk.
• Tanam batang tebu yang dipotong sesuai dengan petunjuk penanaman.
• Musim semi berikutnya, potong tunas utama lama segera setelah beberapa tunas baru muncul. Meskipun tindakan ini menunda panen pertama selama satu tahun, itu sangat memperkuat tanaman.

Varietas Raspberry: Varietas yang populer dan telah dicoba

Dengan raspberry, pada dasarnya Anda dapat membedakan antara musim panas, musim gugur, dan apa yang disebut varietas dua waktu. Raspberry musim panas berbuah di musim panas (Juni/Juli) pada batang dua tahunan, raspberry musim gugur berbuah mulai Agustus pada pucuk yang terbentuk pada tahun yang sama. Raspberry twotimer biasanya berbuah baik di musim panas dan lagi di musim gugur, meskipun panennya kemudian sedikit lebih kecil. Perbedaan lain antara raspberry musim panas dan musim gugur - seperti pemangkasan atau kerentanan terhadap penyakit serta daftar rinci banyak yang merah, kuning dan hitam varietas raspberry - Anda akan menemukan di sini.

Merawat raspberry dengan benar: pemangkasan, pemupukan dan Co.

Raspberry adalah tanaman yang sangat kuat - baik dalam hal pertumbuhan di atas tanah maupun di bawah tanah. Oleh karena itu, perawatan rutin dan pemotongan yang ketat adalah wajib. Kami akan memberi tahu Anda tips perawatan yang paling penting dan menjelaskan prosedur yang tepat.

Tuang raspberry dengan benar

Raspberry menyukainya secara permanen. Namun, penekanannya secara eksklusif pada "lembab", karena penyiraman yang berlebihan dapat dengan cepat menyebabkan genangan air, yang pada gilirannya menyebabkan pembusukan dan penyakit lainnya. Karena itu, sirami raspberry Anda secara teratur selama periode kering, tetapi tidak terlalu banyak. Namun, semak raspberry dewasa dapat mentolerir sekitar 10 liter air setiap dua hari di tengah musim panas yang kering. Apalagi saat berbunga dan kemudian saat tanaman mulai berbuah hingga akhir panen, jangan lupa menyiramnya lagi. Terlalu sedikit air selama pematangan buah menyebabkan buah-buahan yang lezat di semak-semak cepat kering.

Pupuk raspberry

Raspberry membutuhkan pupuk yang kaya potasium, yang juga mengandung sejumlah kecil magnesium. Karena raspberry juga memiliki tuntutan tinggi pada struktur tanah, mereka cocok pupuk organik, yang, selain efek nutrisinya, juga memperbaiki tanah. Penting juga bahwa nutrisi tersedia untuk raspberry dalam jangka waktu yang lama dan bahwa mereka tidak kewalahan dengan mereka pada saat pembuahan. Efek jangka panjang ini diberikan secara alami dengan pupuk organik. Kami merekomendasikan sebagai pupuk organik kompos, kotoran sapi atau babi, mulsa atau terutama pupuk organik dari perdagangan, misalnya milik kami Pupuk universal Plantura. Tapi juga yang lebih kaya potasium Pupuk tomat organik Plantura sangat ideal. Pemupukan sekali pada awal periode vegetasi segera setelah tanah tidak lagi beku, misalnya pada bulan Maret. Pupuk diterapkan lagi beberapa minggu hingga beberapa bulan kemudian, tetapi sebelum raspberry mekar.

Informasi lebih lanjut tentang Pemupukan raspberry dan jumlah pupuk yang sesuai dapat ditemukan di sini.

Tuang dan pupuk raspberry ke dalam pot

Sama seperti raspberry di kebun, rekan-rekan mereka di dalam pot juga perlu disiram dengan benar. Penting juga untuk memastikan bahwa tidak ada genangan air, tetapi tanah juga tidak mengering. Bahkan di musim dingin, Anda perlu menyirami semak raspberry pot dengan ringan setiap beberapa minggu pada hari yang bebas es. Dengan raspberry yang ditanam dalam pot, masuk akal untuk memupuk sedikit lebih sedikit, tetapi dengan interval yang lebih pendek. Bagaimanapun, akar hanya memiliki ruang akar yang sangat terbatas dari mana mereka dapat memperoleh nutrisi.

Potong raspberry

Waktu dan prosedur untuk memotong raspberry sangat tergantung pada varietasnya. Raspberry musim panas hanya berbuah pada pucuk yang dikembangkan tanaman tahun lalu. Raspberry musim gugur, di sisi lain, sudah dapat berbuah pada tunas baru di tahun yang sama.
Pelatihan pemangkasan dan kawat yang tepat sangat penting, terutama untuk raspberry musim panas. Setelah salju terakhir di bulan Maret, yang terbaik adalah memeriksa tanaman raspberry Anda dengan hati-hati dan mencari pro Sekitar sepuluh tunas yang cantik dan tampak sehat per meter linier (yaitu, kira-kira dalam satu langkah besar). tamat. Paling-paling, tunas ini tumbuh ke arah yang berbeda. Batang yang tersisa dipotong di permukaan tanah. Anda sekarang dapat memasang batang yang dipilih ke alat bantu pendakian, pagar atau sejenisnya.

Raspberry musim gugur dipotong sepenuhnya setiap tahun, karena tunas tahunan muda yang baru terbentuk adalah yang paling subur. Di awal musim semi, Anda harus memilih sekitar 20 rute yang baru ditanam di dalam meteran lari, yang Anda biarkan apa adanya, dan potong sisanya di permukaan tanah juga.

Kiat ahli lainnya Memotong raspberry Anda akan menemukan di sini.

Ikat raspberry

Raspberry musim panas khususnya membutuhkan sejumlah dukungan agar mereka dapat memanjat tinggi. Saat musim berlangsung (dan dengan demikian panjangnya bertambah), pasang sulur ke kabel teralis. Tali plastik lebar yang tidak memotong atau merusak sulur cocok untuk ini.

Tip: Gunakan warna pita yang berbeda untuk tanaman merambat tahunan daripada untuk tanaman dua tahunan. Dengan cara ini Anda dapat membedakannya dan mencegah agar pucuk yang salah tidak dipangkas.

Raspberry musim gugur membutuhkan lebih sedikit bantuan untuk naik secara stabil. Dua kabel sudah cukup (satu 30 cm di atas tanah, yang lain tingginya sekitar 170 cm) untuk menopang batang yang jauh lebih stabil untuk pembuahan yang akan datang. Rute bahkan tidak harus diikat, selama kabel direntangkan di kedua sisi tanaman.

Raspberry: kenali waktu panen

Seperti banyak buah semak lainnya, Waktu panen raspberry untuk jangka waktu yang lebih lama. Tergantung pada varietas dan kondisi cuaca, ini dapat bervariasi. Seperti namanya, raspberry musim panas pertama biasanya siap panen pada bulan Juni. Setelah musim semi yang ringan, buah dari varietas raspberry awal musim panas dapat matang pada bulan Mei. Tergantung pada varietasnya, panen raspberry musim panas biasanya berlangsung hingga awal atau pertengahan Juli. Raspberry musim gugur dapat dipanen dari Agustus hingga musim gugur. Embun beku pertama membatasi waktu panen. Varietas twotimer dapat dipanen dua kali: pertama kali, seperti raspberry musim panas, pada bulan Juni dan Juli, dan kedua kalinya antara Agustus dan Oktober.

Melihat: Varietas yang disebut Twotimer pada dasarnya tidak lebih dari raspberry musim gugur. Varietas raspberry musim gugur klasik juga dapat berbuah dua kali jika kondisinya tepat. Strain twotimer dibiakkan secara khusus untuk memungkinkan panen ganda berlangsung dengan kepastian yang lebih besar.

Tip: Saat memanen raspberry, jangan hanya mengandalkan waktu yang tepat, tetapi juga indra berkebun Anda yang tajam. Meskipun ukurannya tidak relevan untuk panen, buah beri harus berwarna cerah, memancarkan aroma raspberry yang khas dan mudah dilepaskan dari semak-semak. Jika semua ini benar, maka Anda telah menangkap waktu panen yang tepat.

Menyimpan dan mengawetkan raspberry

Raspberry adalah buah musim panas yang khas. Jika Anda tidak ingin tanpa rasa manis dari raspberry kebun Anda bahkan di musim dingin, ada beberapa cara untuk mengawetkan raspberry Anda.

Membekukan raspberry

Metode pengawetan raspberry yang paling terkenal adalah pembekuan. Di supermarket Anda bisa mendapatkan raspberry beku sepanjang tahun, tetapi Anda juga bisa mengisi persediaan beku Anda dari kebun Anda sendiri. Setelah panen, Anda harus mencuci raspberry dengan hati-hati dan kemudian tiriskan. Setelah itu, ada beberapa pilihan, tergantung seberapa baik buah beku harus dapat dibagi dan berapa banyak air yang diizinkan untuk diserap selama pembekuan. Raspberry beku.

melihat: Tangani raspberry dengan sangat hati-hati - karena mereka sangat rentan terhadap tekanan.

Rebus raspberry

Seperti hampir setiap buah manis, raspberry sangat ideal untuk diawetkan. Baik sebagai buah utuh dalam sirupnya sendiri atau diproses sebagai selai atau jeli: raspberry menawarkan berbagai kemungkinan. Jika Anda ingin mengawetkan raspberry utuh, Anda hanya boleh menggunakan sedikit gula pengawet dan menambahkan sisa rasa manis ke gula biasa. Namun, saat memasak selai raspberry, Anda harus menggunakan banyak gula yang diawetkan untuk mendapatkan konsistensi yang dapat dioleskan.

Raspberry kering

Buah kering menjadi semakin populer. Oleh karena itu, banyak tukang kebun hobi yang sadar akan nutrisi berinvestasi dalam oven pengering mereka sendiri untuk melestarikan panen mereka yang tumbuh dengan penuh kasih. Namun, raspberry tidak terlalu cocok untuk dikeringkan. Ini memiliki kadar air yang tinggi (sekitar 80%), itulah sebabnya hanya kulit dan bijinya yang tersisa setelah dikeringkan.

Semua orang tahu raspberry - tetapi apakah Anda pernah mendengar tentang schisandra berry? Di sini Anda akan menemukan 9 buah beri yang mungkin belum kamu ketahui.