Mengapa tomat saya tidak berubah menjadi merah? Apa yang dapat Anda lakukan sekarang?

Tomat, yang termasuk buah beri, rasanya paling enak di musim panas. Selama proses pematangan, varietas merah biasanya berubah dari hijau awal menjadi merah berair. Warna merah seharusnya melindungi terhadap radiasi matahari yang ekstrem, menandakan kematangan penuh dan pada saat yang sama menarik hewan. Namun terkadang buahnya tidak mau berubah menjadi merah. Ini dapat memiliki penyebab yang berbeda, tetapi biasanya dapat diatasi dengan beberapa trik kecil.

penyebab

Dibutuhkan sekitar delapan sampai sembilan minggu dari penanaman bibit sampai buah matang. Warna merah merupakan tahap perkembangan terakhir tomat sebelum panen dan biasanya hanya membutuhkan waktu beberapa hari. Namun, karena berbagai alasan, langkah terakhir ini bisa tertunda atau bahkan tidak terjadi sama sekali.

Suhu terlalu rendah

• Tanaman tomat sangat hangat
• Pastikan berada di lokasi yang cerah terlindung dari hujan
• Jangan menanam di luar ruangan sebelum para santo es
• Embun beku mematikan bagi tanaman dan buah-buahan
• Pada tanaman rumah kaca bisa menjadi sangat panas dengan sangat cepat
• Irigasi dan ventilasi yang memadai sangat penting
• Suhu yang terlalu dingin memperlambat perkembangan tanaman dan buah
• Meskipun pembentukan buah, warna merah hanya terjadi secara perlahan atau tidak muncul
• Buah tetap hijau dan mentah
• Suhu minimal 15 ° C diperlukan di luar ruangan
• Di rumah kaca, hindari suhu lebih dari 30 ° C

Terlalu banyak massa daun

Alasan lain untuk keterlambatan pematangan atau tidak berubah menjadi merah pada tomat bisa menjadi terlalu banyak massa daun. Tanaman tomat terus-menerus membentuk tunas dan daun baru. Semakin banyak tunas dan daun yang terbentuk, semakin sedikit energi yang mereka miliki untuk mengembangkan dan mematangkan buah. Seseorang dapat mengatasinya dengan menjaga tanaman secara teratur sudah maksimal, yaitu memotong tunas yang berlebihan. Kliping kemudian dapat tetap berada di tanah sebagai mulsa.

tip: Daun bagian bawah tanaman tomat umumnya harus dihilangkan untuk mengatasi penyakit busuk daun dan busuk coklat yang ditakuti.

Penyakit kerah hijau

Dalam apa yang disebut penyakit kerah hijau, proses pematangan terganggu, sehingga buah tidak sepenuhnya merah. Di pangkal batang masih ada garis hijau melingkar yang sangat keras, yang juga berlanjut di bawah kulit. Hijau jelas dibedakan dari merah. Penyebabnya bisa terlalu banyak sinar matahari, suhu di atas 30°C, penyiraman yang terlalu intensif serta kekurangan kalium atau kelebihan nitrogen.
Penyakit ini dapat dihindari dengan mengekspos tanaman ke sinar matahari yang kuat dan panas dengan mudah berbayang, tidak memupuk terlalu banyak nitrogen dan memperhatikan pasokan kalium dan magnesium yang cukup. Analisis tanah sebelumnya dapat bermanfaat.

tip: Ada varietas yang sangat rentan terhadap penyakit ini seperti B. 'Harzfeuer', yang harus diperhitungkan saat memilih varietas. Varietas tomat ceri, malai, dan tomat berbuah kecil relatif jarang terpengaruh.

Tomat matang

Bagaimana tomat berubah menjadi merah?

Untuk mempromosikan proses pematangan di rumah kaca, Anda dapat menggantung pisang atau apel di samping tanaman, misalnya. Buah-buahan ini memberikan itu Gas pematanganEtilen apa yang bisa mempercepat proses pematangan tomat. Tanaman tomat juga menghasilkan gas ini sendiri, tetapi mereka harus menggunakan banyak energi yang membutuhkan banyak panas dan air. Metode lain cocok untuk rumah kaca dan untuk tempat tidur.

• Anda memerlukan alas untuk ini, misalnya papan kayu
• Tempatkan papan di tanah di sebelah tanaman yang dimaksud
• Ini untuk mencegah buah bersentuhan dengan tanah
• Kemudian tekuk tanaman
• Tomat harus ada di papan
• Kemudian letakkan bingkai dingin seluler atau kotak dingin di atas buah
• Juga menutupi tempat tidur dengan bulu buram
• Lepaskan penutup sekali sehari untuk ventilasi
• Tergantung pada cuaca, buah-buahan matang dalam waktu satu hingga tiga minggu

tip: Sekalipun selera makan tomat matang besar di musim panas, seseorang tidak boleh makan tomat hijau mentah, karena tomat beracun kecuali varietas hijau khusus. Kandungan solanin dalam buah mentah sangat tinggi sehingga berbahaya bagi kesehatan.

Kurangi jumlah penyiraman

Kekurangan air dapat menyebabkan tanaman untuk mempromosikan pematangan buah. Namun, Anda tidak boleh mulai melakukan ini sebelum musim gugur. Selama tanaman tumbuh dan menghasilkan buah, itu tergantung pada pasokan air yang teratur dan berlimpah.

Di musim gugur, ketika buah telah mencapai ukuran akhir dan tidak benar-benar merah mau, Anda memperpanjang interval antara penyiraman individu dan hanya menuangkan setiap tiga hari. Pasokan air yang berkurang dimaksudkan untuk memberi sinyal kepada tanaman bahwa pertumbuhannya selesai. Akibatnya, mereka mengerahkan seluruh energi mereka ke dalam proses pematangan buah.

Kurangi cahaya

Situasi dengan penarikan cahaya mirip dengan dehidrasi. Selama tanaman tomat tumbuh dan menghasilkan buah dan biji, ia juga tidak dapat hidup tanpa cahaya yang cukup. Segera setelah buahnya dewasa, mereka mendapatkan cahaya yang jauh lebih sedikit, karena intensitas cahaya hampir tidak berperan dalam warna merah buah. Mereka bisa berubah menjadi merah bahkan dalam kegelapan total. Untuk mempercepatnya, Anda sekarang dapat meletakkan tomat di pot atau ember di tempat yang teduh dan menutupi tanaman di tempat tidur dengan bulu tanaman.

Pilih tanaman hijau dan biarkan matang di rumah

Sering terjadi bahwa musim tomat di kebun sebenarnya sudah berakhir, tetapi banyak buah-buahan yang masih hijau. Sebelum embun beku membunuh mereka, mereka harus dipanen dan dibiarkan matang di dalam ruangan. Yang terbaik adalah memanennya segera setelah suhu turun secara permanen di bawah 10 ° C.

• Selalu panen tomat mentah dengan batangnya
• Tanpa pegangan, retakan dapat terjadi di dasar pegangan
• Retak adalah pintu masuk kuman
• Jamur sering terbentuk di celah-celah dan buah-buahan menjadi busuk
• Tomat hijau untuk pematangan berikutnya seharusnya tidak memiliki area yang rusak
• Periksa buah untuk bintik-bintik coklat, risiko busuk coklat
• Tomat juga bisa matang di tanaman
• Untuk melakukan ini, potong seluruh tanaman
• Gantung tanaman tomat secara terbalik pada suhu 18-20 ° C
• Ruangan dengan kelembaban tinggi, misalnya di basement
• Tidak ada cahaya yang dibutuhkan untuk pematangan berikutnya
• Warna merah khas muncul dalam beberapa minggu ke depan

Buah individu dapat ditempatkan dalam kotak buah datar dan disimpan di tempat yang sesuai. Jika memungkinkan, tomat tidak boleh terletak di atas satu sama lain dan harus diperiksa secara teratur untuk kerusakan atau pembusukan dan buah yang sesuai harus disortir. Jika mau, Anda bisa memasukkan apel ke dalam kotak dan menggunakan gas pematangan yang mengalir keluar untuk proses pematangan.

Sebagai alternatif, buah-buahan hijau yang belum matang juga dapat dibungkus dengan koran, di dalam kotak sepatu atau cukup masukkan ke dalam mangkuk, tutup, dan simpan di ruangan yang hangat sampai merah adalah. Lambat laun buahnya menjadi merah dan bisa dimakan. Sebagai aturan, langkah-langkah ini tidak mengurangi rasa atau aroma buah matang.