Alarm taman: tanaman, perawatan & penggunaan

Bagaimana dan kapan Anda bisa menanam orache di kebun Anda sendiri? Apa yang harus diperhatikan dalam merawat, memperbanyak dan memanen tanaman dan untuk apa tanaman itu bisa digunakan? Dan bagaimana Anda bisa menghapus alarm taman? Anda dapat mengetahui semua ini di artikel khusus kami.

Untuk waktu yang lama, orache taman dianggap sebagai gulma berbahaya yang hanya membuat berkebun lebih sulit. Hari ini, bagaimanapun, kita tahu: alarm taman lebih berguna daripada yang Anda pikirkan. Sayuran berdaun ringan mendapat nilai sangat baik di kebun dengan budidaya yang tidak rumit, tetapi juga bersinar dengan rasa dan kualitas nutrisinya.

Laporan taman: karakteristik dan asal

laporan taman (Atriplex hortensis) tersebar luas di Jerman dan karenanya memiliki banyak nama: Selain "salad Spanyol" dan "bayam Spanyol", juga dikenal dengan nama "Orache" atau hanya sebagai "Melde".

Sebagai anggota dari famili buntut rubah (Amaranthaceae), orache kebun berkerabat dekat dengan tanaman budidaya seperti bayam (Spinacia oleracea), biji gandum (Chenopodium quinoa) dan bit (Beta vulgaris). Kebun orache mungkin memiliki rumahnya di Timur Dekat dan Timur, tetapi dengan cepat menemukannya jalan ke Eropa, di mana mereka dihargai oleh orang Romawi dan Yunani kuno sebagai tanaman makanan dan obat dan 400 v. Kr. pertama kali dijelaskan. Bangsa Romawi dan Yunani juga membawa orache ke Eropa Tengah dan Jerman, di mana ia menjadi menu hingga Abad Pertengahan.

Hanya dengan penemuan dan budidaya bayam asli, kebun orache perlahan-lahan didorong keluar dari kebun dapur. Saat ini, orache taman masih dapat ditemukan sebagai tanaman liar di seluruh Eropa dan di Asia Tengah hingga Cina, tetapi sering dianggap sebagai gulma. Ini memiliki toleransi lokasi yang tinggi dan kebutuhan nutrisi yang rendah, itulah sebabnya ia muncul di mana-mana di area alami sebagai "gulma" atau gulma.

Berbeda dengan kerabatnya, orache taman tidak membentuk roset daun basal. Sebaliknya, tanaman tumbuh terus menerus tinggi, mencapai ketinggian yang mengesankan hingga 2,5 meter selama hidupnya. Daun kebun kebun yang berbentuk panah, segitiga atau lonjong, tersusun berselang-seling pada batangnya dan panjangnya sekitar 5 sampai 25 sentimeter. Mereka memiliki tepi yang halus atau sedikit bergerigi. Bunga merah atau hijau yang tidak mencolok dari taman ora tumbuh bersama dalam perbungaan dan diserbuki oleh angin atau serangga.

Tip: Tanaman tahunan dapat dengan cepat dibandingkan dengan kaki angsa putih yang terkait erat dan sangat umum (Album Chenopodium) membingungkan. Namun, ini ditandai dengan lapisan putih pada daun, sedangkan orache taman berkembang menjadi warna hijau, terkadang merah, kuning atau bahkan ungu.

Varietas orache taman terbaik

Meskipun kebun belum dibudidayakan secara komersial untuk waktu yang lama, dimungkinkan untuk membedakan antara varian yang berbeda. Laporan taman secara kasar dibagi menjadi berbagai pilihan, yang berbeda dalam hal warnanya: Yang paling terkenal dan juga yang paling Varian yang paling umum adalah orache taman, yang ditandai dengan daun hijau tua, agak bulat dan bermata halus bagus sekali. Orache taman kuning mengesankan dengan daun hijau muda, terkadang hampir kuning. Bentuk merah orache taman jarang terjadi di alam, tetapi sangat populer di hortikultura karena penampilan khusus mereka. Intensitas warna mereka hanya ditingkatkan oleh orache taman ungu.

Selain klasifikasi kasar ini, yang merujuk hampir secara eksklusif pada intensitas warna orache taman, tanaman juga dibagi menjadi spesies dan varietas yang berbeda. Ini tidak hanya menonjol satu sama lain dalam hal penampilan dan ukuran, tetapi juga dalam sifat mereka sebagai tanaman yang berguna. Kami telah merangkum varietas yatim piatu taman yang paling terkenal dan propertinya di sini untuk Anda:

• Orache taman merah ruby: Varietas lokal dari Burgenland dengan daun merah cerah; daun lembut, sedikit berdaging; warna ungu dipertahankan saat dimasak; cocok juga sebagai tanaman hias.
• Yellow Mondseerˈ: Nougat populer dengan daun besar berwarna hijau muda; varietas yang sangat kuat yang suka menabur; sangat cocok untuk dibudidayakan sebagai tanaman yang bermanfaat.
• Berndorfer Grüne Meldeˈ: Daun besar berdaging dengan rasa yang luar biasa; Penaburan baru berkecambah dengan buruk, idealnya berkembang biak dalam penaburan sendiri.
• Opéraˈ: Daun hijau-ungu yang cantik dengan rasa yang luar biasa; dapat dipanen dalam waktu lama dan sangat produktif.
• Black Forest Butterkrautˈ: Varietas tradisional dari Black Forest; pertumbuhan yang cepat dan kematangan yang cepat dengan hasil daun yang tinggi.

Alarm taman tanaman: Ini harus dipertimbangkan

Tuntutan rendah dan hampir tidak ada persyaratan pemeliharaan: kebun orache sangat ideal sebagai tanaman perbatasan atau sebagai pengganti sementara di tempat tidur sayuran dan oleh karena itu merupakan pengayaan untuk setiap kebun. Terutama kecocokan mereka yang baik sebagai bagian dari budaya campuran memastikan bahwa anak yatim taman menemukan tempat di hampir setiap tempat tidur. Tetangga yang cocok adalah, misalnya, kentang dan jenis kol, tetapi orache kebun juga cocok dengan kacang-kacangan seperti kacang polong atau buncis. Garden orache mirip dengan bayam dalam budidaya, tetapi dianggap sedikit lebih rumit.

Lokasi yang tepat untuk alarm taman

Menemukan lokasi yang tepat untuk alarm taman tidaklah sulit: secara umum, tanaman hanya memiliki tuntutan rendah pada lokasinya, dapat ditanam di hampir semua tempat tidur. Lokasi yang cerah, kaya humus dan tidak terlalu kering lebih disukai, tetapi kebun orache sering kali dapat tumbuh subur di tempat teduh tanpa masalah. Meskipun laporan kebun dapat dibudidayakan di hampir semua lokasi, Anda harus selalu memperhatikan rotasi tanaman yang beragam di kebun. Kebun orache atau kerabat dekatnya harus ditanam di tempat yang sama selama maksimal tiga tahun. Perubahan kemudian diperlukan agar lantai tetap vital dalam jangka panjang dan tidak tertekan di satu sisi.

Beginilah cara Anda menabur kebun

Menumbuhkan orache hampir semudah memilih lokasi yang cocok: antara Dari Maret hingga Juli, orache taman dapat ditaburkan langsung di luar ruangan, pra-budidaya dalam pot tidak dimungkinkan diperlukan. Untuk memberi cukup ruang bagi setiap tanaman untuk berkembang, jarak 25 cm antara tanaman sangat ideal. Karena laporan taman adalah kuman gelap juga harus dipastikan bahwa benih ditaburkan pada kedalaman 2 cm - ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan perkecambahan yang andal. Sebagai aturan, tidak perlu menyuburkan tanah terlebih dahulu, karena anak yatim kebun adalah tanaman yang sangat ringan. Hanya disarankan untuk merawat tanah dengan tanah pot berkualitas tinggi, misalnya: Plantura tanah universal organik, meningkatkan. Dengan cara ini, hasil dan vitalitas tanaman dapat ditingkatkan.

Tip: Jika Anda ingin terus memanen orache dalam jumlah kecil sepanjang musim panas, Anda harus menabur sedikit benih setiap tiga hingga empat minggu untuk menumbuhkan tanaman baru.

Laporan pemeliharaan taman

Secara keseluruhan, taman orache dianggap sangat mudah dirawat, namun terkadang juga perlu sedikit diperhatikan agar dapat berkembang secara optimal. Perhatian khusus harus diberikan pada kebutuhan ruang tanaman: karena orache dewasa adalah ukuran yang megah tercapai, bedengan mungkin perlu ditipiskan setelah muncul dengan membuang tanaman muda yang terlalu berdekatan akan.
Selain itu, penting untuk memastikan bahwa ada pasokan nutrisi yang cukup, karena ini adalah satu-satunya cara orache dapat menghasilkan panen yang kaya. Meskipun kebutuhan nutrisi orache kebun agak rendah, pengenalan beberapa pupuk organik sangat dianjurkan untuk tanah yang lelah dan miskin nutrisi. Perhatian disarankan dengan pupuk mineral: orache kebun sering bereaksi sangat sensitif terhadap pasokan nitrogen yang tinggi dengan kerentanan mendadak terhadap penyakit dan hama. Oleh karena itu, pupuk organik dengan pelepasan nitrogen yang lambat lebih cocok, karena ini meminimalkan risiko pemupukan berlebihan. Misalnya, di sini adalah Pupuk universal organik Plantura direkomendasikan.

Pada hari-hari yang panas dan kering, Anda juga harus memastikan bahwa tanaman disiram dengan cukup untuk mempertahankan vitalitasnya.
Selain itu, Anda harus melonggarkan tanah di antara oraches dengan secara teratur mencangkul dan membebaskannya dari gulma - ini dapat meningkatkan hasil orache lagi.

Tip: Jika Anda memanen orache Anda secara teratur, Anda akan mendorong cabang baru dengan memotong. Dengan cara ini, hasil keseluruhan tanaman dapat ditingkatkan.

memperbanyak taman orache

Jika Anda tidak ingin membeli benih baru setiap tahun, Anda dapat memanfaatkan reproduksi mandiri kebun orache: Ayo lakukan Jika Anda menanam tanaman individu sampai benih matang, benih menyebar sendiri di tempat tidur, di mana mereka datang lagi di musim semi berkecambah. Kerugian dari metode ini, bagaimanapun, adalah Anda tidak dapat menentukan jumlah atau lokasi tanaman di tahun depan. Alternatif yang memungkinkan kontrol lebih besar atas perbanyakan orache adalah dengan mengumpulkan polong benih yang matang. Disimpan di tempat yang kering, sejuk dan gelap, ini dapat berkecambah hingga tiga tahun. Jadi mereka bisa ditabur lagi tahun depan sesuka hati.

Penghapusan alarm taman

Karena perbanyakannya yang cepat dan sifatnya yang tidak menuntut, orache taman dapat menyebar dengan cepat di kebun. Maka tak heran jika banyak orang menggunakan kebun orache tidak hanya untuk serangga yang enak dan bermanfaat, tapi juga untuk menahan tamu tak diundang yang bergabung dengan tanaman mereka yang lain untuk mendapatkan ruang, cahaya, dan nutrisi bersaing. Jika Anda memiliki masalah dengan panti asuhan atau jika Anda ingin mencegah penyebaran yang tidak terkendali, itu saja Mengatur waktu semuanya: Cabut tanaman termasuk akarnya bahkan sebelum mereka matang dengan bijinya mulai. Begitu bijinya matang, sulit untuk menghentikan penyebarannya dan tahun depan Anda harus berurusan dengan pemindahan orache lagi.

Memerangi orache dengan herbisida, di sisi lain, tidak dianjurkan, karena ini dapat berdampak negatif tidak hanya orache, tetapi juga tanaman lain dan mencemari lingkungan.

Tip: Jika Anda menginginkan laporan taman untuk tempat tidur Anda, tetapi takut penyebarannya tidak terkendali, Anda harus memilih laporan taman merah. Ini jarang berkembang biak, jadi ini adalah pilihan yang baik jika Anda tidak ingin menyebar di sekitar kebun.

Kebun kebun: panen dan gunakan

Hanya dua bulan setelah disemai, saatnya telah tiba dan orache akhirnya bisa dipanen. Tanaman yang tingginya sekitar 30 sampai 40 cm pada saat ini, dipotong sekitar 20 cm di atas tanah dengan pisau tajam. Tapi jangan khawatir: pemotongan radikal tidak membahayakan tanaman. Justru sebaliknya: Seperti bayam, orache kemudian bertunas lagi dan bisa dipotong lagi beberapa minggu kemudian. Panen yang berulang-ulang bahkan sering kali mendorong perkecambahan dan percabangan orache, sehingga hasil panen meningkat lebih jauh. Kebetulan, waktu panen yang optimal adalah sebelum berbunga - ini adalah saat aroma dan kandungan nutrisi dalam daun paling tinggi. Pemanenan dimungkinkan sampai embun beku pertama.

Penggunaan bagian-bagian tanaman di dapur sangat bergantung pada usia tanaman: dalam kasus tanaman muda, seluruh bagian tanaman yang hijau di atas tanah dapat dimakan. Namun, dalam kasus oraches taman yang lebih tua dan lebih besar, bagian batangnya mungkin sudah mengalami lignifikasi, sehingga batangnya tidak lagi dapat digunakan untuk menyiapkan makanan. Selain itu, daun tua dari bagian bawah tanaman juga bisa kurang enak. Namun demikian, Anda tidak perlu membuangnya: Mereka sangat cocok sebagai pakan ternak kecil. Sebaliknya, daun muda dari pucuk pucuk tidak hanya sangat enak, tetapi juga bisa dimakan mentah. Di atas segalanya, karena itu sering digunakan dalam salad atau sebagai smoothie. Kalau tidak, kebun disiapkan seperti bayam, yang juga paling dekat dengan rasanya. Secara khusus, ini populer sebagai sayuran kukus klasik, tetapi juga sebagai quiche atau sup atau saus.

Tapi orache taman tidak hanya dikenal sebagai makanan: dalam naturopati juga, berbagai khasiat sebagai tanaman obat dianggap berasal dari orache taman. Tanaman ini dikatakan memiliki efek pada infeksi saluran kemih, merangsang metabolisme dan meredakan kelelahan saraf. Diterapkan secara eksternal, dikatakan mengurangi gangguan asam urat. Namun, orache dianggap sangat sehat karena kandungan nutrisinya yang tinggi: berkat kadar vitamin C yang tinggi, Magnesium, kalsium dan zat besi, orache dianggap jauh lebih sehat daripada kerabatnya yang kita kenal, bayam dan chard. Selain itu, lebih baik ditoleransi oleh orang-orang dengan masalah ginjal atau rematik karena kandungan asam oksalatnya yang relatif rendah.

Tip: Jika Anda tidak dapat menggunakan hasil panen Anda segera, Anda dapat membekukan orache (mirip dengan bayam) tanpa masalah.

Untuk waktu yang lama, orache taman hanya dianggap sebagai gulma pengganggu sebelum diakui bahwa itu sebenarnya tanaman yang berharga. Gulma lain yang diduga juga bisa sangat berguna. Dalam kontribusi kami, kami mempersembahkan Anda rumput liar yang bisa kamu makan, di depan.