Hisop: Sekilas tentang ramuan taman pedas

Hisop sangat ringan dan kuat. Dia juga menjaga jarak dengan beberapa hewan yang tidak diinginkan. Jadi hisop adalah suatu keharusan di setiap taman.

Hisop asli – dengan nama botani hisopuspejabat – milik keluarga mint (Lamiaceae). Dengan demikian bergabung dengan jajaran banyak herbal populer seperti rosemary (Rosmarinuspejabat) atau timi (timuspejabat) Sebuah. Secara keseluruhan termasuk dalam genus Hyssope (hisopus) enam jenis. Sebagian besar berasal dari Rusia dan tidak ditemukan di kebun kami. Karena hisop tumbuh sebagian berkayu, itu adalah salah satu subsemak. Oleh karena itu, harus dipangkas secara teratur untuk menjaga bentuknya. Jika tidak, ramuan ini sangat mudah dirawat dan bahkan mengusir beberapa hama berkat aromanya yang sangat kuat. Oleh karena itu, hisop terbukti menjadi tanaman tetangga yang cocok untuk spesies yang lebih rentan. Bunga biru-ungu yang menarik berarti nilai hias yang tinggi untuk taman rumah. Periode berbunga juga sangat panjang dari Juni hingga September.

Tumbuh hisop: Di tempat tidur taman atau di bak mandi

Hyssop lebih menyukai lokasi yang cerah di tanah yang permeabel dan jika mungkin berkapur. Ini mungkin mengandung nutrisi. Hanya di area terbuka di mana angin kencang bertiup, dia tidak merasa nyaman. Tanah yang berat harus dilonggarkan dengan pasir karena risiko genangan air. Tentu saja hisop juga bisa dibudidayakan di pot atau bak di teras atau balkon. Milik kami sangat ideal untuk ini Tanaman Organik Plantura & Tanah Benih. Wadah harus selalu dipilih sedikit lebih besar, jika tidak wadah dapat dengan cepat menjadi terlalu sempit untuk herba.

Panduan langkah demi langkah terperinci dapat ditemukan di kami Panduan Tumbuh Hyssop.

perambatan

Ada beberapa cara memperbanyak hisop dengan mudah dan cepat:

Menyebarkan hisop dengan biji

Agar bibit kecil tidak mati beku, disarankan untuk tidak menabur hisop di luar ruangan sampai awal Mei. Namun, tanaman herba muda juga bisa ditanam di ambang jendela. Jika benih ditaburkan di nampan benih dari pertengahan Mei, tanaman muda yang lebih kuat dapat ditanam setelah santo es pada pertengahan Mei.

Perbanyak hisop dengan stek

Tunas muda dengan panjang sekitar 5 cm dapat dihilangkan di musim semi atau musim panas dan ditempatkan di substrat khusus untuk perbanyakan stek. Ini adalah keuntungan jika belum ada bunga atau kuncup bunga, karena ini membutuhkan energi yang tidak perlu dan membuat rooting lebih sulit. Untuk saat stek belum berakar, mereka harus disimpan dalam kelembaban tinggi - misalnya dalam kotak perbanyakan dengan tudung plastik.

Tingkatkan hisop oleh pemberat

Karena hisop adalah semi-semak, tidak dapat diperbanyak dengan pembagian. Namun, sebaliknya, dimungkinkan untuk menekuk pucuk yang relatif kuat tetapi fleksibel dan menempelkannya ke tanah dengan kawat, misalnya. Ujung pucuk menonjol secara vertikal dari tanah dan tanah ditumpuk pada titik lentur. Akar kemudian terbentuk pada pucuk pada titik yang diikat dan hisop yang baru terbentuk dapat ditransplantasikan ke tempat mana pun setelah memisahkannya dari tanaman induk.

Tuang dan pupuk hisop

Hisop bahkan dapat mengatasi tempat kering di taman batu. Karena itu, jika ditanam di bedengan biasa, tidak perlu menyiramnya. Sebaliknya, ketika bercocok tanam dalam pot, pasokan air harus dilakukan dari waktu ke waktu. Namun, genangan air harus dihindari dengan segala cara agar tidak memicu infestasi jamur akar yang mengancam jiwa.

Tidak perlu banyak untuk memastikan pasokan nutrisi, karena hisop memiliki kebutuhan nutrisi yang tinggi. Cukup menyuburkan tanaman Anda setahun sekali - misalnya dengan milik kami Pupuk universal organik Plantura.

potong hisop

Pemangkasan tahunan direkomendasikan agar hisop berkayu di bagian bawah tanaman tidak berubah bentuk dan pucuk menjadi jarang dan gundul. Tanaman dapat dipersingkat hingga ketinggian 10 cm. Namun, Anda tidak boleh memotong bagian tanaman yang berkayu, karena hisop tidak dapat lagi bertunas di sini. Pemotongan dapat dilakukan di musim gugur, tetapi lebih baik lagi di musim semi sebelum pertumbuhan baru. Maka tidak ada ancaman embun beku musim dingin bergerak ke antarmuka segar dan mungkin menyebabkan bagian-bagian pucuk mati.

Terlepas dari apakah hisop dipotong di musim gugur atau tidak sampai musim semi, hisop harus ditutup untuk melindunginya dari musim dingin. Meskipun subsemak relatif kuat, salju permanen yang tahan lama dan parah juga dapat memengaruhinya. Lebih lanjut Perawatan dan perbanyakan hisop Anda akan menemukan di sini.

Memanen dan menyimpan hisop

Dengan sendirinya, hisop dapat dipanen terus menerus, asalkan ada pucuk dan daun segar pada tanaman. Namun, seperti banyak tanaman herbal lainnya, tanaman ini paling harum saat dipanen sebelum periode berbunga Juni hingga September yang berlangsung lama. Entah daunnya dicabut satu per satu, atau seluruh pucuknya dipisahkan.

Secara aromatik, kenikmatan terbesar adalah ketika hisop yang digunakan baru dipanen. Namun, ada juga kemungkinan untuk dapat menggunakan hisop untuk jangka waktu yang lebih lama setelah panen:

pengeringan hisop

Jika hisop dikeringkan pada suhu kamar di tempat yang kering, hisop masih bisa digunakan sebagai bumbu kering selama beberapa bulan. Jika seluruh pucuk dipanen, Anda bisa menggantungnya. Saat memetik daun individu, mereka menyebar di atas handuk untuk dikeringkan. Namun, sedikit kehilangan aroma harus diatasi karena proses pengeringan.

Hisop beku

Daun hisop juga bisa dibekukan dan dikeluarkan dari lemari es sesuai kebutuhan. Hisop tersedia baru dipanen dan tanpa kehilangan intensitas aroma.

acar hisop

Seperti hampir semua herbal Mediterania, hisop juga dapat diawetkan dalam minyak atau cuka. Tunas harus benar-benar dikelilingi oleh cairan sehingga bagian tanaman yang dipanen tidak mulai berjamur. Setelah dua minggu, minyak atau cuka akan menyerap rasa dan dapat digunakan sebagai minyak tarragon atau cuka beraroma untuk memasak, mengasinkan, atau saus salad.

Hisop: Gunakan di dapur dan di kebun

Untuk apa ramuan pedas digunakan, yang jarang ditemukan di kebun rumah?

Karena aromanya yang kuat dengan sedikit rasa pahit, hisop populer untuk saus, salad, dan berbagai hidangan daging. Bunga hisop yang indah juga dapat dimakan dan terlihat bagus sebagai hiasan bergaya di piring. Mengambilnya memiliki efek samping yang menyenangkan: seperti bijak yang terkait erat, hisop juga memiliki efek menenangkan pada peradangan mukosa mulut. Hal ini juga dikatakan memiliki efek menguntungkan pada sensitivitas saluran pencernaan. Namun, hisop tidak lagi digunakan sebagai produk obat karena dalam dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan kram karena bahan yang dikandungnya.

Properti hisop yang sangat istimewa membuatnya menarik untuk penggunaan lain. Dapat digunakan sebagai pestisida alami. Baunya yang menyengat dan kandungan bahan-bahan spesifiknya yang tinggi memiliki efek pengusir hama seperti ulat, Siput atau kutu daun. Jika tanaman lain rentan terhadap hama ini, terkadang dapat membantu untuk menanam hisop di sekitarnya.

Lebih lanjut Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan hisop dapat ditemukan di artikel khusus kami.