Varietas Kembang Kol: Varietas ungu, hijau, dan putih

Selain kembang kol putih klasik, semakin banyak varietas kembang kol berwarna menjadi trendi untuk taman Anda sendiri. Kondisi budidaya juga menentukan saat memilih varietas.

Banyaknya jenis kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis) berbeda terutama dalam rasa, warna dan waktu panen. Dengan itu Budidaya kembang kol Tentu saja, untuk memulai, Anda harus memilih salah satu dari banyak strain terlebih dahulu. Kami akan memberi tahu Anda di sini jenis kembang kol yang ada dan perbedaannya.

Varietas Kembang Kol: Ada Berapa Banyak?

Jumlah pasti tidak dapat diberikan di sini. Namun, berabad-abad pemuliaan menunjukkan bahwa ada beberapa ratus jenis dan varietas kembang kol yang berbeda. Secara umum, perbedaan dibuat antara varietas putih dan berwarna.

• Varietas kembang kol putih: Varietas ini adalah salah satu varietas yang paling banyak dijual dan dibudidayakan di Jerman, baik di kebun pribadi maupun di budidaya komersial.
• Varietas kembang kol berwarna: Kembang kol kuning, hijau dan ungu disebabkan oleh konsentrasi vitamin yang lebih tinggi dan lainnya Bahan-bahannya lebih bernilai nutrisi daripada varian putih dan juga terlihat cukup cantik tamat. Pewarnaan varietas berasal dari paparan sinar matahari, yang menyebabkan zat pewarna seperti karotenoid terbentuk dalam kembang kol. Jika kembang kol berwarna hijau, bukan berarti belum matang. Kebetulan, varietas berwarna memiliki rasa yang lebih intens daripada varietas kembang kol putih klasik.

tip: Bahkan kembang kol putih tidak tetap putih sepenuhnya di bawah sinar matahari yang terik. Jadi tutupi strain ini untuk mendapatkan Kembang kol terbakar sinar matahari untuk mencegah.

Varietas kembang kol terbaik untuk taman

Biji kembang kol dapat dibeli dari toko berkebun setempat atau dipesan secara online. Pemilihan varietas didasarkan pada kriteria berikut:

Kriteria pemilihan varietas kembang kol:

• warna
• durasi budaya
• Waktu budidaya yang cocok
• Toleransi dingin pada varietas awal dan akhir
• Keamanan vernalisasi, yaitu kubis juga membentuk bunga
• ketahanan terhadap penyakit

Untuk memberi Anda wawasan tentang banyak pilihan varietas, kami menyajikan beberapa varietas kembang kol di sini. Informasi yang tepat tentang menabur dan memanen dapat ditemukan pada paket benih. Dalam artikel tersebut, kami memberi tahu Anda apa yang perlu Anda perhatikan nanti saat panen Memanen, membekukan, dan menyimpan kembang kol diringkas.

Varietas kembang kol putih

• alfa: Varietas serbaguna yang terbukti cocok untuk budidaya awal dan akhir; relatif kuat.
• Walcheren Musim Dinginˈ: Kembang kol yang juga cocok sebagai varietas kembang kol musim dingin di daerah ringan, yang hanya ditanam pada bulan Juli sampai Agustus dan dipanen pada bulan April. Ini mentolerir embun beku sedang, tetapi bulu pelindung disarankan di musim dingin.
• Erfurt dwarfˈ: Agak varietas awal dengan kepala sedikit lebih kecil; tetapi memiliki permintaan rendah dan karena itu sangat cocok untuk taman rumah.
• Multi Kepalaˈ (F1):ˈMulti Kepalaˈ adalah galur luar biasa yang dapat dipanen beberapa kali karena ia mengembangkan banyak tunas. Oleh karena itu juga dikenal sebagai memetik kembang kol. Pemanenan tunas utama juga mendorong pertumbuhan tunas sekunder. Panen berlangsung antara Juni dan September.
• Mutiara Leherˈ: Keistimewaan untuk tukang kebun hobi karena rasanya yang enak dan masa panen yang lama; Budidaya pertengahan hingga akhir.
• Tabir: Strain yang kuat dan menutupi diri untuk budidaya musim gugur; rasa aromatik yang ringan.
• Raksasa Musim Gugurˈ: Namanya mengatakan itu semua, bunga besar dan sangat kuat; masa panen yang lama dan cocok untuk budidaya yang terlambat.

Varietas kembang kol berwarna-warni

• Cheddarˈ (F1): kembang kol kuning; varietas yang lebih baru dengan bunga kuning-oranye, terutama kaya akan beta-karoten.

• Di Sicilia Violettoˈ: Kembang kol berbunga ungu yang daunnya berwarna abu-abu kehijauan dengan urat ungu. Di Italia, kembang kol ungu sangat populer karena rasanya yang intens dan aromatik. Sangat cocok untuk penanaman terlambat, panen terjadi di musim gugur.
• coretan: Varietas kembang kol ungu hingga ungu, cocok untuk budidaya musim panas dan musim dingin. Sangat harum; berubah menjadi hijau saat dimasak.
• "Susana" F1: Salah satu dari sedikit varietas kembang kol hijau muda; kembang kol hasil tinggi kemudian; ideal untuk budidaya musim gugur.
• Pawai Hijauˈ: kembang kol hijau dengan rasa yang lebih kuat; cocok untuk budidaya awal hingga menengah. Bahkan setelah dimasak, kembang kol tetap hijau.

Jenis kembang kol hijau yang indah lainnya dikenal dengan nama Romanesco. Anda dapat mengetahui varietas mana yang tersedia di artikel khusus kami Tumbuh Romanesco.