Kemangi sekarang menjadi salah satu bumbu dapur terlaris. Kami akan menunjukkan kepada Anda berbagai macam varietas yang tersedia untuk kebun Anda sendiri.
Banyak yang tahu itu kemangi (Ocimum basilicum) hanya sebagai tumbuhan hijau muda dengan daun bertangkai besar, yang sering dijual di supermarket. Tetapi variasi kemangi sangat besar. Tersedia perwakilan dengan berbagai macam warna daun. Selain hijau klasik, ada juga varietas seperti kemangi merah atau kemangi hitam, di mana urat daun berwarna merah tua atau hijau-putih hingga hijau-ungu. Perbedaan bau dan rasa antara varietas yang berbeda disebabkan oleh komposisi individu dari minyak esensial. Bahkan anggapan bahwa kemangi selalu tahunan pun tidak benar. Beberapa varietas kemangi bahkan abadi jika di musim dingin bebas dari embun beku. Dalam genus Basil (sebelah barat) selain herba dapur yang populer dengan kita, ada spesies lain dan persilangan antar spesies yang pasti dibudidayakan - seperti kemangi India (Ocimum tenuiflorum).
Tip: Dengan kami Set tumbuh ramuan Plantura Anda dapat dengan mudah menanam kemangi dan tiga rempah lainnya di rumah. Semua yang Anda butuhkan - benih, substrat, rumah kaca mini, dan lainnya - sudah termasuk dalam set.
Varietas Basil yang Populer
Berikut ini kami sajikan beberapa varietas kemangi yang populer dengan khasiat khususnya:
- 'Albahaca': Varietas kemangi aromatik dengan daun berwarna ungu ini tumbuh setinggi 90 cm.
- 'Chianti': 'Chianti' adalah varietas yang sangat aromatik. Tingginya mencapai 50 cm dan mengesankan dengan daunnya yang berwarna merah pekat.
- 'bioskop': Nada lembut kayu manis telah memberi varian ini julukan "kemangi kayu manis". Kemangi varietas ini tumbuh setinggi 30 cm dan mencolok dengan batangnya yang berwarna merah-ungu.
- 'Bintang Italia': 'Italia Star' mengesankan dengan aroma pedasnya. Varietas ini membentuk daun yang sangat besar dan kuat.
- 'Basil Napoli': 'Kemangi Neapolitan' dianggap sebagai salah satu varietas terbaik. Daun hijau besar sangat melengkung dan memiliki aroma pedas.
- 'Pesto Perpetuo': Varietas ini benar-benar eksotik karena dedaunannya yang berwarna putih beraneka ragam. Kemangi tumbuh setinggi 70 cm dan bahkan abadi jika ditampung dengan baik.
- 'Basil Lemon': 'Lemon Basil' memiliki aroma lemon yang khas. Daunnya rata dan lebih kecil dari daun kemangi tradisional.
- 'Basil Thailand': 'Thai Basil' adalah variasi basil dengan rasa dan aroma adas manis. Varietas ini sangat populer di masakan Asia.
Agar kemangi Anda berkembang dan memberi Anda panen yang melimpah, tidak hanya varietas tetapi juga substrat yang tepat sangat penting. Tanah herbal khusus seperti milik kami Herbal organik & tanah benih dari Plantura memberikan basil Anda dengan kondisi awal terbaik.
Varietas kemangi kecil
Apakah Anda mencari kemangi rendah atau apakah Anda memiliki ruang terbatas di ambang jendela Anda? Maka tanaman kemangi kecil dan kompak tepat untuk Anda:
- 'Aristoteles': Varietas kemangi ini mengesankan dengan pertumbuhannya yang kompak dan seperti bantalan. Hanya tumbuh sekitar 20 cm dan memancarkan aroma cengkeh yang kuat. Daunnya halus dan bercabang rapat.
- 'pikolino': Varietas ini sesuai dengan namanya karena tumbuh sangat kompak dan daunnya kecil. Ini mencapai ketinggian maksimum 30 cm.
Varietas kemangi semak abadi
Basil tidak harus tahunan. Banyak varietas kemangi semak abadi ketika musim dingin bebas es. Seperti namanya, kemangi semak tumbuh dalam bentuk yang sangat lebat. Beberapa varietas adalah hibrida dari spesies yang berbeda dari genus basil (sebelah barat):
- Ocimum basilicum subsp. minimum 'Corfu': Kemangi semak Yunani ini dicirikan oleh pertumbuhan yang kompak dan lemah. Ini jarang berbunga - dan ketika itu terjadi, maka sangat terlambat di tahun ini. Ini akan memastikan Anda panen yang panjang. Selain itu, varietas ini sangat kuat dan bahkan dapat ditanam sebagai pohon kecil.
- Ocimum basilicum 'Mammoth': Seperti namanya, varietas ini sangat kuat dan memiliki daun yang besar. Ini mentolerir embun beku ringan.
- Ocimum canum x basilicum 'Ungu Liar': Varietas kemangi ini sangat menarik perhatian. Kebiasaan seperti semak dan dedaunan ungu yang intens adalah sesuatu yang sangat istimewa. Varietas kemangi ini tumbuh setinggi 60 cm.
- Ocimum kilimanjaricum x basilicum purpurascens 'Biru Afrika': Varietas ini kuat dan persisten. Ini menarik perhatian dengan daunnya yang berurat merah dan tumbuh setinggi 100 cm.
Jika Anda tertarik dengan varietas kemangi aneh lainnya, Anda akan menemukan artikel tentang mereka di sini kemangi hitam dan banyak lagi Varietas kemangi merah.