Pohon kesemek: Kesemek dari kebun kita sendiri

Pohon kesemek dapat bertahan dan berbuah bahkan di daerah beriklim sedang. Kami akan menunjukkan cara menanam dan merawat pohon kesemek dengan benar.

kesemek (Diospyros kaki) membawa variasi dan sentuhan eksotisme ke taman Anda. Memang benar bahwa pohon kesemek dibudidayakan secara tradisional di daerah tropis dan subtropis; Tetapi jika Anda memperhatikan beberapa tips dalam budidaya dan perawatan, Anda dapat segera memanen kesemek Anda sendiri. Dalam artikel kami, kami memberi tahu Anda segalanya tentang asal-usul, rekomendasi varietas, penanaman dan perawatan pohon kesemek, dan memberikan tips memanen kesemek yang lezat.

Pohon Kesemek: Asal & Properti

Pohon kesemek termasuk dalam genus pohon ebony (Diospyros) dan dengan demikian ke keluarga ebony (Ebenaceae). Nama genusnya Diospyros berarti sesuatu seperti buah ilahi atau makanan para dewa. Nama lain untuk kesemek adalah prem kurma, prem Cina, prem dewa, apel madu atau apel kesemek. Dengan prem (Prunus domestica) kesemek tidak berhubungan jauh.

Kesemek telah dibudidayakan di Cina selama lebih dari 2000 tahun, menjadikannya salah satu tanaman budidaya tertua di dunia. Karena kesemek memiliki daging yang sangat lembut dan oleh karena itu hanya dapat diangkut sampai batas tertentu, barulah pada tanggal 18 Pohon kesemek pertama ditanam di Eropa selatan pada abad ke-19. Saat ini, daerah pertumbuhan utama kakis masih di Cina, tetapi juga di Spanyol, Italia, dan Israel.

Dalam kondisi ideal, pohon kaki bisa tumbuh setinggi sepuluh meter. Dari jauh, bentuk pertumbuhannya mengingatkan pada pohon apel. Kulit batangnya berwarna coklat dan bersisik kasar. Daun alternatif lebih besar dan lebih kasar dari daun pohon apel dan memiliki permukaan yang halus dan mengkilap. Mereka biasanya bulat telur, jarang berbentuk hati. Di musim gugur mereka mengubah oranye yang indah menjadi merah. Pohon itu mulai berbunga dari akhir musim semi hingga awal musim panas. Ada pohon kesemek monoecious dan dioecious. Bunga betina biasanya muncul soliter dan empat kali lipat dan kuning. Bunga jantan lebih kecil dan biasanya ditemukan dalam kelompok empat sampai lima.

Bunga betina berkembang menjadi buah bulat, berukuran lima hingga delapan sentimeter, yang menyerupai bentuk tomat. Buahnya memiliki kulit yang halus, mengkilat, dan berubah warna menjadi jingga cerah saat matang. Daging buah yang lunak dapat berisi hingga delapan biji. Masih mentah, kakis mengandung banyak tanin dan karena itu sangat astringen. Ini berarti semua yang ada di mulut mengerut saat dimakan dan buahnya terasa sangat asam. Saat buah matang, daging menjadi lebih lembut dan kulit menjadi hampir transparan. Kemudian rasa buahnya mengingatkan pada campuran pir (pirus) dan aprikot (Prunus armeniaca), dan dia sangat imut.

Membeli pohon kesemek: Anda perlu memperhatikan ini

Saat membeli, Anda harus mempertimbangkan beberapa poin sehingga Anda dapat menikmati pohon Anda selama mungkin. Pertama-tama, pemilihan varietas sangat penting, karena tidak hanya menentukan sifat buah yang akan Anda panen nanti, tetapi juga persyaratan lokasi pohon. Varietas tahan beku diperlukan untuk budidaya di luar ruangan, sementara tanaman pot juga dapat dipindahkan ke tempat yang hangat di musim dingin. Poin penting lainnya adalah usia dan ukuran pohon. Semakin besar pohonnya, tentu saja semakin mahal harganya. Tetapi pohon yang lebih besar dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka lebih cepat, dan mereka juga berbuah lebih awal.

Anda harus memperhatikan ini saat membeli pohon kesemek:

• pilihan regangan
• umur dan ukuran pohon
• Pertumbuhan vital
• Kesehatan yang baik
• Tidak ada akar busuk

Anda dapat membeli pohon kesemek dari pembibitan dan pusat taman. Atau Anda dapat mencari di internet untuk pohon yang cocok untuk Anda sendiri. Banyak pilihan varietas kaki dapat ditemukan di spesifikasi tanaman atau Pembibitan dan Pembibitan Anggur Schreiber.

Varietas kesemek yang populer dan enak rasanya

Tidak semua kesemek sama, karena setelah kedatangan mereka di Eropa, kesemek semakin banyak dibudidayakan. Hari ini, perbedaan dibuat antara kaki, kesemek dan sharon. Kesemek adalah buah asli yang terlebih dahulu harus matang sepenuhnya sebelum buah menjadi lunak dan dapat dimakan. Kesemek berasal dari Spanyol dan memiliki keunggulan karena tidak lagi bersifat astringen dan rasanya enak meski keras. Hal yang sama berlaku untuk buah Sharon dari Israel.

Lebih lanjut tentang Perbedaan antara kaki, sharon dan kesemek Anda dapat membaca di sini.

Ada sekitar 500 varietas kaki yang berbeda di seluruh dunia, yang sebagian besar dapat ditemukan di Asia. Tetapi kesemek juga dapat tumbuh subur di sini jika varietas dengan toleransi beku dipilih. Berikut kami sajikan beberapa varietas kesemek yang menjanjikan untuk dibudidayakan di daerah beriklim sedang.

Varietas kesemek yang direkomendasikan untuk iklim sedang:

• ˈAroma: Varietas ini menghasilkan buah jeruk lembut yang rasanya manis dan berair.
• ˈCioccolatino: Varietas ini membentuk buah besar berwarna kuning dengan aroma yang harum.
• ˈFuyu awal: Varietas pematangan awal yang paling cocok untuk iklim sedang. Buahnya manis dan dagingnya keras.

• Jiroˈ: Buah dari varietas ini sangat besar dan kulitnya berwarna kekuningan. Saat matang, kesemek keras dan tidak astringen.
• ˈKuro Gaki: Varietas ini sangat istimewa karena menghasilkan buah kecil runcing dengan kulit biru. Daging buahnya berwarna oranye dan manis.
• ˈberkelok-kelok: Buah dari varietas Amerika ini kecil dan rata.
• Racun Nikitaˈ: Varietas kesemek ini beradaptasi dengan baik dengan iklim kita. Ini juga menawarkan rasa yang sangat manis dan intens.
• ˈFajar Prairie: Varietas ini adalah jenis baru dan dicirikan oleh buahnya yang kuat dan sangat manis. Namun, ini kecil.
• ˈRojo Brilian: Varietas kesemek klasik dari Spanyol ini juga dapat ditanam di sini. Buahnya mengesankan dengan rasanya yang manis.
• ˈRosseyankaJawaban: Jenis baru dari Rusia ini menghasilkan buah-buahan besar dan manis yang hampir tidak berbiji.
• ˈTipo: Varietas ini sangat populer di Italia. Buahnya sangat besar dan lembut.
• ˈVainiglia: Varietas baru ini dicirikan oleh aroma vanilla-nya.

Menanam pohon kesemek: Petunjuk dalam 4 langkah

Menanam pohon kesemek biasanya sangat sederhana. Jika Anda mengikuti 4 langkah yang telah kami jelaskan, tidak ada yang salah.

1. Pilih waktu yang tepat untuk menanam pohon kesemek

Dalam tiga hingga empat tahun pertama, pohon kesemek tidak dapat bertahan hidup di musim dingin di luar. Oleh karena itu, hingga cukup umur dibudidayakan di dalam pot. Jika pohonnya sudah tua dan cukup besar, bisa ditanam di taman di musim semi. Kemudian ia memiliki seluruh musim tanam untuk membangun dirinya sendiri. Seharusnya tidak ada lagi embun beku saat Anda menanamnya.

2. Pilih lokasi yang cocok untuk pohon kesemek

Pohon kesemek adalah tanaman yang menyukai kehangatan dan karenanya harus ditanam di lokasi yang cerah dan seterang mungkin. Dinding rumah di sisi selatan, misalnya, sangat ideal. Penting juga bahwa lokasinya terlindung dari angin mungkin. Pohon kesemek tidak terlalu menuntut tanah. Itu harus longgar dan permeabel mungkin. Tanah berpasir-lempung dengan kandungan humus dan nutrisi yang tinggi sangat ideal. Pohon terasa paling nyaman dengan nilai pH netral.

Sekilas: di mana Anda harus menanam pohon kesemek?

• Terutama cerah
• terlindung dari angin
• Tanah yang gembur dan berdrainase baik
• Kaya akan humus dan nutrisi
• tanah netral pH
• Jarak tanam ke pohon lain: 4 meter

3. Gali lubang yang cukup besar untuk pohon kesemek

Lubang tanam untuk kesemek Anda harus dua kali diameter dan dua kali kedalaman wadah tanaman. Pohon itu hanya boleh ditanam di sana sedalam di dalam wadah. Untuk memberi pohon awal yang terbaik, longgarkan tanah dengan baik sebelum menanam dan singkirkan semua batu. Sekarang perkaya tanah dengan bahan organik seperti kompos atau pupuk organik lepas lambat. Kita Pupuk tomat organik Plantura sangat cocok untuk pemupukan dasar pohon kesemek Anda.

4. Isi lubang dengan tanah dan sirami pohon kesemek dengan baik

Setelah pohon ditempatkan di lubang tanamnya, isi lubang dengan galian dan sirami anakan dengan banyak.

Petunjuk langkah demi langkah: tanam pohon kesemek

• melonggarkan tanah
• Ubah tanah dengan kompos atau pupuk organik lepas lambat
• Gali lubang tanam
• Lubang tanam harus dua kali lebih besar dan dalam dari wadah tanaman
• Masukkan saja pohon ke dalam lubang seperti di dalam wadah
• Isi lubang dengan tanah
• Sumur air

Anda akan belajar cara merawat pohon kesemek dengan benar setelah menanam nanti di artikel ini.

Menyebarkan pohon kesemek: tanam sendiri dari biji

Jika Anda ingin memperbanyak sendiri pohon kesemek, Anda bisa melakukannya melalui biji. Namun, buah-buahan yang dibeli dari supermarket tidak cocok untuk diperbanyak. Jika Anda belum memiliki pohon kesemek dan ingin menanamnya dari biji, Anda harus memesan benih dari pengecer spesialis. Benih dari buah yang dipanen sendiri harus distratifikasi terlebih dahulu sebelum disemai, yaitu, penghambatan perkecambahan dihilangkan. Untuk melakukan ini, benih yang sudah dibersihkan ditempatkan di dalam tas dengan pasir lembab di lemari es selama tiga bulan.

Setelah itu, benih siap ditanam. Siapkan wadah dengan tanah pot untuk ini. Benih sekarang ditempatkan di substrat dan hanya sedikit ditutupi dengan tanah dan dibasahi. Untuk menciptakan iklim yang baik untuk perkecambahan, tarik film plastik di atas penanam atau letakkan di dalamnya rumah kaca mini buatan sendiri. Di tempat yang terang dan hangat, pada suhu 20 hingga 22 derajat, benih akan berkecambah dalam waktu dua hingga empat minggu. Tentu saja, mereka harus dibasahi secara teratur untuk ini. Botol semprot adalah yang terbaik untuk ini. Setelah daun pertama terbentuk pada bibit, mereka kemudian dapat dipisahkan dan dipindahkan ke pot yang lebih besar. Diperlukan waktu sepuluh hingga dua belas tahun untuk pohon kesemek yang Anda tanam untuk pertama kali berbuah.

Ringkasan: Bagaimana cara menyebarkan pohon kesemek?

• Beli benih di toko spesialis atau ambil dari pohon Anda sendiri
• Buat stratifikasi benih Anda sendiri
• Isi penanam dengan tanah pot
• Tempatkan benih di substrat dan tutupi dengan tanah
• melembabkan
• Letakkan bungkus plastik di atas toples atau masukkan ke dalam rumah kaca mini tempat
• Ringan dan berkecambah pada 20 – 22 °C
• Melembabkan secara teratur
• Periode perkecambahan: 4 minggu
• Setelah daun pertama terbentuk, repot

Memelihara pohon kesemek

Agar pohon kesemek Anda tumbuh dan berkembang, Anda harus merawatnya dengan benar. Kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang menyiram, memupuk, memotong, dan menahan musim dingin kesemek Anda.

Tuang dan pupuk pohon kesemek

Kebutuhan air kaki tidak terlalu tinggi. Di dalam pot, tanaman tentu saja bergantung pada penyiraman secara teratur. Namun, Anda harus menghindari genangan air. Di luar taman, pohon Anda hanya boleh disiram selama musim kering yang sebenarnya, karena terlalu banyak air dapat mempengaruhi pembentukan buah. Anda juga harus berhati-hati dengan pupuk, karena pemupukan yang berlebihan dapat berdampak negatif pada toleransi embun beku. Pada bulan pertama setelah tanam, Anda tidak boleh melakukan pemupukan sama sekali. Setelah itu, Anda bisa melakukan pemupukan dari Mei hingga akhir Juli. Pemupukan kaya kalium penting untuk pembentukan buah. Kita Pupuk tomat organik Plantura dengan efek jangka panjang organik memberikan semua nutrisi penting untuk pohon kesemek Anda dan melepaskannya dengan lembut dan perlahan ke pohon. Jadi kesemek Anda dilengkapi dengan pupuk.

Sekilas: Bagaimana pohon kesemek disiram dan dipupuk dengan benar?

• Sirami pot secara teratur, tetapi hindari genangan air
• Selama musim dingin di dalam pot, siram hanya sebulan sekali
• Sirami taman hanya saat musim kemarau
• Jangan melakukan pemupukan pada bulan pertama setelah tanam
• Pupuk dengan kandungan kalium tinggi dari Mei hingga akhir Juli

Memotong pohon kesemek: kapan dan bagaimana melakukannya

Pohon kesemek tidak membutuhkan pemangkasan biasa. Jika Anda masih mengambil gunting pemangkas dari waktu ke waktu, dia tidak akan tersinggung, karena pohon kesemek sangat toleran terhadap pemangkasan. Waktu terbaik untuk memangkas adalah di musim dingin, dari akhir Februari hingga awal Maret. Pohon muda dapat diarahkan ke arah yang benar untuk pertumbuhan dengan topiary. Bentuk pertumbuhan yang populer, misalnya, adalah pucuk tengah dengan tiga hingga empat pucuk samping yang kuat. Agar pohon tidak tumbuh terlalu tinggi, Anda juga dapat mempersingkat tunas tahunan yang panjang hingga setengahnya.

Sekilas tentang pemangkasan pohon kesemek:

• Kesemek sangat toleran terhadap pemangkasan
• Pangkas akhir Februari - awal Maret
• Pelatihan pemangkasan pada pohon muda
• Kadang-kadang mempersingkat tunas tahunan yang panjang hingga setengahnya

Pohon kesemek musim dingin

Pohon kesemek muda harus ditampung di dalam ruangan, hal yang sama berlaku untuk tanaman pot. Kuartal musim dingin sebaiknya gelap dan tidak lebih hangat dari lima derajat. Di musim dingin, pohon itu kemudian menggugurkan daunnya dan hampir tidak membutuhkan perhatian. Jika tidak ada lagi embun beku yang diharapkan di musim semi, pohon itu dapat bergerak kembali ke luar. Pohon kesemek di luar taman harus dilindungi dari embun beku dengan lapisan mulsa yang tebal di area akar. Daun atau mulsa kulit cocok untuk ini, yang juga ditutupi dengan semak belukar. Pohon yang masih muda juga bisa dilindungi dengan bulu domba atau karung goni di sekitar pucuk. Antibeku kemudian dihapus lagi di musim semi.

Sekilas: Menahan pohon kesemek dengan benar

• Di dalam ember, gelap, maksimal. 5°C
• Air sedikit, jangan dipupuk
• Mulsa tebal di area akar di luar ruangan
• Lindungi tunas dengan bulu domba atau goni

Memanen dan menyimpan kesemek

Musim gugur akhirnya adalah waktu untuk memanen dan Anda dapat menikmati buah-buahan yang manis dan lezat.

Kapan kesemek matang?

Mulai Oktober, kakis siap panen. Pada saat itu, pohon biasanya telah menggugurkan daunnya. Namun, biarkan buah matang di pohon selama mungkin. Anda harus memanennya paling lambat saat embun beku pertama diharapkan. Itu tergantung pada varietas apakah kesemek itu lunak atau keras ketika sudah matang sepenuhnya. Kesemek harus sangat lembut agar tidak lagi terasa pahit dan astringen. Sharon dan kesemek bisa dimakan dengan daging yang keras.

Bagaimana cara menyimpan kesemek?

Anda dapat menyimpan kesemek hingga dua minggu di tempat yang sejuk, seperti lemari es atau ruang bawah tanah. Jika buahnya belum sepenuhnya matang di pohon, mereka bisa matang nanti. Ini bekerja bersama dengan buah lain seperti apel atau pir dalam kantong foil pada 15 °C. Buah harus matang dalam waktu dua minggu. Atau Anda bisa memasukkan buah ke dalam freezer selama 24 jam.

Pohon kesemek hanyalah salah satu dari banyak pohon buah-buahan eksotis. Dalam artikel khusus kami, kami memberi Anda lebih banyak 10 jenis buah yang tidak diketahui di depan.