Kacang polong telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Kami memberi tahu Anda tentang asal, asal, dan sejarah sayuran sehat ini.
Sebagian besar dari kita membeli kacang polong (Pisum sativum) mungkin di supermarket, di mana mereka terutama ditemukan di kaleng atau di bagian deep-freeze. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kacang polong adalah sayuran tradisional asli. Karena kacang polong adalah salah satu tanaman tertua dari semuanya, yang masih dibudidayakan secara besar-besaran hingga saat ini. Ada penemuan arkeologi yang menunjukkan bahwa kacang polong digunakan oleh manusia sejak 10.000 SM. Kr. telah tumbuh. Namun, cukup rumit untuk membandingkan kacang polong hari ini dengan kacang polong liar yang ditemukan di masa lalu. Namun, dapat diasumsikan bahwa karena distribusi skala besar di Eropa, kacang polong sudah ada sekitar 7.000 hingga 8.000 SM. Kr. dibudidayakan. Berbagai situs penggalian di Anatolia, Siprus dan Bulgaria tampaknya menunjukkan bahwa manusia telah memakan globul hijau kecil untuk waktu yang sangat lama.
Asal dan kekhasan kacang-kacangan bergizi
Kacang polong berasal dari wilayah oriental dan selalu digunakan sebagai makanan manusia dan hewan. Kacang-kacangan yang kaya protein saat ini ditanam ke permukaan bumi dengan latihan benih otomatis khusus. Sifat khusus tanaman kacang polong membawa banyak kehidupan ke tanah subur, karena kemampuan khusus untuk mengikat nitrogen untuk sebagian besar mendukung kualitas tanah sangat. Ini adalah alasan penting mengapa kacang polong sering ditanam sebagai apa yang disebut pra-tanaman agar dapat menanam kentang atau biji-bijian setelah panen.
Kacang polong: Masih sangat populer hari ini
Asosiasi yang berbasis di Jerman untuk Pelestarian Keanekaragaman Tanaman e. V (VEN) memilih kacang polong sebagai sayuran terbaik tahun 2009. sejak tanggal 19 Selama berabad-abad, kacang polong memiliki tempat permanen di piring berbagai negara Eropa. Selain itu, ia melayani banyak pemerintah sebagai bantuan persediaan yang disimpan jika terjadi kemungkinan bencana untuk menutupi persediaan penduduk mereka sendiri.
Legum umumnya tumbuh paling baik di daerah beriklim sedang. Negara penghasil kacang polong utama adalah Kanada, yang menghasilkan 30% volume budidaya dunia. Sekarang ada tak terhitung varietas kacang polong, di antara yang paling terkenal adalah kacang polong salju, yang juga sering disebut sebagai kacang polong salju atau kacang polong salju. Area pertumbuhan terbesar berada di Prancis, Belanda, Jerman, Spanyol, dan di luar Eropa di Zambia Afrika dan Peru Amerika Selatan. Di negara-negara dengan tingkat kemiskinan yang tinggi, kacang polong adalah salah satu makanan pokok yang paling penting. Selain nasi, kacang polong kecil adalah bagian yang benar-benar bergizi dan menyelamatkan jiwa dari makanan sehari-hari di wilayah dunia ini.
Informasi tentang bagaimana Anda Menanam kacang polong di kebun, dapat ditemukan di artikel khusus kami.
