Caraway: Budidaya di kebun Anda sendiri menjadi mudah

Jintan mengesankan dengan biji aromatik dan kekuatan penyembuhannya. Kami menunjukkan cara menanamnya di kebun Anda sendiri.

Sudah pada masa Charlemagne biji jintan (carum carvi) digunakan sebagai tanaman obat untuk gangguan pencernaan dan sebagai antispasmodik. Diketahui bahwa jintan digunakan dalam persiapan hidangan lebih awal - telah terbukti bahwa hidangan pertama dibumbui dengan biji jintan sekitar 2000 tahun yang lalu. Sebagai perwakilan dari Umbelliferae (Apiaceae) adalah jintan dengan ukuran lain dari kebun dapur seperti adas (Anethum graveolens) atau adas (Foeniculum vulgare). Berasal dari Eropa selatan dan Timur Dekat, distribusi alami jintan sekarang meluas ke seluruh Eropa, dari Siberia hingga Cina. Kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda dapat membiarkan umbellifers berusia dua tahun berkembang di kebun Anda sendiri.

Menumbuhkan jintan - langkah demi langkah

• Lokasi: Tidak seperti kebanyakan ramuan Mediterania, jintan tidak tumbuh dengan baik di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanah lembap dan lempung di lokasi yang cerah hingga semi-teduh adalah habitat terbaik bagi umbelliferae. PH harus relatif tinggi pada 6,0 - 7,5. Siapa pun yang tidak dapat menawarkan jintan tanah kebun terbaik dapat menggunakan tanah kompos berkualitas tinggi seperti milik kami
  Kompos organik Plantura menggunakan. Untuk yang lainnya Apiaceae seperti wortel, adas atau adas harus dijauhkan di lingkungan karena intoleransi. Sebelum menanam jinten lagi di tempat yang sama, disarankan untuk istirahat lima tahun dari budidaya. Pada prinsipnya, jintan tentu saja juga dapat ditanam dalam wadah - substrat dengan sifat-sifat yang disebutkan di atas juga direkomendasikan. Saat memilih wadah, perlu diperhatikan juga bahwa jintan mengembangkan akar tunggang yang panjangnya sekitar 15 cm - jadi potnya harus cukup dalam.

• perambatan: Jintan sejati diperbanyak dengan menabur. Umbelliferae membutuhkan waktu sekitar tiga minggu untuk berkecambah pada suhu rata-rata 20 °C. Menutupi dengan lapisan substrat yang terlalu tebal dapat mempersulit perkecambahan benih ringan. Jika Anda ingin menabur langsung di luar ruangan, ini bisa dilakukan mulai bulan April. Tentu saja, jintan juga dapat ditanam di ambang jendela dan diekspos sebagai tanaman muda di bulan Mei. Dalam hal ini, penaburan dapat dimulai pada awal Februari. Jika tanaman dua tahunan dibiarkan berbunga di tempatnya pada tahun kedua, ia akan menabur sendiri di tempat dan berkecambah pada musim semi berikutnya. Karena istirahat yang disarankan dalam budidaya, bagaimanapun, ini tidak dianjurkan - jadi cukup lepaskan umbel untuk kemudian juga memanen biji jintan yang didambakan.

• Budidaya gabungan: Jintan adalah apa yang disebut tanaman dua tahunan. Pada tahun menabur, ia tumbuh begitu saja tanpa banyak manfaat. Selama musim dingin, tanaman dua tahunan mengalami rangsangan dan mekar di tahun kedua. Setelah itu dia mati. Kebetulan, jintan mekar di bulan Mei dan Juni. Karena pada tahun pertama daerah tersebut terhalang oleh jintan, sehingga bisa dikatakan, tanpa bisa memanen apapun, Berbagai sistem budidaya gabungan dengan spesies tanaman lain yang umum dalam budidaya komersial Praktek. Ini juga dapat ditransfer ke taman rumah. Dengan demikian, jintan juga hanya dapat ditaburkan pada bulan Juli atau Agustus setelah panen dari tanaman sebelumnya. Budidaya dengan apa yang disebut tanaman penutup seperti jagung juga populer. Tanaman penutup tumbuh melebihi jintan pada tahun pertama, tetapi juga dipanen pada tahun penaburan. Pada tahun kedua, jintan kemudian dapat mengklaim seluruh area untuk dirinya sendiri. Sebagai aturan, sistem budidaya gabungan ini agak mengorbankan pengembangan dan kekuatan, dan dengan demikian juga merugikan hasil jintan.
• Penyiraman dan pemupukan: Pasokan air yang seimbang dari jintan sangat penting. Bahkan selama periode kekeringan yang singkat, sangat penting untuk segera menyiram, bahkan ketika menanam di tempat tidur. Pasokan nutrisi cukup jika beberapa bahan organik seperti pupuk kandang atau kompos dimasukkan ke dalam tanah beberapa minggu sebelum disemai saat menyiapkan persemaian. Ini dapat diulang pada awal musim semi tahun kedua, memungkinkan dua tahunan muncul lebih kuat dari hibernasi.
• Memanen: Selain biji jintan, daun tanaman dua tahunan ini juga dapat digunakan di dapur sebagai pengganti dill atau peterseli. Daun halus dapat dengan mudah dipotong sampai berbunga terjadi pada tahun kedua. Namun, membuang terlalu banyak dedaunan akan sangat melemahkan tanaman dan mengakibatkan hasil biji jintan berkurang. Untuk mendapatkan biji jintan pedas-pedas, Anda harus membiarkan tanaman berbunga di tahun kedua. Pada bulan Juli, perbungaan berubah menjadi coklat - maka waktu panen telah tiba. Seluruh tanaman dapat dipotong begitu saja, karena jintan tetap akan mati. Pada saat yang sama, akar tunggang bawah tanah bisa dipanen. Ini memiliki rasa jintan yang halus dan dapat dimasak sebagai sayuran.

• Penyimpanan: Setelah panen, perbungaan jintan dikeringkan terlebih dahulu selama beberapa hari. Ini memudahkan untuk mendapatkan benih, yang kemudian dapat disimpan dalam wadah kedap udara tanpa masalah. Berkat pengeringan sebelumnya, mereka juga tidak mulai berjamur.

Agar dapat memanen biji jintan pedas dan panas, penyiraman sangat penting. Bagaimana caranya? Air dan panen jintan dengan benar temukan di artikel ini.

posting sebelumnya