Semangka juga bisa ditanam di negara ini. Tapi bagaimana Anda tahu kapan mereka matang dan apa cara terbaik untuk menyimpannya? Cari tahu di sini.
semangka (Citrullus lanatus) adalah perubahan yang menyegarkan bagi banyak orang di musim panas dan dapat dibeli di setiap supermarket. Namun terlepas dari asalnya yang hangat, tanaman buah labu (Cucurbitaceae) juga dapat dibudidayakan di Jerman dengan teknologi yang tepat. Kami akan menunjukkan caranya setelah itu budidaya semangka cara mengetahui waktu panen yang baik dan cara menyimpan buah yang benar.
Memanen semangka: kapan matangnya?
Tidak seperti cucurbit lainnya (Cucurbitaceae) seperti mentimun dan timun Jepang, semangka membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Sebagai aturan, buah dapat dipanen mulai akhir Agustus. Namun, tergantung pada cuaca dan waktu penanaman, pematangan dapat berlangsung hingga musim gugur. Untuk mengenali waktu panen yang tepat, ada berbagai petunjuk. Semangka matang berwarna hijau tua dan berubah menjadi kekuningan pada titik kontak. Anda juga dapat mendengar dari suara apakah buah sudah matang - nadanya harus terdengar membosankan. Namun, untuk tukang kebun amatir, memperkirakan tingkat kematangan tidak mudah, karena biasanya membutuhkan banyak pengalaman dalam menanam melon. Segera setelah daun mulai layu di musim gugur, Anda harus memanen semangka.
Anda dapat menggunakan poin-poin ini untuk mengidentifikasi kematangan semangka:
- Cangkang hijau tua
- Permukaan bantalan kekuningan di bagian bawah
- Suara tumpul saat diketuk
- Daun layu di musim gugur
Pada prinsipnya, disarankan untuk hanya memanen spesimen matang, karena semangka tidak terlalu manis saat belum matang.
Menyimpan semangka
Dengan kandungan air yang tinggi dan struktur daging yang khusus, semangka tidak dapat disimpan terlalu lama. Kami menyajikan beberapa cara untuk memperpanjang umur simpan sebaik mungkin.
Kondisi penyimpanan yang optimal untuk semangka
Anda dapat menyimpan semangka selama sekitar dua minggu jika tidak didinginkan. Kulit yang tidak rusak sangat menentukan masa penyimpanan - penanganan yang hati-hati dari buah-buahan besar sangat penting. Jika Anda memiliki cukup ruang, semangka yang belum dipotong sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap seperti ruang bawah tanah. Setelah melon dipotong, Anda harus menutupinya dengan cling film dan memasukkannya ke dalam lemari es.
Semangka beku
Banyak orang bertanya-tanya apakah semangka juga tidak bisa dibekukan sehingga Anda bisa memakannya sambil jalan. Biasanya tidak disarankan untuk melakukan ini, karena potongan melon menjadi sangat lembek setelah pencairan. Sebaliknya, jika Anda ingin menghaluskan semangka dan meminumnya sebagai smoothie, itu masih layak untuk dibekukan.
Tahukah Anda bahwa tidak hanya semangka yang bisa ditanam di negara ini? Anda juga bisa orang lain Menanam jenis dan varietas melon di Jerman.
