Stroberi Frigo: dari penanaman hingga penyimpanan

Apa itu stroberi frigo? Kapan dan bagaimana sebaiknya tanaman frigo digunakan? Kami memberikan tips menanam, merawat, memanen dan menyimpan tanaman strawberry beku.

Besar, enak stroberi Stroberi Frigo dikembangkan untuk budidaya profesional sehingga dapat direncanakan dan dipanen selama seluruh periode pertumbuhan. Bertentangan dengan apa yang terdengar dari namanya, tanaman Frigo bukanlah spesies atau varietas mereka sendiri. Mereka hanya stroberi biasa yang diperlakukan secara khusus. Di sini Anda dapat mengetahui dari mana stroberi Frigo berasal, cara menanam Frigos, dan bahkan cara membuatnya sendiri.

Apa itu stroberi frigo?

Stroberi Frigo adalah stek stroberi yang dikeluarkan dari tanaman induk di musim dingin dan kemudian disimpan dalam lemari es pada suhu -1°C hingga sepuluh bulan.
Dengan tanaman frigo dimungkinkan untuk menanam stroberi di akhir tahun, hampir terlepas dari waktu panen alami mereka. Ide stroberi Frigo berasal dari budidaya profesional, karena menawarkan keuntungan harga untuk dapat menawarkan stroberi di akhir tahun. Karena petani Jerman menggunakan stroberi Frigo, supermarket tidak harus menggunakan barang impor di akhir musim panas dan musim gugur.

Tapi bagaimana cara kerjanya? Di musim dingin, tanaman stroberi menerima rangsangan dingin yang mendorong mereka untuk berbunga tahun depan - ini disebut induksi pembungaan. Secara alami, tanaman akan bertunas di musim semi berikutnya, berbunga setelah empat hingga enam minggu dan berbuah setelah delapan minggu. Panen untuk tahun ini sebagian besar akan selesai setelah menghabiskan semua varietas yang berbeda pada bulan Juli. Pengecualian adalah stroberi yang agak kecil, yang merupakan remounting varietas stroberi buang di akhir tahun. Seringkali hampir tidak layak untuk memanennya.

Hal yang berbeda dengan tanaman frigo. Tanaman ini diambil dari tanah di musim dingin, disortir dan disimpan. Meskipun sudah ada sejumlah tanaman di lapangan di musim semi dan musim panas, mereka dituntun untuk percaya bahwa ini masih musim dingin. Tanaman berbunga berbaring gelap dan dingin di kantong foil dan hibernasi. Sekitar lima minggu sebelum stroberi yang tumbuh secara alami memberikan hasil akhir mereka, mereka dicairkan dan ditanam. Sekarang tanaman stroberi terus berkembang secara normal: karena tanaman mengira ini adalah musim semi, dibutuhkan sekitar empat minggu untuk berbunga dan delapan minggu untuk panen pertama. Jadi, jika Anda mencairkan dan menanam stroberi Frigo dalam kelompok antara awal Mei dan awal Juli, Anda dapat memanen stroberi besar dan berkualitas tinggi pada pertengahan Oktober.

Tip: Ada perbedaan antara tingkat kualitas yang berbeda dari tanaman frigo. Frigos normal adalah bibit kecil yang dikeluarkan dari tanaman yang dipotong pada akhir musim. Lalu ada yang disebut tanaman bedeng tunggu. Mereka dipisahkan dari tanaman induknya jauh lebih awal, dibudidayakan di bedeng tunggu dengan banyak ruang dan pupuk dan karenanya lebih besar. Tanaman tempat tidur tunggu juga dicabut di musim dingin dan dijual sebagai tanaman frigo yang lebih besar dan lebih mahal pada tahun berikutnya. Mereka memberikan hasil yang lebih tinggi daripada tanaman Frigo normal.

Tanam stroberi frigo

Tanaman Frigo dijual sebagai tanaman tanpa daun dan berakar telanjang. Mereka hanya terdiri dari akar dan apa yang disebut mahkota, yaitu kuncup yang dekat dengan tanah untuk tunas baru. Anda hanya dapat memesannya secara online, karena tanaman frigo hanya dicairkan sebelum pengiriman. Di bawah ini kami menjelaskan bagaimana Anda dapat menyimpan stroberi Frigo, yaitu bagaimana Anda dapat membuatnya sendiri.

Tip: Karena stroberi Frigo hanya berbuah dengan pembekuan di akhir tahun, mereka akan siap panen tahun berikutnya pada tanggal varietas mereka. Pada tahun berikutnya, tanaman frigo baru harus dipesan atau diproduksi untuk panen stroberi di akhir musim panas dan musim gugur.

Kapan menanam stroberi frigo?

Pada prinsipnya, Anda dapat menanam stroberi Frigo sepanjang tahun untuk memanen varietas yang sama sepanjang tahun. Namun, karena frigo lebih mahal daripada tanaman stroberi biasa, mereka biasanya hanya ditanam dari awal Mei hingga awal Juli. Waktu di awal tahun bisa diisi dengan varietas stroberi awal hingga akhir.

Lokasi yang tepat untuk menanam stroberi frigo

Seperti stroberi lainnya, stroberi Frigo menyukai tempat yang cerah tanpa banyak angin. Lokasi tidak boleh terkena salju parah di musim dingin. Sebagai alternatif untuk lokasi yang terlindung dari embun beku, tanaman juga dapat ditutupi dengan daun di musim gugur.
Tanah stroberi yang sempurna adalah humus dan gembur. Tanah berpasir atau lempung harus diperbaiki dengan kompos atau tanah pot sebelum ditanam. Di atas segalanya, tanah yang tergenang air - yaitu tanah liat dan tanah liat yang berat - menyebabkan kesulitan bagi stroberi. Akan bermanfaat untuk membuat punggung bukit di tanah seperti itu di mana stroberi tumbuh ke selatan.

Petunjuk penanaman untuk stroberi Frigo

Karena stroberi Frigo dikirim tanpa akar, penanaman sedikit lebih sulit dibandingkan dengan tanaman normal dalam pot. Penting untuk memperhatikan posisi akar yang benar dan ketinggian yang benar.

• Rencanakan jarak 25 hingga 30 cm untuk stroberi.
• Setiap tanaman membutuhkan lubang tanam minimal sedalam akar tanaman yang panjang.
• Jika tanahnya buruk, beberapa tanah pot dapat ditambahkan ke lubang. Direkomendasikan tanah dengan nitrogen yang berkurang dan kandungan fosfat yang meningkat seperti milik kita Plantura tomat organik dan tanah sayuran. Ini mempromosikan pembungaan dan pembuahan stroberi.
• Potong ujung akar stroberi untuk mendorong percabangan.
• Tanam stroberi sehingga akarnya menggantung lurus ke bawah dan "mahkota", yaitu kuncup hijau tanaman, berada tepat di atas tanah. Kemudian lubang tersebut diisi dengan tanah.
• Sebarkan sebagian besar pupuk organik seperti milik kita di antara tanaman Pupuk tomat organik Plantura dan menggabungkannya dengan ringan. Di antara stroberi harus diberi mulsa dengan jerami atau bahan kering lainnya. Ini memastikan bahwa tanah mempertahankan kelembapan dengan lebih baik dan Anda dapat memanen stroberi yang bersih.
• Akhirnya, stroberi yang baru ditanam disiram dengan penuh semangat.

Merawat tanaman stroberi Frigo: Anda harus memperhatikan ini

Tanaman stroberi Frigo adalah dan akan selalu menjadi stroberi normal - trik yang dijelaskan di atas hanya sedikit mengacaukan jam batin mereka. Untuk perawatan lebih lanjut, sebaiknya perhatikan bahwa stroberi Frigo akar telanjang pada awalnya membutuhkan banyak air agar tidak haus dan juga untuk dapat menyerap nutrisi dengan baik.
Masuk akal juga untuk menerapkan kembali pupuk cair organik lima minggu setelah tanam – seperti yang kami lakukan Plantura Pupuk Organik Tomat & Sayuran - untuk membuahi. Ini memastikan bahwa tanaman stroberi Anda mendapat pasokan kalium dan fosfor yang baik untuk menghasilkan buah yang besar dan sehat. Segala sesuatu yang lain tentang perawatan stroberi Cari tahu di artikel ikhtisar kami.

Panen Frigo Stroberi

Frigos dipanen sekitar 8 sampai 10 minggu setelah tanam. Jadi jika Anda menanam tanaman stroberi Frigo baru setiap dua minggu di musim semi dan musim panas, Anda bisa panen terus menerus nanti.
Penting untuk benar-benar membuang semua buah yang matang, bahkan jika beberapa di antaranya mungkin telah dimakan oleh serangga atau siput atau telah berjamur. Karena stroberi yang buruk di lapangan sangat cepat menulari stroberi lainnya. Dengan cara ini Anda dapat menghemat panen, terutama jika ada juga kondisi cuaca yang mendukung patogen jamur. Anda dapat menemukan semua hal lain yang perlu Anda ketahui tentang ini di artikel kami yang relevan tentang masalah ini Memanen dan menyimpan stroberi.

Menyimpan tanaman stroberi Frigo

Bisakah atau haruskah tanaman stroberi Frigo disimpan? Jawaban atas pertanyaan ini jelas tidak. Karena Frigos adalah "hanya" stroberi biasa yang melewati musim dingin seperti stroberi lainnya. Daun ditebang dan dibuang setelah panen untuk mencegah penyebaran penyakit jamur. Kemudian dapat dipanen lagi pada tahun berikutnya. Namun, semua stroberi di semua tanaman tentu saja akan matang pada saat yang sama, jadi Anda harus bersiap untuk merebus dan mengawetkan stroberi. Kami memiliki segalanya untuk Anda lagi Musim dingin yang berlebihan dan memotong stroberi diringkas.

Tip: Anda juga bisa mencoba membuat stroberi frigo sendiri. Untuk melakukan ini, tanaman dikeluarkan dari tempat tidur pada bulan November atau Desember, semua daun dihilangkan kecuali kuncup di tengah dan tanaman dibersihkan secara kasar. Maka penting untuk mengeringkan tanaman sebaik mungkin. Kemudian bekukan tanaman sebanyak yang Anda rencanakan untuk ditanam dalam satu set di tahun mendatang. Jika Anda menyimpan stroberi Frigo Anda, jangan lakukan di bawah -1 °C di dalam freezer, agar tidak merusak tanaman.

Stroberi tidak boleh hilang di kebun camilan mana pun! Tetapi pohon berry dan buah-buahan serta sayuran lainnya dapat dengan mudah ditanam untuk konsumsi langsung di kebun. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang ini di artikel khusus kami di Pembuatan taman makanan ringan untuk besar dan kecil.