Buckthorn laut di kebun: tips untuk perawatan & budidaya

Bagaimana dan di mana menanam tanaman buckthorn laut di kebun? Apa yang harus Anda pertimbangkan saat memotong buckthorn laut? Kami memberikan tips tentang perawatan dan mengungkapkan bagaimana buah dapat digunakan sebagai jus buckthorn laut, minyak dan minuman keras.

buckthorn laut (Hippophae rhamnoides) di kebun Anda sendiri? Beberapa tahun yang lalu, tanaman itu masih dianggap sebagai tanaman eksotis yang nyata, tetapi semak berwarna oranye terang kini telah menjadi tren nyata di kalangan pekebun hobi. Memang benar - karena buckthorn laut tidak hanya menarik perhatian di setiap kebun, buahnya yang sehat juga merupakan makanan super yang nyata dan dapat digunakan dalam banyak cara. Kami akan memberi tahu Anda di sini bagaimana Anda dapat mencapai hasil tinggi selama bertahun-tahun, tindakan perawatan apa yang diperlukan dan untuk apa buah buckthorn laut dapat digunakan.

Sea buckthorn: asal dan properti

Buckthorn laut awalnya berasal dari Nepal. Dari sini menyebar ke seluruh Kaukasus ke Cina, Kanada dan Skandinavia. Selama Zaman Es pertama, tanaman dari Asia Tengah juga datang ke Eropa Tengah, sehingga hari ini juga dianggap asli Jerman. Buckthorn laut dianggap sebagai perwakilan paling penting dari keluarga pohon zaitun (Elaeagnaceae).

Omong-omong: Nama Latinnya dapat diterjemahkan sebagai "kuda yang bersinar" - karena buckthorn laut sebenarnya dianggap berakhir Berabad-abad terutama sebagai tanaman obat untuk hewan dan digunakan khususnya untuk perawatan kuda Komitmen.

Dengan latar belakang beragam penggunaan buckthorn laut sebagai makanan, itu Namun, Jerman baru dibudidayakan di GDR sejak akhir 1960-an dan dalam skala besar dibudidayakan. Saat ini, Cina adalah pelopor internasional dalam budidaya buckthorn laut, sementara Prancis memimpin di Eropa. Konfrontasi dengan tanaman yang luar biasa tidak jarang terjadi, terutama di Pegunungan Alpen Prancis setidaknya karena mereka menemukan jalan mereka ke semua toko makanan khas Prancis di sana melalui pemrosesan regional menemukan. Selain buahnya yang berwarna jingga-merah dan berbentuk lonjong, yang banyak terdapat di cabang-cabang perdu, yang tingginya bisa mencapai enam meter. hias, buckthorn laut juga dapat dikenali dari daunnya yang sempit, berbulu abu-abu-hijau dan putih-perak, yang disusun secara bergantian. adalah. Di sisi lain, bunga kecil berwarna hijau-cokelat yang mekar di musim semi antara bulan Maret dan Mei pada pucuk tahun sebelumnya relatif tidak mencolok. Sea buckthorn juga dioecious, yang berarti hanya ada bunga jantan atau betina pada tanaman. Karena alasan ini, tanaman betina hanya dapat berbuah jika sebelumnya telah diserbuki oleh pasangan jantan dalam jarak dekat.

Spesies dan varietas buckthorn laut terbaik

Selain buckthorn laut liar, sekarang ada juga pilihan bentuk budidaya yang sangat cocok untuk budidaya di kebun. Dalam perdagangan kebun, perbedaan sering dibuat antara bentuk budidaya jantan dan betina, dengan hanya betina yang kemudian mengembangkan buah oranye-merah yang khas. Berikut adalah ikhtisar varietas buckthorn laut terbaik untuk ditanam di kebun.

Varietas buckthorn laut betina

Tanaman yang paling umum di kebun adalah tanaman buckthorn laut betina, karena mereka adalah satu-satunya yang menghasilkan buah jeruk yang dapat dipanen dari Agustus hingga akhir September. Dari bulan Maret hingga April, tanaman buckthorn laut betina juga menunjukkan bunga berwarna coklat kehijauan yang tidak mencolok. Di antara varietas buah buckthorn laut yang paling populer di kebun adalah:

'Askola':

• Varietas kuat yang dapat mencapai ketinggian hingga 5 m tanpa pemangkasan
• Regenerasi yang baik setelah pemangkasan, tetapi rentan terhadap kerusakan angin
• Set buah yang sangat padat dengan buah jeruk yang dalam, manis dan asam
• Putaran sedang

'Frugana':

• Kuat, tumbuh tegak setinggi 4 m
• Regenerasi yang kuat setelah pemangkasan, tetapi berisiko rusak karena angin
• Varietas awal dengan pematangan buah dari awal Agustus
• Banyak buah jeruk mengkilap; Jus ringan rasanya
• Sedikit bercabang dan berputar

'Dia pergi':

• Kebiasaan sedang, tegak dan bercabang baik; Sedikit menjorok saat tergantung berat
• Regenerasi yang sangat baik setelah pemangkasan; sangat tahan cuaca
• Terutama produktif; buah oranye muda, warna tidak stabil
• Panen dengan cepat, jika tidak buah akan menjadi tengik

'Leiko':

• Kebiasaan yang kuat, kompak, dan tegak lurus
• Regenerasi yang baik setelah pemangkasan
• Varietas terlambat dengan pematangan buah dari awal September hingga akhir Oktober
• Jeruk gelap, buah berbentuk tetesan
• Terutama memperlambat degradasi vitamin C setelah panen 

Varietas jantan buckthorn laut

Jika Anda menanam buckthorn laut tidak hanya untuk alasan estetika, tetapi juga ingin menikmati buahnya, penting juga untuk menempatkan buckthorn laut jantan di kebun Anda. Hanya dengan cara ini tanaman buckthorn laut betina dapat diserbuki dan mengembangkan buahnya. Dalam perdagangan kebun, bentuk jantan dari buckthorn laut biasanya dipasarkan dengan nama 'Pollmix'. Ini adalah strain lain yang telah dibiakkan untuk produksi serbuk sari yang berat. Mereka dibedakan tergantung pada waktu berbunga:

'Campuran Jajak Pendapat'

• Kultivar buckthorn laut jantan, oleh karena itu tidak menghasilkan buah apa pun
• Bunga coklat-oranye
• Donor serbuk sari yang berharga
• Sangat tangguh
• Sebanyak empat jenis berbeda, yang berbeda dalam awal berbunga
  1. 'Pollmix 1': Berbunga awal, hampir tidak berduri
  2. 'Pollmix 2': Berbunga pertengahan awal, sangat berduri
  3. 'Pollmix 3': Berbunga pertengahan awal hingga akhir, berduri jarang
  4. 'Pollmix 4': Berbunga pertengahan awal, sedikit duri

Menanam pohon buckthorn laut di kebun

Sea buckthorn menjadi semakin populer. Tidak heran semakin banyak tukang kebun menginginkan semak buckthorn laut mereka sendiri. Untungnya, menanam buckthorn laut di kebun relatif mudah setelah Anda tahu apa yang harus dicari.

Tanam buckthorn laut di kebun

Waktu terbaik untuk menanam buckthorn laut di kebun adalah antara Oktober dan November atau akhir Februari. Sea buckthorn lebih menyukai tanah yang lapang dan berpasir yang memiliki lingkungan yang sedikit asam hingga basa dan tidak terlalu kaya nutrisi. Setidaknya sepertiga pasir harus dicampur dengan tanah yang berat. Semakin ringan tanahnya, semakin sedikit yang dibutuhkan di sini. Di sisi lain, jika tanahnya berpasir, pencampuran dalam tanah pot dapat mendorong hasil yang lebih tinggi. Yang terbaik adalah menggunakan tanah kompos yang mengandung banyak fosfor tetapi tidak terlalu banyak nitrogen. Oleh karena itu, milik kita akan paling cocok Tanah pot organik Plantura, yang pelepasan fosfor alaminya mendorong pertumbuhan akar yang baik dan mendukung pembungaan dan pembentukan buah. Tanah yang sangat berpasir paling baik dicampur dengan tanah pot yang cocok dengan perbandingan 1:1. Buckthorn laut juga membutuhkan banyak cahaya. Oleh karena itu, lokasi yang sangat cerah tanpa naungan dari pohon lain sangat cocok.

Sea buckthorn dikenal karena pertumbuhannya yang lebar dan jarang. Idealnya, oleh karena itu, harus ditanam sedemikian rupa sehingga memiliki setidaknya tiga meter ruang di kedua sisi untuk berkembang. Selain itu, tukang kebun yang memimpikan buckthorn laut harus tahu bahwa tanaman itu membentuk kaki bukit dan dengan demikian dapat menyebar ke seluruh taman. Untuk menjaga penyebaran tetap terkendali, penggunaan penghalang akar dan pemindahan cabang secara teratur dapat menjadi tindakan yang bermanfaat.

Tip: Seperti yang telah disebutkan, buckthorn laut dioecious, itulah sebabnya Anda harus selalu menanam varietas betina bersama dengan varietas jantan. Tanaman jantan biasanya dapat menyerbuki setidaknya empat hingga lima tanaman betina - lebih banyak tergantung pada varietasnya. Secara optimal, tanaman jantan harus disejajarkan dengan arah angin ke tanaman buckthorn laut betina lainnya. Sebagai alternatif, buckthorn laut sekarang juga tersedia sebagai varietas penyerbukan sendiri, seperti varietas 'Friesdorfer Orange', tetapi hasilnya biasanya lebih rendah.

Tanam buckthorn laut di ember

Sea buckthorn juga dapat bertahan selama beberapa tahun di dalam ember, tetapi membutuhkan ruang yang cukup di sini juga. Ember untuk buckthorn laut harus berdiameter setidaknya 60 sentimeter. Idealnya, tanaman buckthorn laut harus direpoting secara teratur dalam wadah yang lebih besar. Disarankan juga untuk menggunakan tanah tanaman jeruk, yang dicampur dengan sekitar sepertiga pasir dan tanah liat yang diperluas tanpa terputus. Perhatian khusus harus diberikan pada perawatan buckthorn laut dalam ember: Karena volume pot dan dengan demikian juga kapasitas nutrisi terbatas, disarankan untuk sesekali memberi makan buckthorn laut dengan beberapa pupuk seperti ini cairan Tanaman jeruk organik dan pupuk Mediterania untuk memasok. Perlu juga merepoting buckthorn laut dalam pot secara teratur setiap beberapa tahun dan kemudian mengolahnya menjadi tanah baru dan pupuk bunga organik padat dengan kandungan fosfor tinggi. Namun, secara umum, tanaman tumbuh subur lebih baik dan tidak terlalu rumit di tanah.

Budidaya buckthorn laut

Biasanya, buckthorn laut dianggap sangat kuat dan mudah dirawat di kebun. Namun, agar tanaman tumbuh subur, Anda harus memberikan sedikit perhatian dan perawatan dari waktu ke waktu.

Air dan pupuk buckthorn laut

Buckthorn laut di taman adalah salah satunya tanaman tahan panas dan sangat tahan kekeringan, itulah sebabnya kaleng penyiram dan selang taman dapat dengan aman dikesampingkan - satu-satunya pengecualian: buckthorn laut dalam ember harus berada di bawahnya Keadaan, misalnya di musim panas yang sangat panas, juga dituangkan, karena lebih sedikit substrat yang tersedia dan tanah di dalam pot lebih cepat mengering. Di sisi lain, genangan air harus dihindari, karena buckthorn laut sensitif terhadapnya. Tanaman ini sama ringannya dengan penyiraman ketika datang ke pasokan nutrisi, karena buckthorn laut menyuburkan dirinya sendiri untuk sebagian besar. Ini mencakup kebutuhan nitrogennya melalui simbiosis dengan bakteri bintil di daerah akar. Hanya dalam beberapa tahun pertama proses ini tidak berjalan lancar, itulah sebabnya pemupukan dianjurkan. Untuk ini, penggunaan tanah pot yang baik sudah cukup, atau Anda dapat menggunakan pupuk organik lepas lambat seperti milik kami Pupuk bunga organik Plantura atau sedikit kompos.
Buckthorn laut dalam ember, di sisi lain, harus dibuahi sedikit lebih sering, karena memiliki volume tanah yang lebih terbatas dengan nutrisi. Jika Anda tidak bisa memasukkan pupuk organik ke permukaan dengan baik, maka lunakkan cukup rendam dalam air selama beberapa jam, aduk, lalu tuangkan pupuk ke dalam Pot. Akhirnya, semuanya harus ditutup dengan lapisan tipis mulsa kulit kayu.

Potong buckthorn laut

Pemangkasan buckthorn laut secara teratur di kebun sangat penting agar dapat memanen secara menguntungkan setiap tahun. Saat memanen bersama dengan pucuk, pemotongan tambahan tentu saja tidak diperlukan. Tunas yang baru tumbuh umumnya tidak boleh dipersingkat, karena tunas dari tahun sebelumnya selalu berbuah.

Jika buah tidak dipanen bersama dengan pucuknya, pemotongan harus dilakukan setiap dua tahun dari tahun kedua di akhir musim dingin. Tunas yang dipanen dipotong kembali ke pendekatan pendek. Dalam kasus varietas yang tumbuh sangat kuat, buckthorn laut juga dapat ditipiskan sedikit. Anda bahkan dapat membiarkan varietas jantan tumbuh selama tiga hingga empat tahun tanpa memangkasnya. Bahkan setelah itu, hanya boleh dipotong setengah pucuk saja agar serbuk sari cukup untuk pembuahan varietas betina di musim berikutnya. Semak yang terlalu padat juga dapat dipangkas dan cabang-cabang yang mati dihilangkan sepanjang tahun. Ini memastikan bahwa bagian terdalam dari semak selalu mendapat cahaya yang cukup. Seperti saat panen, Anda harus melindungi diri dari cedera saat memotong dengan memakai sarung tangan.

Tip: Jika Anda memiliki dua atau lebih tanaman betina, lakukan rotasi setiap tahun - dengan cara ini Anda dapat memaksimalkan hasil!

Ringkasan – Cara memotong buckthorn laut:

• memakai sarung tangan
• Pangkas di akhir musim dingin sebelum berbunga dimulai
• Pangkas varietas betina setiap 2 tahun, varietas jantan setiap 3-4 tahun
• Potong kembali pucuk tua ke akar, pucuk muda tidak dipangkas
• Pangkas tanaman jantan dengan hati-hati, juga biarkan kayu tua tetap berdiri
• Tipis sepanjang tahun sesuai kebutuhan

Buckthorn laut musim dingin

Buckthorn laut disiapkan untuk semua kondisi iklim dan biasanya tahan hingga - 43 °C. Namun, tanaman muda tetap harus menghabiskan musim dingin pertamanya di rumah kaca sebelum ditanam di luar.

memperbanyak buckthorn laut

Menyebarkan buckthorn laut adalah permainan anak-anak - pada kenyataannya, biasanya lebih merupakan masalah untuk membatasi penyebaran buckthorn laut di kebun. Ini menyebar dengan sangat cepat melalui kaki bukitnya dan membentuk pagar tanaman yang lebat jika Anda tidak mengambil tindakan pencegahan.
Namun, jika Anda ingin membesarkan anak muda secara tepat sasaran, ada berbagai opsi untuk melakukannya. Cara termudah adalah dengan menggunakan kaki bukit. Anda dapat membiarkan mereka terus tumbuh di lokasi mereka jika ini cocok dengan lokasi yang diinginkan. Namun, jika Anda lebih suka menempatkan tanaman di bagian lain taman, Anda dapat menggunakan yang berakar Potong tunas bersama dengan sepotong akar yang sepanjang mungkin dan tanam kembali di lokasi yang diinginkan di kebun tanaman.

Metode lain untuk menyebarkan buckthorn laut adalah pemberat. Tunas yang tumbuh di dekat tanah dan di tepi luar buckthorn laut dapat digunakan sebagai pemberat. Sekarang alur sempit digali, di mana pucuk yang dipilih ditempatkan dan ditutup dengan tanah. Hanya ujung bidikan yang harus mencuat dari tanah di bagian akhir. Dalam kasus pucuk yang berada di bawah tekanan, juga dapat membantu untuk menimbang semuanya dengan batu dari atas - tetapi pucuk dalam keadaan apa pun tidak boleh putus. Akar secara bertahap akan terbentuk di bagian yang lebih rendah, menghasilkan tanaman yang mandiri. Seperti halnya pelari, ini dapat tetap di tempatnya atau dipotong pada tahun berikutnya dan ditanam di tempat tujuan yang baru.

Tongkat juga dapat digunakan untuk menarik tanaman baru ke buckthorn laut. Untuk tujuan ini, bagian tengah dengan panjang sekitar 15 hingga 20 sentimeter dipotong dari pucuk buckthorn laut di musim dingin. Tunas yang kuat dari tahun lalu paling cocok untuk ini. Tongkat harus memiliki panjang setidaknya dua simpul (simpul). Sekarang ditempatkan dalam pot dengan tanah pot yang gembur dan miskin nutrisi sehingga hanya sepertiga bagian atas yang terlihat. Kita Tanaman Organik Plantura & Tanah Benih Anda dapat menggunakan ini dengan sangat baik. Untuk meningkatkan permeabilitas udara dan meningkatkan keberhasilan rooting, disarankan untuk mencampur 30% pasir ke dalam tanah pot. Dalam waktu dekat stek harus berada di tempat yang sejuk (tetapi bebas embun beku), teduh, dan terlindung dari angin. Panci tidak boleh benar-benar kering, tetapi genangan air harus dihindari. Setelah batang mulai bertunas, Anda harus menunggu sekitar tiga minggu sebelum Anda dapat menanam buckthorn laut di tempat yang cocok di kebun Anda.

Tip: Perbanyakan melalui stek dianggap lebih menuntut daripada melalui pelari atau pemberat. Karena tanaman biasanya tidak benar-benar tumbuh dari semua batang, disarankan untuk menggunakan beberapa batang sekaligus jika Anda ingin menanam tanaman.

Ringkasan - cara menyebarkan buckthorn laut dari tongkat

1. Potong batang (panjang 15 - 20 cm bagian tengah pucuk dengan setidaknya dua simpul daun) di musim dingin
2. Tanam stek dalam pot dengan tanah pot sehingga hanya sepertiga yang mencuat
3. Tempatkan di tempat yang tidak berangin, sejuk dan teduh.
4. Tetap lembab tetapi hindari genangan air.
5. Tanam di kebun sekitar tiga minggu setelah stek bertunas

Apakah buckthorn laut beracun?

Buckthorn laut mungkin memiliki efek jera dengan cabang-cabangnya yang berduri, tetapi buah, daun, atau bunganya tidak beracun. Sebaliknya: buah beri dianggap sangat sehat, rasanya sangat lezat dan dapat dikonsumsi dalam jumlah berapa pun tanpa ragu-ragu.

Panen buckthorn laut 

Buah buckthorn laut biasanya matang antara bulan September dan Oktober, dengan beberapa varietas bahkan pada awal Agustus. Kematangan panen dapat dikenali dari fakta bahwa buah memiliki warna paling cerah. Secara teoritis, itu bisa dipanen sampai musim semi, tetapi rasanya tidak enak dan hewan yang lapar suka menggigit buahnya. Siapapun yang menduga bahwa memanen buah yang lezat dari duri bukanlah permainan anak-anak sayangnya berbohong tepat: Untuk menghindari cedera, tukang kebun tidak boleh menanam buah beri tanpa perlindungan dari tebal sarung tangan panen. Banyak juga yang menggunakan garpu atau sisir berry untuk membantu mendorong buah keluar dari cabang.

Namun, semakin lambat panen, semakin baik kemungkinan buah beri dapat dilepaskan dari cabang dan ditangkap dengan kain. Seberapa kuat buah beri menempel pada pucuk bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya. Ini juga merupakan praktik umum untuk memotong seluruh cabang menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian membekukannya untuk dapat melepaskan buah beri sesudahnya.

Gunakan buah buckthorn laut yang sehat di dapur

Rasa manis dan asam serta kandungan vitamin (C, E dan B12) dan beta-karoten yang tinggi membuat buah buckthorn laut menjadi makanan super regional yang nyata. Mereka dianggap anti-inflamasi dan sangat membantu dalam memerangi pilek dan demam. Asupan jus buckthorn laut secara teratur juga dianjurkan selama kehamilan untuk memastikan pasokan vitamin.
Meskipun umumnya aman untuk memakan buah mentah, rasanya benar-benar enak saat dimasak. Tidak ada batasan untuk kreativitas - buckthorn laut sangat populer dalam bentuk bubur buah, jus, selai, jeli, sirup, dan minuman keras. Cara lain untuk mengawetkan buah adalah dengan mengeringkannya. Setelah itu, mereka menjadi tambahan yang enak untuk teh atau bisa diolah menjadi bubuk, yang kemudian bisa digunakan dalam berbagai cara. Anda juga dapat memeras buah dan mengekstrak minyak buckthorn laut yang berharga darinya, yang lebih banyak digunakan untuk keperluan kosmetik.

Tetapi tidak hanya buah buckthorn laut yang dapat digunakan di dapur: daunnya juga digunakan dalam berbagai cara. Karena kandungan vitamin C dan antioksidannya yang tinggi, daunnya adalah tip orang dalam yang nyata dalam hal diet sehat. Daun buckthorn laut sangat populer sebagai teh, tetapi daun buckthorn laut juga digunakan dalam kosmetik atau untuk obat peredaran darah atau penyembuhan luka.

Buah lain yang sangat baik untuk berbagai produk seperti selai adalah naik pinggul. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang ini di artikel khusus kami.