Varietas Linda adalah salah satu kentang paling populer: Anda dapat menemukan semua yang perlu Anda ketahui tentang budidaya, panen, penyimpanan, dan rasa kentang ini di sini.
Di Jerman kentang telah menjadi sangat penting untuk waktu yang lama. Namun demikian, varietas kentang populer Linda hampir terancam punah pada tahun 2004: pemulia yang bertanggung jawab atas varietas tersebut tidak ingin mendaftarkan Linda lagi ke Kantor Varietas Tanaman Federal. Itu sebenarnya berarti kejatuhan Linda, karena varietas yang tidak terdaftar tidak lagi diizinkan untuk dibudidayakan. Tetapi perlawanan dengan cepat muncul dan lingkaran teman-teman "Rettet die Linda", yang didirikan khusus untuk tujuan ini, memastikan bahwa setelah lama bolak-balik persetujuan baru diterapkan. Selain itu, bentuk persetujuan khusus dipilih, yang berarti bahwa perusahaan pembibitan sebelumnya tidak dapat lagi mempengaruhi proses persetujuan. Karena persetujuan varietas Linda saat ini akan berakhir pada tahun 2020, itulah sebabnya ia harus didaftarkan lagi ke Kantor Federal untuk Kota. Kebetulan, varietas Linda terpilih sebagai "Kentang Tahun Ini" pada tahun 2007 - di satu sisi karena rasanya yang luar biasa, tetapi tentu juga karena perhatian media.
Varietas Linda: budidaya, panen, dan penyimpanan
Linda adalah kentang medium-early ware dengan warna daging kuning yang intens. Warnanya yang kuning cerah cukup membuat mulut kebanyakan “sahabat Linda” air. Tidak ada fitur khusus yang perlu dipertimbangkan ketika menanam varietas Linda. Berbeda dengan kentang lainnya, varietas ini dikatakan tumbuh sangat andal di tanah berpasir. Jika cuaca cukup baik, Anda dapat mengharapkan banyak kentang berukuran sedang 130 hingga 150 hari setelah tanam.
Jika kentang Linda dipanen pada waktu yang tepat, umbinya dapat disimpan hingga akhir Mei. Perhatikan penyimpanan kentang bahwa mereka sedingin mungkin tetapi bebas embun beku dan gelap saat menunggu panci masak. Namun, dengan varietas Linda, Anda juga harus menyadari bahwa kentang, yang sebenarnya berlilin, dapat berubah menjadi tepung seiring waktu. Namun bagi pecinta kentang Linda, hal ini sepertinya tidak menjadi alasan untuk mencari alternatif. Meskipun pangsa varietas Linda (diukur dari total produksi kentang di Jerman) kecil, varietas tersebut memiliki tempat yang kuat dalam pemasaran langsung kentang organik. Jika Anda ingin membeli bibit kentang untuk kebun sendiri, biasanya ditawarkan dalam kualitas organik. Anda pasti tidak bisa salah dengan pilihan varietas Linda yang sudah dicoba dengan baik!
Variasi kentang Linda di dapur
Seperti diketahui, orang bisa berdebat soal rasa, tapi kami tetap mencoba mendekatkan Anda pada kelebihan Linda. Berbeda dengan varietas kentang umum lainnya, rasanya digambarkan sangat aromatik dan sedikit manis. Umbinya berbentuk lonjong memanjang dan kulitnya berwarna kuning. Di dapur, Linda dapat digunakan untuk hampir semua hal, karena varietasnya benar-benar serba bisa.
Kentang panggang, gratin, salad kentang, kentang goreng, kentang jaket atau kentang rebus dapat dengan mudah dan nikmat disiapkan dengan Linda. Dan jika kentang menjadi sedikit bertepung karena penyimpanan, Anda bisa membuat pangsit lezat atau panekuk kentang dari kentang. Untuk itulah, terutama di utara, ada pecinta kentang yang hanya ingin melihat kentang Linda di piring mereka. Kami hanya dapat merekomendasikan agar Anda mencoba sendiri variasinya, baik di tempat tidur maupun di dapur.
Ketika datang ke varietas kentang untuk kebun, Anda dimanjakan dengan pilihan. Kami memberikan yang terbaik untuk Anda varietas kentang dalam ikhtisar kami.