Gellert's Butter Pear: Budidaya dan Panen

'Gellert's Butter Pear' adalah varietas pir bersejarah dari Perancis yang masih sangat populer hingga saat ini. Pir mentega adalah varietas yang kuat dengan buah-buahan aromatik yang meleleh dengan lembut.

Apakah Anda mencari pohon pir yang kuat untuk taman Anda? Maka Anda telah datang ke tempat yang tepat dengan varietas 'Gellert's Butter Pear'. Kami akan menunjukkan kepada Anda cara menanam varietas pir dengan benar dan fitur khusus apa yang menjadi ciri buah tersebut.

'Gellert's Butter Pear': Poster yang Dicari

sinonim	'Gellerts', 'Beurré Hardy'
buah	sedang hingga besar; warna dasar oker kehijauan, oranye-cokelat di sisi yang cerah; bahkan russeting
rasanya	juicy, menyegarkan, keasaman halus
menghasilkan	agak teratur
waktu panen	dari awal september
kematangan	pertengahan September hingga akhir Oktober
umur simpan	buruk; dapat disimpan hingga akhir Oktober
pertumbuhan	sangat kuat
iklim	ringan; lokasi yang berangin dan terlalu kering tidak dapat ditoleransi dengan baik
penyakit dan hama	mudah terkena penyakit kudis, virus buah batu dan sariawan pohon buah

Sejarah dan asal usul varietas pir

Pir Budaya Pyrus communis Gellert's butter pearˈ adalah jenis pir lama yang sangat populer. Varietas ini pertama kali ditemukan sekitar tahun 1820 oleh M. Bonnet dibudidayakan di Prancis. Segera datang ke pasar dengan nama Beurré Hardy. Itulah sebabnya 'Gellert's butter pear' terkadang masih diperdagangkan dengan nama 'Beurré Hardy'. Hanya ketika diluncurkan di Jerman varietas tersebut diberi nama Gellerts Butterbirneˈ atau hanya Gellerts.

Sifat dan rasa 'Gellert's Butter Pear'

Buah pir mentega berukuran sedang hingga besar dengan bentuk kerucut terpotong. Penampilan luar ditandai dengan russeting halus, yang biasanya menutupi seluruh buah. Cangkangnya agak kasar dan kasar, yang bisa mengganggu saat makan. Warna dasar buah pir adalah oker kehijauan. Di sisi cerah, buah-buahan membentuk warna oranye-coklat. Dagingnya berwarna putih kekuningan, sangat berair dan menyegarkan dengan keasaman yang baik - bukan tanpa alasan 'Gellert's butter pear' dianggap sebagai salah satu pir meja terbaik.

Tips menanam dan merawat 'Gellert's Butter Pear'

Varietas 'Gellert's butter pear' menunjukkan pertumbuhan yang sangat kuat. Sifat ini dapat dimoderasi dengan batang bawah yang lebih lambat. Namun demikian, varietas ini kurang cocok untuk budidaya espalier, tetapi lebih baik untuk pohon standar di taman yang luas atau di kebun. Pohon mencapai ketinggian lebih dari 5 meter pada akarnya sendiri atau pada bibit dan membentuk mahkota tegak, kemudian menjorok ke samping.

Namun, 'Gellert's butter pear' dapat dicangkokkan dengan baik pada batang bawah quince, menghasilkan pertumbuhan yang sangat berkurang dan peningkatan hasil per pohon. Dengan cara ini, buah pir juga bisa pindah ke kebun yang lebih kecil. Batang bawah quince yang cocok adalah 'Quitte C', 'Quitte Sydow' dan 'Quitte A'. Tetapi pertumbuhan yang berkurang juga dapat dicapai dengan batang bawah pir yang tumbuh lemah: Batang bawah 'Pyrodwarf' sangat penting di sini.

Tip: Batang bawah masing-masing juga berdampak pada sifat varietas: pada batang bawah quince, misalnya, 'Gellerts' lebih rentan terhadap embun beku dan kapur.

'Gellert's Butter Pear' umumnya digambarkan sebagai kultivar yang tahan terhadap penyakit, terutama embun beku kayu. Dia juga tidak menuntut tentang lokasinya. Itu tidak mentolerir lokasi berangin dan tanah yang terlalu dangkal atau terlalu kering.

Pembungaan 'Gellert's Butter Pear' terjadi pada awal hingga pertengahan awal tetapi cukup toleran terhadap salju akhir. Untuk alasan ini, hasil panen tidak berfluktuasi secara signifikan dari tahun ke tahun - kecuali jika lokasi yang buruk memicu hal ini. Banyak serbuk sari yang dihasilkan, yang menguntungkan lebah dan pohon pir lainnya di dekatnya. Penyerbuk yang baik untuk 'Gellert's butter pear' misalnya 'Pir botol Bosc', 'Bertepuk tangan sayang', 'Louise yang baik'dan 'Lezat dari Charneux‘.

Karena pertumbuhannya yang sangat kuat, penting untuk memangkas 'Gellert's Butter Pear' setiap tahun dan hanya sedikit. Pemangkasan radikal memicu pertumbuhan yang kuat, mengurangi hasil dan memastikan panen yang berfluktuasi di tahun-tahun mendatang (bergantian). Terutama pada dasar yang lemah dan dengan pohon tua yang pikun, bagaimanapun, buah pir yang tumbuh tegak dan kaku dapat melakukannya kekurangan kayu bercabang dan berbuah, jadi pemangkasan yang sedikit lebih berat akan mendorong percabangan. 'Gellert's Butter Pear' rentan terhadap keropeng, buah batu virus dan kanker pohon buah.

Panen dan gunakan varietas pir 'Gellert's Butter Pear'

Buah lezat 'Gellert's Butter Pear' dapat dipanen dari awal hingga pertengahan September saat masih keras. Mereka kemudian siap untuk makan setelah satu hingga dua minggu, karena hanya pir dari varietas ini yang telah matang yang menunjukkan aroma penuhnya. Semua pir harus dimakan atau diproses pada akhir Oktober, karena 'Gellert's butter pear' sayangnya tidak dapat disimpan lama.

Untuk memperpanjang waktu penyimpanan buah pir, dimungkinkan untuk memanennya lebih awal, yaitu pada akhir Agustus. Mereka tetap segar lebih lama, tetapi memiliki rasa yang lebih buruk. 'Gellert' juga dapat digunakan dengan sangat baik untuk memanggang atau mengawetkan.

Salah satu varietas pir yang paling umum ditanam di Jerman adalah 'birch'Alexander Lucas‘. Dalam artikel khusus Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang varietas lama ini, yang menawarkan buah-buahan yang sangat baik.