Varietas apel 'Borowinka' dalam potret

Varietas apel 'Borowinka' menghasilkan buah besar dengan daging yang longgar dan berwarna terang. Varietas kelahiran Rusia sangat populer untuk waktu yang lama, terutama di Bavaria.

Apel 'Borowinka' memiliki beberapa nama lain: 'Borowitzky', 'Charlamowski' dan hanya 'Augustapfel', tetapi juga disebut 'Oldenburger' atau 'Duchess of Oldenburg'. Karena banyaknya sinonim, perbedaan dari varietas lain, seperti ‘Penasihat Penasihat Dr. Oldenburg', yang juga disebut 'Oldenburger', tidak semudah itu.

Apel 'Borowinka': asal dan sejarah

Setidaknya ada kesepakatan mengenai asal mula apel 'Borowinka': Sejak tanggal 18 Dikatakan telah dibesarkan di Rusia selatan pada abad ke-19. Dari akhir 19th Pada akhir abad ke-19, varietas ini populer di kaki pegunungan Alpen dan terutama di Bavaria, tetapi dengan cepat menemukan jalannya ke luar negeri, itulah sebabnya ia juga dikenal di AS. Didokumentasikan bahwa apel 'Charlamowsky' ditanam di Hohenheim dekat Stuttgart pada awal tahun 1804.

Rasa dan penampilan 'Borowinka'

Apel 'Borowinka' adalah apel berukuran sedang hingga besar dengan bentuk bulat pipih. Dia memiliki tulang rusuk yang lemah hingga sedang. Warna dasar cangkangnya adalah kuning muda, warna atasnya oranye atau merah muda tersapu belang-belang atau nyala api. Cangkangnya sedikit buram dan menunjukkan bintik-bintik cangkang putih yang khas.
Daging bagian dalamnya berwarna keputihan hingga putih kehijauan dan halus, agak asam dan berair dengan aroma samar. Gigitannya juicy dan renyah. Inti di dalam rumah inti berwarna putih.
Batang apel 'Borowinka' panjang, tipis dan menonjol dari rongga batang yang dalam dan lebar, seringkali berwarna coklat kemerahan.

Budidaya dan perawatan apel 'Borowinka': ini penting untuk diperhatikan

Karena permintaannya yang rendah, pohon apel 'Borowinka' sangat cocok untuk penanaman ekstensif dan juga untuk lokasi kebun yang buruk. Itu juga bisa ada di ketinggian yang sejuk atau di iklim mikro yang lembab dan di tanah yang lebih miskin. Karena membentuk mahkota yang agak kecil, sangat cocok untuk taman yang lebih kecil bahkan tanpa pemangkasan biasa.
Namun, varietasnya berumur pendek, tumbuh sangat kuat dalam beberapa tahun pertama, memasuki fase berbuah lebih awal dan kemudian dengan cepat membentuk mahkota pikun.

Pembungaan terjadi lebih awal, tetapi karena ketahanan beku di atas rata-rata, hampir tidak ada bahaya mati beku. 'Borowinka' sendiri merupakan sumber serbuk sari yang baik dan dapat dipercaya diserbuki oleh varietas 'Antonowka', 'Livonischer Borsdorfer' dan 'Weiße Astrakhan'.
Jika pohon dipangkas secara teratur atau tidak sama sekali, hasilnya akan tinggi dan teratur. Namun, pemotongan radikal setelah bertahun-tahun diabaikan dapat menyebabkan gagal panen dan hasil yang tidak teratur (bergantian). Untuk buah yang berkembang dengan baik, bagaimanapun, pohon harus dipangkas setiap tahun untuk mencegah kayu buah dari penuaan. Tidak dipangkas dan diabaikan, 'Charlamowski' yang kuat juga tumbuh dengan baik di kebun padang rumput, tetapi menghasilkan buah yang agak kecil di sana.

Penyakit dan hama jarang menyerang 'Borowinka', bahkan di lokasi yang tidak menguntungkan.

Memanen dan menggunakan 'Borowinka'

'Borowinka' adalah apel yang sering dipanen pada akhir musim panas dan tidak dapat disimpan lama, yang menjelaskan sebutannya sebagai 'apel Agustus'. Beberapa sumber menyebutkan bahwa pada tahun-tahun yang baik dapat dipetik pada awal Agustus, sehingga paling lambat sudah siap untuk dikonsumsi pada Oktober. 'Borowinka' terutama digunakan untuk pengolahan karena hasil yang besar, juga karena rasanya yang agak asam dan aromanya yang lemah. 'Charlamowski' dapat digunakan untuk membuat jeli atau bubur sedini akhir musim panas atau awal musim gugur, tetapi buahnya hampir tidak dapat disimpan selama lebih dari empat minggu. 'Borowinka' adalah aset untuk taman mana pun, meskipun itu bukan apel pencuci mulut yang sempurna untuk dikonsumsi langsung. Lebih jauh Varietas apel untuk kebun Temukan di artikel ikhtisar kami di mana varietas yang sangat manis, terutama renyah, besar, mudah dirawat atau cantik disajikan, yang semuanya ditandai dengan kesehatan yang baik.