Mengeringkan lavender: tips untuk penyimpanan dan penggunaan lebih lanjut

Aroma lavender hanya benar-benar terungkap saat mengering. Di sini kami menunjukkan cara mengeringkan lavender dan di mana bunganya digunakan.

yang harum lavender (Lavandula) sudah dikenal orang Mesir kuno, yang menggunakannya untuk membalsem orang mati mereka. Kemudian, lavender memberi keberanian kepada orang Romawi sebelum mendekati pertempuran dan menjadi tanaman obat bagi tentara. Hari ini sebagian besar bunga kering dari lavender asli (Lavandula angustifolia) yang digunakan dalam kosmetik, di rumah tangga dan bahkan di dapur. Tapi apa yang membuat ramuan Mediterania ungu begitu istimewa dan apa cara terbaik untuk mengeringkannya? Kami telah merangkum jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini untuk Anda dalam artikel ini.

pengeringan lavender

Waktu panen utama lavender adalah antara Juni dan Agustus saat mekar. Agar bunga lebih cepat kering dan tidak berisiko berjamur, sebaiknya lavender dipanen hanya pada hari-hari kering. Yang terbaik adalah memotong seluruh semak lavender saat mekar (pertengahan Juli). Hanya ujung cabang yang mekar yang digunakan untuk pengeringan. Oleh karena itu yang terbaik adalah memperpendek batang sekitar 10 sentimeter di bawah pangkal bunga. Setelah panen, malai yang baru dipotong dibentangkan terlebih dahulu di atas kain dan dikeringkan. Setelah beberapa hari mereka juga dapat digantung dalam bundel. Agar aromanya tidak hilang dalam waktu singkat, sebaiknya gunakan bunga lavender kering dalam satu simpan di tempat yang gelap, sejuk, dan kering - misalnya di stoples tertutup kedap udara sepen.

Ringkasan pengeringan lavender:

• Waktu panen dari Juni hingga Agustus
• Panen hanya pada hari-hari kering
• Potong cabang sekitar 10 cm di bawah pangkal bunga
• Sebarkan di atas kain
• Tutup dalam tandan setelah beberapa hari
• Penyimpanan gelap dan kering dalam stoples atau kaleng

Bahan dan kegunaan lavender

Selain tanin dan zat tanaman sekunder lainnya, bunga lavender kering mengandung hingga tiga persen minyak esensial, yang memberi mereka aroma pedas. Komposisi minyak esensial sangat kompleks. Sejauh ini, para peneliti telah mampu mengidentifikasi lebih dari 150 senyawa dalam hal ini. Komponen utama linalool dan linalyl acetate bersama-sama mencapai hingga 75 persen. Tetapi komponen lain – seperti cineol, borneol, dan kamper – juga memainkan peran penting dalam keseluruhan aroma.

Penggunaan lavender sebagai tanaman obat

Untuk digunakan dalam kosmetik dan obat-obatan alami, minyak atsiri diperoleh dengan distilasi uap. Ini adalah salah satu dari sedikit minyak esensial yang dapat dioleskan langsung ke kulit. Misalnya, dapat digunakan sebagai agen penyembuhan luka untuk luka bakar dan luka ringan. Tapi itu juga bisa digunakan untuk mengusir nyamuk di malam musim panas yang sejuk.

Di saat-saat yang menyenangkan, aroma lavender juga memberikan ketenangan dan keseimbangan. Ini secara efektif mengusir perampok tidur dan mencerahkan suasana hati. Lavender adalah relaksan saraf klasik yang memiliki efek relaksasi tanpa membuat kita lelah. Ramuan Mediterania juga memberikan relaksasi untuk sakit kepala. Selain menggunakan minyak esensial, Anda juga dapat meminum bunga kering sebagai teh atau menggunakannya sebagai aditif mandi.

Untuk penggunaan di rumah, bunganya juga bisa digunakan untuk membuat ekstrak minyak. Semua bagian tanaman harus ditutupi dengan baik dengan minyak nabati asli (misalnya minyak zaitun) untuk menghindari pertumbuhan jamur. Setelah 10 hingga 14 hari, minyak lavender buatan sendiri sudah siap dan Anda dapat menggunakannya sebagai minyak pijat yang harum untuk otot yang tegang.

Menggunakan lavender di rumah

Karena bahan-bahannya, lavender adalah disinfektan alami dan dapat secara nyata membersihkan udara di kamar. Bahkan nama latin tanaman tersebut menunjukkan manfaatnya, karena "lavare" berarti "mencuci". Ekstrak lavender dan minyak esensial dapat digunakan dengan sangat baik untuk pembersihan rumah tangga yang berkelanjutan. Cukup tambahkan beberapa tetes ke air pel lantai atau bersihkan lemari es dan rak dengannya. Sebagai air setrika beraroma lembut, air ini juga dapat digunakan untuk melembabkan cucian. Jika Anda masih belum memiliki cukup aroma aromatik, Anda juga dapat menggunakan sachet kecil beraroma dengan bunga lavender. Isi dari kebun Anda sendiri dan beri wewangian cucian Anda - ini bahkan membantu melawan ngengat Pakaian.

Penggunaan lavender di dapur

Aroma lavender yang intensif terasa paling enak di dapur dalam kombinasi dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya. Campuran "Herbal Provence", misalnya, sangat populer, seperti kombinasi dengan Sage, Rosemary, kulit lemon atau kulit jeruk dengan semua jenis masakan Mediterania, keju pedas atau daging panggang. Bunga lavender juga terasa enak dalam mentega herbal buatan sendiri, cuka lavender, atau garam herbal. Bahkan dalam makanan penutup, aroma lavender yang sedikit asam sangat selaras dengan buah persik, aprikot, buah jeruk, atau madu.

Jika Anda tertarik dengan keragaman lavender, pastikan untuk melihat kami Daftar spesies dan varietas lempar ke sini.