The 'Sonnenwirtapfel' adalah serba untuk taman rumah. Dengan hasil yang teratur, ketahanannya terhadap penyakit dan pertumbuhannya yang indah, tanaman ini merupakan pengayaan untuk kebun buah-buahan dan taman pedesaan pada khususnya.
Jika Anda mencari apel untuk camilan, memasak, memanggang, dan membuat jus dan ingin mengurangi pekerjaan dengan perawatan dan pengendalian penyakit, 'Apel Sonnenwirt' adalah pilihan yang baik. Pohon besar yang indah juga terlihat bagus dan menghasilkan buah yang enak dan tahan lama dalam jumlah yang baik setiap musim gugur.
"Isi"
- 'Sonnenwirtapfel': profil
- asal dan sejarah
- Penampilan dan rasa 'sun host apple'
- Keunikan dalam budidaya dan perawatan
- Varietas apel 'Sonnenwirtapfel': panen dan gunakan
'Sonnenwirtapfel': profil
| buah | sedang hingga besar; Warna dasar kuning kehijauan dengan warna dasar merah kusam sampai merah tua |
| rasanya | juicy, buah dengan keasaman halus |
| menghasilkan | sedang hingga tinggi dan teratur |
| waktu panen | dari September/Oktober |
| kematangan | mulai November |
| umur simpan | Bagus; bisa disimpan sampai akhir februari |
| pertumbuhan | sedang hingga kuat; bercabang lemah |
| iklim | klaim rendah; Bisa juga dibudidayakan di ketinggian yang lebih tinggi |
| penyakit dan hama | tahan terhadap penyakit dan hama |
asal dan sejarah
Di kota Backnang di Baden-Württemberg, seorang pemilik restoran yang dikenal sebagai "Sonnenwirt" menemukan bibit di kebun rumahnya. Karena di dekatnya ada apel 'berbagai'Kardinal Api' tumbuh dan varietasnya sangat mirip dalam penampilan, dapat diasumsikan bahwa bibit diturunkan dari pohon induk ini. Namun, varietas ayah penyerbuk tidak diketahui. Varietas ini pertama kali dideskripsikan pada tahun 1932 dan sejak itu sangat populer di seluruh Jerman selatan untuk digunakan di kebun dan kebun pribadi. Oleh karena itu, pada tahun 2017, 'Sonnenwirtsapfel' dipilih sebagai varietas kebun tahun ini oleh Asosiasi Negara untuk Penanaman Buah, Berkebun dan Lansekap.
Penampilan dan rasa 'sun host apple'
Buah dari varietas apel 'Sonnenwirtsapfel' berukuran sedang hingga besar, dengan berat 160 hingga 190 gram. Bentuknya bervariasi dari silindris dan bertangkai hingga bulat pipih. Bagiannya kadang-kadang tidak berkembang secara merata karena pembuahan bunga yang tidak lengkap. Selain itu, tiga sampai lima tepi yang terlihat jelas sering terbentuk pada buah yang berbentuk rambur. Kulitnya memiliki warna dasar kuning kehijauan, yang pada sisi yang cerah ditutupi dengan rata atau terbakar oleh warna atas merah kusam hingga merah tua. Lentisel pada cangkang seringkali mudah dikenali karena dikelilingi oleh karat ringan. Di pohon, cangkangnya masih ditutupi oleh kutikula lilin yang terlihat jelas, sehingga tampak putih. Tangkai biasanya sangat tebal dan menonjol pendek. Di bawah kulitnya terdapat daging bersel kasar, keras dan berwarna putih kekuningan. Ini tidak hanya berair, tetapi juga sangat menarik dengan rasa buah yang sedikit asam.
Keunikan dalam budidaya dan perawatan
Varietas apel 'Sonnenwirtsapfel' adalah rekomendasi yang jelas untuk taman rumah. Ini tumbuh subur di dataran tinggi serta di lembah terlindung dan hanya membuat tuntutan rendah pada tanah dan iklim. Selain itu, buahnya biasanya berbuah banyak dan teratur. Satu-satunya kelemahan untuk kebun yang lebih kecil adalah pertumbuhan sedang hingga kuat dan satu-satunya kayu buah yang bercabang lemah. Ini tidak berarti bahwa pemangkasan tahunan diperlukan, tetapi ini berguna untuk memanen apel besar dan berkualitas tinggi. Jika pohon terhindar dari pemangkasan radikal ke dalam kayu tua, ia dapat mencapai usia tua, tumbuh sangat besar dan membentuk mahkota bulat merata yang menggantung rendah di samping.
Paling direkomendasikan adalah budaya sebagai standar atau setengah batang di kebun, di mana pohon dapat berkembang dan hanya sesekali dipangkas.
Di kebun rumah, 'Sonnenwirtapfel' harus dicangkokkan ke batang bawah yang tumbuh lambat seperti M27 atau MM106 untuk memperlambat pertumbuhannya. Namun, seperti semua batang bawah yang tumbuh lambat, sambungan pohon yang stabil diperlukan dalam kasus ini, karena tajuk yang berat tidak dapat dipegang oleh akar yang kurang stabil.
Pohon apel 'Sonnenwirtsapfel' mekar di pertengahan awal tahun dengan bunga yang cukup tahan beku. Untuk membentuk buahnya yang besar, mutlak membutuhkan penyerbuk yang cocok. Varietas berbunga pertengahan awal lainnya cocok, seperti 'Cox Jeruk', 'Gray Autumn Reinette', 'Idared', 'Joseph Mushu' atau 'Kardinal Bea‘.
Hasil buah biasanya teratur dan sedang hingga tinggi. Jika kayu buah tidak diperbarui terus-menerus melalui pemangkasan teratur, ukuran buah bisa berkurang.
Pemilik 'apel inang matahari' hampir tidak perlu takut dengan penyakit dan hama, karena pohon biasanya tahan terhadapnya.
Varietas apel 'Sonnenwirtapfel': panen dan gunakan
Tergantung pada kondisi cuaca yang dialami 'Sonnenwirtapfel' di lokasinya, panen dapat dimulai antara bulan September dan Oktober. Apel yang dipanen lebih awal disimpan dalam penyimpanan alami yang sejuk – yaitu kotak gelap di ruang bawah tanah (bumi) – hingga akhir Februari. Rasanya yang enak menjadikan 'Sonnenwirtsapfel' apel meja yang enak, tetapi juga ideal untuk sari buah apel, memasak, dan yang terpenting, memanggang.
'Sonnenwirtsapfel' adalah varietas serbaguna, hanya ukurannya yang bisa menjadi masalah. Sayangnya, cangkok yang cocok dengan pertumbuhan yang lemah untuk taman rumah tidak selalu tersedia. Selain itu, batang bawah seringkali bahkan tidak teridentifikasi dan Anda membeli pohon dengan potensi pertumbuhan yang sama sekali tidak diketahui. Kami akan menjelaskan cara menyiasatinya dengan menggunakan Sempurnakan pohon apel sendiri.