Varietas apel Golden Delicious: budidaya dan panen

Dari mana varietas apel 'Golden Delicious' berasal? Seperti apa rasanya apel Golden Delicious? Dan bagaimana Anda memanen dan menyimpannya? Kami menjawab pertanyaan Anda tentang pohon apel Golden Delicious.

Golden Lezatapel (penalti 'Golden Delicious') adalah klasik yang nyata di antara apel pencuci mulut dan salah satu yang paling penting varietas apel di seluruh dunia. Hal ini terutama disebabkan oleh hasil yang tinggi dari pohon apel dan rasa manis yang unik dari apel. Di Jerman sekarang telah digantikan oleh varietas apel lain yang lebih tahan penyakit, lebih aromatik dan memiliki rasa yang lebih beragam. Namun, bagi pekebun hobi, masih menarik untuk menanam varietas apel klasik di kebun Anda sendiri. The 'Golden Delicious' sangat cocok untuk pecinta buah manis. Kami akan memberi tahu Anda apa yang perlu Anda pertimbangkan saat menanam varietas apel ini dan apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang 'Golden Delicious'.

'Golden Delicious': profil

sinonim	'Kuning Lezat', 'Kuning Lezat', 'Kuningan Emas'
buah	sedang hingga besar; warna kuning kehijauan
rasanya	berair, manis, nada adas manis ringan
menghasilkan	tinggi dan teratur
waktu panen	akhir September hingga Oktober
kematangan	Oktober hingga Maret
umur simpan	Bagus; dapat disimpan hingga Maret
pertumbuhan	sedang kuat; piramidal luas
iklim	harapan tinggi; iklim penanaman anggur yang hangat
penyakit dan hama	sangat rentan terhadap keropeng, berbagai virus, penyakit api; kurang rentan terhadap embun tepung, busuk buah

asal dan sejarah

Varietas apel ini awalnya berasal dari Virginia Barat di Amerika Serikat. Dari sanalah ia memulai prosesi kemenangannya di seluruh dunia - sejak abad ke-20. Ini telah dibudidayakan di seluruh dunia selama berabad-abad. Saat ini 'Golden Delicious' juga mencapai Jerman dan merupakan salah satu apel yang paling umum ditanam, terutama di bekas GDR. Di sana ia menyandang nama "Yellow Delicious". Karena hasil panennya yang tinggi dan aromanya yang manis, varietas apel ini segera menjadi favorit para petani apel. Saat ini, 'Golden Delicious' yang murni telah kehilangan arti pentingnya. Namun, banyak aliran populer turun darinya. Ini termasuk, misalnya, Elstar, Gala atau Jonagold. Secara umum, sebagian besar varietas pemuliaan apel modern sejak tahun 1930 berasal dari tiga "nenek moyang" 'Golden Delicious', 'Cox Jeruk' dan 'Jonathan' mati.

Sifat dan rasa apel

Pohon apel Golden Delicious tumbuh hingga ketinggian sedang. Cabang-cabangnya menyebar luas dan mungkin sebagian terkulai. Ciri lain dari pohon apel ini adalah sangat produktif.

Apel varietas 'Golden Delicious' berukuran sedang hingga besar. Mereka berwarna kuning kehijauan. Jarang sekali buahnya berwarna kemerahan pada sisi yang menghadap matahari. Buahnya berair ketika dipanen lebih awal. Jika Anda memanennya nanti, mereka mendapatkan konsistensi tepung. Saat matang sepenuhnya, apel Golden Delicious memiliki rasa manis dengan sedikit adas manis dan kandungan asam yang rendah. Fitur positif lain dari varietas apel ini adalah bahwa area yang dipotong hanya sedikit teroksidasi, yaitu berubah menjadi coklat.

Apa ciri-ciri apel Golden Delicious?

• Sedang hingga besar
• Hijau kuning
• Berair
• Manis dan aromatik dengan sedikit keasaman
• Antarmuka hanya sedikit teroksidasi

Keunikan selama kultivasi

Apel yang populer tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dengan tanah yang lembab dan kaya humus. Jika tanahnya juga berkapur dan humat, hampir tidak ada yang menghalangi hasil tinggi. Namun, 'Golden Delicious' hanya sebagian tahan beku. Di daerah yang lebih kasar, seperti di Jerman utara, karena itu membutuhkan lokasi yang terlindung untuk berkembang. Di bawah kondisi iklim yang kurang optimal, apel tidak dapat matang sepenuhnya dan kemudian kehilangan banyak aromanya. Pohon apel Golden Delicious hanya melakukan penyerbukan sendiri sebagian dan karenanya membutuhkan penyerbuk. Varietas apel 'Gala', 'Elstar' atau 'rubin‘.

Apa yang harus diwaspadai saat menanam 'Golden Delicious'menghormati, berpikir tinggi?

• Lokasi yang cerah mungkin
• Tanah yang cukup lembab dan kaya humus
• Tanah berkapur dan kaya nutrisi
• Sensitif terhadap embun beku
• Hanya sebagian penyerbukan sendiri

Lebih lanjut tentang budidaya pohon apel Cari tahu di artikel khusus kami.

Kiat ahli: Varietas 'Golden Delicious' sangat ideal sebagai apel kolumnar. Dan itu juga memotong sosok yang bagus sebagai pohon apel kerdil. Dengan tinggi sekitar 120 sentimeter, varietas ini bahkan bisa dibudidayakan di dalam pot.

Waktu panen dan penggunaan varietas 'Golden Delicious'

Apel Golden Delicious adalah apel musim dingin. Waktu panen mereka adalah dari akhir September hingga Oktober. Namun, apel belum mencapai kematangan akhir saat dipanen. Ini hanya muncul dengan penyimpanan. Jika apel disimpan di tempat yang kering, sejuk dan gelap - misalnya dalam satu lapisan dalam kotak di dapur atau di ruang bawah tanah - mereka dapat dimakan hingga Maret.

semua tentang Pemanenan dan penyimpanan apel Anda dapat membaca di sini.

Apel 'Golden Delicious' paling baik dimakan dan dimakan tanpa diproses. Sebagai hidangan lezat dengan apel Golden Delicious, kami merekomendasikan, misalnya, salad buah berwarna-warni, apel dengan lapisan cokelat atau karamel, atau yoghurt dengan apel segar. Ini sangat tidak cocok untuk memasak dan memanggang, karena benar-benar hancur. Tapi itu justru membuatnya menarik untuk memasak saus apel atau makanan bayi. Apel juga dapat digunakan dengan baik untuk jus apel, terutama yang dicampur dengan varietas apel lain yang kurang manis. Kegunaan lain yang baik untuk 'Golden Delicious' adalah dalam brendi buah.

'Emas Lezat'panen dan gunakan: ikhtisar

• Waktu panen: akhir September hingga Oktober
• Siap untuk dikonsumsi: Oktober hingga Maret
• Waktu Panen: Saat kulit berubah dari hijau menjadi kuning
• Simpan di tempat yang kering, sejuk dan gelap
• Gunakan: apel pencuci mulut, saus apel, jus, brendi buah

Penasihat Penasihat Apple Dr. Oldenburg' sama sekali tidak kalah dengan rasa 'Golden Delicious' - juga manis dan ringan. Namun, varietasnya kurang rentan terhadap penyakit. Informasi lebih lanjut tentang 'Penasihat Privat Dr. Oldenburg' dapat ditemukan di artikel ini.