Freiherr von Hallberg: budidaya, panen, dan penggunaan

Varietas apel 'Freiherr von Hallberg' dibiakkan di Bavaria dan mengesankan dengan aroma pedas dan keasamannya yang berkilau. Kami menyajikan apel meja dan fitur khusus budidaya dan perawatan.

Dari 'Elstar' melalui 'Braeburn' ke 'Emas Lezat': Ada begitu banyak varietas apel sehingga mudah hilang jejak. Meskipun Anda tahu 'Gala' atau 'Pink Lady' dengan sangat baik dari supermarket, 'Freiherr von Hallberg' lebih mengingatkan pada pelajaran sejarah daripada varietas apel yang lezat. Dan sebenarnya, nama varietas itu kembali ke tokoh sejarah, yang sejarahnya bukan satu-satunya ciri khas apel ini. Apel musim dingin dibuat dari varietas 'Pinova' x 'batu topas' dibesarkan di Bavaria. Apelnya renyah dan keras dan dua pertiganya memiliki garis-garis oranye-merah. 'Freiherr von Hallberg' adalah apel pencuci mulut dengan kualitas terbaik berkat aroma pedasnya dengan keasaman berkilau dan dengan demikian sesuai dengan namanya.

Freiherr von Hallberg: profil

sinonim	'Teluk 4146'
buah	besar; garis oranye-merah
rasanya	pedas, manis dengan keasaman yang menyegarkan
menghasilkan	tinggi; Buah-buahan harus ditipiskan setiap tahun untuk menghindari pergantian
waktu panen	dari akhir September
kematangan	dari akhir September
umur simpan	Bagus; Apel yang dipanen lebih awal dapat disimpan hingga Februari
pertumbuhan	sedang kuat; kompak; kepadatan cabang sedang
iklim	lebih menyukai iklim yang hangat dan terlindung; juga tumbuh subur di lokasi yang lebih dingin
penyakit dan hama	sedikit rentan terhadap kudis apel

Sejarah dan asal usul varietas apel

Karl Theodor Maria Hubert Isidor Freiherr von Hallberg-Broich lahir dalam keluarga bangsawan Hallberg pada tahun 1768. Penulis dan peneliti Jerman menjalani kehidupan yang menyenangkan, bepergian ke banyak negara, menulis sekitar 30 buku dan dikenal dengan pakaiannya yang mempesona dan eksentrik Kepribadian. Salah satu warisannya adalah kotamadya Hallbergmoos Bavaria Atas saat ini, yang ia dirikan pada masanya. Di sinilah letak hubungan dengan varietas apel kami, karena pemulianya, Dr. Michael Neumüller, dirinya berasal dari komunitas yang didirikan pada tahun 1831 dan menamai varietas apelnya yang luar biasa dengan nama yang sama bagusnya Kepribadian. Kebetulan, varietas ini dilindungi secara hukum dengan nama samar 'Bay 4146'. Mirip dengan paten, itu tidak dapat ditanam secara komersial tanpa membayar biaya kepada pemilik varietas.

Sifat dan cita rasa 'Freiherr von Hallberg'

'Freiherr von Hallberg' menggabungkan banyak karakteristik populer dalam satu apel. Buahnya besar dan agak pipih. Ini memiliki inti yang sangat kecil, yang berarti hampir tidak ada kerugian saat memotong. Daging buahnya sendiri renyah karena sel buahnya stabil, tetapi tidak keras, dan tetap putih cerah untuk waktu yang lama setelah dipotong. Rasanya memikat dengan manisnya klasik apel, dikombinasikan dengan keasaman buah yang memberikan tendangan kesegaran tertentu. Kulit buahnya cukup tipis dan sebagian besar dihiasi dengan pola bergaris oranye-merah.

Kiat untuk menumbuhkan dan merawat 'Freiherr von Hallberg'

Varietas 'Freiherr von Hallberg' tumbuh cukup kuat dan dapat menjadi pohon bermahkota kecil, tetapi masih menghasilkan tinggi pada batang bawah yang lemah. Bila dipangkas dengan benar, cabang yang berbuah cenderung tumbuh horizontal, yang secara alami meningkatkan buah.
'Freiherr von Hallberg' sangat kuat dan tidak terlalu rentan terhadap penyakit khas pohon apel seperti kudis apel - tetapi varietas ini juga tidak sepenuhnya tahan. Karena kecenderungan penyakit yang rendah, pohon kompak ideal untuk budidaya organik, dan semprotan kimia biasanya dapat ditiadakan di kebun rumah.

Karena hasil 'Freiherr von Hallberg' secara alami tinggi, buahnya harus ditipiskan sedikit setiap tahun, jika tidak hanya banyak buah kecil yang akan berkembang. Juga, satu tahun hasil puncak akan diikuti oleh tahun dengan sedikit apel.
Karena itu, lepaskan di akhir musim semi - meskipun itu menyakitkan! – begitu banyak buah muda seukuran kemiri dari pohon sehingga hanya tersisa dua apel per buah. Pohon itu akan berterima kasih dengan buah-buahan besar yang sangat lezat dan hasil yang teratur.
'Freiherr von Halberg' ingin dipotong setiap tahun, tetapi dengan enggan. Dengan yang benar pemangkasan pohon apel yang terbaik adalah mendidiknya untuk menjadi poros yang longgar. Jika varietas menghasilkan terlalu sedikit tunas baru di usia tua, pemotongan yang lebih radikal juga dapat dilakukan.

Karena 'Freiherr von Hallberg' berbunga lebih awal dan tahan lama, ia sendiri merupakan penyerbuk yang baik dan dibiakkan oleh 'Ananas-Renette', 'Berlepsch‘, ‘Holstein Cox', 'Berani', 'apel jeruk swiss' dan varietas berbunga pertengahan awal lainnya diserbuki dengan andal.

Panen dan gunakan varietas apel 'Freiherr von Hallberg'

Buah 'Freiherr von Hallberg' dapat dipetik pada akhir September dan dapat dimakan langsung dari pohonnya. Semakin dini panen terjadi, semakin lama buah dapat disimpan. Jika disimpan pada suhu 1,5 °C, apel dapat disimpan hingga Februari tanpa kehilangan banyak khasiatnya. Karena rasanya yang pedas dan kesegarannya yang segar, varietas apel sangat ideal untuk dikonsumsi langsung. Namun, sedikit rasa asam juga sangat enak dalam hal rasa kue dan makanan penutup. Karena 'Freiherr von Hallberg' tidak langsung teroksidasi setelah dipotong dan karena itu tidak berubah menjadi cokelat, ia juga sangat populer dalam perdagangan katering - seperti yang diketahui, ini memanjakan mata. Bahkan ketika dikeringkan, apel tetap putih cerah dan karena itu merupakan bakat serba nyata.

Varietas 'Freiherr von Hallberg' belum cocok untuk Anda? Bagaimana dengan 'kanada reinette', yang mengesankan dengan rasanya yang luar biasa dan hasil yang teratur.