Apel Zabergäu-Renette adalah varietas tua dan mudah dirawat yang sering dimakan sebagai apel meja. Kami mengungkapkan seperti apa rasanya varietas apel 'Zabergäu Renette', cara mengenalinya, dan fitur khusus apa yang perlu Anda pertimbangkan saat menanamnya.
Jika Anda mencari varietas apel yang mudah dirawat dan berdaya hasil tinggi, 'Zabergäu Renette' bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Di antara banyak varietas apel 'Zabergäu Renette' adalah varietas yang agak tidak dikenal dari kelompok rusa. 'Zabergäu Renette' memiliki banyak keunggulan yang membuatnya sangat menarik bagi para pekebun hobi membuat: Rusa kutub ini dicirikan khususnya oleh aromanya yang lembut, manis dan asam, tetapi juga karena sifatnya yang mudah dirawat tamat.
isi
- 'Zabergäu Renette': profil
- Asal usul dan sejarah varietas apel
- Karakteristik dan rasa 'Zabergäu Renette'
- Keunikan selama kultivasi
- Waktu panen dan penggunaan varietas 'Zabergäu Renette'
'Zabergäu Renette': profil
| sinonim | 'Zabergäu', 'Hausen Grey Renette' |
| buah | besar; hijau dengan warna garis-garis kemerahan |
| rasanya | manis dan asam, berair |
| menghasilkan | sedang; cenderung bergantian dengan usia; onset dini |
| waktu panen | mulai Oktober |
| kematangan | mulai November |
| umur simpan | Baik sekali; dapat disimpan hingga Maret |
| pertumbuhan | awalnya kuat, kemudian lebih lemah |
| iklim | dibudidayakan secara luas; tidak terlalu tahan beku; rentan terhadap embun tepung di daerah yang sangat hangat |
| penyakit dan hama | rentan terhadap kanker pohon buah dan bintik |
Asal usul dan sejarah varietas apel
Varietas apel 'Zabergäu Renette' dibuat pada tahun 1885 di Hausen an der Zaber di Baden-Württemberg dan dinamai sesuai dengan area dengan nama yang sama. Strainnya adalah bibit kebetulan, jadi tidak dibiakkan secara terencana. 'Zabergäu Renette' juga dikenal dengan nama 'Zabergäu' atau 'Hausener Graue Renette'.
Karakteristik dan rasa 'Zabergäu Renette'
Skor Zabergäu Renette sangat baik dengan apelnya yang besar dan berbentuk rata, yang beratnya bisa mencapai 210 gram. Kulit buahnya kasar dan hijau, tetapi ketika matang, apel Zabergäu Renette menunjukkan warna garis-garis kemerahan. Karat kayu manis-coklat, yang sering menutupi seluruh apel, sangat dekoratif. Dalam penyimpanan, warna apel kemudian berubah menjadi kekuningan.
Rasa apel Zabergäu-Renette secara khusus meyakinkan banyak orang: rasanya sedikit manis dan asam, tetapi kurang asam dibandingkan varietasnya 'Indah dari Boskoop'. Dagingnya berwarna kekuningan, keras sedang dan berair. Namun, selama penyimpanan, apel semakin kehilangan keasaman dan menjadi rapuh.
Keunikan selama kultivasi
Varietas apel 'Zabergäu Renette' sangat mengesankan ketika muda dengan pertumbuhannya yang kuat, yang menurun secara signifikan seiring bertambahnya usia. Apel Zabergäu-Renette sangat populer karena ketahanannya yang tinggi dan sifatnya yang mudah dirawat. Pembungaan yang terlambat dan tahan lama memastikan kerentanan yang rendah terhadap embun beku, dan varietasnya juga hampir tidak terpengaruh oleh keropeng. Akibatnya, 'Zabergäu Renette' dianggap sangat andal. Namun seiring bertambahnya usia, pohon apel cenderung berganti-ganti, yang berarti bahwa hasil buahnya sangat berfluktuasi setiap dua tahun. Kerugian lain dari varietas apel 'Zabergäu Renette' adalah kerentanan pohon yang meningkat terhadap kanker. Selain itu, beberapa buah cenderung memiliki bintik, gejala kekurangan yang memanifestasikan dirinya dalam bintik-bintik coklat kecil. Karena merupakan varietas apel triploid, tidak cocok sebagai donor serbuk sari dan membutuhkan pohon apel dari varietas diploid lain di dekatnya untuk diserbuki. Demikian juga, 'Zabergäu Renette' tidak dapat berfungsi sebagai penyerbuk untuk pohon apel lainnya. Penyerbuk yang baik adalah 'Laxtons Superb', 'Elstar', 'Cox Jeruk', 'Emas Lezat', 'parmane emas' dan 'Klarapple'.
Waktu panen dan penggunaan varietas 'Zabergäu Renette'
Mulai bulan Oktober, apel 'Zabergäu Renette' siap dipetik. Mereka kemudian siap untuk makan dari November. Sejak saat itu, apel Zabergäu-Renette terbukti benar-benar serba bisa. Dari konsumsi segar hingga saus apel dan sari buah apel, hampir tidak ada batasan penggunaannya. 'Zabergäu Renette' juga ideal untuk memanggang di musim dingin. Tetapi jika Anda tidak dapat memproses semua apel sekaligus, Anda tidak perlu khawatir: 'Zabergäu Renette' bersinar dengan satu daya simpan yang sangat baik - apel dapat disimpan tanpa masalah hingga Maret - tetapi menjadi semakin populer lebih tepung. Anda dapat mengetahui cara terbaik untuk menyimpan apel 'Zabergäu Renette' selama musim dingin di artikel kami di sebelah kanan penyimpanan apel.