Herbal untuk koktail: Minuman terlezat

Koktail dengan herbal menjadi semakin populer - Anda dapat mengetahui herbal mana yang sangat cocok untuk koktail di artikel kami.

Untuk waktu yang lama, orang menganggap koktail terutama sebagai minuman buah yang manis. Sementara itu, minuman panjang yang lezat menawarkan lebih banyak aspek rasa. Koktail herbal khususnya telah menikmati popularitas yang meningkat dalam beberapa tahun terakhir dan hadir dengan aroma yang menyenangkan dan pengalaman rasa yang mengejutkan. Maka tidak heran jika di banyak bar, selain ramuan koktail klasik seperti mint, semakin banyak ramuan yang tidak biasa dapat ditemukan. Resep koktail herbal yang lezat dapat ditiru dengan sangat baik di rumah dan memastikan penampilan yang menakjubkan. Di sini Anda dapat menemukan ramuan taman mana yang tidak boleh dilewatkan dari setiap malam koktail.

1. Koktail dengan mint

daun mint (mentha) dalam koktail mungkin adalah penggunaan ramuan kuliner yang paling terkenal dalam persiapan minuman. Koktail dengan mint, seperti mojito atau caipirinha, termasuk yang klasik di bar dan masih sangat populer. Rasa segar seperti mentol sangat cocok dengan minuman manis dan asam. Kombinasi mint dengan buah jeruk sangat populer, seperti koktail non-alkohol dengan sirup elderflower manis. Jika Tumbuhkan mint Anda sendiri Jika mau, Anda dimanjakan dengan pilihan, karena ada hampir 600 variasi yang dikenal. Tapi mint mana yang cocok untuk koktail? Saat menyiapkan koktail, mint hijau (Mentha spicata) atau mint mojito (Mentha nemerosa) digunakan, yang rasanya agak lebih ringan. Tetapi juga koktail dengan peppermint (mentha × piperita) menjadi semakin populer, bahkan jika tanaman tersebut memiliki rasa mentol yang jauh lebih tajam.

tip: Koktail dengan mint menjadi sangat menarik saat Anda menggunakan varietas eksotis: nanas mint (Mentha rotundifolia variegata) mengesankan, misalnya, dengan aroma buah dan mint jeruknya (Mentha piperita var. garam sitrat) skor dengan nada jeruk yang menyenangkan.

2. Koktail dengan basil?

kemangi (Ocimum basilicum) dikenal banyak orang hanya sebagai ramuan dalam masakan Italia. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, rempah-rempah Mediterania juga berhasil masuk ke dalam gelas: koktail dengan kemangi telah mendapatkan popularitas sejak Penemuan Basil Gin atau Basil Smash (koktail yang dibuat dengan gin, jus lemon, dan basil) semakin populer. Rasa bunga-pedas dan rumput sangat selaras dengan keasaman, itulah sebabnya kemangi terutama dikombinasikan dengan buah jeruk. Tetapi kemangi juga mengembangkan nada khusus dengan buah atau stroberi. Selain itu, kemangi segar dalam koktail dianggap sangat dekoratif - tetapi Anda harus memastikannya bahwa Anda mencampur kemangi ke dalam minuman sesegar mungkin, jika tidak daunnya akan cepat berubah menjadi cokelat akan.

Tip: Ramuan segar tidak hanya lebih dekoratif dalam koktail, mereka sering mengembangkan aromanya lebih baik. Koktail herbal sangat lezat ketika Anda menggunakan ramuan berembun dari kebun. Untungnya, menanam herba relatif mudah, sehingga Anda dapat membudidayakannya tidak hanya di kebun, tetapi juga di balkon atau ambang jendela. Set yang berkembang seperti milik kami direkomendasikan untuk pecinta ramuan baru Set tumbuh ramuan Plantura, karena ini berisi semua hal yang diperlukan untuk memulai budidaya herbal dengan mudah dan menawarkan beragam pilihan herbal aromatik untuk koktail.

3. Koktail dengan rosemary

Daun dan tangkai rosemary herba yang harum (Rosmarinus officinalis) kemungkinan besar dikenal sebagai bumbu untuk hidangan daging dan kentang yang lezat. Berkat rasanya yang unik, tanaman ini sekarang menjadi salah satu tanaman herbal yang paling populer - jadi tidak heran jika banyak Tanam rosemary di kebun Anda sendiri. Tapi tahukah Anda bahwa rosemary juga bisa digunakan dalam koktail? Faktanya, rosemary telah menjadi bahan penting dalam produksi minuman herbal tradisional selama berabad-abad, tetapi baru-baru ini juga populer digunakan segar. Koktail dengan rosemary dan gin sangat populer, dengan aroma resin-pahit dan halus yang sangat efektif. Koktail rosemary juga memotong bentuk halus tanpa alkohol dan opsional dikombinasikan dengan catatan jeruk, tetapi juga dengan jus buah, misalnya dengan buah persik. Tetapi tanaman tidak hanya dapat dinilai dengan rasa - dalam koktail, rosemary dengan cabang-cabang kayunya adalah pemandangan yang sangat dekoratif.

tip: Rosemary khususnya, tetapi juga beberapa herbal lain dalam daftar ini, juga cocok sebagai herbal untuk memanggang. Dengan budidaya mereka, Anda dapat membumbui makanan Anda serta menyiapkan minuman dingin yang disajikan dengannya.

4. Koktail lemon balm

Dengan aromanya yang harum dan segar, salep lemon (Melissa officinalis) sangat cocok untuk digunakan dalam koktail yang lezat. Ramuan aromatik dan perawatan yang mudah dikenal untuk memberikan minuman dan makanan sentuhan khusus dan dapat dikombinasikan dengan luar biasa. Lemon balm dalam koktail sering digunakan dengan rasa jeruk lainnya, seperti jeruk nipis dan lemon. Populer sebagai koktail lemon balm, misalnya, adalah modifikasi dari mojito. Tetapi juga dicampur dengan air soda dan es sederhana, lemon balm meyakinkan sebagai minuman musim panas yang menyegarkan.

5. Koktail dengan sage

Sage (Salvia) terutama dikenal karena efek menguntungkannya sebagai tanaman obat, tetapi juga sering digunakan untuk membumbui masakan Mediterania. Aroma sage yang khas dan sedikit pahit tidak hanya terungkap dalam hidangan dan teh - sage juga dapat meyakinkan dalam koktail. Agar minumannya tidak terlalu pahit, bisa digunakan dengan koktail sage, yang manis buah-buahan Lawan untuk dipilih: aroma pir, raspberry atau melon menjadi menyenangkan dengan rasa bijak bulat. Kombinasi sage dengan gin, jus lemon, dan sirup vanila juga sangat populer.

6. Koktail dengan thyme

Sebagai ramuan obat dan dapur Mediterania yang ditemukan Timi hampir setiap taman. Nada aromatik yang segar dengan nada yang sedikit pahit membentuk rasa thyme yang tidak salah lagi. Koktail dengan thyme karenanya sangat selaras dengan nada buah-berry. Raspberry dan blackberry adalah tambahan populer untuk thyme dalam koktail. Namun rasa manis dan asam dari apel atau rhubarb juga bisa dipadukan dengan baik dengan thyme. Selain thyme taman klasik, thyme lemon juga cocok (timus x jeruk limau) untuk pencampuran koktail: Aroma yang sedikit berbunga-bunga dan lemon sangat ideal untuk menyiapkan koktail.

7. Koktail dengan lavender

Bunga ungu dari lavender (Lavandula angustifolia) sangat dekoratif dan memancarkan aroma yang sangat menyenangkan. Maka tidak heran jika lavender juga sering digunakan dalam persiapan koktail: Koktail dengan lavender tidak hanya indah untuk dilihat, tetapi juga meyakinkan dengan mereka Rasanya. Aroma lavender yang sangat wangi dan lembut sangat selaras dengan rasa elegan dan matang seperti jeruk pahit atau tonik. Tapi lavender juga cocok dengan anggur bersoda kering.

8. Koktail serai

Dengan aroma segar, pedas, serai (Cymbopogon citratus) ramuan populer dalam masakan Asia. Rasa segar disandingkan dengan yang relatif sederhana Budidaya serai menjadikan ramuan itu sebagai tamu yang disambut di taman mana pun. Serai juga cocok untuk koktail: ramuan segar dapat dicampur dengan luar biasa dengan berbagai bahan lainnya. Secara khusus, rasa asam seperti air tonik, gin, dan jahe populer dikombinasikan dengan serai, tetapi dapat digunakan dalam koktail buah-manis. Batang serai juga cocok sebagai stik pengaduk yang ramah lingkungan.

9. Koktail dengan woodruff

Maibowle dulu bersamaku rumpun kayu (galium odoratum) klasik mutlak, hari ini ramuan jarang ditemukan dalam minuman. Sayang banget, karena woodruff masih meyakinkan dengan aroma khasnya yang mengingatkan pada sedikit hutan dan vanilla. Secara tradisional, rasa manis woodruff sering dikombinasikan dengan stroberi, aroma lemon atau anggur bersoda, tetapi juga dengan nada asam wiski, gin atau brendi.

Perhatian: Woodruff mengandung bahan kumarin, yang memiliki efek toksik terhadap hati. Namun, dosis tinggi woodruff harus dimakan untuk mencapai efek berbahaya - oleh karena itu orang dewasa dapat menikmati ramuan dalam jumlah khas rumah tangga dengan ketenangan pikiran. Konsumsi woodruff asli hanya tidak dianjurkan untuk anak-anak.

10. Koktail dengan tarragon

Dengan kekuatan bumbu yang kuat tarragon (Artemisia dracunculus) secara tradisional digunakan untuk menghaluskan hidangan ikan dan unggas. Rasa adas manis dengan aroma pedas dan manis juga ideal untuk kreasi koktail yang mengejutkan: Terutama di Dikombinasikan dengan aroma buah-manis seperti kiwi atau cherry, aroma tarragon berkembang menjadi aroma yang fantastis. pengalaman rasa. Tetapi kombinasi dengan aroma jeruk manis segar dan gin menjadikan ramuan itu pengayaan untuk setiap malam koktail.

Tip: Saat menggunakan herbal dalam koktail, Anda harus selalu mencari kualitas organik untuk menyingkirkan kontaminasi herbal dengan residu pestisida dan pupuk. Bahkan lebih baik untuk menanam herba di kebun Anda sendiri. Di sini Anda bisa dengan memilih tanah herbal organik bebas gambut, misalnya Ramuan organik Plantura dan tanah biji, yang secara optimal memasok herbal tanpa harus menggunakan bahan tambahan kimia atau pupuk mineral.

Agar ramuan untuk koktail sangat aromatik, waktu panen yang tepat sangat penting. Anda dapat mengetahui apa yang perlu Anda pertimbangkan dalam artikel kami tentang masalah ini panen herbal.