Bee pollen: tentang apa trennya

Apa itu bee pollen, dari mana asalnya dan bagaimana cara menggunakannya? Kami sampai ke dasar semua pertanyaan ini di sini.

Berbagai asosiasi dengan cepat muncul ketika serbuk sari digunakan: beberapa orang memikirkan hidung terisak, yang lain mengaitkannya dengan makanan yang mereka taburkan pada muesli, smoothie, dan sejenisnya. Bola-bola kecil yang mungil sudah membuat orang Mesir kuno terkesan, yang menganggapnya sebagai "makanan super".

serbuk sari lebah

Berikut ini kami jelaskan apa itu bee pollen sebenarnya, mengapa bola-bola kecil itu sangat sehat dan bagaimana menggunakannya dengan benar.

Apa itu serbuk sari lebah?

Serbuk sari kecil jatuh sebagai produk sampingan peternak lebah pada. Setiap kali sebuah bunga dikunjungi, partikel debu dari bunga tersebut akan tersangkut di bulu lebah. Ini adalah serbuk sari jantan mereka yang menyebar dengan cara ini. Setelah setiap penerbangan mencari makan, mantel rambut lebah yang sibuk ditutupi dengan serbuk sari kecil. Kembali ke sarang, mereka harus masuk melalui lubang masuk kecil dan jaring khusus, sebagian serbuk sari dilucuti dan berakhir di apa yang disebut "perangkap serbuk sari".

Seperti yang telah disebutkan, itu adalah sel sperma jantan dari bunga. Butir serbuk sari tunggal adalah mikroskopis. Hanya ketika mereka menggumpal, bentuk bulat hingga lonjong, kuning keemasan hingga coklat. Alam telah mengatur penyerbukan dengan cukup cerdik, karena serbuk sari jantan dibawa dari bunga ke bunga dengan cara yang sepenuhnya otomatis sehingga bunga betina diserbuki.

Untuk apa lebah membutuhkan serbuk sari?

Sementara sebagian besar serangga terbang menyebarkan serbuk sari "secara tidak sadar", lebah madu berperilaku berbeda. Beberapa pengumpul terbang untuk mengumpulkan nektar dan melon, yang lain untuk mengatur air atau getah pohon. Namun, sekelompok lebah pencari lainnya terbang keluar untuk mendapatkan serbuk sari dengan cara yang ditargetkan. Karena serbuk sari adalah sumber makanan terpenting bagi keturunannya, karena mengandung sejumlah besar protein dan lebah, seperti makhluk hidup lainnya, membutuhkan protein untuk berkembang biak.

Lebah memiliki apa yang disebut "celana serbuk sari" di kaki belakang mereka, di mana mereka mengemas bahan yang dikumpulkan. Agar serbuk sari seperti debu tidak hilang di jalan, lebah mengisi setetes madu ke dalam dapur serbuk sari. Setiap tindakan pengumpulan disertai dengan sikap bersemangat, di mana mereka mendorong serbuk sari jauh ke dalam keranjang dan dengan demikian membentuk bola-bola kecil yang terkenal.

Keanekaragaman yang berbeda dalam bee pollen

Tidak ada butiran serbuk sari seperti yang lain. Mereka berbeda baik secara visual maupun rasa. Latar belakang: lebah terbang ke bunga yang berbeda, mengumpulkan jumlah yang berbeda per bunga dan menggabungkan butiran debu dengan madu mereka, yang juga bervariasi tergantung pada asalnya. Semua serbuk sari memiliki satu kesamaan: Mereka dianggap sebagai suplemen makanan sehat.

Apa yang membuat serbuk sari begitu sehat?

Pollen mengandung berbagai macam nutrisi. Vitamin B, C, D dan E hadir serta banyak mineral dan elemen pelacak. Biji-bijian kecil diperkaya dengan magnesium, seng, fosfor atau besi. Selain enzim dan antioksidan, protein nabati mungkin merupakan salah satu alasan utama mengapa serbuk sari dianggap sebagai nilai tambah bagi nutrisi manusia. Sekitar setengah dari mereka terdiri dari asam amino esensial. Menariknya, karbohidrat yang terkandung dalam bee pollen tidak mempengaruhi kadar gula darah, yang merupakan faktor penting bagi orang yang berjuang dengan berat badan mereka.

Rasa dan Penggunaan Pollen

Bee pollen rasanya pahit-manis - campuran yang menyenangkan. Mereka memurnikan yoghurt, muesli atau salad. Untuk melihat efeknya, serbuk sari harus dikonsumsi setiap hari. Tapi: Bee pollen mungkin efisien dan mudah dicerna, tetapi tidak memiliki efek terapeutik. Namun demikian, memakannya memiliki efek, seperti halnya makanan sehat lainnya. Mereka menarik bagi orang-orang yang ingin makan secara sadar kesehatan, untuk orang-orang yang aktif dan atlet serta untuk orang-orang yang "hidup".

Saat membeli serbuk sari, penting untuk memperhatikan dari mana asalnya. Ada pemasok murah yang serbuk sarinya kemungkinan besar berasal dari peternakan lebah besar. Produk-produk ini harus dihindari. Maka lebih baik menghabiskan satu euro lebih banyak untuk mendapatkan bee pollen dari peternak lebah yang bekerja sealami mungkin, seperti mereka Serbuk sari oleh beegut. Ini berasal dari Latvia dari daerah dengan lanskap mekar. Persis ruang hidup yang dibutuhkan lebah (dan karenanya manusia).

Jika Anda ingin membantu lebah mencari serbuk sari, Anda akan menemukan yang terbaik di sini bunga ramah lebah untuk taman atau balkon Anda.