Chinotto Panduan hebat untuk buah, pohon, dan minuman

Karakteristik

• Nama Ilmiah: Citrus myrtifolia var. jeruk aurantium
• Sinonim: minuman ringan
• Genus: Tanaman jeruk (Citrus)
• Jenis pertumbuhan: pohon atau semak
• Tinggi pertumbuhan: 80 cm hingga 200 cm
• Asal: Asia Tenggara, Cina
• Buah: berbentuk jeruk keprok
• Rasa: pahit
• Bunga: putih, harum
• Waktu berbunga: berulang kali berbunga
• Daun: segitiga, hijau sepanjang tahun, harum
• tahan banting: tidak kuat
• Gunakan: tanaman kontainer, minuman, suguhan

buah

Pohon Chinotto adalah salah satu tanaman jeruk paling indah yang menyebarkan gaya Mediterania di balkon dan teras di utara Pegunungan Alpen. Daun-daun hias yang selalu hijau duduk dengan rapi, tumpang tindih satu sama lain di cabang-cabang tegak yang kaku. Di musim semi, bunga putih berukuran 2 cm terbuka dalam beberapa mekar. Daun dan bunga memiliki aroma aromatik dan membangkitkan antisipasi buah. Spesimen yang lebih tua menghasilkan bunga dan buah pada saat yang bersamaan. Sifat-sifat berikut menjadi ciri buah Chinotto:

• Ukuran dan bentuk: mirip dengan jeruk keprok atau jeruk pahit kecil
• Warna oranye
• Pengaturan: secara individu atau kelompok
• Daging: kering, dengan atau tanpa biji
• Rasa: pahit hingga manis asam

Buah chinotto tidak cocok untuk dikonsumsi segar. Itu berubah segera setelah Anda memeras buah yang baru dipanen dan menikmati jusnya, seperti yang ditunjukkan video berikut:

Seperti inilah rasanya buah Chinotto

Bahan minuman ringan

Biasanya istilah chinotto digunakan sebagai sebutan untuk minuman ringan. Ini menimbulkan pertanyaan tentang bahan-bahannya. Tabel berikut memberikan gambaran umum:

Selanjutnya, Chinotto Fizzy mengandung: karbon dioksida, sedikit garam, jus lemon dan berbagai ekstrak tumbuhan. Anda dapat membaca informasi latar belakang yang menarik tentang minuman Chinotto di bagian berikut.

minuman chinotto

Minuman ringan Chinotto pernah disebut-sebut sebagai jawaban Italia untuk Coca-Cola. Mandi pahit tidak bisa mencapai ketenaran di seluruh dunia. Bagaimanapun, Chinotto telah memantapkan dirinya sebagai minuman yang trendi. Yang terdepan adalah merek Italia Sanpellegrino, yang telah mengekspor Chinotto ke seluruh dunia sejak tahun 1980-an. Properti ini membuat minuman Chinotto menjadi hit ekspor:

• rasa: sedikit pahit, sedikit buah, aromatik berkat penambahan ekstrak tumbuhan alami
• Memengaruhi: berkilau dan menyegarkan dengan sedikit karbon dioksida
• warna: cokelat
• keuntungan: penghilang dahaga, rendah kalori, tanpa alkohol atau kafein
• menggunakan: murni sebagai penghilang dahaga, dalam minuman rum sebagai pengganti cola, dengan vermouth sebagai digestif, dengan gin atau bourbon sebagai minuman panjang.

Chinotto Fizzy mendapatkan warna coklat dari penambahan karamel sebagai pemanis alami. Ekstrak tumbuhan mana yang menciptakan aroma khas tidak terungkap. Lagi pula, produsen terkenal seperti Sanpellegrino atau Lurisia memberi tahu bahwa lebih dari 20 ramuan berbeda digabungkan untuk menciptakan pengalaman menyenangkan yang harmonis.

Proses chinotto

Manisan Chinotto adalah hit ekspor lain dari Italia. Ledakan dipicu ketika pabrik pertama untuk camilan dibuka di Liguria. Selai chinotto yang terbuat dari buah segar sangat populer sebagai oleh-oleh yang didambakan dari liburan di Italia di pantai Liguria. Seteguk limun Chinotto dari Lurisia membawa kembali kenangan hari-hari santai di Mediterania. Anda dapat menyiapkan ketiga makanan lezat itu sendiri. Terinspirasi oleh resep ini:

chinotto manisan

Seluruh proses memakan waktu lima hari. Sebagai persiapan, chinotto segar dicuci. Cangkang yang tebal ditusuk dengan jarum. Potong buah menjadi potongan-potongan berukuran tidak lebih dari 1,5 cm sampai 2 cm. Lanjutkan dengan langkah-langkah ini:

1. Aduk gula ke dalam air mendidih dengan perbandingan 1:1 (500 g gula per 500 ml air)
2. Aduk sampai gula benar-benar larut dan biarkan agak dingin
3. Tempatkan buah dalam panci dan tuangkan di atas air gula hangat (buah harus ditutup)
4. Tutup panci dan biarkan selama sehari
5. Setelah 24 jam, tiriskan buah dan didihkan larutan gulanya
6. Tuangkan air gula suam-suam kuku di atas buah lagi dan biarkan tertutup selama sehari
7. Ulangi prosesnya selama dua hari lagi
8. pada tanggal 5 Tiriskan manisan buah dalam saringan
9. Keringkan di rak kawat

Secara tradisional, manisan chinotto direndam dalam minuman keras maraschino.

resep selai chinotto

Untuk menyiapkan selai Chinotto, Anda membutuhkan 500 gram buah organik matang, 500 gram gula pasir, panci, blender tangan, dan toples ulir. Resep lezat ini sangat mudah:

1. Cuci chinottos dalam air panas, potong-potong dan buang bijinya
2. Potong-potong, sisakan jusnya
3. Masukkan potongan chinotto dengan jus ke dalam panci dan isi dengan air
4. Didihkan dan didihkan selama 60 menit sampai potongan buahnya lunak
5. Hancurkan potongan buah dengan blender tangan
6. Timbang daging buah dan campur dengan gula dengan perbandingan 1:1

Rebus campuran chinotto dan gula selama 5 hingga 7 menit, aduk terus. Tuang selai panas ke dalam stoples berulir, tutup rapat dan biarkan dingin terbalik.

resep limun chinotto

Catatan pada daftar bahan: 3 buah chinotto organik matang, 20 ml jus lemon, 0,5 l air, dan 400 g gula. Cara menyulap limun Chinotto Anda sendiri:

1. Cuci chinotto
2. Parut sedikit dari cangkangnya
3. Belah dan peras buahnya
4. Tuang jus ke dalam wadah
5. Rebus air dan masukkan gula pasir
6. Masukkan kulit chinotto dan jus lemon
7. Tambahkan jus chinotto, aduk terus
8. Tuang sirup ke dalam botol dan biarkan meresap selama sehari

Sajikan limun Chinotto dalam gaya dengan air mineral San Pellegrino. Masukkan segelas sirup ke dalam gelas dan isi konsentratnya dengan air suling atau air soda.

penyimpangan

Chinotto berarti 'Cina kecil'

Budidaya pohon Chinotto

Berani saat membeli pohon Chinotto yang cantik. Perawatan mudah dilakukan, bahkan untuk tangan yang tidak berpengalaman, jika Anda memperhatikan tips berikut:

penyiraman dan pemupukan

Sebagai penyembah matahari, tanaman Chinotto ternyata sangat ekonomis untuk digunakan. Sirami tanaman ketika substrat telah mengering secara nyata hingga ke lapisan yang lebih dalam. Anda dapat menggunakan air keran biasa atau air yang dikumpulkan sebagai air irigasi air hujan menggunakan. Dari Mei hingga Agustus masukkan cairan pupuk jeruk ke dalam air irigasi sesuai dengan instruksi pabrik.

hibernasi

Anda dapat menggunakan pohon chinotto seperti a Pohon lemon musim dingin. Idealnya, persiapan dimulai pada musim gugur. Cara melakukannya dengan benar:

• Air lebih hemat di musim gugur
• Tempatkan ember Chinotto di atas kayu di depan dinding pelindung rumah
• Masukkan sebelum embun beku pertama
• Musim dingin yang cerah dan sejuk dengan suhu antara 5 ° dan 12 ° Celcius
• Tempat musim dingin yang cocok: taman musim dingin, tangga cerah, rumah kaca dengan pelindung es

Di kuartal musim dingin, kebutuhan air turun ke minimum. Pengalaman menunjukkan bahwa pohon Chinotto tidak membutuhkan air sama sekali antara bulan November dan April. Genangan air adalah penyebab paling umum dari hibernasi yang gagal. Sirami tanaman hanya saat substrat setengah kering. Alat yang berguna adalah indikator kelembaban, yang probe panjangnya di substrat menentukan apakah perlu disiram atau tidak.

Untuk memotong

Anda tidak boleh menebang pohon Chinotto Anda. Mengingat pertumbuhan yang lambat, Anda akan senang untuk mencatat setiap inci pertumbuhan. Pemangkasan profesional terbatas pada penipisan cabang mati sesekali. Waktu terbaik adalah pada bulan Februari, ketika hibernasi akan segera berakhir. Jika cabang menonjol dari mahkota, tidak ada yang menentang pemangkasan lokal. Untuk potongan yang sempurna, tempatkan gunting tepat di atas daun, kuncup atau a mata tidur pada.

Varietas Populer

Berbagai varietas Chinotto dengan atribut individu dapat ditemukan di toko-toko spesialis:

• mengartikulasikan: Citrus aurantium hibrida dengan buah jeruk bergaris.
• Chinotto 'Grande': dicangkokkan sebagai standar pada batang setinggi 130 cm.
• krispifolia: tanaman jeruk yang luar biasa dengan daun bergelombang yang elegan.
• Chinotto Daun Boxwood: Jarang dengan daun membulat.

FAQ

Apakah konsumsi Chinotto diperbolehkan selama kehamilan?

Chinotto adalah minuman ringan yang tidak berbahaya selama kehamilan. Zat berbahaya seperti alkohol atau kafein tidak ada. Berbeda dengan air tonik atau lemon pahit, pancuran cokelat tidak mengandung kina. Setidaknya itu berlaku untuk merek terpercaya seperti Sanpellegrino, Lurisia, Neri atau Polara. Perhatian disarankan dengan produk tanpa nama yang tidak mengandung jus buah chinotto asli, tetapi hanya terdiri dari air gula dan perasa buatan.

Apakah Chinotto Fizz sehat?

Chinotto adalah pelepas dahaga yang sehat untuk seluruh keluarga. Komponen utama dari shower adalah jus buah jeruk yang kaya vitamin. Melihat bahan-bahan lain mengungkapkan bahwa itu adalah minuman ringan bebas alkohol tanpa kafein atau kina. Alih-alih gula pasir, karamel memberi minuman rasa manis yang menyenangkan dan warna cokelat. Dengan 56 kalori per 100 mililiter, nilai energinya sebanding dengan jus buah atau susu murni.

Lokasi mana yang tepat untuk pohon Chinotto?

Lokasi yang ideal adalah sinar matahari penuh, hangat dan terlindung dari angin. Pohon Chinotto Anda suka berada di balkon yang menghadap ke selatan dari musim semi hingga musim gugur. Setiap menit sinar matahari meningkatkan rasa manis jeruk. Oleh karena itu, saat memilih lokasi, pastikan tidak ada bayangan jatuh pada tanaman jeruk. Idealnya, letakkan pot di atas alas. Sebelum embun beku pertama, tempatkan pohon Chinotto di tempat musim dingin yang cerah dengan suhu 5° hingga 12° Celcius.

Pupuk apa yang cocok untuk tanaman Chinotto?

Pupuk jeruk dengan komposisi NPK ideal 20+5+15 direkomendasikan untuk suplai nutrisi. Selanjutnya, pupuk harus mengandung elemen seperti besi, magnesium, seng, mangan dan tembaga. Pupuk jeruk selalu diberikan dengan air irigasi dari Mei hingga Agustus. Untuk penyerapan nutrisi yang sempurna, harap sirami sebelum dan sesudah dengan air jernih.