Kemangi semak: memotong, menahan musim dingin & Co

click fraud protection

Kemangi semak adalah perwakilan kemangi yang sedikit berbeda. Selain fungsinya sebagai tanaman hias, juga dapat digunakan sebagai bumbu. Selain itu, ia berfungsi sebagai padang rumput lebah yang indah dan menarik banyak serangga yang berbeda.

Ocimum basilicum
Kemangi semak sedikit lebih kuat dan lebih mudah dirawat daripada kemangi konvensional

Kemangi semak (variasi dari Ocimum basilicum dan lainnya sebelah baratspesies dan hibrida) tidak hanya menghiasi tempat tidur tanaman dengan bunga-bunga indah, tetapi juga mengisi rak bumbu rumah Anda dengan aroma Mediterania. Semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam kemangi semak dengan sukses dapat ditemukan di sini.

isi

  • Semak basil: asal dan properti
  • Varietas terbaik
  • Menabur dan menanam sendiri
  • Merawat kemangi semak
    • Air dan pupuk
    • Potong kemangi
  • Apakah kemangi semak kuat?
  • Menyebarkan kemangi semak
  • Pemanenan dan Penggunaan: Apakah Semak Basil Dapat Dimakan?

Semak basil: asal dan properti

Secara botani, kemangi semak milik keluarga mint (Lamiaceae). Ini awalnya berasal dari daerah tropis Afrika dan Asia dan karena itu membutuhkan kehangatan dan menyukai matahari. Saat ini, tanaman tahunan biasanya menjadi bagian dari kebun herbal kami sebagai budaya pot. Namun, penanaman abadi kemangi semak yang peka terhadap embun beku hanya berhasil dengan musim dingin yang tepat. Kemangi semak juga dikenal sebagai ramuan kerajaan, kemangi Afrika, semak kemangi, kemangi semak atau tanaman lebah.

Batang tegak kemangi semak berkayu di bagian bawah. Tergantung pada varietasnya, mereka kurang lebih bercabang. Di atasnya terdapat decussate yang tersusun, bertangkai, daun lonjong-bulat telur dengan tepi halus atau sedikit bergerigi. Periode berbunga kemangi semak memanjang dari Juni hingga September. Selama waktu ini, sebagian besar bunga labial berwarna putih, terkadang merah muda atau ungu muncul, yang muncul dalam lingkaran. Kemudian, kemangi semak membentuk buah besar 1 hingga 2 mm. Semak dengan demikian menawarkan tidak hanya utilitas tetapi juga nilai hias.

kemangi semak
Kemangi perdu juga sangat cocok sebagai tanaman hias

Apakah kemangi semak ramah lebah?

Ya, kemangi semak ramah lebah. Ramuan adalah kesalahan besar abadi, yang berarti mekar dari Juni hingga September. Oleh karena itu ia menawarkan banyak makanan untuk lebah, lebah liar, kupu-kupu dan serangga lainnya dan serangga yang bermanfaat sepanjang musim panas. Selain manfaat bagi lebah, kita juga bisa menikmati indahnya bunga labiate yang harum.

Bunga kemangi semak
Bunga kemangi putih atau merah muda menarik berbagai serangga

Apa perbedaan antara kemangi dan kemangi semak?

Kemangi semak adalah subspesies atau varietas dari kemangi (ocimum basilicum), sangat erat kaitannya dengan kemangi dapur yang hampir tidak berkayu. Selain itu, ada jenis lain sebelah barat, yang disebut kemangi semak, dan yang dihibridisasi dari spesies yang berbeda. Mereka berbeda terutama dalam kebiasaan pertumbuhan mereka. Sementara kemangi klasik tumbuh sebagai ramuan hijau yang lembut, hanya sedikit berkayu, dan karenanya Kemangi sangat populer sebagai bumbu segar dan tumbuh dalam bentuk semak atau semak. Kemangi semak juga sedikit lebih mudah dirawat daripada kemangi konvensional.

Tanaman kemangi semak
Semak kemangi, seperti namanya, tumbuh dalam bentuk semak [Foto: fedsax/ Shutterstock.com]

Varietas terbaik

Di sini kami menyajikan varietas kemangi semak paling populer. Mereka masing-masing berbeda dalam warna, penampilan dan rasa.

  • 'Biru Ajaib': Varietas ini, tingginya sekitar 80 cm, memiliki daun merah dan bunga ungu cerah. Karena merupakan varietas hibrida, tidak membentuk biji. Tanaman cepat berkayu menjanjikan hasil tinggi dengan daun yang sangat aromatik.
kemangi semak biru ajaib
Kultivar 'Magic Blue' memiliki bunga ungu yang indah [Foto: photoPOU/ Shutterstock.com]
  • 'Habana': Varietas ini dicirikan oleh pertumbuhannya yang bulat dan daunnya yang hijau tua. Ini juga memiliki aroma pedas, sedikit lemon. Fakta bahwa varietas ini tidak berbunga begitu banyak berarti lebih banyak daun yang bisa dipanen.
  • 'Kemangi semak Siprus': Varietas dari Siprus ini, yang dapat tumbuh hingga ketinggian 1 m, sangat kuat dan memiliki daun besar berdaging dengan aroma asam pedas, itulah sebabnya varietas ini ideal untuk pesto. Selain itu, bunga merah muda adalah padang rumput yang bagus untuk lebah.
  • 'kemangi semak Yunani': Varietas ini, yang dapat tumbuh hingga ketinggian 70 cm, memiliki bunga dan daun berwarna merah muda dengan aroma kayu manis yang indah. Varietas dengan daun berbau harum, yang membutuhkan banyak kehangatan, hanya dapat diperbanyak dengan stek dan jarang berbunga.
  • 'Gorbachev': Kemangi semak Rusia ini memiliki aroma khas, batang berwarna merah dan daun yang tegas. Bunganya berwarna putih hingga merah muda, tetapi mekarnya tidak terlalu terasa.
  • 'Mammut': Varietas ini mencapai ketinggian hingga 1,2 m dan sangat kuat. Daun besar beraroma dengan nada kayu manis melekat pada batang kemerahan. Varietas ini sangat gigih dan bahkan mentolerir embun beku ringan, itulah sebabnya ia dapat dibiarkan di luar hingga November.
  • 'Biru Afrika': Ini adalah hibrida Afrika dari kemangi merah dan kemangi kamper. Dari segi rasa, varietas ini sedikit lebih ketat dari kemangi biasa. Batang tanaman yang kuat, yang tingginya bisa mencapai 1 m, menjadi berkayu seiring bertambahnya usia dan tumbuh sangat lebat.

Tip: Lebih menarik varietas kemangi kami hadirkan untuk Anda dalam artikel khusus kami.

Basil Biru Afrika
Varietas 'African Blue' adalah hibrida khusus Afrika [Foto: CHANNEL M2/ Shutterstock.com]

Menabur dan menanam sendiri

Karena asalnya yang tropis, kemangi semak membutuhkan lokasi yang hangat dan cerah. Semakin banyak sinar matahari yang didapat tanaman, semakin aromatik dan intens rasa daunnya. Tempat yang cerah di tempat tidur herbal, misalnya, cocok untuk ini. Kemangi semak juga cocok sebagai budaya pot - pot dapat ditempatkan di ambang jendela yang cerah, balkon atau teras. Di musim dingin, pot bunga hanya ditempatkan di tempat yang cocok untuk hibernasi. Pastikan untuk menanam kemangi semak di tempat terlindung, karena peka terhadap angin dan angin konstan. Berkenaan dengan lapisan tanah, ia lebih menyukai tanah yang kaya humus, kaya nutrisi dan selalu lembab.

Lanjutkan sebagai berikut untuk menabur kemangi semak:

  • Benih dapat ditanam di dalam ruangan atau di rumah kaca pada awal Maret.
  • Mulai akhir April, penaburan langsung dapat dilakukan di luar ruangan.
  • Tanah yang berstruktur baik dan bernutrisi rendah cocok sebagai tanah tumbuh, yang memungkinkan akar tanaman muda berkembang secara optimal, seperti milik kita. Tanaman Organik Plantura & Tanah Benih.
  • Sebarkan benih di atas substrat dan tekan perlahan. Karena kemangi semak adalah germinator ringan Anda tidak harus menutupi benih dengan tanah.
  • Pada suhu perkecambahan minimal 20 °C, tanaman kecil pertama akan muncul setelah hanya 3 hari jika benih segar digunakan.
  • Jangan biarkan permukaan tanah benar-benar kering, tetapi selalu jaga agar sedikit lembab.
Tanaman Organik Plantura & Tanah Benih

Tanaman Organik Plantura & Tanah Benih

Organik, bebas gambut & ramah iklim:
Untuk herbal aromatik dan untuk
sukses menabur, stek
propagasi & untuk menusuk keluar

Beli disini!

Tanaman pra-tumbuh kemudian dapat ditanam sebagai berikut:

  • Tanaman hanya boleh ditanam di luar ruangan mulai pertengahan Mei, yaitu setelah Ice Saints. Semak kemangi di dalam pot bunga sebaiknya diletakkan di luar saja. Yang terbaik adalah membiasakan tanaman muda dengan sinar matahari secara perlahan.
  • Di sini, misalnya, milik kami cocok sebagai substrat tanaman Plantura tomat organik & tanah sayuran. Dicampur dengan sepertiga pasir, ia menawarkan kemangi semak yang haus nutrisi semua nutrisi yang dibutuhkannya. Selain itu, tanah ini benar-benar bebas gambut, yang berarti sekitar 60% lebih sedikit CO yang dihasilkan selama produksi dibandingkan dengan substrat gambut.2 dikeluarkan.
  • Saat bercocok tanam di dalam pot, pastikan Anda memilih pot yang cukup besar agar akar masih memiliki banyak ruang untuk menyebar. Itu juga harus memiliki drainase yang baik. Selain itu, Anda dapat memasang lapisan drainase di sepertiga bagian bawah pot.
  • Pertahankan jarak tanam 40 cm. Sebagai tanaman hias, 3 hingga 4 tanaman dapat ditanam dalam satu tempat.
Semak kemangi dalam pot
Yang terbaik adalah segera menanam kemangi semak dalam pot yang cukup besar [Foto: Ashley-Belle Burns/ Shutterstock.com]

Merawat kemangi semak

Dengan kemangi semak Anda memiliki tanaman yang sangat hemat di tempat tidur ramuan Anda. Ini kuat dan membutuhkan sedikit perawatan. Anda hanya harus memperhatikan pasokan air yang cukup dan teratur.

Air dan pupuk

Kemangi semak membuat beberapa tuntutan dalam hal pasokan air. Tanah tidak boleh mengering, itulah sebabnya Anda harus menyiraminya secara teratur. Penyiraman setiap hari diperlukan, terutama di bulan-bulan musim panas yang hangat. Cara terbaik adalah menggunakan air hujan yang tergenang untuk ini dan air di pagi hari atau sore hari. Namun, Anda harus menghindari genangan air dalam hal apa pun. Perhatikan juga bahwa kemangi semak di tanah yang kaya humus di luar ruangan tidak perlu disiram sesering dalam budidaya pot.

Untuk memberi nutrisi pada kemangi semak, Anda harus memupuknya secara teratur. Misalnya, Anda dapat menggunakan pupuk jangka panjang ke dalam tanah saat menanam. Pupuk seperti milik kita Pupuk universal organik Plantura tidak melepaskan semua nutrisi sekaligus, tetapi secara perlahan melepaskannya ke tanaman dalam jangka waktu yang lama. Sebagai alternatif, kompos yang sudah jadi cocok sebagai pupuk.

Pupuk universal organik Plantura

Pupuk universal organik Plantura

efek jangka panjang yang efektif,
baik untuk tanah, tidak berbahaya bagi manusia, hewan dan alam

Beli disini!

Potong kemangi

Pemotongan tidak mutlak diperlukan dengan kemangi semak - terutama jika semak dipanen secara teratur. Memanen dan menjepit pucuk pada ketinggian berapa pun akan mendorong pertumbuhan kembali dan percabangan serta mendorong pertumbuhan semak. Di musim gugur, kemangi semak dapat dipotong dengan parah. Kemudian tunas-tunas baru berkembang dan tanaman dapat dipadatkan dengan musim dingin. Ranting yang jatuh karena musim dingin yang terlalu hangat dipotong di musim semi.

Panen kemangi semak
Bahkan panen biasa membuat kemangi semak tetap dalam kondisi yang baik [Foto: Ermak Oksana/ Shutterstock.com]

Apakah kemangi semak kuat?

Kemangi semak tidak kuat. Ini awalnya berasal dari Afrika tropis dan Asia dan karena itu lebih menyukai banyak sinar matahari dan kehangatan, sedangkan sangat sensitif terhadap dingin. Agar dapat menumbuhkan kemangi semak selama beberapa tahun, ia harus melewati musim dingin dengan benar. Jika suhu malam hari turun di bawah 10 °C, inilah saatnya untuk menyingkirkan kemangi semak untuk musim dingin. Tempat musim dingin yang optimal cerah dan agak sejuk. Suhu optimal adalah antara 10 dan 15 °C. Hindari angin dingin dan sirami tanaman dari waktu ke waktu agar tidak benar-benar kering. Tangga yang terang dan sejuk, ruang bawah tanah atau konservatori yang tidak dipanaskan, misalnya, cocok sebagai lokasi. Ingatlah bahwa bahkan kemangi semak yang telah tumbuh di luar selama bulan-bulan musim panas perlu direpoting dalam wadah sekarang. Setelah musim dingin, Anda harus secara bertahap membiasakan kemangi semak di bawah sinar matahari lagi. Mulai pertengahan Mei, ketika suhu malam hari tidak lagi turun di bawah 10 °C, semak dapat bergerak keluar lagi. Sebagai alternatif, kemangi semak non-hardy dapat ditanam sebagai tanaman tahunan.

Tip: Untuk menyimpan kemangi untuk musim dingin, Anda dapat mengetahui semuanya di sini Memanen dan menyimpan kemangi.

Semak kemangi menahan musim dingin
Semak basil membutuhkan tempat yang relatif sejuk dan cerah untuk menahan musim dingin [Foto: Kristi Blokhin/ Shutterstock.com]

Menyebarkan kemangi semak

Kemangi semak dapat dengan mudah diperbanyak dari biji. Untuk mendapatkan biji selasih sendiri, biarkan bunganya layu agar biji selasih cukup matang. Kemudian potong bunga yang layu dan kupas biji di bracts dari batang. Sekarang gosok kulit dan campuran biji di antara tangan Anda dan saring bijinya. Anda juga bisa menggunakan saringan. Biarkan biji kemangi mengering lebih lanjut selama 2 hingga 3 hari, lalu simpan benih dalam wadah kedap udara dan berlabel. Atau, Anda juga bisa mendapatkan benih di toko perangkat keras, pusat taman atau di toko Plantura kami, di Set Benih Ramuan Organik Plantura dengan 9 bumbu dapur populer lainnya. Lanjutkan dengan menabur seperti dijelaskan di atas.

Sebagai alternatif, Anda dapat memperbanyak kemangi semak menggunakan stek. Untuk melakukan ini, potong pucuk sepanjang 10 cm, tidak lignifikasi dan tidak berbunga. Buang daun bagian bawah dan tempatkan stek dalam segelas air. Setelah beberapa hari, akar pertama akan muncul dan setelah 2 minggu stek dapat ditanam. Waktu terbaik untuk menyebarkan stek adalah pertengahan musim panas, karena pada saat inilah tunas berakar dengan sangat cepat.

Stek kemangi semak
Kemangi semak mudah diperbanyak dari biji, dan stek juga merupakan pilihan [Foto: Siyanight/ Shutterstock.com]

Pemanenan dan Penggunaan: Apakah Semak Basil Dapat Dimakan?

Kemangi semak selalu bisa dipanen - tetapi aromanya paling kuat sebelum berbunga. Semua bagian tanaman dapat dimakan, bahkan saat mekar, meskipun sebagian besar hanya daunnya yang digunakan karena paling empuk. Untuk memanen, potong ujung pucuk dengan daun teratas atau potong setengah dari keseluruhan pucuk. Cara terbaik adalah menggunakan kemangi segar. Jika Anda ingin mengawetkan ramuan, Anda bisa mengeringkannya, membekukannya atau memasukkannya ke dalam minyak. Namun, beberapa rasa hilang di sini.

Kemangi semak digunakan dalam berbagai cara di dapur sebagai bumbu, salad, pesto, dan hidangan Mediterania. Karena efek penyembuhannya terhadap perut kembung dan melancarkan pencernaan, sering diminum sebagai teh setelah makan.

Penggunaan kemangi semak
Semak basil adalah suatu keharusan dalam masakan Mediterania [Foto: PRILL/ Shutterstock.com]

Selain kemangi semak, ada variasi kemangi lain yang jauh lebih eksotis, seperti kemangi Thailand. Anda dapat menemukan segala sesuatu tentang kemangi Thailand di artikel kami.

...dan dapatkan pengetahuan dan inspirasi tanaman terkonsentrasi langsung di kotak masuk email Anda setiap hari Minggu!

Daftar ke buletin kami

Pellentesque dui, non felis. Maecena jantan