Kucai adalah ramuan kuliner umum yang dapat dipanen beberapa kali dalam setahun jika Anda memotongnya dengan benar. Tapi seperti apa potongan yang tepat agar bisa tumbuh kembali?
Pendeknya
- Potong daun bawang secara teratur
- Dari panjang tertentu
- Tidak terlalu dalam
- Gunakan alat yang sesuai
Daftar isi
- Potong benar
- Mulai dari mana?
- Alat potong yang sesuai
- Setelah dipotong
- Pertanyaan yang sering diajukan
Potong benar
Kucai dapat dipotong sepanjang tahun, baik untuk dipanen, untuk merangsang pertumbuhan baru atau untuk mencegah pembungaan. Pemangkasan dapat dilakukan mulai Maret/April hingga Oktober. Tapi apa yang harus Anda perhatikan saat memotong kucai agar Anda bisa menumbuhkannya kembali?
- pemangkasan biasa disarankan
- tidak hanya untuk tujuan pemanenan
- Potong batang sebelum berbunga
- dari panjang minimal 15 cm
- pada hari yang hangat dan kering
- Siram malam sebelumnya jika sangat kering
- kurangi secara radikal di musim gugur
- mendorong pertumbuhan yang sehat dan subur
Yang terbaik adalah tidak memotong setiap tangkai satu per satu, melainkan bundel kecil. Anda pegang jumlah yang dibutuhkan dengan tangan Anda tanpa meremas batangnya dan memotongnya agar batang kucai juga bisa tumbuh kembali. Jika Anda secara khusus mengincar bunga, sebaiknya jangan memotong semua batang sebelum berbunga. Ini juga berlaku jika Anda ingin menabur sendiri.
Mulai dari mana?
Meskipun kucai dapat dipersingkat tanpa masalah, Anda tidak boleh memotongnya sembarangan. Jika Anda memotong batang di tempat yang tidak menguntungkan atau terlalu dalam, hal ini dapat memengaruhi tanaman yang tersisa dan bahkan menyebabkannya tidak bertunas. Jadi di mana Anda harus memotong?
- titik pemotongan terbaik di bagian bawah batang
- jangan hanya dipotong menjadi dua
- Setelah berbunga, persingkat semua batang yang dekat dengan tanah
- semakin rendah potongannya, semakin kuat pertumbuhan barunya
- satu atau dua inci dari tanah
- Potong hanya satu area tanaman pada satu waktu
- Menipiskan tanaman secara sistematis
- Daun bawang tumbuh kembali secara merata
Tip: Jika Anda memotong kucai setengah jalan, bagian atas dari setengah sisanya relatif cepat kering. Selain itu, hama dapat bersarang di batang yang pendek.
Alat potong yang sesuai
Hanya bersih dan alat potong yang cukup tajam digunakan. Ini bisa berupa gunting dapur tajam atau pisau tajam tanpa ujung bergerigi. Apa yang disebut gunting pintas juga telah membuktikan nilainya. Mereka memiliki dua bilah, satu di atas dan satu di bawah, yang memungkinkan pemotongan bersih tanpa merusak kliping. Yang tidak boleh Anda lakukan adalah memetik daun bawang. Akibatnya batang kucai akan hancur, membusuk dan robeknya tanaman individu, batang daun kucai tidak dapat lagi tumbuh atau mati. tumbuh kembali
Setelah dipotong
Kucai yang dipanen dapat digunakan segar, kering atau beku, tergantung penggunaan. Setelah pemotongan terakhir di musim gugur, hal utama adalah mendapatkan tanaman melewati musim dingin.
- Kucai pada dasarnya abadi
- mentolerir suhu hingga minus 25 derajat
- namun tutupi dengan mulsa, daun atau semak belukar
- terutama pada tahun penanaman dan terutama lokasi yang dingin
- untuk mengurangi embun beku tanah
- membagi daun bawang secara teratur untuk meremajakan
- air lebih sedikit di musim dingin
- hanya pada hari-hari bebas embun beku
- Lepaskan penutup pegas
- atau mulsa busuk
Tip: Daun bawang di dalam panci yang terbaik adalah menghabiskan musim dingin dengan cerah, sejuk, dan bebas embun beku. Karena membutuhkan fase yang lebih lama dengan suhu dingin di musim dingin, sesekali Anda harus memaparkannya ke suhu di bawah 10 derajat untuk waktu yang singkat.
Pertanyaan yang sering diajukan
Jika memungkinkan, batang ganda ini sebaiknya ditanam di atas belahan atau potong selangkangan. Dengan cara ini, kedua pucuk tetap terjaga dan dapat terus tumbuh.
Jika kucai tidak tumbuh kembali setelah dipotong atau hanya tumbuh jarang, hal ini sering terjadi karena sudah lama tidak dibelah. Pembagian adalah bentuk peremajaan tanaman dan harus dilakukan pada musim gugur setiap tiga tahun sekali. Setelah itu dianjurkan pemberian pupuk berupa pupuk herbal organik.
Setelah kucai mekar, batangnya menjadi berkayu dan tidak bisa dimakan. Kemudian mereka harus dipotong beberapa sentimeter di atas tanah agar dapat bertunas kembali. Namun bunganya pasti bisa dimakan. Hanya ketika mereka membentuk biji mereka tidak lagi dimakan.