Memanen sayuran Anda sendiri di kebun dan kemudian membayangkan hidangan lezat darinya adalah impian kecil bagi banyak orang. Tidak semua sayuran mentolerir penaburan langsung di tempat tidur. Kami telah membuat daftar 18 sayuran khas yang harus Anda sukai di musim dingin.
Januari
Di awal tahun baru, musim berkebun dimulai. Jenis-jenis ini Anda harus memilih sayuran di bulan Januari. Harap perhatikan suhu perkecambahan yang sesuai, yang biasanya antara 13 dan 20 derajat.
Dari C-K
cabai (Capsicum frutescens)
Cabai pedas dapat dengan mudah disiapkan di rumah di ambang jendela. Setelah panen di awal musim gugur, Anda bisa menggunakan yang merah Mengeringkan polong juga sangat mudahuntuk memiliki sesuatu dari mereka lebih lama.
- Waktu perkecambahan: 5-15 hari
- Menanam: pertengahan Mei
- Memanen: Agustus hingga Oktober
jalapeno (Capsicum annuum 'Jalapeno')
Itu berbagai lada dengan catatan pedas, seperti cabai, bisa disukai dari pertengahan hingga akhir Januari. Polongnya juga mudah diasinkan, jadi Anda bisa menikmati rasanya lama setelah dipanen.
- Waktu perkecambahan: 5-14 hari
- Menanam: pertengahan Mei
- Memanen: Agustus hingga Oktober
Kolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
Itu sayuran umbi Dimasak atau mentah, selalu mengesankan dengan rasanya yang sedikit pedas. Anda harus memperhatikan ukuran kohlrabi, karena kohlrabi dapat dengan cepat menjadi seperti kayu.
- Waktu perkecambahan: 8-16 hari
- Menanam: akhir Maret hingga awal April
- Memanen: 5-12 minggu sejak tanam
P – S
paprika (Capsicum tahunan)
Apakah hijau, kuning atau merah, paprika adalah sayuran yang ideal untuk hari-hari musim panas. Untuk itu Anda harus sudah di bulan Januari mulai memilih dia.
- Waktu perkecambahan: 6 – 14 hari
- Menanam: pertengahan Mei
- Memanen: Agustus hingga Oktober
lobak (Raphanus sativus var. sativa)
Anda dapat dengan mudah menanam sayuran yang renyah, kecil, dan bulat di rumah dan menikmati rasanya setelah dipanen. Ini sangat baik sebagai camilan atau salad.
- Waktu perkecambahan: beberapa hari
- Menanam: Maret hingga Juni
- Memanen: 3-4 bulan setelah disemai
lobak (Raphanus sativus)
Lobak bisa ditanam di pot benih mulai akhir Januari. Lobak dan lobak keduanya milik keluarga lobak silangan, sehingga lobak bisa disebut “kakak” lobak.
- Waktu perkecambahan: 7-14 hari
- Menanam: Maret hingga Juni
- Memanen: 8-10 minggu setelah semai
daun bawang musim panas (Allium porrum)
Sayuran daun bawang serbaguna juga bisa dihadirkan di bulan Januari. Bergantung pada varietasnya, Anda bahkan dapat memanen dan menikmati daun bawang hingga musim dingin.
- Waktu perkecambahan: 15-20 hari
- Menanam: akhir Maret hingga akhir April
- Memanen: Juni hingga Juli
Februari
Anda kemudian dapat menanam benih sayuran berikut dalam pot benih kecil di bulan Februari. Lampu tanaman dan rumah kaca kecil sangat membantu untuk tumbuh bahwa Anda dapat dengan mudah membangun diri sendiri.
Sayuran Februari dari A – B
terong (Solanum melongena)
Terong adalah sayuran tumis yang populer di dapur, jadi sangat cocok jika Anda menyiapkannya di kebun Anda sendiri. Saat menabur, penting agar bibit kecil hanya harus terbiasa dengan suhu yang lebih dingin saat ditanam.
- Waktu perkecambahan: 2-4 minggu
- Menanam: pertengahan Mei
- Memanen: awal Agustus
kol bunga (Brassica oleracea var. botol)
Anda sebaiknya memilih varietas kembang kol awal dari bulan Februari. Anda bahkan memiliki opsi selain yang putih normal juga varietas berwarna-warni untuk tumbuh bersama.
- Waktu perkecambahan: 5-7 hari
- Menanam: kira-kira 3 minggu setelah tanam (rumah kaca)
- Memanen: dari Juli
Brokoli (Brassica oleracea var. Italia)
Mirip dengan kembang kol, Anda dapat dengan mudah memilih brokoli. Anda harus menjaga kelembapan benih, karena brokoli juga membutuhkan air secara teratur selama pertumbuhan selanjutnya.
- Waktu perkecambahan: 6-10 hari
- Menanam: Mungkin
- Memanen: 6-10 minggu
F – K
adas (Foeniculum vulgare)
Tidak hanya ramuan adas dan biji adas yang digunakan dalam bentuk teh dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Umbi juga mengesankan dengan banyaknya vitamin dan zat besi.
- Waktu perkecambahan: beberapa hari
- Menanam: April
- Memanen: 2. 3 bulan setelah disemai
bawang merah (allium fistulosum)
Siapa yang tidak sabar, si bawang daun untuk menggunakannya segar lagi di dapur, ini sudah bisa dimajukan mulai Februari. Nanti di musim panas, proses ini tidak lagi diperlukan, karena juga tumbuh sangat cepat di tempat tidur.
- Waktu perkecambahan: 14. 28 hari
- Menanam: April
- Memanen: panen yang sedang berlangsung
kentang (Solanum tuberosum)
Dari pertengahan Februari Anda dapat memilih umbi yang populer. Keuntungan kentang di sini adalah kebalikannya hama di kebun menjadi lebih tahan.
- Waktu perkecambahan: beberapa minggu
- Menanam: akhir Maret hingga pertengahan April
- Memanen: dari Juni hingga September
selada (Lactuca sativa var. kapitata)
Selada klasik hadir dengan banyak tukang kebun di tempat tidur atau di rumah kaca. Karena ini juga sangat mudah dan ringan, Anda selalu dapat mengandalkan panen yang cepat dan sukses.
- Waktu perkecambahan: 8-11 hari
- Menanam: Pertengahan April
- Memanen: 5-7 minggu setelah tanam
R – W
Akar bit (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. bersyarat)
Itu akar sayuran dengan warna merah cerah hingga ungu Anda bisa menabur sepanjang musim dan menyimpannya untuk musim dingin.
- Waktu perkecambahan: sampai dua minggu
- Menanam: Mei hingga pertengahan Juni
- Memanen: 12-15 minggu setelah disemai
kol merah (Brassica oleracea)
Ada varietas kol merah awal dan akhir. Anda dapat menanam kol awal di rumah atau menanamnya di bedengan mulai bulan Maret. Varietas yang terlambat harus ditanam di tanah dari akhir April hingga Mei.
- Waktu perkecambahan: 6 – 9 hari
- Menanam: April
- Memanen: Juni hingga November
tomat (Solanum lycopersicum)
Anda juga bisa menanam tomat di bulan Februari agar bisa menikmati rasa lezatnya di musim panas. Jika Anda harus memanen terlalu banyak tomat, mereka juga dapat diolah menjadi berbagai macam hal.
- Waktu perkecambahan: 10-14 hari
- Menanam: akhir April
- Memanen: dari Juli hingga Oktober
kubis putih (Brassica oleracea convar. kapitata var. alfa)
Varietas kol putih musim semi dan musim panas harus ditanam dalam pot dari akhir Januari hingga akhir Februari. Itu semua tergantung varietasnya, karena Anda masih bisa menanam beberapa hingga April.
- Waktu perkecambahan: sekitar 7 hari
- Menanam: April hingga Mei
- Memanen: 2-4 bulan setelah tanam
