SEKILAS
Haruskah Anda memotong bunga kemangi?
Memotong bunga kemangi selalu demikian untuk merekomendasikan, jika Anda ingin terus mendapat manfaat dari tanaman yang tumbuh dan panen yang melimpah.
Apa yang terjadi pada kemangi saat mekar?
Saat kemangi mekar, terjadilah intensif perawatan ramuan dapur dua hal:
- Kemangi menghentikan pertumbuhan.
- Rasa daun yang dipanen adalah secara signifikan kurang aromatik dan sedikit pahit.
Baca juga
Ini pahit Meski rasanya tidak biasa, namun tidak berbahaya dan daunnya tetap bisa dikonsumsi tanpa ragu. Hampir aneh itu abadi kemangi Rasanya tidak berubah – hanya tanaman tahunan yang terpengaruh.
Bagaimana pembungaan bisa ditunda?
Untuk menunda pembentukan bunga atau, dalam kasus terbaik, bahkan untuk mencegahnya, seseorang harus menghargainya dari musim semi dan seterusnya. panen teratur ramuan kuliner Mediterania. Selambat-lambatnya ketika kuncup sudah terlihat, waktu yang tepat untuk panen telah tiba. Ada yang berani memotong dari ujung pucuk pasti lebih disukai daripada memetik yang ragu-ragu atau ragu-ragu, yang membuat pucuk telanjang berdiri.
Keuntungan lain dari pemangkasan biasa ini daripada memetik adalah hasilnya kemangi tumbuh lebih lebat.
Bisakah biji diperoleh dari bunga?
Mudah mungkin, dari bunga kemangi potong untuk mendapatkan benih. Ini sangat praktis, karena sebagian besar varietas di negara ini tidak dapat menahan musim dingin dan tanaman baru harus ditanam tahun depan.
Untuk melakukan ini, bunga, yang dipenuhi biji di musim gugur, dipotong setelah layu. Kelopak yang layu kemudian dihancurkan dengan jari Anda di atas mangkuk. Benih hitam akhirnya terungkap melalui pengayakan berulang kali. Ini tetap gelap dan sejuk sampai disemai di musim semi.
Bisakah saya juga membiarkan kemangi mekar?
Tentu saja mungkin, itu bunga Jangan memotong kemangi. Beginilah ramuan kerajaan (istilahnya adalah nama alternatif) digunakan jika Anda ingin menikmati tampilan tanaman dan bukan terutama memanen daun yang lembut hilang. Terutama di taman alam atau pondok, mekar dalam berbagai warna menciptakan pesta yang indah untuk mata. Dan serangga juga senang dengan bunganya, karena mereka menemukan makanan yang berharga di dalamnya.
Tip
Gunakan bunga di dapur
Siapa pun yang menemukan bunga di kemangi tidak harus membuangnya setelah dipotong. Bunga-bunga halus dengan aromanya yang sedikit pahit dapat dimakan dan anggapan umum bahwa mereka beracun adalah salah. Mereka cocok untuk dekorasi dan sebagai bahan salad. Selain itu, cuka bunga kemangi yang halus dapat dibuat darinya dengan cuka anggur putih.
