SEKILAS
Pohon apel mana yang menghasilkan apel di musim panas?
Sementara itu ada satu berbagai ras, yang apel di musim panas dewasa. 'Apel bening putih' terkenal, varietas apel tua yang siap panen pada akhir Juli. Varietas baru aromatik seperti 'James Grieve', 'Julka' atau 'Retina' juga matang di bulan Agustus.
Apakah 'James Grieve' adalah pohon apel yang memiliki apel di musim panas?
Variasi lama 'James Grieve' jatuh tempo pada bulan Agustus. Karena kulitnya yang tipis, apel ini sulit ditemukan di supermarket. Dinikmati langsung dari pohonnya, rasanya sangat juicy dan pedas. Karena tidak semua buah matang pada waktu yang sama, Anda dapat memanennya satu per satu.
Baca juga
- memangkas pohon apel
Ini juga penting karena 'James Grieve' hanya bisa disimpan sebentar dan cepat menjadi tepung. Selain itu, varietas yang sebenarnya kuat di lokasi yang tidak menguntungkan ini cukup sering diserang oleh kutu, kanker pohon buah, busuk buah dan terkena penyakit hawar api.
Bagaimana rasanya apel putih bening?
Apel Agustus, juga dikenal sebagai apel jagung atau apel bening putih, Rasanya luar biasa segar dan berair dimakan langsung dari pohonnya. Namun, apel musim panas ini memiliki kekurangan yang menyebabkannya tidak sering ditanam:
- Hanya beberapa hari setelah panen, buahnya terasa kering dan bertepung.
- Untuk alasan ini mereka tidak dapat disimpan.
- Dia rentan terhadap embun tepung dan kudis apel.
Varietas apel musim panas baru apa yang menjadi alternatif?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' atau 'Piros' adalah varietas apel musim panas, yang secara signifikan lebih tahan terhadap penyakit dan hama. Pada saat yang sama, buah-buahan dapat disimpan untuk beberapa waktu dan tetap segar setidaknya hingga akhir Oktober.
Varietas 'Galmac' yang dibudidayakan di Swiss juga tahan jamur dan hanya cukup rentan terhadap keropeng apel. Namun, apel harus dipanen pada waktu yang tepat, jika tidak apel akan kehilangan banyak rasa manis dan asam yang menyenangkan.
Tip
Waktu yang tepat untuk memanen apel musim panas
Lebih baik memetik apel musim panas sedikit lebih awal daripada terlambat, karena hanya dengan begitu apel akan mempertahankan aromanya untuk sementara waktu. Varietas apel musim panas seringkali memiliki inti putih, jadi Anda tidak dapat mengandalkan indikator kematangan ini. Oleh karena itu lebih baik untuk melakukan tes pemotongan: potong buah menjadi dua dan sari mutiara kecil akan segera muncul. Daging apel musim panas yang matang berwarna putih krem tanpa semburat kehijauan.