10 sayuran untuk pemula

Sayuran dari kebun Anda sendiri tidak hanya sehat, segar dan renyah, tetapi menanamnya juga menyenangkan. Dengan beberapa tips dan sayuran yang tepat, bahkan pemula pun bisa melakukannya.

Berkebun menjadi mudah

Jika Anda sudah lama berpikir untuk membuat kebun sayur Anda sendiri, maka Anda datang ke tempat yang tepat. Menanam sayuran segar tidak hanya mudah di dompet, tetapi juga menciptakan gerakan di udara segar dan juga sangat menyenangkan. Biasanya, Anda bahkan tidak membutuhkan sebidang tanah untuk menanam sayuran. Panen yang baik dapat dicapai bahkan dalam ruang kecil. Bahkan bisa ditanam di pot dan wajan di balkon atau teras. Jika Anda menanganinya dengan benar, Anda dapat menumbuhkannya tanpa masalah. Bahkan pemula pun bisa mendapatkan panen yang bagus. Di bawah ini adalah beberapa tips yang harus diperhatikan.

Pilih lokasi yang tepat

Tentu saja, petak sayur tidak bisa diletakkan begitu saja di mana saja di kebun. Saat memilih lokasi, penting untuk mempertimbangkan kebutuhan tanaman agar tumbuh subur. Tempat harus:

• cerah dan terlindung dari angin
• tapi tidak ada matahari tengah hari yang terik
• ideal untuk budidaya pot di selatan

Pada awalnya, budidaya harus dimulai dari yang kecil. Biasanya beberapa baris sudah cukup.

Ukuran tempat tidur

Pada awalnya, satu atau dua tempat tidur sudah cukup memadai. Ini juga tidak boleh terlalu besar. Ukuran tempat tidur:

• Lebar 120 cm
• Panjang sekitar 200 cm

Tempat tidur harus selalu mudah dikerjakan dari semua sisi. Jalur harus direncanakan antara tempat tidur individu:

• Jalan utama lebar 80 sampai 100 cm
• jadi cukup ruang untuk gerobak dll.
• setidaknya 30 cm antara baris individu tempat tidur

Tempat tidur yang ditinggikan juga ideal untuk budidaya. Ini sangat jelas, sangat hemat-ruang dan mudah di punggung Anda saat Anda bekerja.

Persiapkan tanah dengan benar

Sifat tanah sangat penting untuk menanam sayuran. Ini harus diuji terlebih dahulu. Nilai pH dalam kisaran netral adalah optimal. Strip tes tersedia dari pengecer spesialis untuk mengukur nilainya. Jika tanah berada dalam kisaran asam, menambahkan kapur dapat membantu. Namun, jika terlalu basa, tanah harus ditingkatkan dengan bantuan kompos atau pupuk kandang. Kompos matang juga harus dikerjakan secara teratur ke dalam tanah sebelum setiap penanaman. Ini tidak hanya digunakan untuk pemupukan, tetapi juga untuk menjaga struktur tanah.

Selain itu, tanah harus dilonggarkan dengan baik dan bebas gulma. Jika memungkinkan, itu harus digali sedini musim gugur tahun sebelumnya. Tanah dapat mengendap selama musim dingin dan proses pembekuan menyebabkan air di tanah membeku dan mengembang. Hal ini menyebabkan gumpalan tanah yang lebih besar diledakkan. Tanah menjadi gembur dan rapuh dan tanahnya diangin-anginkan dengan baik.

Selanjutnya, perlu untuk memeriksa permeabilitas tanah, karena genangan air pasti berarti "kematian" tanaman. Untuk melakukan ini, tanah cukup disiram. Keesokan harinya, cukup peras segenggam tanah dan kapasitas drainase sudah terlihat. Jika masih ada cairan yang keluar, tanah harus diolah dengan kompos.

Budidaya budaya campuran

Tak ketinggalan adalah kombinasi tanaman yang tepat dalam sebuah bedengan. Berbagai jenis sayuran dengan waktu budidaya yang berbeda dan dari keluarga tanaman yang berbeda harus selalu ditanam. Keuntungannya adalah:

• Tumbuhan saling menguntungkan dalam hal kesehatan dan pertumbuhan
• tidak ada penarikan satu sisi nutrisi dari tanah

Catatan: Tetangga yang baik termasuk kacang Prancis, kacang polong, wortel, lobak, tomat, bayam, selada, dan bit. Di sisi lain, bawang dan kentang tidak cocok.

Rawat dan panen dengan benar

Namun, menabur atau menanam masih jauh dari selesai. Baru kemudian itu benar-benar dimulai. Agar sayuran berkembang dengan baik dan panen yang kaya diharapkan, perlu:

• penyiraman teratur, tetapi sedang
• periksa lapisan atas tanah untuk kelembaban
• air saat kering
• saat dipanaskan, 10 hingga 20 liter per meter persegi
• Hindari genangan air
• melonggarkan tanah secara teratur
• singkirkan rumput liar
• pemupukan
• Frekuensi berbeda untuk setiap jenis sayuran
• Hadiah pupuk organik
• Pupuk jangka panjang seperti serutan tanduk telah dicoba dan diuji
• melepaskan nutrisi secara perlahan dan merata
• jadi setidaknya pasokan nutrisi selama tiga bulan

Biasanya, berbagai jenis sayuran kemudian dipanen dalam beberapa tahap. Jika hanya buah individu yang dipanen, mereka harus dipanen setiap hari. Dengan cara ini, tanaman secara teratur dirangsang untuk menghasilkan buah-buahan baru. Varietas lain, di sisi lain, dipanen utuh dan sesuai kebutuhan, seperti selada atau kubis.

Catatan: Bibit muda sering membutuhkan lebih sedikit air. Setelah itu, penyiraman menyeluruh seminggu sekali sudah cukup.

Jangan lupa rotasi tanaman

Dalam setiap tahun budidaya perlu mengubah lokasi varietas individu di tempat tidur. Dengan kata lain, mereka seharusnya tidak ditanam di tempat yang sama lagi. Ini diperlukan untuk:

• untuk memastikan panen yang baik
• Varietas memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda
• Mencegah pencucian tanah
• Terhindar dari penyakit dan penyebaran hama tanaman

Dianjurkan untuk menyimpan gambaran umum dari seluruh budidaya tahun individu, jika tidak, gambaran tersebut dapat hilang dengan sangat cepat. Perlu juga dicatat bahwa tidak semua sayuran cocok dengan tanaman sebelumnya. Anda harus mencari tahu secara rinci tanaman sayuran mana yang sangat cocok sebagai pra dan pasca panen.

Catatan: Disarankan bahwa sayuran ditanam di tempat yang sama setiap tiga tahun.

Sayuran untuk pemula

Memilih varietas yang tepat sangat penting bagi "tukang kebun". Dalam situasi apa pun, banyak sayuran tidak boleh ditanam sekaligus. Lebih baik memulai dari yang kecil dan menambah jumlah varietas selama bertahun-tahun. Ada varietas yang berbeda di mana biasanya tidak diperlukan pengetahuan sebelumnya yang besar dan, jika perlu, mereka juga dapat ditanam dalam pot dan bak. Ini juga:

• mudah dirawat dan kokoh
• tidak menuntut dalam hal kualitas tanah
• tidak mudah terserang penyakit dan hama
• sangat cocok untuk budaya campuran
• mentolerir periode ringan kekeringan atau curah hujan
• sebagian tidak peka terhadap dingin

Namun, penting untuk memastikan tanggal penaburan yang benar bahkan dengan varietas pemula seperti itu. Ini tidak boleh dilakukan terlalu dini, karena benih akan berkecambah perlahan atau sebagian gagal. Bibit kemudian juga lebih rentan terhadap hama seperti siput. Jarak yang diperlukan antara tanaman individu juga penting. Anda membutuhkan ruang untuk pertumbuhan yang sehat. Dalam beberapa kasus, prakultur di rumah di ambang jendela di awal musim semi juga diperlukan. Semua informasi ini dapat ditemukan di kantong benih. Kami telah mengumpulkan beberapa sayuran populer untuk pemula di bawah ini.

Lobak (Raphanus sativus)

Lobak adalah permainan anak-anak untuk tumbuh. Mereka harus ditaburkan di antara sayuran yang tumbuh lebih lambat seperti wortel atau peterseli. Mereka digunakan untuk menandai baris. Tidak hanya umbinya yang empuk yang bisa dimakan, tetapi juga akar dan daunnya. Ada berbagai jenis, bulat merah atau lonjong dan putih, yang dikenal sebagai es. Lobak cukup ringan dan hanya membutuhkan sedikit nutrisi. Harap diperhatikan saat menambahkan:

• Menabur dari Maret hingga September
• langsung ke lapangan dalam baris
• Suhu lantai 6 hingga 8 ° C
• Kedalaman benih 0,5 hingga 1 cm
• Tutup dengan tanah, tekan ke bawah dan tetap lembab
• Jarak baris 15 cm
• dalam baris 5 cm
• Perkecambahan 5 sampai 8 hari
• Kuman dingin
• Periode dingin 7 hari pada 5 hingga 10 ° C menguntungkan
• cerah hingga teduh sebagian
• bergizi, tanah gembur
• tetap lembab
• longgarkan tanah sesekali
• Perlindungan terhadap siput itu penting
• Panen 3 sampai 4 minggu setelah tanam

Catatan: Jika tanah terlalu kering atau basah, umbi merah akan pecah.

Selada (Lactuca sativa)

Ada juga berbagai jenis, warna dan bentuk terang dan gelap. Selada dan selada petik populer untuk ditanam oleh pemula. Ada varietas selada musim semi dan musim panas, seluruh kepala selalu dipanen. Sebaliknya, hanya daun terluar selada yang dipanen. Daun jantung harus berhenti agar selada selalu bisa tumbuh kembali. Karena itu, selada juga bisa dipanen terus menerus. Tolong dicatat:

• Menabur Maret hingga Agustus / September
• datar dalam baris
• Suhu lantai 10 hingga 20 ° C
• Kuman ringan
• Kedalaman penaburan maks. 0,5 cm
• tutupi hanya sedikit dengan tanah
• Perkecambahan 7 sampai 12 hari
• Jarak baris 25 hingga 30 cm
• dalam baris 25 cm
• cerah hingga teduh sebagian
• tidak ada terik matahari tengah hari
• humic, tanah yang lembab merata
• sensitif terhadap garam
• Panen Mei hingga September
• sumur air
• Perlindungan siput diperlukan

Perdagangan juga menawarkan tanaman muda pra-tumbuh.

Catatan: Salad bekerja dengan baik dalam budaya campuran dengan tomat, bawang, dan mentimun.

Lobak Swiss (Beta vulgaris)

Perbedaan dibuat antara batang dan daun chard. Ada varietas dengan batang putih, merah dan kuning. Batangnya bisa dimasak seperti asparagus dan daunnya seperti bayam. Lobak Swiss tahan panas - dan juga tahan dingin. Seluruh tanaman tidak boleh dipanen, hanya daun luarnya, maka panen teratur dijamin. Harap perhatikan juga:

• Menabur pada bulan Maret / April langsung di luar ruangan
• daun lobak:
  • kedalaman 3 cm
  • Jarak baris 30 cm
  • dalam baris 15 hingga 20 cm
  • Panen dari bulan Juni
• Char:
  • kedalaman 3 cm
  • Jarak baris 40 cm
  • dalam baris 25 hingga 30 cm
  • Panen dari akhir Juni / awal Juli
• cerah hingga teduh
• tidak ada terik matahari tengah hari
• tanah segar dan lembab
• melindungi tanaman muda dari siput
• air secara teratur
• Jaga agar tempat tidur bebas dari gulma

Catatan: Sejumlah kecil pupuk tambahan harus diberikan setiap 14 hari.

Kacang Perancis (Phaseolus vulgaris)

Selain kacang Prancis, ada juga kacang runner. Ini dibudidayakan dengan cara yang sama seperti kacang Prancis, tetapi mereka membutuhkan bantuan pendakian. Kacang dapat digunakan dalam banyak cara. Mereka cocok untuk konsumsi segar dalam salad, sup dan sebagai lauk sayuran, tetapi juga untuk pembekuan. Jangan pernah mengkonsumsi mentah, karena biji dan polongnya beracun. Racun hanya terurai ketika dipanaskan hingga 90 ° C. Harap perhatikan hal berikut saat menambahkan:

• Menabur dalam baris dari akhir Mei hingga Juli
• Tempatkan 3 hingga 6 biji dalam satu lubang
• Jarak dalam barisan 40 cm
• Jarak baris minimal 50 cm
• Kedalaman benih 3 cm
• Suhu lantai 15 hingga 20 ° C
• Perkecambahan setelah 8 hingga 10 hari
• Matahari ke naungan parsial
• air secara teratur
• Jaga agar tempat tidur bebas dari gulma
• Panen 10 sampai 12 minggu setelah disemai sampai beku

Namun, setelah kacang matang, mereka harus dipanen secara teratur, sehingga tanaman dirangsang untuk berbunga kembali. Namun, dalam beberapa minggu pertama setelah disemai, disarankan untuk menutupi barisan dengan bulu transparan untuk melindungi dari kerusakan burung.

Tip: Setelah tanaman mencapai ketinggian 10 hingga 15 cm, timbun dengan tanah selebar tangan.

Bayam (Spinacia oleracea)

Bayam dapat dipanen di musim panas, tetapi juga merupakan sayuran musim dingin yang populer dan cocok untuk musim dingin di tempat tidur. Bayam digunakan dikukus, mentah atau sebagai salad. Tolong dicatat:

• Menabur Maret hingga Mei atau Agustus hingga Oktober langsung di luar ruangan
• Kedalaman penaburan 1 hingga 2 cm
• Suhu lantai 10 hingga 20 ° C
• Jarak baris 25 hingga 30 cm
• dalam baris 5 hingga 7 cm
• cerah hingga teduh sebagian
• tanah humus yang gembur
• air secara teratur
• Panen 10 hingga 12 minggu setelah tanam

Tip: Tutupi benih dengan bulu tipis yang tembus cahaya untuk melindunginya dari kerusakan burung.

Zucchini (Cucurbita pepo ssp. pepo)

Zucchini sangat populer. Tidak hanya buahnya yang bisa dimakan, tetapi juga bunganya. Tanaman memang, bagaimanapun, membutuhkan beberapa ruang. Satu tanaman sudah cukup untuk menyediakan buah bagi keluarga kecil hingga musim gugur. Budayanya sederhana:

• Kebutuhan ruang minimal 1 meter persegi per tanaman
• Pra-budaya di rumah dari Maret hingga April
• masukkan dua butir ke dalam panci
• Tutup dengan tanah tiga kali ketebalan benih
• tekan ke bawah dan tetap lembab
• Tanam di ladang pada akhir Mei
• sebagai alternatif, tanam langsung di luar ruangan mulai akhir Mei
• Suhu lantai 18 hingga 25 ° C
• Perkecambahan setelah 6 hingga 10 hari
• Matahari ke naungan parsial
• tidak ada terik matahari tengah hari
• tanah bergizi
• tumpukan kompos yang ideal
• Panen 10 hingga 12 minggu setelah tanam pada bulan September

Tomat (Solanum lycopersicum)

Pada prinsipnya, tomat tumbuh sendiri jika memiliki tempat yang tahan hujan. Buah merah dapat disiapkan dengan berbagai cara di dapur. Namun, hal-hal berikut harus diperhatikan saat berkultivasi:

• Pra-budaya di rumah
• Menabur Maret hingga April
• Benih pra-rendam 24 jam untuk perkecambahan yang lebih baik
• Menabur dalam pot
• Kedalaman benih 1 cm
• tetap lembab
• Suhu lantai 22 hingga 25 ° C
• Waktu perkecambahan 10 hingga 21 hari
• Tanam di ladang pada akhir Mei
• Jarak baris 80 cm
• dalam baris 60 cm
• humat, kaya nutrisi, tanah yang dalam
• matahari penuh dan terlindung dari angin
• banyak air dan pupuk secara teratur (pupuk tomat khusus)
• Tunas samping secara teratur keluar dari ketiak daun
• Diperlukan dukungan

Tanaman muda pra-tumbuh juga tersedia di toko.

Tip: Untuk menyiram, letakkan pot tanah liat di tanah dan isi dengan air.

Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

Ini adalah sayuran musim semi yang populer. Sangat cocok untuk konsumsi mentah, untuk mengukus atau membekukan. Budidayanya sangat mudah:

• Menabur Maret hingga April dalam bingkai dingin atau dalam mangkuk
• Menabur langsung di luar ruangan dari Mei hingga Juni
• Kedalaman penaburan 1 hingga 2 cm
• Jarak 30 x 30 cm
• Suhu lantai 20 hingga 25 ° C
• Waktu perkecambahan 8 hingga 15 hari
• cerah
• tanah gembur yang kaya nutrisi
• air dan pupuk secara teratur
• Tanaman muda sensitif terhadap dingin
• Penaburan berikutnya dimungkinkan setiap 3 hingga 4 minggu
• Panen Juli hingga Oktober
• Ubah lokasi di tahun berikutnya

Tip: Umbi yang sangat besar dapat dengan cepat menjadi berkayu, jadi selalu panen pada waktu yang tepat.

Bawang bombay (Allium cepa L.)

Bawang tidak boleh hilang di dapur mana pun. Anda bisa menabur sendiri, maka dibutuhkan kesabaran. Namun, lebih cepat dan lebih mudah menggunakan set bawang. Dalam hal budaya, Anda tidak bisa salah dengan ini:

• Budidaya dalam baris
• Dari pertengahan Maret, masukkan satu bawang ke tanah
• Jarak 15 cm
• tanah humus yang gembur
• cerah hingga teduh sebagian
• Budaya campuran dengan wortel murah
• tuang hanya jika sudah kering
• longgarkan tanah sesekali
• Hilangkan gulma

Saat daun mulai layu di musim gugur, cabut bawang dari tanah. Anda kemudian harus berbaring di tanah selama beberapa hari lagi, asalkan tidak hujan. Ini kemudian memperpanjang umur simpan selama musim dingin.

Tip: Daun bawang juga populer di dapur. Namun, jangan pernah memotongnya sepenuhnya, jika tidak bawang akan berhenti tumbuh.

Kentang (Solanum tuberosum)

Kentang sangat ideal sebagai tanaman pertama di tempat tidur baru. Ini membutuhkan beberapa ruang. Kentang benih khusus digunakan. Ada varietas yang berbeda di sini. Kultivasi juga cocok untuk pemula.

• setelah santa es di bulan Mei, letakkan kentang di alur
• Tanah yang dilonggarkan dengan baik diperlukan
• Tempatkan umbi sedalam 15 cm
• tutupi dengan tanah
• menumpuk saat tunas setinggi 20 cm
• sehingga merangsang pertumbuhan
• Tarik tanah ke samping tanaman
• bendungan kecil harus dibangun
• Hapus gulma secara teratur pada awalnya
• hampir tidak ada perawatan yang diperlukan untuk pabrik yang lebih besar
• air jika terjadi kekeringan berkepanjangan
• tidak ada budidaya bersama tomat
• dengan demikian pencegahan penyakit busuk daun
• sebagai alternatif budidaya dalam pot besar, ember atau karung
• Isi wadah setinggi 20 cm dengan tanah
• Masukkan 4 hingga 5 kentang
• Beri 10 cm tanah di atasnya
• ketika pucuk sudah setinggi 5 cm, isi dengan tanah

Kentang siap dipanen saat daun mulai layu.

Catatan: Kumbang Colorado suka menyerang dedaunan. Oleh karena itu, ini harus dicari secara teratur.