SEKILAS
Bisakah Saya Membekukan Artichoke?
Artichoke bisa dibekukan dan karena itu dapat disimpan selama beberapa bulan. Namun, artichoke mentah kehilangan rasanya saat dibekukan. Itu sebabnya sayuran harus direbus atau digoreng sebelum dibekukan. Artichoke beku mudah dicairkan dan digunakan.
Bagaimana cara membekukan artichoke?
Artichoke harus sebelum dibekukan baru dimasak menjadi. Tunas mentah tanaman akan berubah warna dan rasanya berbeda saat dibekukan. Artichoke dibersihkan dengan cara yang sama seperti kuncup untuk konsumsi langsung. Setelah hanya bagian yang dapat dimakan yang tersisa, ini kira-kira. Rebus dalam air panas selama 8 menit. Kemudian gunakan air es untuk mendinginkan artichoke dengan cepat. Setelah kuncup mengering dengan benar, mereka dapat dibekukan satu per satu.
Baca juga
Bisakah saya juga membekukan artichoke goreng?
Artichoke juga bisa beku setelah digoreng menjadi. Setelah memanen artichoke segar dibersihkan, ditaburi lemon dan dipotong menjadi delapan atau irisan. Kemudian goreng artichoke dalam minyak sampai berwarna kecoklatan. Biarkan kuncup menjadi dingin dan kering. Kemudian artichoke dibekukan. Dengan membekukan Anda melewati masalah
Menyimpan artichokeApa yang harus saya pertimbangkan saat mencairkan artichoke?
Artichoke bisa dicairkan dengan berbagai cara menjadi. Artichoke yang dimasak dapat dimasak beku dalam air mendidih. Alternatifnya, kuncup dicairkan di lemari es dalam wadah tertutup selama 3 sampai 5 hari, tergantung ukurannya. Untuk menggoreng, artichoke beku dapat ditambahkan langsung ke dalam wajan.
Tip
Cara alternatif untuk mengawetkan artichoke
Tidak punya cukup ruang di freezer untuk membekukan artichoke Anda? Artichoke dapat diawetkan dalam minyak hingga satu bulan. Berbagai bumbu pengawet seperti cuka dan rempah-rempah meningkatkan rasa artichoke yang lezat.