Minuman lezat dari kebun kami sendiri

Produk dari hasil panen kita sendiri bisa dimanfaatkan dengan berbagai cara. Jamu, rempah-rempah, buah-buahan, beri, dll. dari kebun Anda sendiri tidak hanya baik untuk makanan, tetapi juga untuk minuman. Kami telah mengumpulkan beberapa ide tentang cara menggunakan bahan-bahan ini untuk membuat koktail lezat, limun, es teh, dan banyak lagi.

Produk dari kebun

Taman menawarkan kemungkinan yang tak terhitung jumlahnya, sayuran, beri, dan buah-buahan

tumbuh tumbuhan. Banyak di antaranya bisa digunakan untuk menyiapkan kuliner yang nikmat. Kemungkinan minuman lezat sangat diremehkan. Kami akan menunjukkan kepada Anda bahan-bahan segar apa dari kebun Anda sendiri yang dapat Anda gunakan untuk menyiapkan minuman lezat atau sekadar menyaring air dan minuman beralkohol.

Berry	Sayuran	Rempah	buah/buah
bluberi	mentimun	Adas manis	apel
Blackberry	wortel	kemangi	aprikot
stroberi	seledri	lavender	nektarin
raspberi	tomat	daun mint	anggur
murbei	Timi	semangka
kismis	Rosemary	Kiwi
adas	Jeruk lemon
kapulaga
ketumbar

air rasa

Terutama pada hari-hari panas penting untuk minum cairan yang cukup. Minum cukup air atau air sama sekali sebagai pengganti minuman manis makan sulit bagi banyak orang. Namun dengan beberapa trik sederhana, Anda bisa memberikan rasa air tawar yang nikmat.

Kombinasi sampel ini bagus untuk membumbui air:

• mint dan lemon
• mentimun, lemon, dan mint
• Irisan mentimun dengan kelopak mawar
• Raspberry dan Rosemary
• Irisan jeruk nipis, jahe dan lemon balm
• Semangka dengan kemangi
• Irisan mentimun, melon dengan mint

Tidak ada batasan untuk pemilihan - apakah herba, beri, atau bahkan sayuran - semuanya dapat dimasukkan ke dalam botol berisi air. Keuntungannya: Banyak dari bahan alami ini tidak hanya dapat ditanam dengan mudah di taman Anda sendiri, tetapi juga di balkon atau ambang jendela.

Melihat: Juga bunga, mis. B. dari mawar, dapat digabungkan dengan sangat baik dalam apa yang disebut "Infused Water".

Setelah Anda memutuskan bahan yang sesuai, Anda hanya perlu menambahkannya jika perlu. Potong kecil-kecil lalu masukkan ke dalam botol air. Biarkan ini di lemari es selama beberapa jam, sebaiknya semalaman. Anda sudah memiliki minuman menyegarkan dan sehat dari kebun Anda sendiri.

Instruksi untuk air rosemary persik

Bahan-bahan:

• 2 sampai 3 buah persik
• 1,5 liter air
• 1 jeruk nipis
• 1 sendok teh madu atau sirup agave
• setangkai rosemary

Persiapan:

1. Cuci buah persik sampai bersih. Bahkan jika mereka baru dipanen.
2. Buang inti dan potong buah persik menjadi potongan-potongan kecil.
3. Isi teko atau wadah pilihan Anda dengan 1,5 liter air dan tambahkan potongan buah persik.
4. Tambahkan beberapa irisan jeruk nipis ke teko untuk rasa ekstra menyegarkan.
5. Beberapa sirup madu atau agave memberikan rasa manis ekstra.
6. Pada langkah terakhir, potong beberapa tangkai rosemary Anda dan masukkan ke dalam wadah.
7. Sekarang diamkan campuran tersebut selama beberapa jam.

Melihat: Persik dapat bervariasi berdasarkan varietas dipanen mulai Juli hingga Agustus. Pas untuk mempermanis musim panas sebagai minuman yang menyegarkan.

Buat koktail dan mangkuk

memukul

Bowling dengan bumbu dan buah-buahan dari kebun Anda sendiri untuk malam barbekyu yang nyaman atau pesta ulang tahun? Tidak masalah. Di sini, juga, tidak ada batasan untuk imajinasi dan selera Anda. Apakah strawberry punch klasik atau sesuatu yang lebih tidak biasa, seperti peach dan markisa punch. Cukup masukkan buah favorit Anda ke dalam mangkuk dengan beberapa anggur bersoda dan anggur putih dan Anda akan mendapatkan pukulan Anda sendiri.

Pukulan melon dengan jahe

Bahan-bahan:

• 1 buah melon
• 1 botol anggur bersoda semi kering atau kering
• 1 liter limun jahe atau air jahe beraroma

Untuk resep ini, pertama lubangi melon dan potong bola melon dengan melon baller. Sekarang tuangkan bola melon dengan limun jahe. Kemudian Anda mendinginkan semuanya dan menuangkannya dengan Prosecco sebelum disajikan.

koktail

Baik untuk pesta kebun berikutnya atau setelah bekerja - koktail buatan sendiri selalu menjadi favorit. Ada banyak sekali resep untuk berbagai macam koktail dan minuman panjang yang dapat Anda tiru dengan mudah di rumah hanya dengan beberapa bahan dan alat. Terkadang yang Anda butuhkan hanyalah pengocok atau lesung dan Anda siap melakukannya. Buah-buahan dan tumbuhan dari kebun digunakan di sini sebagai bahan atau untuk menghias minuman yang lezat.

Beberapa cocktail klasik terpopuler yang bisa Anda siapkan sendiri hanya dengan beberapa bahan:

• mari berdarah
• Daiquiri stroberi
• Stroberi Margarita
• Strawberry Caipirinha
• Gin dan tonik
• Mojito raspberry
• caipirinha klasik
• mojito klasik
• Berry Liar Lillet

Tip: Banyak koktail terasa sama enaknya tanpa alkohol. Ada banyak alternatif non-alkohol seperti B. sebuah Ipanemadengan jeruk nipis dan jahe.

Instruksi untuk margarita stroberi

Bahan untuk 2 margarita:

• 150 gram stroberi segar
• 80 mililiter jus lemon segar
• 120 mililiter Tequila Blanco
• 40 mililiter tiga detik
• 6 sendok makan es serut
• Irisan lemon (pelek kaca)
• Gula (tepi gelas)

metode:

1. Pertama, siapkan gelas koktail untuk margarita Anda.
2. Untuk melakukan ini, taruh sedikit gula di atas piring.
3. Gosok tepi gelas dengan lemon lalu gulingkan di gula.
4. Potong stroberi segar menjadi potongan-potongan kecil.
5. Haluskan potongan stroberi bersama dengan jus lemon.
6. Tuang pure ke dalam pengocok dengan alkohol dan es serut, lalu kocok kuat-kuat.
7. Tuang minuman ke dalam gelas yang sudah jadi.

Buat limun dan es teh Anda sendiri

Bagi pecinta gula, ada juga cara mencampurkan buah beri & Co dari kebun menjadi minuman manis (non-alkohol). Limun menawarkan berbagai pilihan dan mudah dibuat sendiri. Yang Anda butuhkan untuk minuman adalah buah atau sayuran favorit Anda dari kebun Anda, gula dan air. Semua ini dicampur menjadi sirup, yang selanjutnya hanya perlu dicampur dengan air ledeng atau air mineral sesuai kebutuhan.

Kemungkinan kombinasi untuk limun:

• mint apel
• blackberry dan jeruk nipis
• stroberi dan mint
• Raspberry dan Rosemary
• jahe dan serai
• Limun Lavender
• Kelopak mawar dengan lemon

Instruksi untuk limun mentimun

Peralatan:

• blender atau blender
• Saringan

Bahan-bahan:

• 1 sampai 2 mentimun (tergantung ukuran)
• Kemangi yang baru dipetik (1 hingga 2 genggam tergantung pada preferensi)
• 60 mililiter jus lemon segar
• 60 mililiter Air Jeruk Nipis (sirup jeruk nipis)
• 100 mililiter air
• Air mineral (dengan atau tanpa air soda, tergantung preferensi Anda)

Persiapan:

1. Cuci bahan-bahan segar dari kebun dengan baik.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil.
3. Masukkan kemangi, kubus mentimun, dan lemon ke dalam blender.
4. Haluskan semuanya dengan seksama.
5. Tergantung selera Anda, saring adonan untuk menghindari potongan minuman.
6. Pemanis dengan sirup jeruk nipis jika Anda suka.
7. Cukup tuangkan air mineral ke atas campuran yang sudah jadi dan nikmati minumannya.

Tip: Anda dapat dengan mudah membuat sirup jeruk nipis sendiri. Selain itu, semangkuk kira-kira. Parut dan peras 10 hingga 15 jeruk nipis. Panaskan jus dengan 300 gram gula dalam panci dengan api sedang dan setelah kira-kira. Tuang ke dalam toples selama 10 menit.

Buat es teh yang menyegarkan sendiri

Es teh juga bisa dibuat dengan mudah di rumah hanya dengan sedikit bahan. Pada dasarnya, Anda tidak membutuhkan yang lain selain limun, hanya saja Anda menggunakan teh sebagai pengganti air ledeng biasa atau air mineral. Tentu saja, ini juga bisa diseduh dari tumbuhan dari kebun Anda sendiri. Teh hitam atau hijau digunakan untuk es teh klasik. Tapi juga buah dan teh herbal, Bagaimana naik pinggul, peppermint atau chamomile memberi es teh catatan yang menarik.

kemungkinan kombinasi:

• Es Teh Mint Apel
• Es Teh Blackberry dengan Teh Hitam
• Es teh stroberi dan rosehip
• Raspberry Lime dengan Teh Hijau
• Es teh lavender dan lemon balm
• Persik dengan Teh Hitam
• Es teh lemon dan jahe dengan teh hijau (tambahan: irisan mentimun)

Tip: Berry beku dalam cetakan es batu benar-benar menarik perhatian minuman Anda dan mendinginkannya pada saat yang bersamaan.

Resep es teh peach-raspberry dengan mint

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 kantong teh hitam atau hijau 
• 1 liter air
• 2 buah persik
• segenggam raspberry
• 4 tangkai mint
• Es batu
• 2 hingga 3 sendok makan sirup persik atau madu/sirup agave

Persiapan:

1. Membawa kira-kira. 250 mililiter air mendidih untuk menyeduh teh. Tehnya harus sangat kuat dan aromatik. Harap pastikan untuk tidak menuangkan air mendidih ke atas teh hijau.
2. Biarkan teh terendam selama beberapa menit. Waktu seduhan bervariasi dan tergantung pada jenis teh.
3. Kemudian tambahkan pemanis, baik sirup maupun alternatif, ke dalam teh hangat sesuai selera. Ini larut paling baik dalam cairan hangat.
4. Tuangkan teh yang diseduh dengan kira-kira. 750 mililiter air dingin dengan tambahan es batu.
5. Jika perlu, dinginkan tehnya. lebih jauh ke dalam lemari es.
6. Potong buah persik menjadi potongan-potongan. Anda bisa menangkap jus yang keluar dan menambahkannya ke teh untuk memberikan aroma tambahan.
7. Sekarang tambahkan setangkai mint dan irisan buah persik, jika diinginkan.
8. Untuk rasa yang lebih enak, Anda bisa menambahkan lebih banyak irisan buah persik, raspberry, dan es batu ke dalam gelas.
9. Terakhir, tuangkan teh dingin ke dalam gelas dan hiasi dengan daun mint segar.

Saring gin dan wiski dengan produk kebun

Tidak hanya tumbuhan dan buah-buahan dari kebun Anda sendiri yang dapat dipadukan dalam minuman beralkohol, tetapi juga bunga, biji, akar dan gonggongan cocok untuk memurnikan minuman keras seperti gin atau wiski. Kelompok tanaman ini juga disebut Botani ditunjuk.

Rasa yang benar-benar baru dapat dibuat dengan tumbuhan ini. Karena kayu, berry & co. secara bertahap mengeluarkan aroma dan rasanya.

beri & buah-buahan	Rempah	benih	akar & kulit kayu
aprikot	kemangi	adas manis	cemara douglas
Pir	gurih	biji dill	Jahe
blackberry	jelatang	biji adas	pohon ceri
stroberi	Kata kerja	kapulaga	Kunyit
naik pinggul	tarragon	biji ketumbar	lobak pedas
blueberry	adas	jinten	kayu cendana
frambos	ungu	malt	akar ungu
elderberry	sapu	kulit almond	kayu manis
prem	daun kale	biji pinus
persik	daun raspberry	Lada hitam
perkelahian	bunga elder	Vanila
sloe	melati	merica putih
anggur	kamomil
jintan saru	bunga sakura
daun salam
tanaman liar berbunga kuning cerah
Cengkeh
kelopak mawar
Kunyit
Sage
woodruff
serai
salep lemon

Pemberitahuan: Waktu pembuatan bir dan jumlah tumbuhan memainkan peran sentral dalam pembentukan rasa. Semakin lama waktu penyeduhan, semakin kuat rasanya.

penyulingan gin

Ambil alkohol netral, mis. B. Vodka dan tambahkan beberapa bumbu berbeda. Jika ingin membuat gin sendiri, sebaiknya tambahkan juniper, karena buah beri juga digunakan untuk membuat gin. Setelah waktu seduhan yang lebih lama, alkohol yang dicampur dengan herba berubah rasanya dan menjadi schnapps yang dibuat khusus.

penyempurnaan contoh

Kegunaan:

• toples sekrup
• botol dengan kapasitas satu liter

Bahan untuk botol:

• 1 jeruk nipis
• 1 jeruk nipis
• kira-kira 5 sampai 10 gram jahe segar
• 1 hingga 2 sendok teh buah juniper
• 2 sendok teh biji ketumbar
• 2 buah kapulaga
• 1 daun salam
• 1 cabai kering
• 1 sampai 2 tangkai rosemary (tergantung ukuran)
• 1 sendok teh bunga chamomile
• 1 batang kayu manis
• 750 mililiter vodka

Persiapan:

1. Cuci semua bahan segar dengan baik.
2. Kupas dan iris jahe.
3. Potong kulit lemon dan jeruk nipis menjadi irisan tipis.
4. Panggang kapulaga, biji ketumbar, juniper, dan kayu manis dalam wajan tanpa minyak.
5. Biarkan semuanya menjadi dingin.
6. Tempatkan kulitnya, irisan jahe, bumbu panggang dan biji-bijian dalam toples dengan vodka.
7. Taruh toples di tempat yang sejuk dan gelap.
8. Biarkan selama sekitar 12 hingga 24 jam.
9. Tuang gin yang sudah jadi melalui saringan dan isi ke dalam botol.

penyulingan wiski

Tambahkan kayu dan herba yang diinginkan ke wiski Anda dan tunggu satu hingga empat minggu. Untuk menemukan selera pribadi Anda, teruslah mencoba dan berhenti ketika Anda telah menemukan aroma yang sempurna. Juga, gunakan wiski dalam jumlah yang lebih kecil terlebih dahulu untuk menjadi lebih baik dengan ramuan yang berbeda, dll. untuk dapat bereksperimen. Dianjurkan untuk tidak menggunakan wiski mahal.

bumbu sampel

Bahan-bahan:

• 1 botol wiski
• 1 batang kayu manis
• 1 biji vanila
• 2 bintang adas manis
• 6 buah kapulaga hijau
• 3-4 siung
• kulit jeruk

Begitulah kelanjutannya:

1. Masukkan semua bahan ke dalam stoples besar berulir.
2. Taruh di tempat yang teduh dan tidak terlalu hangat.
3. Kocok toples dari waktu ke waktu.
4. Tuang campuran yang sudah jadi melalui saringan sebelum dimasukkan ke dalam botol bersih.

Tip: Juga biji kopi dan cabai membuat rasa yang luar biasa dalam wiski.

Pertanyaan yang sering diajukan