Memanen Apel Boskop: Kapan Waktu Panen Tahun 2022?

Apel musim dingin seperti Boskop dipanen di akhir tahun. Baru setelah itu mereka mencapai kematangan penuh dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Berbeda dengan apel musim panas atau musim gugur, apel hanya terasa paling enak setelah disimpan beberapa saat. Boskop adalah varietas apel asam yang cocok untuk banyak kegunaan. Dalam kebanyakan kasus, ini juga cocok untuk penderita alergi.

Lebih banyak sinonim:

• Cantik dari Boskoop
• boskoop
• Renette von Montfort
• Boskoop merah

Waktu panen 2022

Dengan apel musim dingin, perbedaan dibuat antara kematangan untuk dipetik dan kematangan untuk dikonsumsi. Boskop siap panen antara akhir September / awal Oktober dan akhir Oktober. Itu tergantung pada lokasi yang tepat dan cuaca. Tahun 2022, panen Boskop bisa saja gagal total di beberapa tempat akibat kemarau panjang tahun lalu. Anda bisa mengecek di pohon apakah apel sudah siap dipanen. Apel dimiringkan sedikit ke atas dan diputar. Jika terlepas dari dahan, maka siap dipanen. Cara lain untuk mengetahui ukuran apel adalah dengan memotong apel menjadi dua. Jika inti di dalamnya berwarna coklat, berarti apel sudah matang.

Teknologi

Peralatan yang diperlukan untuk memanen (tergantung ketinggian pohon apel):

• tangga kecil atau besar
• apel atau Pemetik buah bergagang panjang
• masing-masing satu keranjang untuk buah yang jatuh dan apel busuk
• Peti kayu untuk apel yang dipetik
• mungkin seorang pengumpul beroda untuk mengambil apel dari tanah tanpa harus menyentuhnya
• Masuk akal untuk memiliki beberapa pembantu dengan pohon yang lebih besar

Instruksi

1. Sebelum panen Boskop dimulai, rumput di bawah pohon harus dipotong. Hal ini juga bisa dilakukan menjelang waktu panen agar buah yang jatuh bisa dipetik secara rutin.

2. Sebelum buah diambil dari pohonnya, terlebih dahulu buah dipetik dari tanah. Buah yang jatuh dikumpulkan dalam keranjang terpisah dari apel busuk.

3. Apel yang mudah diakses di area bawah dipilih sendiri. Setiap apel yang jatuh ke tanah termasuk dalam keranjang dengan buah yang jatuh; itu tidak akan cocok untuk disimpan karena memar. Semua apel yang tersisa ditumpuk dalam satu lapisan dalam peti kayu.

4. Setelah bagian bawah dipanen, bagian tengah dan atas dipanen dengan alat pemetik apel. Beberapa buah apel biasanya muat di dalam tas pengumpul, namun masih harus lebih sering dikosongkan agar tidak ada apel yang jatuh ke samping. Menggunakan pemetik buah membutuhkan beberapa latihan.

5. Jika panjang pemetik apel tidak lagi mencukupi, digunakan tangga. Berhati-hatilah saat memasang tangga. Bagaimanapun, itu harus aman.

Simpan apel Boskop

Dalam kasus apel musim dingin, penyimpanan yang benar setelah panen sangat penting agar sehat saat siap dimakan. Ini di Boskop antara Desember dan Maret.

1. Sortir apel sebelum disimpan. Buang apel yang terkelupas, busuk, cacingan, atau rusak.
2. Lokasi penyimpanan harus sejuk, gelap dan tidak terlalu kering. Jika tidak, apel akan mengerut terlalu cepat. Gudang alami tua adalah yang terbaik. Garasi dan gudang bebas es juga dapat digunakan sebagai tempat penyimpanan.
3. Seharusnya tidak ada buah atau sayuran lain di gudang, karena apel mengeluarkan gas etilen yang matang, yang tidak hanya membuat buah lain matang lebih cepat, tetapi juga membuatnya tumbuh lebih cepat memanjakan.
4. Apel penyimpanan disebarkan dalam satu lapisan baik di nampan kayu atau di papan kayu sehingga tidak bersentuhan. Koran berfungsi dengan baik sebagai alas.
5. Penyimpanan apel harus ditayangkan secara teratur dalam cuaca bebas es. Jika lokasi penyimpanan terlalu kering, mangkuk berisi air dapat disiapkan.
6. Apel harus diperiksa setidaknya seminggu sekali, dan semua apel yang berjamur atau busuk dikeluarkan dari toko.
7. Jika disimpan dengan murah, apel akan disimpan hingga musim semi berikutnya.

pengolahan buah yang jatuh

Sementara semua buah yang busuk, berjamur atau busuk masuk ke kompos, buah yang jatuh harus diproses dengan cepat. Apel yang jatuh dari pohon jauh sebelum panen sebenarnya hampir selalu cacingan. Mereka masih bisa diproses, cukup potong area yang sesuai.

Opsi pemrosesan:

• Jus lalu jeli
• saus apel
• selai atau chutney

Pelajari lebih lanjut tentang menyimpan buah