Jus buah dengan steam juicer

Untuk membuat jus Dengan steam juicer, buah dengan kulit yang relatif tipis seperti semua jenis beri sangat cocok, karena dengan teknik ini buah tidak dikupas sebelum dijus.

Struktur ekstraktor uap

Peras uap terdiri dari tiga panci dan satu penutup. Air kemudian diisikan ke panci bawah, panci tengah berfungsi sebagai wadah penampung sari buah dan buah di bagian atas. Bagian bawah dan tengah memiliki corong di dalam yang mengecil ke arah atas. Melalui corong inilah uap air dialirkan ke buah. Di sana ia menyebabkan sel-sel buah pecah sehingga sari buahnya bisa keluar.

Sehingga jus yang ada di bagian tengahnya pembuat jusPengumpulan s dapat dengan mudah dilepas, memiliki lubang keluar atau selang pendek untuk mengalirkan jus. Di masa lalu, steam juicer sebagian besar terbuat dari enamel, namun saat ini bahan seperti stainless steel atau aluminium lebih umum digunakan. Sebagian besar perangkat ini digunakan di atas kompor. Namun, beberapa model memiliki elemen pemanasnya sendiri dan menarik daya yang diperlukan dari stopkontak.

Instruksi

1. Untuk membuat jus buah panci bagian bawah pertama-tama diisi dengan banyak air dan bagian tengah untuk jus diletakkan di atas.
2. Ini diikuti oleh pot atas dengan keranjang. Buah-buahan ditempatkan di keranjang ini. Ini tidak harus dikupas atau dibuang bijinya dan batangnya bisa tetap berada di buah.
3. Mereka hanya boleh dicuci, tentu saja, dan dengan buah yang sedikit lebih besar seperti pir atau apel, masuk akal untuk memotongnya menjadi beberapa bagian agar jus dapat keluar dengan lebih mudah.
4. Terakhir, tutupnya dipasang dan ekstraktor uap diletakkan di atas kompor dan dipanaskan.
5. Saat air mulai mendidih, ia naik dalam bentuk uap ke atas buah.
6. Mereka pecah karena panas, sehingga sarinya keluar dari kulitnya dan mengalir ke wadah penampung.
7. Semua bagian buah yang lebih kasar, seperti kulit, batang dan bijinya, tetap berada di keranjang berjaring halus dan dapat dibuang nanti.
8. Bergantung pada jenis buah dan jumlahnya, membuat jus dengan steam juicer bisa memakan waktu hingga empat jam.

Pemrosesan jus lebih lanjut

Jus yang diperoleh dengan teknik steam juicing memiliki umur simpan yang relatif lama karena disterilkan dengan suhu steam yang tinggi. Itu bisa dibotolkan dan paling baik disimpan di ruangan yang sejuk dan gelap. Jus ini juga bisa diolah dengan sangat baik menjadi jeli atau minuman keras. Jus buah yang berbeda juga bisa dicampur sesuai selera. Jika suka manis, Anda bisa mencampur jus dengan gula. Kemudian sarinya harus direbus sebentar agar gulanya larut.

Jeli jus buah

• Untuk jeli jus buah, campurkan tiga perempat liter jus dengan gula selai. Ambil satu kilo gula selai dengan perbandingan 1:1 atau 500 gram gula selai dengan perbandingan 1:2.
• Campuran ini dididihkan, harus dididihkan selama beberapa menit dan kemudian dapat dituangkan ke dalamnya selaigelas terisi.
• Penting untuk membersihkan gelas dengan hati-hati dan membilasnya sepanas mungkin sebelum mengisinya agar tidak pecah dari jeli panas.
• Setelah diisi agar-agar, toples dibalik selama beberapa menit agar udara bisa keluar. Ini meningkatkan umur simpan jeli.
• Kemudian bisa dibalik lagi dan disimpan di ruang bawah tanah.

Pelajari lebih lanjut tentang mengolah buah kebun