Bisakah Anda makan tomat dengan busuk ujung bunga?

Tomat adalah salah satu jenis sayuran yang paling populer dan tidak boleh dilewatkan dari setiap taman hobi. Apakah Anda lebih suka tomat koktail kecil, tomat bistik besar, merah atau hijau tradisional, varietas kuning atau hitam, panen tomat di akhir musim panas sangat ditunggu-tunggu. Jika bintik-bintik coklat muncul pada buah, ada kemungkinan besar busuk ujung bunga. Masih bisakah kamu makan tomat?

Gejala busuk ujung bunga

Busuk ujung mekar memanifestasikan dirinya pada tanaman tomat dengan gejala berikut:

• pertama berair, kemudian berubah warna menjadi coklat pada titik di mana bunga mulai mekar
• Bintik membesar
• Deformitas di ujung pucuk
• kematian daun
• bercak coklat, abu-abu atau hitam pada buah dan daun muda
• seringkali hanya tomat individu dari tanaman sehat yang terpengaruh

Penyakit

Busuk ujung bunga bukanlah serangan hama atau jamur, tetapi penyakit metabolik. Selain tomat, hal ini juga bisa terjadi pada mentimun, paprika, dan zucchini. Penyebab busuk ujung tomat sangat kompleks.

Alasan

Penyebab paling umum dari busuk ujung bunga adalah pasokan kalsium yang tidak mencukupi. Kekurangan kalsium menyebabkan dinding sel individu runtuh dan sel mati. Kalsium diserap melalui air. Buah-buahan menerima lebih sedikit kalsium daripada batang dan bagian tanaman lainnya. Untuk alasan ini, busuk ujung bunga muncul pertama kali pada buah.

Kekurangan terjadi, misalnya, ketika tanaman tidak dapat menyerap cukup kalsium. Mungkin ada berbagai alasan untuk ini. Tanah kering mencegah penyerapan. Penyebab umumnya adalah tanah yang kaya akan kalium dan magnesium. Ini muncul dari pemupukan berlebihan. Pupuk nitrogen menyebabkan pertumbuhan tanaman yang kuat. Diperlukan kehati-hatian yang besar saat menggunakannya, karena pertumbuhan tanaman mengurangi kemampuannya untuk menyerap kalsium.

Perlindungan terhadap busuk ujung bunga

Siapa pun yang mengetahui persyaratan tanaman tomat dapat melindunginya dengan baik dari busuk ujung bunga.

1. Sirami tanaman Anda secara teratur. Tomat menderita kekeringan yang panjang.
2. Hindari penyiraman yang berlebihan.
3. Sediakan tanah yang gembur dan berdrainase baik.
4. Pemupukan dengan hati-hati dan ikuti petunjuk dosis. Kelebihan pasokan magnesium dan potasium merusak tanaman.
5. Periksa pH tanah. Nilai pH optimal adalah 6,5.
6. Mengatur pH tanah masam dengan menambahkan kapur.

Apakah tomat yang sakit bisa dimakan?

Meskipun pembusukan ujung bunga biasanya hanya muncul pada masing-masing buah, sementara yang lain tetap tidak terluka, muncul pertanyaan tentang apakah dapat dimakan. Bintik awalnya berair, kemudian membesar dan jaringan meresap. Perubahan ini tampaknya tidak terlalu menggugah selera dan beberapa tukang kebun akan kecewa saat membuang tomat yang sudah lama mereka nantikan. Daerah yang terkena menjadi semakin keras dan kering. Dalam kebanyakan kasus, pulpa tetap utuh. Anda bisa memakan tomat yang terkena busuk ujung bunga. Kenikmatan mereka tidak berbahaya dan kehilangan rasa biasanya tidak terjadi. Tanaman yang terkena busuk ujung bunga menghasilkan buah yang rusak sebagian dan sebagian utuh. Anda dapat menikmati ini tanpa ragu-ragu. Potong area gelap buah yang terkena dengan murah hati. Lebih baik membuang buah yang terserang parah sepenuhnya.

Tomat di rumah kaca

Busuk ujung bunga tidak hanya mempengaruhi tomat di luar ruangan, tanaman di rumah kaca juga terpengaruh dalam kondisi yang tidak menguntungkan. Di rumah kaca, kualitas tanah yang buruk, kekurangan unsur hara dan penyiraman yang tidak teratur juga dianggap sebagai penyebab utama busuk ujung bunga. Selain itu, bagaimanapun, ada sirkulasi udara. Kelembaban yang tinggi dan kurangnya ventilasi menyebabkan penyakit.

Apakah ada varietas yang tahan?

Sayangnya, tidak ada varietas tomat yang terlindung dari busuk ujung bunga. Bagaimanapun, ini adalah kekurangan nutrisi, bukan penyakit jamur atau virus. Yang pasti, bagaimanapun, varietas yang tumbuh cepat seperti kebanyakan tomat bistik lebih sering terpengaruh.

Pelajari lebih lanjut tentang tomat