Menumbuhkan artichoke Yerusalem di taman

Artichoke Yerusalem memiliki nama botani Helianthus tuberosus dan merupakan ubi jalar yang lembut, bahasa sehari-hari juga disebut pir tanah. Sayuran akar ini awalnya berasal dari Amerika Utara dan Tengah dan kini telah menyebar hampir ke seluruh dunia. Tuntutan perawatan dan kondisi lokasi rendah, tanaman berkembang biak dengan cepat dan mudah. Selain nutrisinya yang berharga, artichoke Yerusalem juga memiliki nilai dekoratif sebagai tanaman hias di taman, bunga kuningnya indah dan memiliki kilau yang kuat.

Lokasi & substrat tanaman

Artichoke Yerusalem termasuk dalam keluarga bunga matahari dan merupakan tanaman yang relatif ringan yang tidak terlalu menuntut kondisi lokasi. Sayuran akar dapat mengatasi hampir semua kualitas tanah, tetapi tidak dengan tanah yang berat dan lembab yang sangat padat dan rawan genangan air. Bagian udara tanaman mempesona dengan bunga kuning cerah dan sangat dekoratif. Kondisi berikut harus diperhatikan untuk lokasi dan substrat tanaman:

• Tanah gembur dengan sedikit pasir sangat ideal
• Longgarkan tanah lempung yang sangat padat dengan potongan potongan pohon atau campuran pasir
• pH harus antara 6,0-7,5
• Tanah berawa dengan kelembapan yang stagnan menyebabkan pertumbuhan terhambat
• Letakkan drainase terlebih dahulu untuk mengeringkan tanah
• Sedikit kapur di tanah tidak membahayakan
• Sinar matahari penuh dan tempat yang hangat sangat ideal, naungan sebagian masih dapat ditoleransi
• Perhatikan lokasi yang terlindung dari angin
• Idealnya cocok sebagai layar privasi ke jalan dan ke properti tetangga
• Baik di sebelah pagar dan di dekat tumpukan kompos

Tanaman

Artichoke Yerusalem cepat dan mudah ditanam, tetapi sangat berat dan padat Masukkan pupuk kandang atau kompos ringan ke dalam tanah terlebih dahulu agar umbi-umbian dapat menyebar dengan baik Bisa. Mengingat kekokohan dan ketahanan musim dinginnya yang baik, artichoke Yerusalem dapat ditanam hampir sepanjang tahun, asalkan tanahnya tidak membeku. Namun, awal musim semi sangat ideal agar umbi-umbian bisa tumbuh subur. Umbi yang diperlukan untuk penanaman tersedia di toko khusus buah dan sayur. Helianthus tuberosus menyebar melalui cabang di dalam tanah, penghalang akar direkomendasikan jika tidak diinginkan penyebaran lebih lanjut. Prosedur berikut telah membuktikan dirinya saat menanam:

• Waktu terbaik untuk menanam adalah dari Februari / Maret hingga awal Mei
• September hingga Oktober juga memungkinkan untuk penanaman
• Longgarkan tanah dalam-dalam
• Hapus batu, penebalan, dan gulma sepenuhnya
• Pertahankan jarak 40-50 cm
• Kedalaman tanam harus 8-15 cm
• Tanam kurang dalam di tanah yang sangat berat
• Perkecambahan dimulai pada suhu serendah 7°C

penyiraman & pemupukan

Artichoke Yerusalem membutuhkan banyak air, terutama pada hari-hari musim panas yang terik saat tidak turun hujan dalam waktu yang lama. Untuk panen yang kaya, pupuk juga harus diberikan, jika tidak, umbi hanya akan berkembang dengan buruk. Jika tanaman hanya memiliki nilai hias, pupuk dalam jumlah kecil pun sudah cukup. Saat menanam dan merawat, prosedur yang mirip dengan yang digunakan untuk kentang telah terbukti dengan sendirinya saat umbi ditumpuk dengan cara yang sama, ini mengarah pada panen yang lebih mudah, karena ini lebih tinggi di tanah berbaring. Aspek-aspek berikut harus dipertimbangkan saat menyiram dan memupuk:

• Air sayuran akar sering dan ekstensif
• Namun, penting untuk menghindari genangan air
• Air di pagi atau sore hari, tidak pernah selama siang hari panas
• Daun yang menggantung lemas menandakan kebutuhan langsung akan air
• Siram beberapa kali pada hari-hari musim panas yang panas dan kering
• Sistem penuangan otomatis mengurangi pekerjaan dan memungkinkan absen lebih lama
• Pemupukan secara teratur, kompos dan pupuk organik lainnya sangat ideal
• Jangan gunakan pupuk nitrogen, mis. B. serutan tanduk dan bubuk kopi
• Terlalu banyak nitrogen di tanah menyebabkan umbi membusuk

memanen

Di pertengahan musim panas, pertumbuhan utama dimulai dengan ubi jalar, yang siap panen pada bulan Oktober. Aroma umbi yang hangat hanya berkembang di awal musim gugur dan kemudian menjadi semakin pekat. Saat memanen, tidak semua umbi harus dikeluarkan dari tanah pada saat yang sama, karena tahan beku yang baik, umbi dapat dipanen sepanjang musim dingin. Sayuran akar hanya dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat, jadi disarankan untuk memanennya secara bertahap:

• Memendekkan pucuk sebelum waktu panen di bulan Oktober membuat pekerjaan selanjutnya lebih mudah
• Pegang pucuk tanaman dengan seluruh tangan Anda dan tarik sepenuhnya, termasuk umbinya
• Longgarkan tanah yang terlalu padat dengan hati-hati sebelumnya
• Tinggalkan setidaknya satu umbi di tanah untuk musim panen berikutnya
• Penyiraman yang cukup di musim panas mencegah umbi layu
• Pemanenan umbi secara teratur mencegah penyebaran yang tidak terkendali
• Bisa dimakan mentah atau dimasak, tidak dikupas dan dikupas
• Iringan hangat untuk ikan dan daging
• Campur dengan baik dengan sayuran lainnya
• Dapat disiapkan, dihaluskan, dan digoreng seperti kentang
• Bisa ditekan menjadi jus atau sirup

Memotong

Setelah malam beku pertama di musim gugur, bagian tanaman yang tumbuh di atas tanah mati total dan harus dipotong. Jika tidak, perubahan suhu dapat dengan cepat menyebabkan tanda-tanda pembusukan, yang dapat merusak umbi di bawahnya. Selain itu, pemangkasan teratur diperlukan di area taman kecil, karena artichoke Yerusalem menyebar dengan cepat. Kriteria berikut harus dipertimbangkan saat memangkas:

• Potong bagian tanaman di atas tanah segera setelah mereka mati
• Lakukan pemangkasan lagi sebelum bertunas lagi di bulan Mei, kira-kira. 5-10 cm di atas tanah
• Bebaskan penanaman dari gulma yang mengganggu di musim semi
• Tanaman yang tumbuh lebih tinggi menggantikan gulma dengan sendirinya dan membutuhkan lebih sedikit perawatan

berkembang biak

Helianthus tuberosus dapat diperbanyak baik dari biji maupun dari umbi, dengan metode yang terakhir pasti lebih mudah:

• Siapkan benih mulai bulan Maret di bedengan atau pot
• Dari ketinggian 10 cm, letakkan tanaman muda di luar ruangan
• Sisakan sedikit sisa umbi di tanah untuk perbanyakan lebih lanjut
• Tanaman dapat dengan mudah dibagi dan dipindahkan ke berbagai lokasi

Penyakit & Hama

Artichoke Yerusalem relatif kuat dan sebagian besar tahan terhadap banyak jenis hama, tetapi berbagai penyakit dapat menjalar jika perawatan tidak dilakukan. Selain itu, umbinya yang enak sangat populer di kalangan beberapa hewan bawah tanah. Aspek-aspek berikut harus dipertimbangkan untuk penyakit dan hama:

• Bagian atas tanaman rentan terhadap embun tepung, yang hanya merusak umbi tanpa disadari
• Potong bagian tanaman yang terserang dan buang ke tempat sampah rumah tangga
• Tahi lalat dan tikus suka menggigit umbi
• Siapkan jebakan, tetapi tahi lalat dilindungi
• Siput menyukai dedaunan, tetapi tidak merusak umbinya
• Koleksi reguler membantu melawan wabah siput

Kesimpulan

Artichoke Yerusalem adalah sayuran akar halus yang ideal untuk tumbuh di kebun lokal. Tanaman ini tidak hanya melengkapi menu, tetapi juga memiliki aspek dekoratif karena menghasilkan bunga berwarna kuning cerah dan menarik. Karena kekerasan beku yang baik, ubi jalar bertahan bahkan di musim dingin yang parah tanpa masalah dan bahkan dapat dipanen selama musim dingin. Tanaman ini relatif tidak banyak menuntut, tetapi harus berhati-hati di lokasi agar sinar matahari tahan lama dan perlindungan angin yang baik. Namun, kebutuhan air sangat tinggi pada kondisi cuaca panas dan kering, sehingga beban kerja diperkirakan meningkat pada pertengahan musim panas. Genangan air harus dihindari dengan cara apa pun, karena hal ini menyebabkan tanda-tanda pembusukan pada tanaman. Dengan perawatan yang baik dan kondisi lokasi yang ideal, artichoke Yerusalem dengan cepat menyebar ke area yang luas, baik di bawah maupun di atas tanah. Oleh karena itu, pemasangan penghalang akar, pemanenan rutin, dan pemangkasan berkala sangat disarankan untuk menghindari masalah dengan tetangga.

Pelajari lebih lanjut tentang jenis sayuran