Apakah physalis sehat? Profil dengan bahan, vitamin & efek

Buah hias gooseberry Cape atau physalis sering digunakan untuk menghias makanan penutup, kue, atau koktail. Tetapi buah berry dapat melakukan lebih banyak lagi, karena sangat sehat, sangat kaya vitamin dan, yang terpenting, enak. Berasal dari Peru, buah-buahan sekarang ditanam terutama di Afrika Selatan. Karena asalnya, ia juga dikenal sebagai buah Andes. Seberapa sehat buah itu sebenarnya dan apa yang bisa dilakukannya dijelaskan secara singkat di artikel berikut.

Asal

Nama Andean berry, demikian sebutan physalis, sudah mengungkap asalnya. Karena aslinya berasal dari dataran tinggi Chile dan Peru. Nama gooseberry Cape juga memiliki arti asal usul. Inilah yang ditemukan para pelaut Portugis pada abad ke-19. Abad buah dan membawanya ke Afrika Selatan, di mana tanaman menyebar ke Tanjung Harapan. Hari ini, bagaimanapun, tanaman juga dapat ditemukan di garis lintang lokal, meskipun Afrika Selatan terus menjadi daerah penghasil utama buah-buahan yang tersedia secara komersial di sini.

Buah yang terbungkus

Nama physalis diberikan pada buah yang enak karena kelopaknya menyelimutinya seperti jubah selama dan setelah matang. Kelopak tumbuh bersama. Saat buahnya matang, daunnya terlihat seperti kertas oranye kering, memberikan tampilan hias. Namun, buah sebenarnya ada di dalam cangkang ini sebagai buah beri merah kecil. Ini memiliki diameter hanya satu hingga dua sentimeter. Jika tidak, Physalis memiliki karakteristik sebagai berikut:

• Sangat lucu di luar
• kulit yang lembut dan sangat lengket
• Di dalamnya ada sekitar 100-180 biji kecil berwarna terang
• ini juga bisa dimakan
• memiliki rasa jeruk aromatik
• kombinasi ini membuatnya pahit menjadi asam secara keseluruhan

Fisik kering

Tidak hanya buah-buahan segar dari Afrika Selatan yang ditawarkan dalam perdagangan, yang sebagian besar musimnya dari Desember hingga Juli. Cape gooseberry juga semakin banyak ditawarkan dari daerah penanaman lokal. Di sini mereka matang antara Agustus dan Oktober. Artinya buah yang matang dan segar dapat digunakan hampir sepanjang tahun. Physalis, setelah dipanen, tidak matang dan oleh karena itu harus segera dimakan, jika tidak maka akan rusak. Seperti kismis dari buah anggur, buah ini juga cocok untuk dikeringkan sehingga dapat diawetkan. Saat mengeringkan buah, hal-hal berikut harus diperhatikan secara khusus:

• melalui pengeringan, kulit luar menjadi hampir transparan
• bijinya berkilau melalui cangkang berserat
• kandungan air berkurang drastis
• begitulah cara melestarikannya
• Kepadatan nutrisi dipertahankan melalui proses pengeringan yang lembut
• rasanya juga bisa dipertahankan dengan cara ini
• Suhu selama pengeringan harus 45° Celcius
• Tempatkan buah dalam oven dan atur suhunya dengan tepat

bahan-bahan

Physalis rendah kalori dan rendah lemak membuka bahan-bahannya terutama saat masih segar. Namun, ini tidak mencapai nilai puncaknya di sini, tetapi memberikan dasar yang baik untuk nutrisi yang sehat. Ini mengandung vitamin berharga berikut dalam 100 gram buah segar:

• 0,06 mg vitamin B1
• 28 mg vitamin C
• 0,04 mg vitamin B2
• 0,05 mg vitamin B6
• vitamin E 0,5 mg
• 8 µg asam folat
• 150mcg retinol
• 900 µg karoten
• 0,1 µg biotin
• 2583 mcg niasin
• 0,2 mg asam pantotenat

Tapi tidak hanya vitamin yang membuat physalis begitu menarik dan sehat, juga banyak mineral, terkandung di sini memiliki efek positif secara keseluruhan saat menikmati buah beri yang lezat Tubuh. 100 gram physalis mengandung mineral berikut:

• 5 mg natrium
• 170 mg potasium
• 10 mg kalsium
• magnesium 8 mg
• 40 mg fosfat
• 1,3 mg zat besi
• 0,1 mg seng

Selain itu, terdapat 13 g karbohidrat, 2 g serat makanan dan protein, juga dengan 2 g buah per 100 gram. Dengan 53 kilokalorinya, physalis juga dianggap sangat rendah kalori.

vitamin dan efek

Physalis mengandung banyak vitamin, yang semuanya memiliki efek dan fungsi yang berbeda pada tubuh manusia dan oleh karena itu sehat bagi manusia jika bekerja sama.

Vitamin A

Bahkan jika hanya sekitar 30 gram buah lezat yang dikonsumsi setiap hari, ini sudah memenuhi sekitar 45% dari kebutuhan vitamin A harian. Vitamin A terdiri dari karoten dan retinol. Ini bertanggung jawab atas banyak fungsi dalam tubuh. Ini termasuk, di atas segalanya, memperkuat sistem kekebalan dan dengan demikian perlindungan terhadap penyakit dan infeksi. Selain itu, vitamin A dikatakan memiliki efek berikut pada tubuh manusia:

• Mendukung penglihatan saat senja
• untuk selaput lendir yang sehat
• baik untuk mengobati berbagai penyakit kulit, mis. B. jerawat
• terhadap virus di saluran pernapasan
• melawan campak

Vitamin B1

Vitamin ini juga disebut vitamin anti stres. Yang terpenting, ini memastikan sistem saraf yang baik dan sehat serta jaringan otot dan juga itu Sistem kekebalan diperkuat dan tubuh lebih mampu menghadapi faktor eksternal yang memicu stres menetralkan. Mereka yang mengonsumsi terlalu sedikit vitamin B1 sering kali menderita lekas marah, kelelahan, sakit perut, dan bahkan depresi.

Vitamin B2

Vitamin ini juga disebut riboflavin dan dibutuhkan terutama untuk rambut, kuku, dan kulit yang sehat dan stabil. Itu juga diperlukan untuk pemecahan lemak, protein dan karbohidrat. Siapa pun yang menderita kekurangan vitamin B2 dapat dengan mudah mengidentifikasinya dengan kepekaan terhadap cahaya, penyakit mata, masalah pencernaan, dan kelelahan. Vitamin B 2 membantu dengan asupan teratur terutama melawan:

• Katarak, yang menyebabkan penglihatan kabur
• Frekuensi migrain dapat dikurangi hingga 50%

Vitamin B6

Siapa pun yang menderita kekurangan vitamin B6 sering dipengaruhi oleh lekas marah, depresi dan kebingungan, dan anemia vitamin B6 juga dapat berkembang. Dikonsumsi secara teratur, membantu tubuh mendukung fungsi-fungsi berikut:

• membentuk antibodi yang diperlukan untuk melawan penyakit
• memastikan fungsi normal saraf
• membentuk hemoglobin
• memecah protein
• ini adalah bagaimana gula darah seimbang

vitamin C

Vitamin C adalah vitamin yang paling terkenal, yang terutama memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dengan demikian menawarkan perlindungan yang lebih baik terhadap virus dan bakteri. Tetapi vitamin dapat melakukan lebih banyak lagi:

• luka sembuh lebih baik
• Tingkat kolesterol diturunkan
• Kehidupan sel diperpanjang
• Perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular
• Perlindungan terhadap stroke
• perlindungan terhadap kanker
• Produksi kolagen untuk kulit kencang

Bahan dan efek lainnya

Seperti yang dapat dilihat dari banyak bahan dan vitaminnya, physalis merupakan sumber vitamin C, niasin, fosfor, dan beta-karoten yang sangat baik. Namun yang terpenting, kandungan proteinnya yang tinggi, yang lebih tinggi dari goji berry yang dikenal sangat kaya protein, mendukungnya. Yang terpenting, pembentukan otot, merangsang pertumbuhan sel dan karenanya juga dapat digunakan untuk membantu menurunkan berat badan dan diet menjadi. Sebaliknya, kandungan fosfor yang tinggi membantu tubuh membangun gigi dan tulang, dan energi dari makanan juga dapat dilepaskan dengan lebih baik melalui penyerapan fosfor. Pektin yang terkandung, yang terutama ditemukan pada apel lokal, memiliki efek sebagai berikut:

• dianggap sebagai agen pembentuk gel alami
• mengatur pencernaan
• menurunkan kadar gula darah
• itu juga menurunkan kadar kolesterol
• kolesterol jahat khususnya dikurangi oleh pektin
• Sistem kekebalan dan pertahanan tubuh sendiri diperkuat
• ini dapat mencegah penyebaran sel kanker

Melatonin juga terkandung dalam buah beri yang sehat. Ini memiliki efek pengurangan stres pada tubuh manusia, bioritme kembali harmonis dan gangguan tidur juga dapat dihilangkan dengan cara ini.

Terhadap penyakit

Suku Aztec sudah mengetahui penyembuhan dan efek menguntungkan dari physalis dan menggunakannya untuk melawan banyak penyakit. Jadi hari ini diketahui bahwa buah ini terutama karena banyaknya biji kecil di dalamnya Jumlah yang lebih besar dimakan memiliki efek pencahar dan karena itu merupakan obat yang baik untuk gangguan pencernaan digunakan. Jadi jika Anda secara teratur memasukkan buah beri yang lezat ke dalam makanan Anda, Anda dapat mencapai flora usus yang baik. Tetapi ada penyakit lain di mana gooseberry Cape dapat digunakan untuk membantu. Ini termasuk di atas segalanya:

• diabetes
• karena efek pencahar, racun dihilangkan
• hepatitis
• malaria
• bahkan dapat digunakan untuk mendukung berbagai jenis kanker
• penyakit metabolik
• asma
• reumatik
• Mendukung sistem imun tubuh

Penggunaan luar

Physalis juga dapat digunakan secara eksternal, terutama dalam kasus iritasi kulit, luka dan peradangan pada kulit, memiliki efek yang bermanfaat dan menyembuhkan. Sudah ada tincture dengan bahan aktif buah di pasaran.

Kesimpulan

Jika Anda secara teratur memasukkan physalis ke dalam makanan Anda, Anda dapat mengandalkan lebih banyak energi. Karena buah beri mendukung metabolisme sel dan dengan demikian memastikan kesehatan yang baik. Tingkat energi tubuh meningkat dan kinerja mental meningkat. Ditambah lagi dengan stabilisasi gula darah dan perlindungan terhadap kerusakan sel. Kerusakan sel ini terutama disebabkan oleh faktor eksternal seperti lingkungan, limbah industri, asap dan gas buang serta makanan dan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Asupan rutin physalis sehat dengan antioksidannya dapat menangkal kerusakan sel ini. Selain itu, serat membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah pada tingkat yang konstan dan pada saat yang sama memberi sinyal perut untuk merasa kenyang lebih lama. Physalis yang lezat tidak hanya sangat sehat dan mendukung tubuh dalam fungsinya sendiri, tetapi juga dapat membantu menurunkan berat badan. Oleh karena itu, jika buah-buahan dimasukkan ke dalam menu sehari-hari, apakah dikeringkan atau digunakan segar, kesejahteraan meningkat dan banyak penyakit dicegah sejak awal.

Pelajari lebih lanjut tentang buah lunak